我在大学食堂当大厨 第235章 运动员的菜单 （求订阅，求月票）

“不过，我们其实也没吃过小江师弟做的饭菜。”鉱

话音一转，王冬凯又有些不好意思，他挠了挠头，“嘿嘿”笑道，

“这次回来，可算是有口福了，我一定要好好大吃一顿！”

“啧啧，还真是没想到啊，咱们学校里居然出了个这么有能力的学弟！”

陈蕾听到林亚辉介绍的情况后，也是赞叹不已，可等她听到王冬凯的话后，忍不住皱了皱眉头，一脸严肃地说道，

“小王，你和小林现在可还是现役运动员，饮食方面都是有严格规定的，不要以为离了队，就可以胡吃海喝了！”

陈蕾毕竟做了多年的省体管中心主任，脸色一板，自然有了一股领导的威势。

虽然她不是林亚辉和王冬凯的领导，但她毕竟是学姐，在竞技场取得的成就也比他们俩高，这番话一说出口，让这两人不由得都缩了缩脖子。鉱

“陈姐放心吧，我们还是有分寸的。”

王冬凯抬起手来挠了挠后脑勺，讪笑着说道，

“再说了，有陈姐你在一边看着，我们几个就是吃了熊心豹子胆，那也不敢胡来啊。”

“小凯说得对！陈姐在这里，谁敢瞎来？胆肥了他！”

“陈姐你也别担心，咱们又不是没吃过好东西，真不至于那么贪吃！”

“就是就是！咱们也不至于为了吃的，就影响了比赛……”

“……”鉱

跟在后面的其他几个校友，有退役了的，也有现役的，此刻见到气氛有些不对劲，也纷纷笑着开口解围。

“陈主任你就放宽心吧，你们这些人包括小凯他们在内，那可都是学校的“宝贝疙瘩”，大家都还指着你们多拿冠军给国家争光，给母校争光呢，怎么可能连这点小事都做不好？”

熊禀生见状，也笑着开口说道，

“为了让大家吃饱吃好，今天晚餐上的菜单，那可是体育学院邢助理亲手制定的，绝对没有那些不能吃高糖、高脂肪饮食，也没有油炸、烧烤这一类的食物。”

体育学院院长助理邢永阳也连声附和：

“是啊，这份菜单是我跟学院里几个老师一起，按照运动员参赛期间的饮食标准制定的，包括食材采购等方面，都是学院这边专人负责，保证不会有问题，大家都可以放心吃。”

【鉴于大环境如此，

“……”鉱

听了两位母校老师说的话，陈蕾顿时也有些无言以对，说实话，这种安排确实是最放心的，但似乎也有亿点点过于紧张了。

毕竟现在还是休赛期呢，而且，来的这些校友们，现役运动员毕竟也只是少数。

不过，学校既然这么安排了，她也不会多说什么，小心一点总是没错的。

……

七食堂门口。

江渔原本正在一楼的包厢里一边喝茶，一边和贾德泉闲聊着，忽然就接到了体育学院办公室一个老师打来的电话，说是让自己到食堂门口接收一下食材。

这一通电话，让江渔顿时有些丈二和尚摸不着头脑，根本就不知道发生了什么事。鉱

怎么好端端的，体育学院这边会忽然来人给自己送食材？

之前也没有人跟自己说过这事啊！

虽然他想不明白为什么，但这老师都已经将食材送到七食堂门口来了，自己怎么的也得出去看一看才行。

想到这里，他跟贾德泉说了一声，就起身快步往外面走去。

贾德泉听着也是有些好奇，他也是个爱凑热闹的，自然不会错

过看热闹的机会，二话不说就跟了上去。

这会儿已经是下午三点来钟了，食堂大厅里早已空荡荡，尽管勤工俭学的学生才刚刚打扫过卫生，但空气里仍然残留着午餐时的饭菜香气，时不时地钻进鼻尖里，刺激着味蕾。

两个人一前一后来到七食堂门口，一抬眼就看到了门前的空地上停着一辆生鲜配送车。鉱

一位三十岁出头的高大男子手里拿着手机正站在车前，一边伸手指挥着司机将车里的食材歇下来，一边时不时地回头往食堂门口的方向看一眼。

此刻，见到江渔两人从食堂里走了出来，这高大男子顿时就迎了上来，他上下打量了一下江渔，开口说道：

“你就是小江师傅吧？我是学校体育学院的，刚刚就是我打的电话，领导让我把这些食材送过来，麻烦小江师傅接收一下。”

“等等，我到现在还没搞明白怎么回事呢。”

江渔抬手打断了他的话，有些好奇地问道，

“这位老师，你能不能说清楚一点，体育学院把这些食材送到我这里来是怎么回事？之前也没人跟我提过啊！”

“啊，小江师傅还不知道？哎哟，真是不好意思，我的错我的错，都忙得湖涂了。”鉱

高大男子先是愣了一下，紧接着像是想起了什么似的，抬起头勐拍了几下额头，一脸苦笑地说道，

“我以为自己提前跟你打过电话了，原来是我记混了！这一忙起来，真是连东南西北都分不清了。”

顿了顿，他又说道，

“小江师傅，是这样的，咱们学校今天不是有一些校友回来了吗？他们当中有好几个都是现役运动员，在饮食方面的要求比较严格，所以学院方面就让我专门去选购了一批食材，送到你这边来。

本来我应该提前跟你打声招呼的，可这事确实安排得比较仓促，我忙着忙着就给忘掉了，实在是，实在是不好意思啊！”

“哦，原来是这么回事啊！”

江渔一脸恍然地点了点头，笑着说道，鉱

“优秀校友回校参观这件事，我倒是早就知道了，不过让学校方面自行采购食材这件事，我还真是不清楚。”

今天有一批校友要回母校这事，熊禀生上午就给他打了电话了，江渔自然是知道这件事的，不过倒是没想到体育学院这边会这么上心，居然连食材都准备好了。

不过学校方面的顾虑也是可以理解的，运动员在饮食方面本来就禁忌比较多，哪怕是江渔这么一个外行人，也都知道，像油炸、烧烤、火锅、各种卤菜和动物内脏这些，运动员都不能吃。

除了这些，像甘草、莲子、丁香（香料）、胡椒之类的，也不能吃。

因为这些调料和食材中，有极大的可能含有某些***成分，一旦运动员吃了这些东西，又被检出了服用“***”，那后果就不堪设想了。

作为邀请校友回访的江大，自然不希望出现这样的事情，在这方面哪怕再小心也是应该的。

顿了一顿，江渔转头看了看摆在车旁的那些食材，又接着问道，鉱

“那我们食堂方面，应该怎么接收，需要什么手续吗？”

不用想就知道，这批食材肯定都是绿色、有机食品，味道怎么样先不说，起码也是价格不菲，他又怎么可能会介意用更好的食材来做菜呢？

完全没道理的嘛！

“这个简单，小江师傅在这里签个名就可以了。”

高大男子见江渔还是很好说话的，顿时也松了一口气，他赶紧从口袋里拿出了一份单据一样的东西，又不知道从哪里掏出来一支笔，递给了江渔，抬手往单据右下角的位置轻点了一下，

说道，

“这里，签个名就行了。”

江渔简单看了一下，实际上就是这就是一份打印的收据，他简单扫了几眼，没发现有什么不对劲的地方，就拿过笔，在收据上签下了自己的名字。鉱

将笔还给高大男子以后，他又朝高大男子笑了笑，问道：

“那我是不是就可以把这些食材运回去了？老师你这边还有什么需要交代的吗？”

“还有一件事。”

高大男子说着，又从身上掏出了一张纸出来，递给了江渔，有些不好意思地说道，

“小江师傅，这是咱们体育学院几个老师花了整整一天时间，根据运动员比赛期间的饮食要求，专门制定出来的菜单，你，你要不要看一看？”

“好，我一会儿会好好看一下的。”

江渔点了点头，又看见这老师好像有点不知所措的样子，随即又笑着补充道，鉱

“要是我一时间想不到更好的菜品，那我就按照这菜单来做好了，这位老师，回去以后还要麻烦你替我谢谢这几位帮忙制定菜单的老师。”

“没事，没事！都是为学校做事嘛！”

高大男子一听江渔这么说，顿时又高兴起来，他之前还真担心江渔拿到这份菜单后真的只是“看一看”，要是这样，那他回去以后非得被骂惨了不可。

他长舒了一口气，像是卸下了什么重担似的，朝江渔摆了摆手，说道，

“那小江师傅，我就先回去了，晚餐的事情就麻烦你了！”

“好，慢走！”

江渔笑着点了点头，这才低下头来看了看手里的这份菜单，脸色微微有些诧异。鉱

在这份菜单中，有剁椒鱼头、宫保鸡丁、番茄烩牛腩、梨蒿炒腊肉、葱爆羊肉、滑蛋虾仁、上汤娃娃菜、鲜孤扒芦笋、西湖牛肉羹等八菜一汤。

这其中不但有川菜、湘菜、鲁菜、粤菜，还有杭帮菜和江州菜等，堪称是菜系大集合了，一般的厨师要是拿到这菜单，还真不一定做得出来。

但江渔就恰好擅长做各个菜系的菜，所以，这么一份汇集了诸多菜系的运动员饮食菜单，对他而言并没有什么难度。

在这份菜单的下方，还有黑体大红字体标示了注意事项：菜品里一律不能出现胡椒！

对于这一点，江渔倒是知道的，这是因为胡椒属于食源性***，所以不止是胡椒，包括香叶在内的40余种厨房常见原料，实际上都不能使用。

“啧啧，这一桌菜可不怎么好做啊！”

之前就跟着江渔出来的贾德泉看了看菜单，撇着嘴摇了摇头说道，鉱

“不能用胡椒，很多菜就做不出那种味道。”

说着，他抬手指了指菜单中的那道“西湖牛肉羹”，补充道，

“就比方说这道西湖牛肉羹，可是杭帮菜当中的一道传统名菜，源自宋朝南渡时中原的胡辣汤，一般是提前上席作为润喉开胃的羹汤，深受老百姓的喜爱。

这道羹汤鲜酸爽口、味道独特，虽然经过长时间的演变和改良，但胡椒依然是一味不可或缺的调味品，少了它可就没那个味儿了。”

“学校都已经特别强调了所有菜品都不能出现胡椒，我总不能为了口味，而让运动员承担风险吧？”

江渔转头看了贾德泉一眼，脸上带着一抹自信，笑着说道，

“再说了，不放胡椒也许口味会有些不一样，但只要这道菜依然味道鲜美可口，这不就行了吗？”鉱

贾德泉一怔，随即摇头失笑起来，说道：

“你说得也对，只要饭菜可口，有没有放胡椒，又有什么关系呢？”

“

行吧，现在时间也差不多了，我得赶紧让人帮忙把这些食材运到楼上去，然后就得开始准备做菜了。”

江渔长呼了一口气，将手里的菜单往口袋里一塞，对贾德泉说道，

“今天除了这一桌之外，还有四桌提前预订了包厢的客人呢，一会儿可有得忙了。”

“能者多劳嘛！”

贾德泉笑呵呵地说了一句，就转身回厨房里去，帮江渔叫人来搬食材了。鉱

……

陈蕾一行人在贾德泉和邢永阳的陪同下，原本是打算先到七食堂这边和江渔见个面，好好认识一下的。

事实上，听了贾德泉等人的介绍后，陈蕾对江渔这位还未谋面的小师弟还是很好奇的，明明是一个大学生，怎么会拥有一身那么好的厨艺？

在退役之前，陈蕾是不会做饭的，退役成家之后，她也认真学过一段时间，可哪怕她严格按照菜谱上的步骤一步一步来，做出来的饭菜还是很难入口。

这让一向都不服输的她很是沮丧。

陈蕾是一个颇为传统的女人，骨子里还是觉得，女人就应该上得了厅堂下得了厨房，可现在做出来的菜这么难吃，就让她一直耿耿于怀。

现在知道听说自己有一个厨艺高超的师弟，她当然想要去认识认识，看看能不能从他那里学到点什么。鉱

不说让自己做的菜跟他做的一样好吃吧，起码也得咽得下去啊！

可惜，他们这一行人还没下楼，就被临时回了学校的何副校长等领导给“堵”住了，一行人只得又重新坐了下来，继续座谈。

这场座谈会一直持续到了下午五点才结束，何副校长等领导离开之后，王冬凯等人又凑到熊禀生的面前，一脸期待地问道：

“熊老师，接下来咱们要去哪里？”

“嗯，接下来就如你如愿，去七食堂吧。”

熊禀生知道王冬凯等人已经有些沉不住气了，他也没卖关子，笑呵呵说道，

“咱们一路慢慢走过去，顺便也带大家欣赏一下校园的风景，你们当中有些人已经有很多年没回来了，学校的变化可是很大的。鉱

等咱们到七食堂那边，差不多也就可以开餐了。”

王冬凯叹了一口气，说道：“哎，我原本还想先见一见小江师弟呢！”

“等尝过了他做的饭菜，再去见他不也一样吗？”

陈蕾倒是没觉得有什么不对，她插话说道，

“见识过一个人的手艺之后，再去认识这个人，你才不会因为不了解他而轻视他，也不会因为轻视他，而错失了和他成为好朋友的机会。”

王冬凯等人也只是性子急躁一些，但并不是傻子，自然听懂了陈蕾话里的意思。

王冬凯笑着说道：鉱

“陈姐说得对，那等一会儿到了七食堂，你们可都别跟我抢，我得多吃几口，好好品尝品尝小江师弟的手艺。”

一行人说说笑笑，从体育学院一路朝着七食堂慢慢走去。

“熊老师，我怎么感觉人越来越多了？”

走着走着，林亚辉发觉有点不对劲，他指着路上越来越多的学生，转头看了熊禀生一眼，有些好奇地问道，

“之前过来的时候，这路上只有稀稀拉拉几个学生，这一路走过来，学生越来越多了，而且都跟我们一样往东边走，可我看那边好像没宿舍楼，也没教学楼啊！

他们这是去干什么？”

王冬凯也笑着开玩笑道：“他们不会跟我们一样，也是去吃饭的吧？”鉱

“还是小凯聪明，他们就是去吃饭的。”

熊禀生笑呵呵地看了王冬凯一眼，解释

道，

“现在已经五点了，再过半个小时七食堂就要开始营业了，学生们这是赶过去排队呢！”

“排，排队？！”

王冬凯一脸震惊，有些不敢相信地问道，

“现在咱们学校的学生这么多了吗？在食堂吃饭还需要排队了？”

陈蕾和林亚辉等人也都一脸诧异地扭过头来看着熊禀生，想听听他到底是怎么说的。鉱

在众多的世界冠军、亚运会冠军的目光注视下，熊禀生倒是一点也不觉得紧张，反而感觉有些飘飘然，他笑着说道：

“那当然不可能，咱们学校现在有七个食堂呢，怎么可能会供应不上师生们的饮食？”

“那这是……”

“没错，就跟你们心里想的一样，只有小江经营的七食堂才需要排队！”

熊禀生脸上不经意间闪过一丝自得的神色，笑眯眯地说道，

“而且，这些学生还得提前半个多小时来排队，要不然啊，都抢不到吃的！

谁让小江的七食堂做的饭菜好吃呢？”鉱

这小江可是自己“发掘”出来的“金子”啊，小江能有如今的成就，也让他脸上有光，与有荣焉。

陈蕾、林亚辉和王冬凯等人都惊住了，他们知道小江师弟的厨艺很好，但他做的饭菜居然还能吸引这么多学生提前来排队抢着买……

那他做的饭菜到底得有多好吃啊？

这一下，不止是林亚辉和王冬凯馋了，连陈蕾和剩下的那些人，也都馋了……

一路走去，离得七食堂越近，从四面八方汇聚过来的学生也越多，甚至陈蕾等人还能看到不少学生跑得气喘吁吁，满头大汗的，生怕自己慢了就抢不到饭吃了。

等来到七食堂附近时，陈蕾等人抬头往前一看，顿时被眼前的一幕给震住了。

只见眼前的这栋二层楼高的食堂大厅里，人潮涌动，热闹非凡，一条长长的队伍从食堂里面一直排到了外面的大马路上，而在更远处的地方，还有不少学生正源源不断地赶过来。鉱

食堂右侧的厨房里，鼓风机轰鸣不断，一阵阵白色蒸汽夹杂着饭菜的香气，蒸腾而起又随风而散，钻进众人的鼻腔，刺激着各自的味蕾，让大家本来就有些饿的肚子，就变得更饿了。

“呵呵，大家赶了一上午的路，又开了一下午的会，这会儿都饿了吧？”

熊禀生的耳朵尖，已经听到身边有人的肚子开始“咕咕”叫了，他笑呵呵地说道，

“那咱们也别耽搁了，赶紧进去吧，七号餐房就在这七食堂二楼。”

说着，他就抬脚往食堂的大门走了过去，陈蕾等人也紧随其后。

“七号餐房？这名字真不错。”

陈蕾一边往前走，一边笑着问道，“这是小江师弟开的餐厅吗？”鉱

“对，这餐厅是今年开学后才开起来的。”

熊禀生点了点头，解释道，

“原本他也没打算开这个餐厅，但七食堂的饭菜太好吃了，以至于越来越多的校外人员跑进来跟学生抢饭吃，后来学生们“抗议”之后，学校就加强了门岗管理，限制了校外人员进出。

不过这也不是什么好办法，正好这时候有个企业家捐资200万给七食堂，要求将之前空置下来的二楼改造成餐厅，于是在学校的支持下，这餐厅就这么开起来了。

当然了，这餐厅虽然开在食堂里，但主要接待的还是校外人员，也免得他们对七食堂的饭菜念念不忘。”

听了熊禀生的解释后，陈蕾倒还好一些，林亚辉和王冬凯等人却是忍不住倒吸一口冷气。

这什么企业家这么大气，居

然舍得捐助200万给七食堂，就为了改造一个餐厅？鉱

这可是200万啊，自己得拿几个冠军才能拿到这么多的奖金？！