种田经商，开间香铺红红火火 第十章 跌破众人的眼镜

小暑过后，大暑将至。闻家村家家户户便开始收割稻谷，闻香家里只有四亩地，两人齐上阵，还有大伯家的二哥也过来帮忙，统共花了六天时间就收割完。

收割的主力是闻道和闻敬，闻道是新手，速度跟不上二哥，只能在后面尽量撵；闻香呢，负责打结成捆，堆放整齐，还有煮、送饭食。

最后一天收割完后，三人将稻谷全部拉到晒场进行打稻、碾、晒。此时，晒场已有人家在“蓬！”“蓬！”打着稻谷和晾晒谷粒。

闻家村主要的晒场由里正把控，拉来的稻谷安排在哪个稻桶打稻，在哪里晾晒，都有专人安排指挥。

闻香大伯家有自有的稻桶，所以很快就安排上；三人打出来的稻谷，颗颗谷粒饱满，几乎没有空穗。

打好的稻谷还需要摊开，再晾晒个十天八天的，没几天下来，整个晒场都晾满了稻谷，迟来的人只能拉到更远的晒场去了。

今年天公作美，大家晾晒的稻谷没有遭受雷暴雨的侵袭，平平安安装入箩筐。

总的来说，闻家村的土地肥沃、亩产都不错，往年每亩地的稻谷出息都差不多，大致在两石半左右，今年也不例外。

例外的是闻香家的稻谷居然收获了十二石，也就是每亩约三石，总体比别家多收四五斗，别小看这四五斗，称重的时候，四周齐刷刷投来羡慕嫉妒恨的目光。

边上，族长撸着胡须满意地点头，嘴里一直夸闻道好本事，夸得闻道都不好意思了，大家也纷纷围着闻道讨要多收四五斗的法子。

在村民看来，闻道种稻谷也就是多了个育苗的步骤，竟然可以多收四五斗，这个就让大家有点按捺不住了。

最后还是族长驱散了大伙：“要学法子也不急在这两天，该干吗干吗去。”

稻谷收获之后一个月内就要向官府交税，税是越早交越妥当，大米砸自己手里，要想办法储藏、避免发霉生虫什么的，有时候还要防偷，而且税也不可能赖得掉，早早交到官府手里自己也安心。

永嘉的田税一年交两次，分别对应夏税和秋粮，按照田地的肥瘠程度，分别征收不同的税。

闻家村的土地还算肥沃，今年定的是每亩收税实物八升（即0.08石），或者缴实物五升和三十文钱（即0.05石和0.03两）。

但是给官府交税也并不是一个简单的事，个人自己去交的话，运气不好的话是要被户头盘剥一二。

所以闻道还是先把田税折算的三十二升稻谷交到族长处，由族长统一交给官府，族上只收一点人手费；托多收了四五斗的福，这次人手费族长给免除了。

对永嘉王朝的农民来说，除了要缴纳田税以外，还需要轮派徭役和劳役，按户出人丁，也可以银代役；单丁可免除军役，每年出役的情况都不一样，皆由里正统一安排。

对于无地的佃农来说，他们往往只能拿到田地三分之二的收成，三分之一则要交给主家，且要承担所佃地的田税以及自身的轮派徭役和劳役。

庄户人家一年的生活全赖于田地的出息，所幸没有其他苛捐杂税，总体来说，底层人民的负担不算太重。

稻谷在成为大米之前还得先脱壳。

闻家村有打米磨坊，这是村里几家大户和城里的张家米店合伙开的，磨坊主要是给几家大户出产的稻谷脱壳，并且也会收购周围十里八乡的稻谷。

这磨坊的资本大头就是城里的张家，而张家在闻家村就有四十多亩地，都交给佃农耕种。

地主家的稻谷都送到这里脱壳，还有一些土地稍多的富农、人口极少的中农，比如闻香他们家，也会把稻谷送到磨坊进行脱壳，磨坊则收取一定费用。

至于一般的穷苦村民是不舍得花钱去磨坊脱壳的，都是在自家用石磨或者石臼自行磨米、舂米。

闻香跟着大哥去磨坊脱壳的时候，看到过打米的工具，和以前村里用的差不多。

这是一个类似风车的工具，稻谷从顶部锥形口放进去，有专人负责摇边上的把柄，呼啦几下，稻谷的米就从出口掉进预先放置的箩筐内，稻谷的壳则从边上散出去。

说实话，虽然磨坊打米是半人工半机械的作业，但是比起完全靠人力舂米来说，真是好太多。

闻香家收获的十二石稻谷，除了交官府的三十二升，大部分都以谷物的形式用瓮或者瓦罐储藏起来，每月固定拿五六斗去脱壳充足口粮，磨坊只收取费用五文钱。

村里副食比较少，大部分只能靠主食充饥，每月五六斗大米对青壮劳动力来说根本不够吃，但闻香主食吃得少、爱吃青菜，且一半时间吃粥一半时间吃米饭的，日子也能凑合过。

农民一年到头得闲暇的时间不算多，忙完税收的事情，就要开始准备下半年的种植。

因为土地肥力的缘故，这里只种植一季稻谷，下半年一般种植大豆、毛豆、花生什么的。

去年，官府开始推广种植番薯、洋芋、玉蜀，但还没有胆敢吃螃蟹的人：官府说种你就种啊？这老实人被坑也不是一次两次了。

闻家村惯例是种植豆类和花生，新的作物大家是不敢轻易尝试的。闻香却不怕，这个番薯嘛，容易种植又高产，当然是种了。

只是洋芋和玉蜀不知道是哪个？不仅闻道一问三不知，村里大伙也是一脸懵逼。

最后，兄妹两人决定到镇上找司土君好好研究、研究。

“哥，这个司土君是干吗的？”

“司土大人是县衙里负责教民稼穑的农官。”

“没听说过，那这个官大不？”

“(⊙o⊙)…，这不大不小吧，是从九品官。”闻道被问懵了。

“从九品？那知县大人是不是正七品啊？”

“对啊。”

呵呵，从九品！那算是最低档了，大哥要求还真不高。

闻香来到永嘉已经快一年了，还没有仔细研究过这里的官府架构体系，趁此由头顺便问问：“哥，今年年号是多少？”

“永嘉十四年。”

“哦，那皇上-----”闻香压低了声音偷偷问道：“哥，你知道皇上的名字吗？”

“嘘！岂能问皇上的名讳！”

“哎，我知道，规矩，我懂，现在四下无人，你偷偷说给我听呗。”

闻道皱了皱眉头，小妹的要求有点离谱，她要知道皇上名讳干吗，不想告诉她了，又担心无法无天的妹子乱问他人，只得再三叮嘱闻香：只能记在心里、千万别说出口。

于是，闻香顺利获得到了一个陌生名字---永嘉帝肖明甄。

她想：这果然是个陌生的世界，不过陌生就陌生吧，做先知也不见得是好事。