都市传说：厨神之路 第412章 生食之伤

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厨房里，杜明贤正对着刚买的鱼发呆，嘴里喃喃自语：“怎么做呢？”

杜逸舟冷不丁地出现：“做成生鱼片或者刺身！”

“生鱼片好像就是刺身吧？”

“哎呀，反正你明白是什么就好！快做吧！”

杜明贤把鱼拿起来：“做生鱼片都是三文鱼、金枪鱼、鲑鱼、或者鲷鱼，没听说过拿这种鲫鱼做的！”

“你可以试试啊！等发明出草鱼的生鱼片，那就算是咱中国的特产啦！价格又便宜，能天天吃！”

“其实要说起生鱼片来历的话，在周朝的时候就已经有人做出‘鱼脍’这种形式差不多的料理了哦！”

“是吗？那说得这么天花乱坠的，做吧？”

杜明贤诚实地摇摇头：“不会。”

“嘁，没用！”

“是啊，我实在是太没用了！那我这样没用的人做的饭，你自然也是不会吃的吧？今晚帮我尝尝西北风好不好喝哦？”

吃人嘴短的杜逸舟乖乖闭了嘴。

杜明贤想了想，还是决定做最经典的【鲫鱼豆腐汤】，可这样就需要肉的主菜了：“我看看…啊！冰箱里还有盘牛肉！怎么做？”

“切小块，蘸生鸡蛋生吃！”杜逸舟又凑了回来。

“你……没事吧？”杜明贤有点儿担心堂弟的精神状况了。

“怎么了？这是很高级的吃法啊，我从网上看的！”

“生吃算什么高级的吃法啊？话说你今天怎么总想吃生的东西？”

“还不是昨天金毛叔叔太小气了！”

昨天是威廉的生日，原本他已经说了要带几人去吃日式料理，却临时换成了必胜客。

“本来以为能吃到金枪鱼生鱼片的！呜……”杜逸舟一脸沮丧，似乎忘了昨天的比萨他吃得也是最欢。

“这还真不是威廉小气，是我提醒他带着米莉，所以别去吃日料的！”

“为…为什么？又不是花你的钱！你陪我的生鱼片啦！”

“你听我一句：少吃生肉！你根本不知道会感染什么寄生虫和病毒！”

“危言耸听！那么多人都吃了不也没事吗？为什么我吃就会有事了？！”

“处理得当且经过严格杀毒消菌的话确实是没什么大碍，但常在河边走、哪有不湿鞋啊？还是吃熟肉最安全放心！”

“你就是在找借口啦！不会做就不会做，还自称什么‘厨神’，真是笑死人啊！”

“随便你怎么说！有空和我在这里斗嘴，不如帮我去洗菜、择菜！哦，西红柿和黄瓜你愿意怎么生吃就生吃，我绝对不管！”

“嘁…”

兄弟俩沉默地做了会儿饭，最后还是杜逸舟忍不住问：“吃生肉真的会得病？”

“我要是骗你的话，你以为人类干嘛费心费力地发明煮、炸、炒、蒸、烤、煎、炖、煨…这么多烹饪方法？”

“我也知道肯定不能直接吃生肉啦！但我说的是生鱼片、生煎牛排、生牛肝之类的，总不能拿来烤了或煮了吧？”

“你随便吧，反正我只是说不健康，又没说吃了一定会出事！小孩子脾胃娇贵，反正不能带米莉吃，你要想吃就自己去吃！”

“我自己哪有钱啊！？”

“你在玩游戏上…”

“我可是标准的‘零氪’——就是没花一分钱的意思！”杜逸舟赶紧澄清，脸上写满了骄傲。

“我的意思是：你用花在玩游戏的时间去做份兼职就有钱了！”

“听着…好累！”

“怕累又想吃好吃的，典型的‘好吃懒做’啊！”

“随你怎么说！”

兄弟俩又沉默了一会儿，直到威廉进来，询问晚饭有什么可以帮忙的？

“叔叔你会做生鱼片吗？”杜逸舟不死心。

“不会。”

“那吃总吃过吧？”

“吃过。”

“味道怎么样？”

“不错。”

“其它的呢？生牛肝叔叔吃过吗？”

“吃过。‘レバ刺し’的话，现在已经不能出现在菜单上了，不过有些店家还在偷偷地卖就是了。我当时就是去Japan的时候，被朋友提醒点的‘隐藏菜单’！”

“太可惜了！为什么啊？”

“好像发生过吃这个的中毒事件——动物的肝脏和人类一样是解毒的器官，所以难免会有病毒残留。而加热生肉主要目的就是为了杀除微生物和细菌嘛！一般情况下，大多数动物残留微生物在60度左右就会杀灭，不过也有例外，安全起见还是吃到达沸点的食物比较保险！”

“可是…”杜逸舟有些委屈：“难道不好吃吗？听说很鲜啊！”

威廉笑了：“还在为昨天的事情耿耿于怀吗？要不我单独请你和小老板去吃一次吧？”

“好啊！谢……”

杜明贤一把将杜逸舟拉回来：“别太厚脸皮！”

“人家请客，关你什么事！？你爱吃不吃，不吃我还能把你那份吃了！”

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后来，威廉还真履行了诺言，请了杜逸舟去吃了生鱼片——

“不好吃，感觉什么味道都没有，只是滑溜溜的什么东西和浓浓的芥末味和酱油味！”

杜明贤正在厨房里忙活，集中精神在锅碗瓢盆上并忍住踹他的冲动：“这下满意了吧？真是会给人添麻烦！”

杜逸舟不理会堂哥，继续问威廉：“叔叔你吃过生牛排和生牛肝吗？听说还有生马肉和生虾，味道也不错吧？”

杜明贤终于忍不住了：“你小子走火入魔了吧？干嘛总想生吃东西！！？”

“因为从小到大吃的都是熟的，所以想尝尝鲜嘛！叔叔你这么爱吃，肯定能理解我吧？”

威廉不动声色：“你听说过‘病从口入’吗？”

“呃…听说过。”

“虽然追求更多的味觉体验是好事，但没必要搭上健康甚至是性命吧？而且食物的烹饪方法也不分高低贵贱，只要好吃、安全、健康、营养，就是最好的！”

“诶？这可不像叔叔你会说的话，倒像是我哥会说的！”

“那说明我和小老板想法一样啊——比起吃新鲜的，果然还是身体好活得久更划算！”

“…行吧，但这块牛肝怎么办？”

杜明贤一把拿过来：“还能怎么办？拿来和菠菜一起炒啊！”

“好无聊…”

“创意是很重要，但经典菜式美味又安全，不也很好嘛？”杜明贤教育道。

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