食戟之美食区学徒 第五十章 预选赛开始

苏白回到极星寮的时候，就看见客厅的沙发上，创真撅着腚，一色慧裸衣穿着围裙给他上药，这场景多少有点辣眼睛了。

“不是我说你去招惹它们干什么啊？我想试菜的时候逮一只都得叫两三个人帮忙，你一个人上去找它们的麻烦不是去送吗？”苏白无奈的说道。

“我哪知道它们会这么凶啊！我还以为那是优姬养的人畜无害的小动物呢！”创真回头欲哭无泪道。

“明天的预选赛上你赶紧把它们处理了吧，真是太恐怖了。”这时优姬也过来抱怨道，“自从你拜托我照顾这群大爷之后，这群大爷简直是无法无天！成天没事就喜欢欺负我养的鸭子玩！”

“我知道了。”苏白点了点头，本来他是打算过一会就过来杀鹅，然后连夜处理好之后，明天一早带着处理好的食材去天月之间，结果创真这会被鹅咬了。

“你的伤没问题吧？不会耽搁明天的比赛吧。”苏白看了一眼创真那肿的老大的臀部问道，要是创真因为这种理由错过了秋季选拔赛那就搞笑了。

“应该没问题，只是这个部位的话我明天应该能够坚持。”创真说道，“你要杀鹅的话，今天的晚饭可得好好的补偿我才行！”

“行行行！”苏白无奈的说道，然后招呼着还在宿舍里并且手上有空的优姬，丸井帮着杀鹅。

这帮在极星寮作威作福了一个多星期的大鹅们终于结束了罪恶的一生。

一共8只鹅，5只5年以上的老鹅，3只较为便宜的嫩鹅，苏白宰杀完毕后将鹅肝，鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅胗还有三只嫩鹅的鹅腿留了下来，至于其他的部位，苏白则是统一端进了厨房之中。

……

当晚，极星寮的众人以及苏白从华夏料理研究会叫过来的朋友就一起在极星寮门前的小院围成了一个圈，中间升起了篝火，篝火的上方，是苏白在仓库里翻出来的大铁锅，里边的东西翻腾着的东西逸散出浓郁的香味，勾的锅旁的人眼睛都直了。

“差不多了。”苏白看了看时间，将盖揭开，被封住的香气瞬间爆炸开来。

锅中的大块鹅肉与土豆在酱色的被收浓的汤汁中翻滚着，锅边整整齐齐的贴满了一圈金色的棒子面饼贴子，让人看着就食指大动。

“终于好了。”苏白用锅铲翻了几下锅里的鹅肉，然后将锅下的木柴撤走让火焰变小，然后就招呼着众人开吃。

“虽然食材并不是最适合的品种，但能够一次性处理掉这么多鹅肉的料理也只有这个了，东北菜，铁锅炖大鹅，大伙开动吧。”

大家纷纷将筷子伸进锅中，分食锅内的鹅肉。

“好吃！”小惠眼睛亮了起来，“这三个小时真的没有白等啊，被炖的软烂的鹅肉吸饱了汤汁，真是每一口都是幸福的味道啊！”

“那你应该尝尝这个，这个才是精华。”小惠身边的解琳为她取下了一块棒子面饼贴子，然后说道：“不是东北的鹅做这菜确实差了点味道啊，不过能做成这样挺不错了的。”

“不过，这么多肉你一晚上全炖了明天你怎么办？”因为臀部的伤势，只能蹲着的创真问道。

“最精华的部分，我已经留下来了。”苏白说道。

“开玩笑的吧？精华？你指的是那些头，翅，掌，内脏这些边角料？”创真不解道。

“不然呢，这些最顶级的狮头鹅，特别是那5只5年以上的老鹅，全身的精华都在鹅头上，其他的几只鹅倒是可以取点别的部位。”苏白解释道。

“明天你要是不好好发挥的话我可饶不了你啊。”久我说道，“你定的这些食材哪怕是通过琳姐介绍的渠道价钱都超过我们研究会其他参赛的人的总和了！”

晚饭吃完后，大家也就此散场了。

第二天上午，苏白拎着处理好了的食材就跟着极星寮的众人一起出发前往了月天之间。

上次这里是久我与睿山食戟的地方，不过因为是末尾十杰之间的食戟，这间场馆上次并没有完全开放，这一次，为了玉之世代的秋季选拔赛，总帅破天荒的将这间基本只供十杰间食戟的场馆开放了。

所有的参赛选手站在这间记载着远月辉煌历史的场馆之中，仙左卫门老爷子来到舞台中央。

“看看你们的周围，这里是月天之间，这里原本只有十杰之间进行食戟才会用到，并且，为了对历代以第一席毕业的人表示敬意，他们的肖像将会作为远月的荣耀的一部分而被挂在这里。”

“看这个架势，突然就不想以第一席毕业了怎么办？”苏白看着这一排的照片瘆得慌，人还活着呢，就挂墙上也太不吉利了吧。

“这间会场，见证了远月的荣耀，许多有名的对决，许多鼎鼎有名的必杀菜品，这里充斥着连绵不绝的战斗记忆！现在，第九十二期远月的厨师们，试着在这里留下你们的痕迹吧！愿诸君武运昌隆！”

老爷子的讲话慷慨激昂，六十名选手也变得激动了起来。

“请参赛者们按照赛前的分组前往AB两个会场，比赛即将正式开始！”会场的广播随之响起。

“那么，就几个小时以后再见咯。”被分到B组的苏白跟分到A组的其他人打了个招呼后，就与同在B组的小慧与优姬还有北条美代子一起去了自己的场地。

来到场地后，苏白找到了自己的灶台，将食材与厨具都整理了一番后，宣告开始的锣声随之响起，厨房中的众人也开始忙碌了起来。

苏白将昨晚熬了一碗的高汤架上了灶台开始加热，同时开始准备调配卤汤的香料。

苏白将带来的香料整理好，随后，拿出了卤汤中的最重要的一味香料，南姜。

将新鲜的南姜拍碎后，苏白将其与川椒，桂皮，丁香，芫荽，香芒，八角，大蒜等香料放入了汤锅之中，然后加入了大量的酱油与冰糖，然后就可以交给时间让香料慢慢释放香气了。