美食打卡365天 第32章 设置陷阱

把几捆藤子编织完，一个小小的鱼笼就做好了。

这还是外圈的鱼笼，还得编织一个小的鱼篓放在大鱼篓的外头，一大一小叠起来，鱼从大大的喇叭状入口进去，一进去，想出来就不是那么容易了。

“行了，废了点功夫。”苏叶用芭蕉叶把一部分内脏包裹好，扔在鱼笼的内部。

等溪水一浸泡啊，那肉的腥味出来，到时候，各种水里的鱼儿，螃蟹，小龙虾，都会潜入进去吃东西。

那么他的目的也就达到了。

“这个溪流的流量不大，都是小型鱼儿，估计也抓不到啥玩意，还得多设几个陷阱。”苏叶一想，在小森林附近走来走去。

找到一些大石头，并且，居然还有一大丛的灯心草？

“这个就方便了，我来弄几个小陷阱。”

苏叶提着大石头，到了有可能有小动物出没的地方，把削好的树枝，作为机关的一部分，将石头架起来。

拿起一块切碎的猪肺，插在树枝的小尖尖上，形成一个巧妙的三角结构。

只要稍微触碰到饵料，就会让架起的石头失去平衡，在一瞬间落下，砸到猎物压扁。

这就是石板扣的原理，很简单的小型触发器。

“石板扣抓到小型的鼠类比较多，想抓到大的，那肯定没办法，还得做几个吊脚套。”

苏叶找了一个有灌木丛掩护的地方，从上面拉下来一根结实的树枝，稍微可以支撑猎物的重量，并且不容易折断的。

在末端划开一条凹槽，系上灯心草，这个灯心草稍微搓揉了一下，让它的柔韧性更好。

随后在灯心草的末端做一个可以收缩的绳套，放在地上，设置触发点，放上饵料，最后把一些小落叶撒在上方，稍微掩盖一个陷阱。

只要猎物触碰到触发点，树枝就会弹起，拉扯绳套将猎物高高吊起，如果吊到的是脖子的话，猎物很容易就会在挣扎过程中，让自己窒息而死。

“好了，弄了三个石板扣，两个吊脚套，等过两天过来看看，会不会有收获？”

苏叶拍拍手，回到野猪的尸体旁边，拿着几根藤蔓，将猪猪结实地捆绑在木棍上，抬起木棍，就可以轻而易举地将猪猪扛在肩膀上了，还不会弄脏衣服。

回到院子的时候，阿妙已经把院子洗得干干净净，正拿着大木桶在给大王清洗身上的毛发。

她用的是无患子的种子，这个玩意稍微对着水搓洗的时候，会产生很多的泡泡，和肥皂差不多。

山里人找不到肥皂洗发水的时候，用的就是皂角啊，无患子啊，之类的天然的发泡剂。

“大王不要乱动，我给你洗澡哦，洗白白哦，等会就能坐等吃饭啦，哈哈哈！”阿妙一边洗刷刷，一边还在唱歌。

大王时不时从木桶上站起身来，快速地转动身子，把那泡沫啊，液体啊，飞溅得到处都是。

糊得阿妙的整个脸上都是白色泡泡，场面有些滑稽，苏叶轻笑了两声进了厨房。

把猪放在长桌上，锅里烧了点热水，把猪皮烫了一遍，重新把上方的猪毛刮干净。

拿起尖刀嚯嚯两下，打磨锋利开始准备对这猪进行分解。

“猪头肉，来做卤肉挺好的，加上各种卤料熬制……这块后丘肉，肥而不腻，用来做炸酥肉，回锅肉，简直是绝佳的部位。”

“看看这排骨，来做糖醋排骨不错，这猪尾拿来凉拌，浇上香油撒上芝麻和香菜啊，还有这块漂亮的五花肉，刚好能做最经典的东坡肉和红烧肉！”

“这两只猪蹄子啊，得放在汤里炖得够久才好吃。”

“……”

苏叶一边说着，一边将这猪大卸八块。

实际上他只是稍微一提。

这猪大部分的部位，还是得拿来腌制成火腿和腊肠！

做不了那么多吃的。

奶奶家连电都没有，更别说电冰箱，储存食物是一个很大的问题，虽说现在是冬天，但又不像北方，到处都是冰雪，可以有天然的冰箱保存。

他只能想办法，把这些猪肉按照一定的手段进行腌制，才能保存更长的时间。

在剃肉的过程中，苏叶小心地将背部几乎全部的猪皮整块剃了下来。

虽说是野猪肉，黑乎乎的，但这猪皮一点都不比家猪难吃。

还有那肚皮上一块一块的肥油，也被全部剃下来，用大锅炼成猪油，能吃好几个月了。

“哎，终于弄完了。”苏叶折腾了一整个早上，到现在竹筒饭还没上火煮。

放寒假虽然不用上学，但这整天的活也是干不完啊。

“阿妙，把屋子外晾干的四根竹筒拿起来！”苏叶叫了一声。

几分钟后，除了妹妹之外，奶奶也进来了，两人提着小板凳干脆在厨房的水泥地上坐下。

苏叶把稍微腌制好切碎的五花肉，浸泡了三个小时的大米，胡萝卜丁，竹笋丁，腊肉丁，小龙虾虾仁，还有葱姜蒜等调味品放在一个大菜盆里搅拌均匀。

端到地上放着，一人一根汤勺，一勺一勺往竹筒里填上，差不多填了两个竹节的高度就差不多了，竹筒也不用封口。

“奶奶你怎么也过来了？不是让你在屋里休息吗？”苏叶忙活了一个下午，终于可以坐下来休息。

奶奶的精神头看上去不错，手脚也很麻利，一点都没有七十岁老人的样子。

“总是坐着，手脚都麻木了，偶尔还是要起来活动活动的。”奶奶是个很开朗的人。

见到自己的孙子居然能做那么多复杂的菜式，内心十分的欣慰，就算以后毕业了去当乡村厨师，也肯定不愁吃喝的。

乡下人思考问题就是那么朴实无华，孩子长大了不需要大富大贵，能混口饭吃，平安度过一生就是福气了。

“奶奶今天精神好像好多了呢？肯定是吃了哥哥做的糖油粑粑的缘故。”阿妙的嘴很甜，这个时候还在打自己哥哥的马屁。

“嘿嘿，小叶子会的手艺真是越来越多了，以后娶媳妇，肯定也不用愁。”奶奶开了一句玩笑。

苏叶没有脸红，阿妙倒是脸红了，马上低头不再说话。