四郎将鱼肉处理好分类放置的时候,苏白凑上去看了一眼。
鱼皮干干净净不带一丝鱼肉,鱼骨之上不见一丁点肉末,切下来的鱼肉被分门别类,切片的薄如蝉翼,切块的大小分量几乎一致。
苏白不知道说什么好,挥手也让系统创造出来了一把一模一样的百穴菜刀,但这玩意握在手中,手腕轻轻一动刀身就会不受控制的乱抖拿来切个萝卜都费劲更别提将鱼肉处理成现在这样了。
这道菜的难点就在于用好这两把特殊的菜刀,将鱼肉分割完毕后的制作并不算太过困难。用BJ烤鸭的手法将烤鱼肉制作成烤鸭卷一类的东西,用鱼尾肉刺生包裹绒螯蟹黄制成鱼生,用鱼腩肉与新鲜的蔬菜加上耗油凉拌,用鱼皮包成的鱼肉抄手配上四川的红油酱汁,四道菜代表着四个华夏地区的料理风味。
这其实远不是这道菜的极限,当时小当家因为对决的原因,限制只能做4道菜,而这一次,苏白打算更进一步,用这条鲷鱼将华夏八大菜系展现出来。
当然,这一切的前提,是苏白先能够将这道菜复刻出来才行。
四郎将鱼肉分门别类处理完成后,将它们拼成了一张华夏地图的形状,然后用垫底的鱼皮收拢,苏白还没看懂呢,四道菜就被鲷鱼藏于腹中。
苏白:???
又来这套是吧!他是来学做菜的,不是来学魔法的!
四郎的影像随后将鲷鱼身上的细线割断,鱼腹中的菜如同孔雀开屏般绽放,再次组成了那幅华夏版图的模样。
然后,耀眼的金光绽放而出。
苏白人都傻了,真能发光啊!
他一直以为发光料理是动画的特效,结果在这个一切自然规律与现实一致的虚拟空间里,有人给他掏出了一份可以发光的料理出来!
看完这份教程后,苏白开始了漫长的学习过程,虽然已经做好了准备,但苏白还是低估了这道菜的难度。
光是用钢丝菜刀刮鱼鳞,苏白就学了整整一个月。
就这还算简单的了,将钢丝菜刀学会了之后,那把百穴菜刀才是真正的噩梦开始。
苏白练了足足一个月,面板的刀功等级突破了LV:3,才勉强能够让这把刀听话不乱抖,能够拿来切萝卜,想要达到四郎那种随心而动的境界不知道还需要多久。
也就是这个系统空间内的食材都是免费的,不然苏白算了一下,这段时间苏白浪费的顶级真鲷的价值都够华夏一线城市一套房了。
恐怕全世界除了他,也没几个有这种练习条件的厨师了。
不过,连着玩了这么久的真鲷,苏白现在闻着那股独特的海鲜气息都有点想吐,但没有办法,这种基本功都是水磨功夫,除了自己慢慢练没有任何捷径可以走。
不过,在练习这道菜的时候,苏白的刀功经验累积的非常快,分解一次鲷鱼的经验都赶得上他切三筐的萝卜了。
不得不说,这道菜的刀功对味道的影响非常之大,苏白不是没有用切废的鱼肉尝试过制作那4道菜,但哪怕后续的手法完全一致,最后的味道跟四郎做出来的也有着明显的差距。
又是半年过去,苏白终于掌握了使用百穴菜刀的诀窍,做出了一份还原度100%的真鲷大陆图。
苏白看着眼前的鲷鱼,一咬牙将绑在上面的刚线切断,鲷鱼绽放的同时,金光大作。
料理发光了!他成功了!
菜谱学习完美结束,退出系统空间的苏白欣喜若狂,立马从床上一跃而起,恨不得马上就在现实将这道菜复刻出来。
但很快,苏白就只能打消了这个念头,大半夜的他上哪去搞真鲷,而且,那把百穴菜刀他该怎么弄出来也是一个大问题。
那位江九郎前辈虽然给他留了一把,但这几十年过去,苏白翻出来的时候已经锈迹斑斑,很难修复了。
苏白下楼的时候,看到了还在厨房中忙碌的极星寮众人,一时间有种恍如隔世之感。
毕竟对于他而言,上一次见到他们已经是半年之前了。
“你上去干什么了啊,怎么这一会没见你看上去这么累啊?”注意到了苏白又下楼了的创真问道。
这句话说完,极星寮的众人纷纷用意味深长的眼神看了苏白一眼。
苏白:???
“不是,你们想哪去了啊!”苏白反应了过来,他们不会以为我上楼是打了个胶县吧!连忙出口否认道。
“理解理解,这种情况大家都体会过的。”极星寮中的路人二人组中的青木大吾用那种都是男人,懂得都懂的表情说道。
“不是……我……”苏白都不知道该怎么解释。
“我那里……炖了点鸡汤,苏白君你需要吗?补补身体……”小慧红着脸说道。
你脸红个香蕉泡泡壶啊!苏白不停的挠头,他算是看出来了,这会他不管说什么,配合着他现在这幅身体被掏空的疲惫表情貌似都没什么说服力。
于是,苏白只能转移话题道:“你们知道学院哪里有能够制造刀具的机构吗?还有就是你们有能够弄到30斤以上的新鲜鲷鱼的渠道吗?”
“你打算用鲷鱼料理去食戟吗?”提到料理,创真也正经了起来,好奇的问道。
“没错,我在前辈给我留下的菜谱中发现了一道很有意思的料理,主料就是真鲷。”苏白点头回答道。
“我倒是可以通过十杰评议会的渠道帮你购买一下食材,不过你说的刀具制造的机构,就得你自己去想办法了,具体是什么样的刀具还需要你临时打造啊?”穿着围裙的一色慧好奇的问道。
“这道料理需要两种特殊的刀具,一种是极细的锋利钢丝,一种是像这样在刀身上开了很多孔的菜刀。”苏白将江九郎给他留下的那把已经锈迹斑斑的菜刀拿了出来。
“这把菜刀已经很难修复了,所以,我想找人打一把新的。”
“这样吗?”一色慧思索了一阵,“那么,你明天去料理科技研究所转一转吧,学院能够打造这种特殊的刀具的工匠几乎都在这里了。”