美食小当家 第一千三百八十六章：疑点？

试试看？

侯会长带着一丝狐疑的眼神看向了楚云风，差点儿认为自己听错了。

上车之后，实在是有些忍不住问道：“怎么了，这难度很大吗？”

楚云风目前的实力来说，想要复原一道菜品不要太简单，更何况是这么一道简单的菜品，虽然它带着一点儿特殊性。

不过侯会长也知道这道菜看似很简单，可是之前来过的厨师没有一位成功的，但是楚云风不一样啊，别人不知道自己还会不了解吗？

坐在车上的楚云风表情严肃且凝重，闻言之后摇了摇头道：“刚才我一共问了三个问题，有两个老爷子给出了答案，但是剩下一個却没有准确的答案。

我猜想这最关键的一个核心点，可能就在这个问题上面，而前面这么多人失败，估计也就是失败在这个地方！”

刚才楚云风的提问的确是跟别人问的不一样，侯会长沉吟了一下之后问道：“你之前问的第一个问题是这家男主人是不是把野菜全部都做了。

另外还有这家人放牧的是牛还是羊？

这两个问题我觉得第二个问题问得有些奇怪，还有你这第三个问题更是奇怪，竟然问到了这家人头一天晚上的状态。

特别是有没有看到他们在做什么，为什么会一晚上都没有睡觉。”

侯会长对于楚云风的这三个问题的确是感觉到很是不解，其他人问的问题大多都是一些有关这个糌粑的形状和味道。

所以说来，楚云风的关注点一开始就让侯会长认为偏离了方向，这到底是什么莫名其妙的问题嘛？

楚云风此时的眉头皱得更深了，仿佛是想到了什么不解的难点，在听到侯会长不理解，他长呼了口气道：“我一开始就总结了一下，前面的人失败不是没有原因的。

他们太过于关注当时糌粑本身的状态，而忽略了一些很重要的细节，从老爷子的讲述来看，这家人头天晚上不睡觉，这不就很可疑吗？

他们肯定是头一天晚上就在准备着给队伍制作食物，可是这制作糌粑一早上的时间绝对是够了，他们为什么会在晚上就开始准备呢？

当然了，这野菜也是非常关键的，老爷子也不确定当时大家送的这些野菜有多少种，这家人到底是全部用了还是只用了一部分。

很有可能他们会认为一些野菜不能吃，所以只用了一部分，又或者知道大家对于野菜的认识很深，这些野菜都是能够吃的。

所以这里面牵涉到的野菜种类就相当麻烦了，到底是放一种还是放几种？

想要了解当地的野菜不难，难的是怎么来搭配组合，这总不能让老爷子来试一下几十种，甚至是上百种的组合吧？

另外我问的放牛还是放羊也是非常关键的，当年的条件很差，而且还有不少的土司剥削，牧民们的日子是很不好过的。

当地养的牛都是牦牛，这是一定的，这牦牛对于牧民来说可是个宝，特别是牛粪，晒干了之后可是冬天烧火取暖和做饭的柴火。

牦牛的肉和奶也是他们赖以生存的物资，只不过为什么要问到养羊没有，这就涉及到奶制品的问题。

这同样是制作糌粑，据我之前在网上的查询结果，甘孜和阿坝藏族地区很多时候都会加一些奶渣进去的。

这样做能够增加许多的风味儿，所以说这家人当时有没有加奶渣，加的是牦牛奶还是羊奶渣，这都是非常关键的。

那么最后的一个答案老爷子并没有给出一个准确的答复，是因为他那天晚上并没有看到这家人在做什么。

只是后来听大家说的，那家人一晚上都在忙碌，至于在忙什么，可能当时有人是看到了，但是老爷子并不知道，也没有找人打听过。

但是我觉得这个地方是最关键的，毕竟一晚上都在忙活这件事儿我认为这里面肯定有很关键的地方。

综上，这里面所牵涉到的细节太多了，关键是要让老爷子尝一次就能够回味到当年的那个味道，这一点儿非常的难。

要是能够让他慢慢来品尝，我至少可以做出几十种的味道来，从这里面肯定是能够做出他所熟悉，并且心心念念了这么多年的那个味道。

可是为了避免老爷子太过触景伤情，这只有一次机会的状态下，这难度对我来说实在是太大了。

所以这段时间我要好好酝酿一下，再进行一些细节上的推敲，等我有把握了再说！”

嘶~！

楚云风的话彻底让侯会长内心极度地震撼，果然跟其他来过的人不一样，楚云风竟然考虑到的细节如此的深刻。

并且整个思路和逻辑完全是无懈可击，甚至是为了保险起见，他竟然都不敢随意出手，可见他对于这件事情的看重。

好小子，不错、不错！

心中再次好好赞扬了一下楚云风，侯会长重重地点了点头，拍了拍楚云风的肩膀道：“很好，这事儿就拜托你了，有什么需要我配合的你尽管吩咐！”

嘶~！

这下该轮到开车的王师傅震惊了，啥时候听到过侯会长会用这样的语气跟小年轻说话了？

拜托？

吩咐？

这也把姿态放得太低了一些吧？

楚云风明显也是听出了侯会长话里的谦逊，于是连忙带着无奈的语气回道：“会长啊，您这不是折煞我吗？

吩咐您我可不敢当，不过倒还真是有件事情需要您帮忙！”

看到楚云风尾巴还没有翘到天上去，侯会长便知道楚云风的本性一直都没有变过，马上就点头同意道：“没问题，你说！”

“之前您应该也尝过其他人制作过的糌粑吧，对于他们制作的味道应该不陌生才是，所以我想邀请您来作为试吃员，不知道您愿不愿意啊？”

想要一次成功绝对不容易的，这可是需要制作出许多不同风味儿的糌粑来才行，侯会长作为当事人之一，对于以往其他人做出来的味道自然是熟悉的。

那么就能够帮楚云风排除不少试验品，侯会长自然也是明白楚云风的想法，于是马上伸出了手道：“合作愉快！”

楚云风看到侯会长伸出来的手，无奈地摇了摇头，伸上去握了一下道：“行吧，合作愉快！”

“行吧？怎么着，我来当试吃员你还不太乐意？”

“我哪有？你这明显就是在调侃我嘛？”

“我调侃了吗？我当试吃员不是在跟你合作吗？”

“合作是合作，可是您这不是逗我玩儿吗？”

“逗你玩儿，我有那个闲心吗？”

“莪......”

“我什么我，说不出话来了吧？”

......

面对侯会长耍无奈，楚云风自然是无力招架，最后只能是不说话，侯会长则是看着窗外的夜景，默默地笑了起来......

“你回来了？”

“还没睡呢？”

“这不是等你吗？怎么样，能做得出来吗？”

楚云风回到招待所之后，刚一开门便看到房间里灯还是亮着的，慕晴马上就出现在了自己的眼前，一个拥抱后就关切了起来。

“奖励”了一下慕晴之后，楚云风微微摇头道：“有点儿难，不过我慢慢尝试一下吧，应该问题不大。”

“那太好了，一定要帮张爷爷完成他的心愿，虽然事情不大，但是对于这样值得尊敬的老人，你一定要全力以赴！”

慕晴在下午听说了这件事情之后就在网上查询相关的各种信息，自然是了解到了张国强老人那种无私奉献的精神。

他这么多年坚守本心，一心为人民服务，力所能及地去帮助了许多的人，自己却过得这么清贫，而且还毫无怨言。

这样的人又怎么会不值得尊敬和尊重呢？

楚云风在慕晴的鼻子上轻轻地刮了一下道：“放心吧，后天我就开始复原，一定会把张老当年的那个味道给做出来的！”

“后天？”慕晴当即纳闷了起来，狐疑地看着楚云风，马上摇了摇头，“为什么是后天不是明天？”

明天？

楚云风也马上摇了摇头道：“明天来不及啊，还有不少的东西需要准备，而且我马上要打电话了！”

噗嗤~！

听到这似曾相似的话之后，慕晴自然是忍不住马上就笑了起来，楚云风这明显又是要找吴老板了。

而且这会儿都快到凌晨十二点了，这个时间打电话过去，吴老板估计得骂人了，每次都是这样......

“明天一早起来打吧，也不差这么点儿时间，而且这么晚了，人家吴老板到哪里去给你弄食材啊？”

慕晴的话的确没说错，楚云风点了点头道：“那就明天早上吧，免得吴老板说我不厚道！”

噗嗤~！

慕晴再次笑了起来，这明天早上打电话就厚道了吗？

第二天一早，“一早”这种时间对于不同的人来说时间是不一样的，有些人早上**点起床也能叫一早。

而楚云风每天早上可是六点就起床，起来的第一时间就轻手轻脚地来到了洗手间，为了不打扰慕晴，楚云风把洗手间的门给关上了。

电话在响了六声之后才被接听，随后传来了吴老板那有些睡意朦胧的声音：“你小子是故意的吧，就是不让我睡个好觉？”

一听吴老板的声音楚云风就觉得特别的清切，马上就笑着回道：“哟，吴大老板这是赚钱赚到手软了啊，大早上的给你送钱还不乐意啊？”

楚云风的糖衣炮弹早就已经让吴老板免疫了，所以轻哼一声道：“行了吧你小子，送钱有你这样的？

你这个点儿打电话来绝对没好事儿，说吧，又准备给我挖什么坑呢？”

对楚云风这种行为吴老板已经是习以为常了，不过这么长的时间自然也是明白他常常会碰到一些特殊的难题。

所以临时要找食材也是迫不得已的，好在自己有资源能够帮得到他，麻烦和忙碌一点儿倒是没什么，就是怕他临时要得急，自己来不及。

被吴老板“识破”也不是第一次了，楚云风的脸皮也是练就了非同一般的厚度，马上就笑着说道：“还是您火眼晶晶啊，这回比较简单，就是制作糌粑的食材而已。”

糌粑？

而已？

楚云风越是说得简单，吴老板越是不敢轻视，闻言马上就从床上坐了起来，披了一件衣服就走出了房门。

“糌粑？你怎么会用到青稞了？是有藏族的客人吗？”

吴老板第一时间认为楚云风又要制作国宴了，不过这制作糌粑所用的青稞按理说应该很好找啊，国宴后厨肯定是有的。

但是为什么楚云风还要给自己专门来电话，这其中肯定是有蹊跷。

“都不是，这青稞有产地的要求，不能是XZ地区的，必须得是甘孜和阿坝地区的，还有这当地的野菜，所有种类都给我来上一点儿。

对了，这当地的牦牛奶渣和羊奶的奶渣也给我来上一些，另外嘛......”

“等等、等等，你这到底是要做什么啊？是什么人还有这样专门的需求，你赶紧跟我说一说。”

吴老板听得有些云里雾里的，所以好奇心一下就爆棚了，了解清楚了也有利于自己帮忙不是？

就知道吴老板的好奇心不低，于是楚云风便把张国强老人的事迹给吴老板说了一遍，这一说立刻就让吴老板动容了。

“你这臭小子怎么不早说啊，昨天晚上就知道的事情也不知道马上告诉我，啥都别说了，我这就赶紧联系，今天中午就给你把东西发过去。

你等着啊，我这就全力去弄，下午就让你收到......”

吴老板这瞬间就炸让楚云风有些哭笑不得，这不是想要让你睡个好觉嘛，我容易吗？

不过这么快就要挂掉电话可不行，楚云风连忙提醒道：“我话还没说完呢，你别着急啊！

这还有一件事儿，您帮我了解一下当地制作糌粑的方法，我猜想或许跟XZ地区有些不太一样。

这估计跟之前其他人制作出来味道不对有关系，看看这制作方法上面有没有什么特色。”

“知道了，你就等着我的好消息吧！”

迅速就把电话给挂掉了，楚云风也开始期待了起来，等食材到了之后自己好好研究一下，看看怎么来制作这道野菜糌粑。

或许是叫做野菜奶油糌粑更加贴切一些。

上午的时间继续跟万老他们交换菜式，随着掌握的宫廷菜越来越多，楚云风对于宫廷菜的用料和制作手法了解也越发的深刻了。

御膳豆黄、宫保野兔、红梅珠香、芫爆仔鸽、佛手金卷、奶汁鱼片、干连福海参、挂炉山鸡、随上荷叶卷、山珍刺龙芽、莲蓬豆腐等等精致菜品也让慕晴大开眼界。

特别是肚子里的两个小家伙也认为美味儿可口，每当品尝到这些美味菜品的时候，这种愉悦的心情也让他们感同身受，不时地踢一下肚子回应了起来。

下午在跟季老他们学菜的时候，吴老板加急过来的包裹到了，在经过快速检测之后送了过来。

于是当楚云风将这几个大箱子一开打，看到里面装着的青稞等等食材，季老他们一个个的都好奇得不行。

特别是当李老跟侯会长也匆匆赶过来了，更是好奇得不行，楚云风这到底是要干嘛呢？

随后竟然连金部长跟王部长也快步走了进来，所有在场的人更是神情凝重了起来......