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笔趣阁 > 言情小说 > 输了爱情丢掉你 > 第三十九章学习(第二章,求月票,推荐票)

“师父,都弄好了,你看看行吗?”赵玉涛走到林父身旁问道。

“嗯,一般吧。”林父本来是想挑一些事,然后趁机教导一番,不过确实没什么可以挑的,唯一的问题就是时间长了点,所以,之前的打算算是泡汤了。

“下次时间快点,要不耽误时间。”林父实在是没法发火了,只能简单的说两句。

“师父,下次我尽快。我还能干点什么么?”赵玉涛接着问道。

“这样吧,今天是青椒土豆片,你把土豆切片吧。跟我过来,我告诉你怎么切。”林父领着赵玉涛来到另外一个菜墩旁,旁赵玉涛把一大盆土豆端来。

“看仔细了,我就切一个,你看着我怎么弄的,你就按这个标准来弄。”说着林父拿过一个土豆,然后一刀下去切成两半。然后斜着进刀切成三半,接着开始切片。

“看好了,左手边三根手指按住土豆,然后右手拿刀,稍微薄一点切下去,一定注意下刀位置,不然不仅土豆片容易太厚,也很容易切到手。”林父拿过土豆快速的切着,不一会一块就切完了。然后下一块,林父动作娴熟,三下五除二的就把一个土豆切好了。

“来吧,该你了。”林父把刀递给了赵玉涛,示意其亲自来弄。

赵玉涛接过刀有点为难了,他是左撇子,林父是右撇子,这方向不一样,感觉也不一样。

“师父,我是左撇子,怎么弄啊。我看你刚刚切的没看到怎么弄,师父能再切一下吗?”赵玉涛不好意思的说道。

“你是左撇子啊,之前还没注意到,好啊,好啊。老理儿都说左撇子聪明,不知道你啥样了。我在用左手给你切一下。你看仔细了。”林父又用左手切了一个土豆,他干了这么多年的厨师,左右手早已练到一样了。

“嗯,谢谢师父,我试试吧。”又看了一遍,赵玉涛决定自己试试,作为厨师切菜也是一门学问,如果菜都不会切,或者说切不好,那还有什么机会当大厨啊。

“行,你自己弄吧,我看看别的去,你一定注意,别切到手。虽然厨师切手很正常。但是能避免就避免了。时间可以慢点,但是规格要和我那不能差太多了。”说完,林父背个手走了,他也一大堆事要准备呢。

赵玉涛拿过菜刀,回想着林父之前的动作。照葫芦画瓢的学着,但是刚刚接触,手生的很,不过林父之前说过了,所以他也没着急。毕竟学东西要一步一个脚印的来,不可能一口吃个胖子。

赵玉涛一点点的切着,一上手之后他才发现并没有他想的那么简单。看着的时候觉得切的挺薄,但是一下刀切下去就厚了。有好几次差点切到手,严重的一次切到了指甲盖上。

真就是看着容易做起来难,只有真正自己做过了才知道有多难。但是他并没有气馁,这才刚刚开始,如果现在就打退堂鼓,那还有什么出息了。

一个一个土豆切着,刚开始很慢,一点点的开始熟练了一些,切到最后一个,虽然没有林父切的快,没有林父切的好,但是也比刚开始好多了。

一共用了两个小时。赵玉涛把所有的都切完了,时间确实长了点,不过基本算是过关了,他切完已经十一点了,十二点开饭,所以马上就得用了。时间刚刚好。

赵玉涛把切好的土豆片端给了林父,林父看了一眼什么也没说。直接就准备开始炒了,不然不赶趟了。

“看好了,调料大概什么时候下,东西什么时候放,都仔细看。下午我考你”说完林父也不再说其他,毕竟徒弟可以慢慢教,但是耽误了今天吃饭的事他不能干。干一行就得爱一行,就得敬业,不能因为自己的事情给组织填负担。这是他的人生准则。

“知道了师父。”赵玉涛也不说话,默默的站在林父后面看着。林父用的是大灶台,一个灶台四个灶眼儿,一般的时候他用两个。忙的时候四个一起用。这也就是大厨师,一般四个灶台一起用年轻一些的厨师是忙不过来的。

两个人没有任何交流,一个做一个看,这不是赵玉涛第一次看林父做菜了,但是他发现每一次林父虽然做的菜不同,但是他的眼神永远都是那么专注,像在制作一件艺术品,眼神里还有一丝柔情,像看到心爱之人,满脸爱意。

起锅烧油,然后按步骤一样一样的放材料,经过几次翻炒然后出祸。整个过程如行云流水一般,是那么娴熟。

赵玉涛看的也特别认真,他没有放过任何一个细节,仔细的记在脑子里,虽然有很多疑问,但是他知道这个时候不是请教的时候,他也记得林父刚刚说的话,下午是要考他的。从今天早上林父的变化他知道,在单位他不再是那个平时和蔼可亲的林叔叔,而是一个认真负责而且特别严厉的师父。

“拿盘子过来。要二十个圆盘。”这是林父做菜说的第一句话。因为菜要出祸了。

“知道了。”赵玉涛应了一声然后去端盘子。

一摞子盘子沉甸甸的,赵玉涛搬过来以后一个一个的摆好放在林父的边上。林父心里默默的赞赏了一句。然后挨个装盘。

“把装好盘子的放到那个餐车上。等一会服务员上菜。”

“接下来我做别的菜。你接着看,下午我只考你青椒土豆片的事情,剩下的菜就先看着做个了解,一下子让你看太多也不肯定。”林父看着赵玉涛说道。

“嗯……”赵玉涛点了点头答应道。同时在心里暗暗的松了一口气,可算是没说下午所有的菜都考他。不然就算他再聪明也不可能都记得住,记不住答错了肯定会被骂的。虽然他知道林父是为了他好,但是被人骂感觉着实是有点难受。

林父快速的做着一个又一个的菜,这边菜下锅,那边切着别的菜。基本上四个灶台加上菜墩都不闲着,林父像在跳一支动人的舞蹈,在灶台前翩翩起舞着。

赵玉涛在边上侯着,只要林父说让他准备什么,他就赶紧过去拿过来。尽量不耽误时间。接近一个小时的挥汗如雨,所有分到林父这边的菜都做好了。

然后林父开始收拾残局。这是他多年养成的习惯,不论多累,炒完菜他都会把灶台附近收拾一遍,收拾好了再去休息。

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