美食打卡365天 第0133章 豆腐与豆腐之争

听完大家的评价，柳芙蕖的内心其实有点受伤，不过她并没有放弃，只是脸色稍微有点难看而已。

“开水白菜，本来就是一道抢眼但不抢嘴的菜，能做成这样，外观上看几乎也是无敌了。你不用那么伤心。”苏叶淡淡安慰了一下她。

他没有下筷子吃这道菜，但他就算吃了，给出的评价和他们二人的评价也不会有太大的差别。

所谓胜负，本来在做出选题的那一刻，基本就已经确定了。

在这里比较就不再是厨艺，而是脑子的问题。

“好的，那么接下来就是我的这道菜。”苏叶淡定地拿起盖子。

盖子里是一道素炒什锦菜，外观上没有特别出彩的地方。

甚至卖相都还不太好看，但掀开盖子的那一刹那，却顿时洋溢着一股诱人的气息。

大家都忍不住拿起小碗过去瓜分了，杨瑾和洛洛都稍微有节制地盛了小半碗。

但阿妙干脆弄了慢慢的一碗，直接让整盘菜少了三分之一。

这个场面更是让柳芙蕖的内心不太好受，她默默地坐到旁边的凳子上，看着他们热火朝天地讨论着苏叶的菜，心里有些不是滋味。

“什锦菜，菜全部都切成丝了，夹起一筷子塞进嘴里，那些各种丝的口感很丰富啊！虽然只是一道家常菜，很普通的样子，但味道却意外的不错，苏叶果然很稳。”杨瑾默默给出了不错的评价。

她在什锦菜那放了三颗星，剩下的两颗星犹豫了一下，还是放在柳芙蕖的开水白菜旁边。

她的菜虽然不好吃，但外观卖相却不错，做的，还是相当用心的，就为了她这一点用心，杨瑾都觉得得给她这两颗星。

“什锦菜，好吃！”阿妙吃了半天，冒出了一句来，顺便还打了一个朝天打嗝。

她的五颗星，同样给了苏叶三颗星，给了柳芙蕖两颗星。

洛洛也是同样。

剩下的三位评审，除了其中一位给了柳芙蕖三颗星之外，其余的都是清一色的两颗星。

估计他们也觉得她的菜做得很不错，只是在味道上欠缺很多。

第一道素菜的比拼结果基本出来了，苏叶拿到了17颗星，柳芙蕖获得13颗星。

结果还是很明显的。

直播间的弹幕里倒是在讨论一些刁钻的问题。

“这个白菜真的那么难吃吗？我不相信，肯定是假的！”

“是吧，开水白菜怎么说也是一道国宴级别的菜，做得再怎么不好，也不至于难吃啊？”

“你们都不知道吗？这道菜就是专门拿来装逼的。就是要那种优雅有仪式感的氛围，至于味道，那就不敢恭维了，你们看着说吧！”

弹幕里的讨论还算比较理智的，柳芙蕖的粉丝当中，有一部分也是很厉害的厨师。

大家都看出来了，苏叶之所以能赢纯粹就是选题上的优势，这毕竟是美食的比拼，长得好看是其次，重点是好吃那才是王道。

开水白菜作为一道有难度的菜，一般人能完成实现莲花开，那就不错了，还想做得好吃，必须在高汤上下手。

这个高汤可是相当的讲究。

比得过刘姥姥吃的那一道茄子了，没有放好几只鸡你们夸张，但也基本得了一点精髓。

这样的菜，胜在文化底蕴和外观，要比赛口味，那完全是外强中干，很多厨师朋友在直播间解释。

柳芙蕖的粉丝虽多，但不占情理也没办法维护自己的偶像。

只能看下一道菜的结果如何。

柳芙蕖平静地接受了这个结果，而且她还得到了，十三个星，总比没有好吧。

不至于输得太惨，还在她的可承受范围之内。

“谢谢各位的评价，那么第一道素菜的比拼结束了，接下来是第二道素菜，这次就先让苏叶上场吧。”柳芙蕖平静了下心情，微微一笑站立起身，继续充当主持人一角。

“好，那么就由我来开始。我做的这道菜也很简单，是寻常的家常菜，叫家常豆腐。豆腐切块油炸之后加入调料翻炒。大家品尝吧。”

苏叶解开盖子，菜的香味很快飘散到空中，这菜也是看上去很普通的样子。

杨瑾先弄了一点放在小碗里面，稍微咬了一口，油炸之后外皮有些酥脆的豆腐，在青椒还有其他调料的搭配之下，口感和味道，也还行，但不算让人惊艳。

“还挺好吃的。平时我很少吃这种家常菜，味道还挺新鲜的。你说对吗师姐？”洛洛咬了一口，笑着看着师姐。

杨瑾也没有再说什么。

因为这道菜确实挺普通的，不管是卖相还是味道，中规中矩。

“我的菜品尝完毕了，接下来轮到你了。”苏叶对对方做了一个请的动作。

柳芙蕖揭开盖子，顿时给人强烈的视觉冲击，那火辣辣的，火红火红的辣椒很是抢眼。

“你这个是，麻婆豆腐？”苏叶微微愣了一下，她做的这个倒是有点出乎他的意料之外了。

她之前的第二道菜，并不是这个麻婆豆腐啊？

“对。之前我准备的是桂花土豆，也是一道国宴菜，但后来做得不好吃，我就中途换成了这个。和你的豆腐也很应景不是吗？”柳芙蕖淡淡一笑。

做国宴菜她也许不是很在行，但做这种家常菜，她也是有不少的经验的。

麻婆豆腐对战家常豆腐？

苏叶心里没什么底，他已经准备好这一场会输的打算了。

杨瑾等人也没说什么，很快上去试吃，才刚吃了一口，她很快感觉那滑溜溜的软嫩的豆腐从自己的舌尖上快速地划滑过。

一路红红火火，瞬间点燃了她的舌头，她不太会吃辣，一下子猝不及防辣得眼泪都出来了。

“不好意思，咳咳咳，咳咳！”杨瑾一边红着眼睛，一边接过柳芙蕖递过来的酸奶。

一口凉嗖嗖的酸奶下去，才勉强缓解了过来，整个人都活过来了，幸好柳芙蕖反应及时，不然杨瑾今天喉咙就得肿了。

“咳咳，这个菜，其实味道还不错，无论是卖相还是味道，都还挺好的，就是一点不好，实在是太辣了，我这种平时不吃辣的南方人，感到很为难啊。要是配上一碗饭可能会好一点。”杨瑾勉强点评结束。