美食掌厨人 第二百二十章 何为五珍

“白老板的豆浆果然很香啊，光是闻着香味，我就觉得饿了。UU小说 uu234更新最快”

“太期待了，我看微信公众号，白老板的豆浆好像是用蓝色碗装的，而且很浓白，就像牛奶一样。”

几个顾客议论纷纷之际，白小白刚好从玻璃厨房出来了，他手上端着一个托盘，托盘上放着好几碗豆浆。

白小白把新品豆浆分发给点餐的顾客。

一个历史系的年轻大学生妹子，看到装豆浆的碗，眼睛都直了，她推了推一起来的戴眼镜闺蜜“你看，这是不是宋朝汝窑天青釉碗？”

戴眼镜的闺蜜原本在玩手机，闻言立刻扶了一下鼻梁上的眼镜，定睛一看，瞳孔立刻收缩，嘴里直打哆嗦，实在激动：

“这还真是，我……以前都是在历史书上看的图片，没想到能够摸到这瓷器，简直了。”

同一桌的大叔顾客，看到两妹子一个比一个激动，不由得道“妹子，白老板的装美食的器具都非常精美，这也没什么大不了的，关键是这碗里的豆浆实在太好喝了，口感特别好，滑溜溜的，又清爽又香浓，还有一点甜。”

年轻大学生妹子听到大叔顾客这么一说，也端起碗抿了一口。

只是喝了一口，冰凉的豆浆滑入喉咙口，格外柔滑，没有杂粒感，浓香豆浆味中，的的确确带着淡淡的甘甜。

这种甘甜是回味甘甜，并不甜腻，和一般的原磨豆浆又不太一样。

是真的好喝！

“不会是兑入牛奶了吧？真的太滑溜了。”有顾客品尝豆浆后，不禁猜测道。

“应该没有牛奶吧，感觉没有牛奶味啊，除了黄豆，应该还有花生。”一个舌头灵敏的顾客尝到了花生浆的香味。

“好像还有核桃啊……”

“感觉加了绿豆、黑豆……”

“哪有绿豆啊，我觉得是红豆。”

“瞎说吧，明明就是加了杏仁。”

所有顾客对新品豆浆都赞不绝口的同时，又纷纷猜测豆浆的食材配比。

食材有部分猜对的，也有全部猜错的，总之就算猜测正确，也不知道五种食材的具体的配比量。

顾客对于新品异常热烈的反应，完全在白小白的意料之中，这一次的豆浆是真的好喝。

除了千年古石磨外，系统提供的食材肯定也大有文章。

要知道这一次新品是叫做特制五珍豆浆。其中的五珍分别指代黄豆、薏米、花生、莲子、核桃五种食材。

这五种原本稀疏平常的食材，却能让系统冠以五珍，说明这五种食材绝壁不简单。

等到忙碌完了早上的饭点后，店里暂时空闲了。

好学的白小白，当即用意念问系统“系统，这次特制五珍豆浆的食材来源不一般吧？为什么要叫五珍？”

清冷电子音随即回复道：

【食材好食才好，特制五珍豆浆，用的五种食材均不是普通品种，详细如下】

电子音完毕后，系统开始现字：

黄豆：系统选用的黄豆为鹅黄菽（shu），没有任何变种培育，是华夏最原始的黄豆种，早在五千年前，就是华夏先祖赖以生存的五谷之一。

系统选取的鹅黄菽，生长在系统自有肥沃土地，与世隔绝，天然有机，富含各种天然植物蛋白，尤其因为没有变种，所以极易人体吸收，尤其对于华夏人种，更是无上营养食材。

系统精选豆粒大而圆润，表面鹅黄无虫蛀的鹅黄菽，作为五珍食材之一，专供制作特制五珍豆浆使用。

居然是华夏五谷之一的鹅黄菽，白小白本来想要装逼一下，保持镇定。

但是这才五珍重的第一珍，他就淡定不住了。

华夏五谷科学界上，通常有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

这两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

目前学界上更偏于后者，毕竟古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，所以“五谷”中最初应该是无稻。

不管哪种说法，五谷必然包含菽。

菽现代汉语就是‘大豆’的总称，包括各种不同品种的大豆。

而鹅黄菽是传闻轩辕黄帝亲自栽种下的第一批菽品种，号称天下第一菽，是黄豆的始祖级别存在。

现字在华夏大地种植的黄豆，无论东北大地还是洞庭湖鱼米之乡，亦或是太湖鱼米之乡，这些黄豆品种都是来自鹅黄菽和其他品种大豆各自杂交而成的。

而纯种的鹅黄菽，经过五千年的演化变种，早不可能存在了。

居然能提供纯种的鹅黄菽，实在牛逼哄哄！

鹅黄菽当之无愧的五珍之一。

白小白继续看剩余四珍现字。

花生：系统选用的花生品种为胭脂醉，为明末三大皇家御用坚果之一。

系统选取的胭脂醉，生长在系统自有肥沃土地，与世隔绝，天然有机，这种环境下生长的胭脂醉，富含各种天然植物蛋白和各种维生素，尤其富含锌元素更是远超其余品种花生，老少咸宜，能促进儿童脑部发育，延缓人体衰老，被誉为‘极品长生果’

系统精选壳薄光泽，果仁玫红，香而带甜，油而不腻，松脆爽口的胭脂醉，作为五珍食材之一，专供制作特制五珍豆浆使用。

系统继续逆天，这胭脂醉绝对担得起五珍之一。

明末三大皇家御用坚果为雪里白（银杏果）、胭脂醉（花生）、海松子（松子），三者中以胭脂醉最为神秘。

其实花生原产美洲，是哥伦布发现新大陆后，在明朝期间，几乎和辣椒同时期传入华夏，先是传入福闽省种植，后来经由沿海地区慢慢传入内陆种植，直到乾隆末年花生仍然是稀见的筵席食品。

明朝年间，据说同时传入的花生品种有二十余种，崇祯皇帝特别喜欢其中一种，壳薄光泽，香而带甜，松脆爽口的花生。

因为该花生果仁玫红，像是鲜花汁子调制的上好胭脂，又像饮酒醉后美人脸上浮现的玫绯色，故而崇祯御笔挥毫，亲题该品种花生为‘胭脂醉’，着令定为御用上品坚果，传令御司种植。

御用胭脂醉早已随着明亡灭种了，现如今华夏知名花生品种新昌小京生，又名小红毛花生，据说就是胭脂醉的变种，种植80余年，清末从北京引进，民国初期并驰名中外。

胭脂醉这个名称真好听。

看完两珍食材后，白小白心如潮涌，久久不能平息，这99元定价真心便宜的可以了。

继续看剩余的三珍，个个来历不凡，种种健康无比。

核桃系统选自生长在海拔两千米以上秦岭山区的野生纸皮核桃，这些深山核桃老树，已经有上百年的树龄……

薏米系统选自于福闽省武夷山区旁边的有机稻田……

莲子选自系统自有特殊荷塘，因为独特的气候，可以一年四季收获莲子……

看完所有系统食材好食才好的一大段现字后，白小白收了收激动的思绪，这五种食材毫无疑问是五种珍贵的食材。

对于这次的新品豆浆，白小白不禁做出这样的总结感慨：

五珍食材，精挑细选，古法磨制，五煮五停，五珍滋养，营养健康，当之无愧！

这样上好的食材做成的豆浆，简直就是顶级健康养生饮品！

白小白啥也不想了，当即回厨房又做了一杯特制五珍豆浆喝。