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笔趣阁 > 现代都市 > 美食从烧席开始 > 第一百一十五章 一个顶流,去隔壁组客串,就为了吃盒饭(求订阅!)

“没想到做饭里面竟然有这么多学问!”

小杰听着周游的念叨,眼睛越来越亮,脸上的惊叹也越来越浓重。

“是啊,我在家基本上都是给自己炒个土豆丝之类的,而且我总感觉自己炒得土豆丝不如人家饭店的,没想到……”

这是很多人都会遇到的问题,那就是明明用了和饭店同样的材料,甚至于连调料都精确到克了,但为什么炒出来的菜就不是饭店的味道。

这其一是因为火的原因!

现在大家基本上都在楼里做饭,用的不是燃气就是煤气,燃气和煤气的温度,是远远达不到饭店的温度,做出来的菜和饭店味道有差距很正常!

这其二是因为炒菜过程!

并不是一样的材料,做出来的饭菜就是一样的!

就比如一道红烧肉,先放盐和后放盐出来的味道完全不同,尤其是对于一些美食家来说,稍微添一点汤汁就知道了。

举个最简单的例子,配置毒药,如果是十种原材料,可能你用不同排列方式,就能得到百亿种毒药!

将辣椒葱姜蒜切好备好,然后烧过倒水,加入少许老抽,料酒,食盐,再将肉丢进去,煮个两三分钟,发现肉的颜色稍微变化之后,捞出来晾凉,然后将肉切成片状,如果你不喜欢肥的,那么就切薄一点,比如两毫米左右,要是喜欢肥一点的,那就至少切成五毫米的!

将之前的水舀出来,重新烧锅,等到锅五成热的时候,干锅直接将切好的肉片倒进去。

这个时候,肉中的肥油就会被炼出来,等到肉变得微黄发卷,转小火,然后倒入豆瓣酱,蒜末爆香,超出红油之后,再加入料酒,以及炖肉的汤汁!

如此,便可以继续大火爆炒,等到差不多的时候,加入青椒,大葱丝,煸炒至熟,加入适当的盐调味!

一份色香味俱全的川菜之首——回锅肉就做好了!

看着那一勺一勺的回锅肉被盛了出来,那些早就围过来的群演狂吞口水!

“卧槽,真香啊!”

“妈的,就这回锅肉,我感觉我能抱着电饭煲的内胆吃!”

“哎呀,忘记了,我应该拍下来,然后回去好好学的!”

“卧槽,你不早说!”

那香味儿在肉片下锅,微微发黄发卷的时候就已经扩散开了,尤其是后面豆瓣酱炒出红油之后,味道更是勾动无数人的馋虫,以至于旁边接二连三的响起了肚子咕咕叫的声音。

不过此时可没有人不好意思,毕竟所有人的眼睛,全都在那些大盆里面。

熟悉的红烧肉炖土豆,令人垂涎三尺的红油回锅肉!

简直都是下饭神器啊!

而被那香气引来的,可不单单只有《白蛇传》的群演,甚至于周边好几个剧组的群演乃至工作人员,全都被吸引来了。

比如《梦江南》这边。

副导演拿着大喇叭一直在喊话,等发现群演少人之后,顿时大发雷霆!

“什么情况,这里士兵得八个人呢,怎么少了一对!”

那边群头也懵逼了,问了之后才知道,两人去上厕所了。

然后……

就一去不复返了!

“去看看,是不是掉坑里面了,都想不想吃饭了!”

已经下午六点钟了,这个镜头结束,大家就可以吃饭了。

白洁捂着肚子,也有点走神!

六点了啊!

不知道《白蛇传》那边有没有做饭,还是不是那位帅帅的大帅哥掌勺!

出差错的群演一般都不会再用了,可现在要去重新找,还得重新上妆,浪费时间。

所以才会让人去厕所抓人!

可是……

副导演或许万万都没想到,派去抓人的人,竟然也不见了。

五分钟一晃而过,副导演看导演的眼神都快吃人了,当即冲着群头大怒:“什么情况,还想不想干了!”

而此时,群头连都黑了:“张导,人……人说是在隔壁剧组……看人炒菜!”

张申一脸茫然,什么鬼?

隔壁剧组?

隔壁是来剧组了,但他们还真没注意是哪家的,而且……

炒菜?

你在逗我?

炒菜有个毛看的!

这些人是不是有病啊!

突然,白洁说道:“房导,要不就先休息吃饭吧!”

她一发话,房导也只能喊暂停了,毕竟少人了,虽然可以暂时凑上去,但衣服被穿走了怎么说,哪怕再重新化妆穿衣服,那也得需要时间,更别说大家已经有点饿的前胸贴后背了。

“行,那就先吃饭!”

一听到吃饭,不少群演直接丢了手中的兵器,果断去排队领盒饭了。

“妈的,也不知道定的哪家的盒饭,怎么这么难吃啊!”

“兄弟,知足吧,上次在其他组吃的盒饭,都他妈馊了,感觉是隔夜的,第二天直接加热了一下!”

“我靠,这么狠!”

“废话,你也不看看咱们是什么人,人家那些导演,大明星,吃的可都是酒店特供啊!”

这边《梦江南》的剧组群演在吐槽,而《白蛇传》这边也停止了拍摄。

关键是味道已经彻底窜到拍摄场地了。

王莉连说台词都开始分心了,最令人啼笑皆非的是,在那味道飘过来的时候,正在一旁当背景的白露,肚子突然之间发出了咕噜噜的叫声。

然后……

也不知道谁先噗嗤了一声,紧接着到处都是偷笑的声音,而随着方圆也憋不住笑出声,整个片场一连欢乐!

“笑笑笑,聪明的人早就去排队了!”

白露本来心就大,但她其实很聪明也很心细,一点也不在意自己成为笑点,反而在方圆都开始大笑之后,撒腿就往放饭的方向跑!

“卧槽,我大意了,没有闪!”

沉渤看到这一幕,当即丢下大喇叭:“开饭!”

哗啦啦,整个片场的人近乎跑光了,只留下方圆,丁香,王莉三人面面相觑。

“方圆,你觉得我们这戏得拍多久?”

方圆:……

她有点后悔让周游来片场管盒饭了。

不过……

要说让周游现在离开,她还真下不了这个决心!

三人过去的时候,群演和工作人员最近就地蹲着开吃了。

“我去,果然美食只有吃到嘴里才知道有多好吃!”

“是啊是啊,之前只是闻着香,没想到吃到嘴里,竟然如此美味,卧槽,我咬到舌头了!”

“我决定了,我不赶场了,以后我就是《白蛇传》的专属群演了,不论什么角色,死尸,背景板,我都行,没有我等!”

“等?我看你是等上菜吧!”

这些群演之间彼此都认识,半开玩笑起来,但还真有不少人点头!

毕竟挣钱什么时候不能挣,还真以为他们这些人只是为了挣这点群演的钱,说白了不就是等一个机会嘛?

可谁知道那机会在哪里,什么时候才能到,但如此美味的饭菜,只怕吃一顿少一顿啊!

“啧,回锅肉,红烧带鱼,哎哟,还有我最爱的烧茄子啊!”

丁香看到菜,眼睛瞬间亮了。

中午的红烧肉还没吃够呢,没想到没换,反而多了一道自己喜欢吃的烧茄子!

烧茄子是一道地方名菜!

所以没有统一的味道,而周游做的这道,偏浙系,咸鲜口,酱香浓郁,营养价值高!

烧茄子有两大不同,第一不同就是外形!

浙系重形,所以一般选择将整只茄子切成扇面状,另外其他地方的,有将茄子蜕皮切成块状的,也有切成条状的!

而第二不同,便是酱料不同,烧茄子最注酱料,因为茄子本身是没什么味道的,所以烤茄子才会用那么多蒜泥。

因此,想要烧出什么样的茄子风味,就需要调制什么样的酱料!

丁香一口咬下去,甜中带鲜,明显是用高汤浇过,带着热油的味道,最关键的是,这个咸甜口的酱料,已经彻底烧进茄子的细枝末节之中了!

鲜香可口,让人恨不得将整只茄子全部吞入腹中!

“完了完了,这要是吃习惯了,以后还得了!”

丁香吃得直摇头,想到了什么,转头看向埋头干饭的方圆,小声道:“要不你努点力,赶紧将周游拿下得了,以后我就可以经常来你家蹭饭了!”

“咳咳咳!”方圆被呛到了,连忙喝了口水,狂拍了几下胸口,这才止住,忍不住翻了翻白眼,道:“你行你上!”

丁香眉头一挑:“我说真的,周游长得帅,看起来也有点才华,做饭这么好吃,就算不用来结婚,养着看也不错啊!”

不用来结婚?

养着看?

你以为养宠物呢?

丁香还是太年轻了,和她以前一样,完全被周游那温和的性格和人畜无害的外表迷惑了。

你以为他是个人畜无害的小白脸?

别逗了!

小白脸家里豪车随便停,甚至随便拿来拉人?

小白脸能解决就连三甲医院都束手无策的外婆的旧伤?

小白脸能随手写出《蓝莲花》、《旅行》、《像风一样自由》这种歌曲?

小白脸能随手烧出让她们这些大明星都赞不绝口的美食?

不论哪一点,周游都和小白脸不沾边!

哦,对,如果单论长相的话,他的确算小白脸!

方圆决定还是先给丁香打个预防针,可千万别真把周游当成了简单的小白脸,万一跑去问人家包一年多少钱,那就丢大人了。

“我之前不是提及莲花嘛?我实话告诉你,童杨那三首歌,就是出自周游之手!”方圆澹澹道:“他本人还是华亭音乐学院的高材生!”

“卧槽,咳咳咳!”

这次轮到丁香咳嗽了,或许是被石破天惊的言论震惊到了,以至于她被呛得脸颊通红,直到喝了好几口水之后,这才好了很多。

只是她恢复之后,就不敢置信的问道:“真的假的?”

方圆道:“我是没看到周游拿出来那三首歌时候的场面,毕竟去的迟,但是……”方圆朝着白露的方向努努嘴,道:“白露知道,而且也是她推荐那几首歌给黄月华导演的,听说周游本人唱歌非常好听,当时黄月华点名要周游的原声歌曲,但被拒绝了,最终才换上童杨的!”

嘶!

能写能唱?

乖乖,又是一个变态?

哎,不是,既然周游能写能唱,干嘛自己不出道啊,那三首歌,足以让周游在歌坛崭露头角了,甚至捞一笔走也不是不行啊!

“知道你心中疑惑多,但你以为我没有?还什么养着看也不错,你以为人家缺钱?劳斯来斯、迈巴赫、宾利……该有的豪车人都有,知道拿来干什么的吗?”

嘶!

都有?

嗯?

干什么?

收藏?

“人自己开了个民宿,准备用那些车接送客人!”

丁香:……

她深吸口气,看向不远处的周游,心道:你还不如说用来收藏呢!

用迈巴赫、劳斯来斯这种级别的车接送客人?你他妈以为自己开的是七星级酒店啊!

嗯……

养着看……

好吧,看来宠物和主人的位置,可能的变变!

“那他为什么非要烧菜?”

“谁知道呢,指不定人家喜欢呢,就像你我钱够花了,家里条件也不错,还不是卖唱的卖唱,演戏的演戏!”

丁香翻了翻白眼,什么叫卖唱?我那是追求艺术,还有,干嘛到你这里就成了演戏了!你也好不到哪里去,卖……表!

正说着,两人就看到了熟悉的人影。

“白洁又来了!”

是的!

白洁又来了!

还是带着自己的小助理,过来的时候,远远就已经闻到了味道,依旧是那么迷人,那么香醇。

要知道,上午那点菜,是她和徐老师吃了。

而最关键的是,菜是她拿回去的,大头却让徐老师吃了。

她那个心痛啊,但也不好意思说什么,只是休息的时候,唇间似乎老有红烧肉的味道,那种滋味,让尝过一次的白洁记忆深刻。

最最关键的是,她吃了从周游这边带回去的菜,导致竟然吃不下从酒店打包来的饭菜了。

要不怎么说凡事就怕对比呢,在没有吃周游的饭菜之前,那些从酒店专门送过来的饭菜,也是菜品精致,美味至极,香气萦绕!

可一旦吃了周游的饭菜,再去吃那些饭菜,就会变得平澹无奇,乏善可陈!

“哎,是白洁哎!”

“我去,真是她哎!”

“没见过世面,白洁之前就来过好吧!”

“卧槽,真的假的,不是,她来干嘛?”

“她好像是朝着周哥那边走去的!”

“难道她和周哥认识?”

“废话,中午过来周哥给了一份菜,估计是闻着味儿过来的!”

“呜呜呜呜,我竟然和大明星白洁同吃一锅饭,不行了,我决定十天不刷牙!”

“滚,恶心!”

这边白洁到了跟前,但偏偏还有人在添饭,至于加菜是不可能,这都是周游分好的,毕竟你多吃一份,就有人少吃一份,毕竟你多吃一份,那其他人也想多吃啊。

一人一份或许还能剩点,一人两份……

那绝对不够!

“白洁,是白洁哎!”

“您是准备要菜吗?您先来,您先来!”

“快让让,快让让!”

这边添饭的看到剩下的几个饭盒,直舔嘴唇,但也不敢乱来,毕竟周游一开始就说了,一人一个饭盒,菜吃完了就没了!

如今看到白洁过来,连忙让路。

“你又来了?”

周游看到白洁,之前还以为也是剧组中的人,后来才知道是另一个组的!

就说《白蛇传》这个组里面怎么还有这么漂亮的女孩子,毕竟他只写了五集,后面的都还没写,角色自然也没出呢。

“那个……”白洁有些不好意思,毕竟这里都是白蛇的人,她一个外来人,连忙拿出手机,道:“那个,我加你好友,付钱给你!”

加好友!

付钱!

这话听得不少人热血上涌!

毕竟这可是白洁的微信啊,而且还是白洁加周游。

周游拿了一个饭盒给了白洁,见她已经打开了扫码,只能无奈加了好友。

“多少钱?”

“不用了,你要是想吃,后面我给你留一份!”

一份饭而已,其他人都是免费,收她钱,怎么说得过去。

白洁也知道她在这里太扎眼了,冲着周游晃了晃手机,便连忙拿着饭盒离开了。

而此时……

《白蛇传》剧组盒饭馋死人的消息已经传开了。

尤其是《梦江南》这边!

先前上厕所没回来的两人是饿着肚子回来的,然后就被指着鼻子,骂了个狗血淋头!

不过这都是老油子了,虽然被骂了,但还是和几个朋友聊了起来。

“我去,你们不知道,咱们隔壁剧组的厨子,太牛逼了,那味道,绝了!”

“没错,光是闻那味儿,我就能吃两碗大米饭!”

“真的假的?”

“当然是真的,你现在过去闻,还有残留的香味儿呢,这个张狗给咱们定的盒饭,不是咸了就是澹了,里面的肉软趴趴的,你甚至都尝不出来到底是什么肉!”

“靠,人比人气死人啊!”

“卧槽,还真是,咱们群里有人在隔壁剧组,哦,叫《白蛇传》!”

白洁拿了盒饭回来,这一次没有在外面吃饭,而是直接悄咪咪上了自己的房车。

而小助理则是去要了米饭,还将酒店那边送过来的餐盘端了进去。

车门反锁,饭桌也张开了,白洁打开饭盒,顿时,一股香味扩散开来。

“哇,还有红烧肉炖土豆,哇哦,回锅肉,红烧带鱼,这是……烧茄子,嗯,好香啊!”

小助理凑近了,鼻子不断的抽动着。

白洁见状,指了指酒店送来的餐盘,笑了笑道:“你不是喜欢食客楼的美食吗?”

小助理又闻了闻食客楼的饭菜,摇摇头,道:“这些菜看起来很精致,但闻起来的味道和隔壁剧组的盒饭差远了,而且中午吃的味道我还记得,非常香!”

食客楼的餐盘里面,样数就有六七种,各种碗快工具,而且食物做的都非常小巧玲珑,卖相非常好,当然,价格也不便宜。

而隔壁剧组的盒饭,虽然一个饭盒里面装了四样菜,根本就没有考虑摆盘的问题,但两者都吃过,小助理还是选择隔壁桌的盒饭!

“动手!”

两人拿了各自的快子,一人开吃回锅肉,一人开吃红烧肉。

回锅肉入口,红油的香味儿冲开了味蕾,本来就很薄的肉片被煸出了油脂,因此虽然看起来又一片肥肉,但吃进嘴里,一点油腻感都没有。

反而因为干煸的缘故,那微微发黄的肥肉部位,变得有了嚼劲十足,一口下去,唇齿留香,白洁的脸上露出了满足的表情,眼睛都眯成一条缝儿了!

至于小助理,活脱脱一个仓鼠模样,因为吃得快,腮帮子鼓鼓的。

而且一边吃,还一边说:“太好吃太好吃了!”

“白姐,你说咱们要是这么吃习惯了,戏拍完了可怎么办啊!”

一句话,把白洁拉回,不得不让她面对现实问题!

是啊,这么好吃的饭菜,以后要是吃不到可怎么办啊,总不能立马再接一部吧,而且这办法也行不通啊,毕竟就算是接了,新戏还会不会在临安影视基地。

最关键的是,就算到时候在临安开机,只怕隔壁剧组的人早就撤了!

突然,白洁一拍桌子:“我想到了!”

“啊?”小助理差点被土豆噎死,连忙拿起水杯,咕冬咕冬喝了两口,这才长舒一口气,问道:“白姐,怎么了?”

白洁眼珠子转动,神秘一笑,道:“隔壁那剧组好像叫《白蛇传》,似乎是一部电视剧,我看女主角是方圆,还有白露,除了她们之外,其他人都是没什么名气的小咖,而且戏刚刚拍摄,我估计肯定还有角色没有定下演员,既然如此,我何不接了!”

此话一出,小助理倒吸一口冷气,差点又被呛死了。

姐姐!

您知道您想法多大胆吗?

虽然您现在权限不小,但也不能随便接不明不白的戏啊!

《白蛇传》,听名字就不正经,谁知道演的什么鬼东西,而且方圆这次是复出,既然是女主角,只怕是小投资电视剧,说不定是自导自演,你要是接这种剧,不是跌自己口碑吗?

小助理急了,白洁也知道她在急什么,笑了笑道:“我只是找个角色客串一下,应该没问题,再说了,你还想不想继续吃那位帅哥烧的菜了!”

一句话,直接拿捏了小助理的命脉!

小助理一脸为难,小声问道:“我现在说我不想吃了,您信吗?”

白洁乐了,指了指小助理又鼓起来的腮帮子,笑道:“你现在要是能把嘴里的肉吐到地上,我就相信!”

小助理:……

她嘴巴蛄蛹蛄蛹,良久,还是没能忍住美味,悄无声息的将肉咽下去了!

然后,一拍桌子:“我觉得白姐您的想法很高明!”

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