实力不允许我低调 1395 香饽饽

“高级一点的，就山寨咱们的经营模式，投资大，做连锁快餐。”

“低级一点的就打擦边球，山寨咱们快餐店的装修风格，和饭菜口味。”

“甚至连名字都充满了碰瓷的味道，比如名厨快造，名厨美造云云，反正这样的碰瓷店是数不胜数……”

肖锋平时就是个撒手大掌柜，说实话对公司发展，也许还算比较了解。

可是对于行业内竞争，他还真就了解的没有周静她们多。

他也知道国内的商圈里，有这样的恶习。

但凡是什么生意火爆，那肯定周围的人是一窝蜂似得就冲上来山寨复制。

可以前他还真的就不担心有人复制他的商业模式，因为他的名厨制造的商业核心，并不在经营模式上面。

他的店之所以能够保证这么高的粘度，就在于他抓住了餐饮界的核心奥义，成本控制，以及口味独特。

没有异界加持的其他同行，想要在成本上和他较量，那根本是不可能的。

而且蘑菇粉更是他的名厨制造口味独特的关键核心奥义，其他竞争对手，在这方面根本没有任何优势可言。

所以他从不担心，这些所谓的对手。

因为在他看来，这些人根本就算不上对手，全都是弟弟。

不过现在听周静这么一说，正所谓是癞蛤蟆上鞋面，这帮人他害不了自己，但是他们很恶心人啊！

“最关键是，现在有很多客商都在关注咱们名厨制造，什么时候才进行下一次公开招商……”

肖锋一下就沉默了。

说实话，这名厨制造开到今天，他还真没想过，要继续在国内开分店。

因为在他看来，现在国内的市场，已经饱和了。

如果在开，那以名厨制造的能力，能赚钱肯定没问题。

但却肯定会对国内其他餐饮从业者，造成一定的挤压。

而且甚至会有可能影响到，现在已开门店的盈利能力。

毕竟虽然他们名厨制造靠着自己的核心奥义，可以在国内市场横扫。

但问题是国内市场的容量就这么大，在国家没有跨越中等国家陷阱这个命题之前? 国人的消费观是不会那么容易改变的。

说起消费观? 尤其是餐饮方面的消费观，其实国内现在还是很矛盾的。

一方面，很多年轻人都喜欢外出到餐厅去消费? 可另外一方面家里有老人的? 却又坚持在家做饭。

其实说道根子上? 还是因为经济水平不达标而已。

而在国外，尤其是米国这样的发达国家? 其实这帮老外? 一周能在家吃的时间都少的可怜。

家庭条件比较差的? 一般都喜欢卖点半成品? 实在没办法就在家对付一口。

手里但凡有俩钱，那都喜欢出去外面餐厅里消费。

贵的餐厅去不起，但金拱门，开封菜? 这样的快餐还是可以经常光顾的。

毕竟他们那里人工非常贵，如果把买菜，回家洗菜? 备菜? 做饭的时间? 以及财米有盐的成本都算上的话，确实还不如在外面吃一顿来的划算。

毕竟他们的食品行业，已经是高度发达了。

而反观我们国内，现在则还不具备这样的条件。

所以现在名厨几天的快餐店，其实在海外的盈利能力是远远高于国内的。

这也是肖锋这次开会的主要原因，他的想法是尽可能的在国外多开一些分店。

尤其是直营店? 最近一段时间，他看了海伦那边给出的财报。

名厨制造在米国那边的盈利水平，真的是让他感到惊喜。

说实话在米国他只是让海伦代理，开了600家分店，可就是这600家分店的盈利，就已经达到了国内两千家加盟店的水准。

由此可见米国人的消费观念和能力。

可没想到，现在周静居然说，国内有人还眼巴巴的等着他们在开放招商名额呢……

这就有点麻烦了？

“现在客户的需求很旺盛吗？”

肖锋随口问道。

“嗯！”

周静很用力的点了点头。

“除了最早加盟的那一批赚了大钱的散户，还有就是和我们合作的那些集团型伙伴，比如金泰，亿达等等，他们的老总，最近可都要把我烦死了。”

“每天都打电话过来，问你有没有回来，想要和您见个面，其实他们就是想在多加盟一些分店。”

肖锋听了点了点头。

当初第一批加盟他们名厨制造的那些客商，可以说是赚得最多的一批人。

他们享受到了名厨制造从小品牌到一步步腾飞，再到现在成为国际知名大牌的几乎每一步的红利。

而亿达则是第一批和他们合作的集团战略伙伴。

而后来金泰，还有xxx等大型商业集团，也分别在第二次，和第三次招商的时候，加盟了他们的快餐店。

其实当初这些集团加盟他们的快餐店目的都很简单，就是看中了他们这快餐店的客户粘度。

他们的快餐店超高的客户粘度，就能给他们的商场带来超高的客流量。

而后来的实践证明，这些集团客户的选择也并没有错。

名厨集团做的风生水起，他们的快餐店，更是开一家火一家。

不光能给这些商超经营公司带来超高的客流量，还意外的给他们带来的超高的现金流。

每天单店过万的净利润，加盟五百家，一天就能有五百万的现金流入。

这算下来也不是一笔小钱，尤其是在商超和快餐店几乎全年不休的情况下。

所以现在，他们可都眼巴巴的等着名厨集团在开放加盟的。

周静说的一点都不夸张，这些集团的老总，都已经快把她的电话给打爆了。

天天跟她打听肖锋的行踪，可是周静这边嘴严，不漏半点风声。

于是他们就把主意打到了周静，和集团高管的头上。

这一年多来，周静和小林，还有集团其他的高管，都不知道接受了那帮人多少次的宴请。

吃喝也就算了，几乎每次快结束的时候，这帮人都会送上银弹攻击。

周静倒还把持得住，该吃就吃，小礼物该收就收，但是对于那些大额的现金，她可是不敢收一分一毫。

毕竟肖总不拍板的事，她可不敢胡乱答应。

不过她面对那些诱惑，还能把持得住，但其他人她就不敢保证了。

今年因为大流行病的缘故，各家商超经营集团，都是经营惨淡。

而名厨制造的快餐，就成了他们为数不多的亮点。

很多商超里面的客户走了又走，每天到商场里逛的人也是少的可怜，而他们还要养那么多的人。

所以很多大型商业集团几乎上半年都是出于亏损状态。

而唯一能够给他们的业绩带来一些亮点的，就要数他们加盟的那些名厨制造快餐了。

几百家的店，虽然不能堂食，但是每天外卖的订单却激增了不少。

而且最关键的是，这家快餐用的几乎是某团，也不是饱了吗的送餐团队。

他们有自己的名厨送，这个名厨送可就非常灵活了，专门做名厨制造的快餐配送。

而这些商超也和名厨送展开了合作，在名厨送的手机app上，也加入了他们商超的网上商城的接入口。

然后还和名厨集团展开合作，大搞各种打折促销的活动。

还真别说，效果还真不是一般的好。

在没有和名厨送展开合作之前，他们基本都是亏损的状态。

而和名厨送展开合作时候，他们竟然能够做到基本保平，甚至有些小盈利的成果。

这就让那些大型商业集团，更加看重和名厨集团合作的效果了。

所以现在大家谁都想，加盟更多的名厨制造快餐店。

“……这就是现在的情况了，所以老板，现在咱们名厨制造的加盟名额，绝对可以说是金子招牌，大家都在抢呢……”

周静把最近市面上的情况，给肖锋解释了一番。

肖锋这才了解到，原来名厨集团现在竟然已经有了这么大的影响力。

“而且肖总，现在盼着咱们开放下一次加盟的可不止是这些大型商业集团，还有那些此前加加盟咱们的散户，以及外面排队等着加盟的散户呢。”

“甚至有不少人，居然还以能搞到咱们下一次加盟名额的名头，在外面诈骗。”

“据说光是靠这么简单的口头协定，他们就已经诈骗了一千多万……”

肖锋听得是瞠目结舌。

“什么？有这么夸张吗？”

而看到肖锋大吃一惊的神态，周静则苦笑着摇了摇头。

“肖总，看来您是真不知道咱们名厨制造现在在国内得影响力有多大啊？”

“额……”

肖锋尴尬的挠了挠头，这段时间，他主要在米国那边，对于国内关注的还真是不够。

“最近两年，因为众所周知的缘故，国内的商业环境是格外的差。”

“可以说各行各业都非常不好混，很多人都在谋求转行，而考量再三，什么行业最好干？”

“那就是餐饮啊！入行门槛又低，资金成本也要求不高，又没啥技术含量。”

“所以现在很多人都想进入这个行业，可餐饮类别千千万，到底选哪个做呢？”