几位评审闻言,将目光投向了放在一旁的汤碗中。
“这个是?鸡汤吗?”乾日向子用汤匙拨动了一番汤中的食材,然后说道,“不过,这用来炖汤的鸡却是有点意思,肉质紧实,皮下脂肪只有薄薄的一层,炖出来的汤也不显得肥腻。”
“这是我极星寮的室友培育出来的鸡。”小惠说道,“并且,之前所有的熟成手段,还有用来烤制竹筒的果木与米酒,都是极星寮的同伴们给我的,这道料理,不只是我一个人的功劳,我能走到今天,极星寮的每一个同伴都功不可没。”
“原来如此,极星寮啊,还是这么人才济济啊。”角崎泷说道,虽然她曾经不在极星寮,但跟她一届毕业的一位十杰却是来自极星寮这个在远月中充满了传奇色彩的宿舍。
极星寮出来的厨师可能不是最强的,但他们做的菜都极具个人的特色。
几位评审在将汤倒入饭碗中后,连着扒了好几大口,发现确实是如小惠所说有了全新的感受,在清爽却又不失鲜香的汤汁的浸泡下,竹筒饭中所蕴含的鲜味完全迸发了出来,与鸡汤融为了一体。
与此同时,再佐以两种不同的秋刀鱼肉,口中的味觉体验又上一层楼。
如果说叶山亮的料理是在做减法,让新鲜应季秋刀鱼本身的鲜美更加突出的话,那么,小惠的料理就是在做加法,让评审们体会到了秋刀鱼在各种方式之下的风味变化。
所以,在评判环节,评审们一时间不知道该如何选择。
“我选叶山亮,在味道难分伯仲的情况下,对于我而言,还是应季的新鲜秋刀鱼更符合我的胃口。”水原冬美说道。
“我选田所惠,能用熟成的手段来规避自己在挑选秋刀鱼这件事上的短板,本身就是一种能力的体现。”角崎泷说道。
“我选叶山亮……”木之久园果弱弱的说道。
“我选惠酱,我在这一份料理里,能够尝到友情的味道呢。”乾日向子说道。
2:2平,全场的目光来到了堂岛银这里。
现在,他一個人就能决定这场食戟的胜负。
最终,堂岛银将自己的那一票给了叶山亮,并且给出了自己的解释。
“你们两个都是已经走出了自己道路的厨师,在叶山你的料理中,我感觉出了一种特别的意志,你想用你的天赋来为料理界带来变革,而田所,你的料理中蕴含着让人感到温暖的魔力。”
“但是,在这一道料理上,叶山亮所展示出的基本功在你之上。”堂岛银解释道。
3:2,小惠惜败,叶山亮成功挺进决赛。
但就在这个时候,苏白走上了舞台。
“那么,远月茶寮第92届秋季选拔赛的决赛成员已定!”川岛丽见状宣布道,“决赛对决的题材将在一天后由……”
“等一下!”苏白举起了手,打断了川岛丽。
“苏白选手是有什么事情吗?”川岛丽问道。
苏白看向了叶山亮,笑着说道:“都决赛了,我们来玩点有意思的怎么样?”
叶山亮眉头微蹙,不解的看着苏白。
“与其等学院结合我们两个的料理特点出一个各自都能发挥的题目,我们不如将这场对决的主题交给天意。”苏白说道。
“也就是说,决赛的主题不如完全随机如何?”
“为什么?”叶山亮看着苏白的眼中同样充满了战意。
“你赢了小惠集合全极星寮的手艺创作出来的料理,可我也是极星寮的一员,所以,我得代表极星寮赢过你才行啊。”苏白说道。
“可以,我接受完全随机的决赛主题。”叶山亮点了点头,他向来不惧任何挑战。
“好耶!好耶!打起来!打起来!”乾日向子看热闹不嫌事大,在一旁挑事道。
跟乐子人乾日向子不同,堂岛银作为目前场中身份最高的远月官方人员,对于苏白的话还是认真思考了一番。
主题完全随机,这种事情在远月从来就没有过先例。
“此事老夫做主同意了。”就在这时,一道爽朗的笑声从场馆的通道中传出,仙左卫门老爷子大步走来。
“玉的世代就要有玉的世代的培养方式啊,能够从容的面对未知的挑战,也是优秀的厨师的素养之一啊。”仙左卫门说道。
很快,现场的大屏幕上出现了一个滚动的界面,各种各样的料理形式从上方划过。
“你们一人决定料理形式,一人决定所用的主食材如何?”仙左卫门看向了二人。
“老爷子很懂嘛。”苏白笑了笑,“我没意见。”
叶山亮同样点头表示同意,并且率先走到了舞台中心,用力的拍下了舞台中心刚刚做好的一个红色按钮。
屏幕上滚动着变化的字渐渐停了下来,这次决赛的主题出现在了屏幕的中央:小吃。
随后,苏白走上了舞台,同样在一堆滚动着闪过的食材中确定了本次决赛的食材:河鲜。
“那么,本次秋季选拔赛决赛的题目就定为以河鲜为食材的小吃了。”川岛丽说道,“那么,就让我们大家一起期待两位选手一周之后的发挥吧!”
……
傍晚,从比赛的场馆到极星寮的路上,苏白陪着小惠,帮她拿着她带去场馆的厨具,两个人就这么漫步在林中的小路上。
“苏白君,我输了,你应该很失望吧。”小惠突然开口道。
“为什么要这么说?”苏白回过了头,漫不经心的回道。
“大家都这么帮助我了,可我还是差了一步。”小惠低着头,看不清表情。
“那就下次再赢回来呗,作为厨师谁还没失败过啊。”苏白说道,“你看人创真,输了之后从来不胡思乱想,只会想着在失败中吸取经验,然后暗搓搓的卷,希望在未来赢回来。”
“而且,除了品尝料理的人,你的菜不是为了任何人而做的啊,不要自己给自己加上这么多的负担啦。”苏白笑着说道。
小惠在听到苏白的话后,陷入了沉思之中,两个人就这么一言不发的走着。
过了一会,苏白突然叫住了小惠。
“问伱个事呗?如果我拿下了冠军的话,我们能不能正式开始交往啊?”