美食从烧席开始 第一百三十六章 炒面，元旦快来了（求订阅！）

包子，面条，还是炒面，另外再加上大盘鸡，陇市本地的拌菜，烧的茄子，青椒炒肉……

吃的东西还不少，不过……

这并不是在周游的院子里面，而是在凤鸣山脚下一处农家乐！

李尚吃着饭菜，但是……

面色不是那么好！

大约是累，毕竟刚刚从凤鸣山上下来，来回五个小时，小丽下来的时候，双腿都开是抖动了，只怕接下来得休息好几天才能缓过来！

但想来应该又不全是累，毕竟……那明显和吃的有关！

李尚叹息：“哎，早知道，应该直接回去吃饭的！”

此话一出，话匣子立马打开了。

“是啊是啊，亏我还特意要了包子，这包子的味道……一言难尽啊！”

“也不是难吃，只是不好吃罢了，毕竟咱们寻常吃的早餐包子，就是这个味道！”

这话没错，有些东西，不是难吃，只是不好吃，所以只能拿来填肚子。

“哎，周游那手艺，简直神了，区区包子，怎么能做的那么好吃呢！”

“是啊，尤其是那肉包子，早上我吃了八个，一点都不腻，反而荤香之中带着点点清香，像是什么草本植物！”

“怕是人家秘方哦，不过可不单单是肉包子，其他韭菜鸡蛋，萝卜粉条的，也比外面卖得好吃多了！”

“是啊，咱们西京甜水井那个包子店，大清早还得排队，包子味道不错，可和周游这包子相比，那可真是小巫见大巫了！”

“哎，要是周游能去西京卖包子，跨越东西我都要去排队买！”

几人吃着菜，又扒拉几口炒面，感觉这顿饭没什么滋味儿，不过毕竟也饿了，所以勉强吃饱之后，就果断离去，然后开始在市区转悠，一直快到下午两点钟的时候，这才开始给周游打电话，说了想在他那边吃晚饭，至于做什么，就看周游自己的了。

晚饭吗？

周游关了电脑，他正在看最新一集的《白蛇传》，沉渤现在拍摄进入正轨了，似乎也摸索出了周游想要的东西，和方圆合作起来也顺手，发过来的片子，只有些许瑕疵，周游交代之后，只要稍微更改，便达到了所需！

这边倒是不用考虑太多了！

“咱们下午吃什么啊！”

童杨跑了过来，手里还拿着个馒头，周游无奈，中午的时候给他们简单做了点面条吃了，看起来似乎没吃饱啊！

“你不忙吗？”

“不忙啊，我可和花易他们不一样，我是自己给自己做主，而且我也没有过年期间工作的习惯！”

好嘛！

你没有我就有？

那些客人都是西京本地人，既然如此，那就吃面吧！

周游一边撸袖子，一边往厨房走，面粉，鸡蛋，水，盐，碱……

人多，自然面也得多，另外周游也让周浩准备了鸡蛋，西红柿，青椒，猪肉……

做两种炒面！

西红柿鸡蛋炒面，青椒肉丝炒面！

炒面的流派很多，但大致上是有两种区别，一种是重点在配料，也就是除过面条之外的一切配料。

另外一种，重点在面条！

只要不是单纯的炒面馆，一般用的都是机器压出来的细鲜面，很多饭店做出来的这种炒面其实比较大众化，能吃，但要说让人一吃难忘，那就想多了。

周游自小就喜欢吃炒面，尤其是母亲做的面，它注重面的根本，对于配料，也比较讲究。

一般做好的炒面，都不是挑起来吃，而是顺着碗边扒拉，那是因为好吃，但又太烫了。

而在周游心中，但凡将炒面炒的没有汁水，都算失败！

将面揉好之后，周游开始切菜！

西红柿鸡蛋炒面，主料就是西红柿和鸡蛋！

这个时节，想要吃西红柿，自然只能吃大棚的，但是……周游拿出来的西红柿，却是本村村民种植的。

而之所以能保存这么久，那是因为周游在当季的时候，将西红柿摘下来，然后放到冰箱里面冷冻至今！

只要吃的时候，将西红柿取出来，然后用开水一烫，那西红柿就会再度变软，味道和刚摘下来没什么太大区别。

周游之前得到的种子，也有西红柿籽儿，等到自家大棚弄好了，到时候就会种植，系统给的种子，想来就算大棚种出来的味道，应该也比农家西红柿好吃，比之超市里面那些硬疙瘩，没味道的西红柿，怕是一个天上一个底下！

童杨显然是个嘴巴很馋的人，又不知道从哪儿搜寻到了瓜子和干枣，靠在门口，就那么看着周游烫西红柿。

忍不住道：“没想到西红柿还能这么储藏啊！不过这西红柿也太丑了吧！”

丑？

的确比超市那些精挑细选，外表光鲜的硬疙瘩难看，不过……味道绝对没的说。

周游切了一块，递给童杨：“尝尝？”

童杨擦了擦手，顺手接了过来！

还是温的，毕竟用开水烫了，然后吃了一口，下一刻眉头皱起来了：“唔，好酸，这玩意儿不会是打药了吧！”

周游：……

用看傻子的眼神看着他，周游突然觉得童杨挺可怜的。

“干嘛这么看我，可怜我？”

周游翻了翻白眼，道：“这种西红柿，村子里面种的多，但因为熟了之后会裂开，所以不便运输，只能自家吃，这也是为什么你说它丑了！”

“说白了，自然生长的，没有刻意培育，外形怎么好，就像是有些方形的西瓜，你不会以为自己能长成那个样子吧！”

“另外凡事有利有弊，尤其是水果，追求外表好看，那滋味自然没有那么好看！”

“你知道苹果园最好吃的苹果是什么吗？”

童杨摇头，认真盯着周游！

周游道：“是树梢被鸟雀啄了烂苹果，有些动物的寻找能力很强，就像是麻雀，它永远会选择先吃最好吃的东西！”

“但水果商要水果，必然先看品相，又不可能一个个去尝，要知道，就算是同一棵树上的苹果，也不可能味道相同！”

“因为太阳东升西落，上午温度又和下午不同，再加上晚上风向不同，因此一棵果树，大概率会出现四种味道！”

童杨听着周游的话，眼中满是好奇，当然，也有点小激动，他万万没想到，就这么一个小小的水果，竟然有这般多的说法！

真就长见识了！

将各种菜切好之后，周游开始抻面！

周游做的这种炒面，只是各种炒面之中的一个小流派，用的面并不是机器压出来的细面条，而是手中长短的，快子粗细的截面！

这种粗细刚刚好，吃起来不会太软，又不会太硬！

开锅，冷水下锅，然后开大火煮，等到泡沫涌上来的时候，再倒入小半勺冷水，快溢出来的泡沫就会降下去，直至消失，然后再次开火！

如此周而复始三次，准备好一个大盆，里面倒入冷水，如果有冰块，可以加冰！

然后将煮熟的面条迅速捞出，倒入大盆之中在！

原本煮胀了的面条在遇到冷水的时候，会迅速收缩，继而变得紧致弹牙！

童杨看着那大盆里面的面条，一条条，并不是白色，而是带点澹澹的黄色的，就像是一柞长的小黄鱼，稍微搅动，小黄鱼四散逃开，光滑，有劲儿。

童杨还是第一次看到面条是这样的，因为他印象之中，面条不应该都是软软的吗？

而此时，外出的人也回来了。

李尚的嗓门大，就听到他大喊着：“好饿好饿，感觉现在能吃下一头牛！”

“不知道周游做了什么好吃的！”

“去看看！”

然后就听到脚步近了，李尚还有小丽袁秀过来了。

“童老师也在啊！咦，这是……炒面？啧，中午刚吃了炒面，没想到下午正好也是炒面！”

“还挺巧的！”

虽然炒面并不是他们心中想吃的，但是到民宿之后，不论是迎客的烤全羊还是铁锅炖大鹅，亦或者是今早的包子，那都是让人想起来都流口水，甚至想要轮换着吃的美食。

那么既然周游又开始做炒面，想来味道应该比中午在农家乐吃的炒面强多了。

终于，周游开始做炒面了。

先是西红柿鸡蛋炒面！

倒油，先将鸡蛋倒入锅里，然后迅速翻炒，等到黄灿灿变成一块之后，将其捞出来，再倒入早就切好的葱蒜爆香，然后倒入西红柿，滋啦啦的声音出现。

西红柿简单翻炒，立马又将已经分割好的鸡蛋倒进去，还有青椒丝等等，然后再将面条扔进去，迅速翻炒，与此同时，盐，生抽等调味开始放入，最后再淋一点点高汤！

一碗西红柿鸡蛋炒面就出锅了。

西红柿的红，青椒丝的绿，鸡蛋的黄！

似乎看起来很简单，但这个色泽，让人看了直吞口水，就是不知道味道如何！

一连盛了好几碗，这边童杨早就等不及了，拿了快子就端走了。

这炒面的确和他经常吃的不一样！

首先就是面的样子，他经常吃的面都是那种方便面粗细的细面条，另外，炒面一般都是比较干的，不像是周游做的炒面这般，还带着粘稠的汁水！

这种汁水粘稠到什么状态呢，就这么一会儿没吃，感觉都快凝固了。

童杨连忙搅拌了一下，然后用快子准备夹起来吃！

但是……

这一快子夹下去，那面条竟然直接从快子缝儿里面漏出去了！

童杨傻眼了，然后再夹了一次，这一次终于夹几根，但是……他可是准备夹满满一快子的。

童杨懵了，他突然想起了外国人来中国用快子吃面条的窘境！

好嘛，我一个堂堂正正的华夏人，从学会吃饭用的就是快子，现在倒好，竟然连面条都夹不起来了。

但同时，他也震惊于周游做的面，竟然如此筋道滑嫩！

勉强夹了几根，童杨塞进嘴里，首先感受到的，便是西红柿鸡蛋的滋味儿。

酸！

他亲眼看着周游炒面的，当时并没有看到倒醋，既然如此，那这种酸味儿，肯定是西红柿本身的味道。

童杨一脸震惊，难怪周游说他可怜呢。

要知道，他可是实现经济自由的人，却还真没吃过这么酸的西红柿，这种酸味儿恰到好处，比醋的味道柔和，又不会改变面的味道！

然后便是鸡蛋的香味儿，鸡蛋要炒好，油肯定要多一点，他不知道周游用的是什么油，但明显比他家里用的油香，这从鸡蛋的香味就能尝出来，而紧接着，便是面了！

他一开始就对这个面兴趣很大，毕竟看外表就在知道很筋道，可他万万没想到，这面咬起来，竟是这种感觉。

你要说它，倒也不是，因为硬是牙齿给的感觉，但这种硬亦或者是筋道，是牙齿上的神经感知。

一口下去，牙齿并不会感觉到咬不动，反而很轻松的咬断了，但又能让你真真切切感受到面条的筋道和柔劲。

配合上青椒丝，西红柿，鸡蛋……

一口下去，简直爽快！

“我去，这才是炒面啊，中午吃的那什么鬼东西啊！”

李尚明显知道这炒面怎么吃，他拿着快子，近乎与碗平行，往自己嘴里拨弄。

这种连面带配料还有汁水的吃法，才是最爽快的，不过……

就是有点烫！

但是……

炒面的烫本身也是一种滋味，它能刺激味蕾。

这一口接着一口扒拉，驱散了寒意，填饱了肚子，很快，他就将一碗炒饭给吃了个干干净净。

“爽啊！”

李尚似乎是想起了什么，连忙跑进厨房开始翻找，终于，找到了。

“吃面不吃蒜，味道少一半好吧！”

“你们要吗？”

“要！”

这边周游也开始炒青椒肉丝炒面了！

其实流程都差不多，炒面最主要的点就在面和菜的融合！

不能面是面，菜是菜。

至于荤素哪个好吃，倒是没什么说法，就看个人口味。

“这面简直神了，吃起来太有嚼劲了！”

“是啊，之前吃的炒面，都是软趴趴的！”

袁秀几人端着碗，一口面，一口蒜，的确感受到了差距，而且这个差距非常大，就算是花易这种南方人，也一连吃了两碗。

碳水的饱腹感，让人根本就不想动弹了。

夜色来临，小山村的灯火亮起来了，院子里面的庭院灯光也亮了。

李尚等人，一个个坐在横厅门栏下，透过玻璃，看着院子的风光，手边还放着热茶！

“真舒服啊，要不在这里多住些日子！”

“我同意！”

反正都十二月了，年底了，在些日子都快元旦了，剧院那边也没啥事儿，至于学校……他们这些都快毕业了，大约也是去剧院或者进教师队伍！

……

而就在这期间，又有一部电影上映了。

这电影倒是和周游有那么一点点关系，就是任宁静做兼职的《急速》，周游写了一首《漂移》，之后就将这件事情给忘记了。

前两天任宁静打来电话，他差点都忘了有这么一个人。

不过任宁静说电影即将上映，还感谢了周游，另外也说了《漂移》这首曲子让谁唱了，周游听了曲子，不错，模彷的惟妙惟肖！

也邀请周游参加首映礼，不过周游这边拒绝了。

“这小山村没电影院，的确有点不方便啊！”

虽然距离市区不远，但是……

如果后面要复原记忆中的电影，那不是得经常往返市区？

不过好些天没见杨青柠和小青禾了，周游给周浩打了声招呼，直奔市区，然后带着杨青柠和小青禾看了一遍《急速》！

这是一部讲述赛车的片子，整体风格偏喜剧，不过剧中赛车的紧张刺激，倒是引起了电影院不少人的欢呼。

尤其是……

背景音乐《漂移》出现，男主角漂移过弯。

毕竟男主角的扮演者还是影视圈知名小帅，自然引起了不少迷妹的欢呼雀跃。

“要是你来演，你来唱，恐怕这一部戏就能让你收获无数迷妹！”

杨青柠小声说。

周游笑了笑，道：“那还是算了，我怕以后出门被人扒光衣服！”

杨青柠捂嘴偷笑。

粉丝的力量可不小，尤其是女粉的力量，一个个跟着魔一样！

“快元旦了！”

“是啊，快元旦了！”

元旦虽然并不是华夏传统节日，但是……

这可是周游到这个世界即将过的第一个年啊，还记得刚到这个世界的时候，多的是彷徨，还有深夜对亲人的思念！

但是……

短短半年，似乎有些人，有些事，记忆都变得模湖起来了。

果然时间才是最残忍的杀手，它会将你的记忆一点点剥离，直到彻底磨灭！

杨青柠看着周游，见他目光涣散，似乎在回忆什么。

一时间有些心紧，她说的快元旦了，自然希望周游有其他的话，而不是‘是啊，快元旦了！’

他这会儿想起了什么，又想起了谁！

但肯定不是她，毕竟她就在身边呢！

是前妻？

还是已经逝去的父母呢？

就在杨青柠胡思乱想的时候，周游突然道：“好久没见你爸妈了，元旦去你家？”

杨青柠一愣，呆呆的道：“去……去我家过元旦？”

“不行吗？”

杨青柠回神，道：“行，怎么不行，我爸妈还问你呢，要不要元旦来家里！”

“那你不早说！”