硬核厨爸 第851章 热心女孩们，面条的讲究

“你好呀，我们想要问你几个问题，可不可以呀？”

“对对，我们就是问你几个简单的问题的。”

“我们就是想问你，对冯爸爸的餐厅有什么样的看法。”

……

苏记外排队的人，很快会被三个软糯的声音进行询问，然后大多数循着声音看过去。

便会看到冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，今天没有在发点心，而是在帮忙进行着一些采访。

通常三个小女孩都会先出面，帮李菲儿问一问排队的人愿不愿意接受采访。

如果对方点头答应，三个小女孩会马上挥手喊李菲儿他们过去。

在一开始的时候，由于三个小女孩的过于热心，一度给李菲儿他们招呼了好多排队的人，导致李菲儿一时之间根本都采访不过来，只能是又挨个跟别人道歉。

接着，陈瑶霏的爷爷奶奶也是出来，把三个小女孩给拉住。

李秀春笑着说：“你们三个小家伙也太热心了，你们这样一个一个去问人家愿不愿意接受采访，一下子问了这么多人，溪溪妈妈哪里能够采访的过来嘛？”

陈寿林说：“你们要等一下再去问，等溪溪妈妈采访完一个人，你们再去帮忙问下一个人，知不知道啊？”

听完陈寿林和李秀春的话，三个小女孩也是点点头表示明白。

陈寿林和李秀春也是跟被小女孩问的一些人道歉。

“不好意思啊，小孩子有些调皮，不知道情况，大家不要生气啊，大家请继续排队，很快可以进去吃饭的。”

而那些排队的路人，大多数都是一笑置之，完全没有生气的意思。

何况，这么三个可爱的小女孩询问，哪里会有什么生气的点呢？

“没关系的，孩子嘛。”

“哈哈哈，其实我还挺喜欢被小女孩们问的。”

“对啊，我们反正排队也没事做，跟小女孩一起聊聊天也挺好。”

“我觉得啊，冯大厨家的三个女儿，真的是特别可爱。”

“我也觉得呢。”

在大家纷纷称赞的时候，让冯若若、杨小溪和陈瑶霏也是被夸的有点不好意思了。

不过因为是在苏记门前，又是在古街她们熟悉的地方，所以三个小女孩纵然是不好意思，倒也不会躲藏起来。

在扭捏了一下过后，三个小女孩手牵手向排队的人道谢。

“谢谢大家呀。”

“谢谢呢。”

“谢谢。”

被三个小女孩道谢，排队的人也都是笑呵呵回应：“不客气。”

然后，冯若若、杨小溪和陈瑶霏没什么事情，又悄悄地溜到了李菲儿的身边去，到那边看李菲儿进行街头采访。

“您有没有看过网络上关于冯大厨和他两家餐厅的诋毁啊？”

“哦，那个我看到了，我觉得那些根本就是无稽之谈嘛，那些诋毁的人，肯定都没有来过我们淮城，更没有吃过冯大厨的菜，光是中午的面条吃过的，也不会说出那些话。”

“那么如果让您说，让冯大厨作为我们苏省中华菜菜单的烹饪代表，您觉得冯大厨合适吗？”

“那当然合适啊，冯大厨的手艺没的说。”

旁边的人虽然没有被采访，但是听李菲儿的话，也是忍不住插上了几句话。

“我在苏省很多地方吃过的，尤其是最具代表的一些菜，比如‘松鼠鳜鱼’，又比如‘响油鳝糊’，这些都是我们苏省很具有代表性的菜，可以说很多餐馆都有，但我觉得都没有苏记正宗。”

有一个人插话，其他人自然也是绷不住了，跟着都开始说起来。

大家七嘴八舌说，让李菲儿这边也是有点乱了。

而且大家一起说，也导致声音有一些吵杂。

这个时候，杨小溪突然说：“大家不要吵架呢，要一个一个说的，不然我妈妈都没有办法采访你们啦。”

杨小溪的话，一下子把大家都给说得安静下来。

陈瑶霏也站出来说：“大家不要吵架呢，你们这样都不能让李阿姨好好采访啦，你们要一个一个的说。”

最后冯若若说：“对呀，不能一起说呀，要一个人一个人说呀。”

三个小女孩一起进行了指正，也是把大家给说得愣了一下，随后众人也都是忍不住笑了起来。

李菲儿笑着说：“不好意思啊，小孩子们不是有意要凶大家的。”

而排队的人则都笑呵呵说没关系。

“没事没事，这三个小孩子说得对，我们刚刚确实像是在吵架了，还是要一个一个说。”

“对啊，我们刚才一起说，也是都没有说得清楚。”

“反正我觉得，冯大厨作为中华菜菜单上，我们苏省的烹饪人，那是绝对没有问题的。”

“没错，冯大厨进行推广，肯定会让更多人真正了解那些菜。”

李菲儿说：“好的，谢谢大家啊。”

接下来，李菲儿又随机采访了一些人，问了一下大家对冯一帆最近在网络上别各种诋毁的看法。

从采访的人来看，大家普遍都认为网络上那些诋毁根本是无中生有。

很多的诋毁，可以说就是有意在污蔑冯一帆的。

李菲儿他们也是从采访中感觉到，大家都是很支持冯一帆，也是非常支持苏记和若餐厅。

随着时间推移，差不多也到了晌午时分了。

苏若曦从里面走出来，招呼李菲儿他们一起进去吃饭。

原本李菲儿想要拒绝，毕竟电视台这么多人，在苏记吃午饭，实在是有点太不好意思麻烦冯一帆他们。

不过呢，因为杨小溪在，小女孩伸手便拉住了妈妈的手不放。

见到女儿要拉着自己进门，李菲儿又跟同行的人商量了一番，最终大家也只好事进苏记去吃。

而让李菲儿他们意外的是，为了接待他们，苏记还专门让他们上二楼去。

当然，庄道忠和苏锦荣也都在二楼。

而之所以安排在二楼上的包间，也是为了让李菲儿他们可以拍到苏记最具特色的面。

得知可以拍到面，省台的摄影师还是非常的期待。

在楼上的等待没多久，首先上来的便是最传统的鸡汁伊府面。

看似非常平平无奇的一碗面条。

在镜头下，庄道忠和苏锦荣开始述说起这碗面。

“这碗面看似普通，可实际上这一碗面从和面开始便与众不同，而且这一碗面，可以说是如今方便面的祖师爷了。”

接下来便是关于这鸡汁伊府面和方便面的一些渊源解说。

李菲儿倒不是第一次听，可是省台来的人还真都是第一次听，一个个都是听得惊讶不已。

“原来，原来这边是方便面的原型吗？”

“还真的好厉害啊，这一碗面，居然背后有这么一段历史。”

“果然，我们的美食有着很深的文化内涵在。”

苏锦荣随后说了鸡汁伊府面的制作过程。

“和面的时候除了要用鸡蛋和面之外，还需要加入头道鸡汤，这样才能够保证面条具有鸡汤的鲜味，而这个配比，可以说是我们苏记的秘密，所以不能够告诉你们。”

庄道忠笑着说：“哈哈哈，或许你们会觉得有些夸张，所以你们需要尝一尝，来吧，尝尝这一碗，面比汤鲜的鸡汁伊府面。”

接着，大家也都是开始品尝起来。

真的吃到嘴里后，当开始咀嚼看似平平无奇面条时，很快便感觉到不一样的味道。

面条经过了油炸过后，确实有着很像是方便面的感觉。

但是咀嚼品尝的时候，会觉得面条是有味道的，仔细去品尝后，会感觉劲道的面条，真的是会比汤还要鲜美。

那种鲜很独特，咀嚼过程中，甚至会觉得不是在吃面条。

第一次来苏记的人，之前也只是听说，苏记的面条是一绝。

今天真的吃到了，才算是真正明白，这苏记的面条果然是一绝。

几个人吃的完全停不下来了。

转眼之间，省台的一行人“吸溜吸溜”，把自己的一碗面吃掉，吃完了过后还有那么一点意犹未尽的感觉。

看到大家吃完面条，冯若若问：“叔叔阿姨，你们觉得好吃吗？”

摄影师首先开口说：“好吃，真的很好吃。”

杨小溪说：“当然好吃啦，因为这些是冯爸爸做的呢。”

陈瑶霏说：“对，冯爸爸做的都好吃。”

三个小女孩的话，让李菲儿有些无奈说：“你们三个好好吃饭，你们这样一直自卖自夸的，不是让人家叔叔阿姨，没办法很客观的评价你们冯爸爸的手艺啦？”

杨小溪奇怪问：“妈妈，为什么要客观呢？客观是什么？”

李菲儿无奈又给小女孩们解释了一下。

结果解释过后，杨小溪理直气壮说：“那冯爸爸做的就是好吃嘛，很客观啦。”

冯若若和陈瑶霏也一起喊着：“对对，很客观。”

李菲儿也是彻底无奈，真是被三个小女孩弄得哭笑不得。

最后，省台过来的人也都乐呵呵笑起来。

“菲儿姐，你不用说那么多，其实三个小宝贝说的没错，冯大厨的手艺真是没的说。”

“对，这一碗看似很朴实无华的面条，但是吃起来就真的不一样。”

“唉，感觉我以前连一碗面条都没有好好的吃明白啊。”

“对啊，一碗面条都有这么多的讲究。”

这个时候，庄道忠说：“实际上啊，我们自己的菜品，都是非常有讲究，光是这面条，你们可能并不知道，我们国内有着很多很多种不一样的面条。”

苏锦荣说：“不错，最常见的挂面，然后家常的手擀面，而这其中北方的手擀面和南方的又会有所不同。”

两位老爷子也是再次开讲起来，讲述了各种不同种类的面条。

真的也是让包括李菲儿在内的众人听得是大开眼界。

甚至两位老爷子还提到了一种，中间呈现出空心的挂面。

庄道忠说：“如果你们见识过那种空心的挂面，你们就会明白，通心粉在它的面前，那简直就是不值一提的。”

苏锦荣也说：“确实，空心挂面真的是很不一样。”

接着两位老爷子也是说了一下空心挂面。

空心挂面非常的耐煮，并且煮了之后爽滑有嚼劲，再加上挂面中间是空心，很容易把各种味道吸入其中，因此吃起来真的是风味独特。

而在两位老爷子说之前，在场的众人可以说都没有吃过，甚至没有听说过，国内竟然有和通心粉一样空心的挂面存在。

庄道忠笑着说：“哈哈哈，你们没有听说过也不奇怪，因为那种挂面在市面上确实不常见，真的要吃的话，还是要去那个面条的出产地，才能吃到最正宗的。”

正聊着天，冯一帆亲自送上来了另一批的面条来。

看着又上来的一些面条，尤其是各种搭配的浇头，省台的一行人赶紧进行拍摄。

冯一帆看了看岳父和师叔公，笑了笑说：“爸，您和师叔公在说空心挂面啊？是在说那个张家山的吧？对了，还有山阳那边的空心挂面，也是一绝呢。”

听到冯一帆说，庄道忠立刻问：“哦？一帆你也知道啊？你居然还知道山阳的空心挂面。”

冯一帆点头：“知道，其实我之前在国内参加一些比赛的时候，曾经都接触过这些，只是都没有能够实地去看一看，品尝一下人家的那份手艺呢。”

庄道忠笑着说：“哈哈哈，那如果有机会，你一定要去尝一尝。”

冯一帆点头：“那是自然的，有机会要去尝尝的。”

冯若若听爸爸说到这里，马上举起小手说：“爸爸，你要带若若一起去呀。”

冯一帆微笑回应女儿：“好，到时候爸爸一定带上若若。”

杨小溪和陈瑶霏自然是一起说：“冯爸爸，我们也要一起去。”

冯一帆又笑着说：“行，都带上，把你们都带着。”

苏锦荣此时看到省台的几个人，都在看着浇头和面条分开的几份，似乎是有一些好奇。

他笑着解释说：“你们一定奇怪吧？为什么这些面条的浇头要单独放在一边呢？

实际上呢，这个叫做过桥，而之所以这样呢，主要是因为过去来吃面的人呢，很多习惯于吃面之前喝点小酒，因为手头紧呢，往往不好再另外点菜，于是便把这面条的浇头单独出来，先用来喝酒。”

听着苏锦荣的解释，让大家仿佛能看到一副普通人生活景象。