都市传说：厨神之路 第324章 投资便利店

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今天的厨神斋恢复营业。

在早晨的营业结束后，周徽成主动来找杜明贤商量事情——

“明贤哥，你觉得现在投资便利店赚钱吗？”

“便利店？”

“啊，对！不过不是那种坑人的加盟店，就是类似街南边刚关门那家小卖部一样的！”

“在苍启这种二线城市，想要开大的加盟店也不太容易吧？”

“主要是吸取了上次的经验…唉……”周徽成一声长叹，想起了上次加盟烤五花肉店铺却失败的事情。

“加盟店看似是自己开店，不过运营方案、定价范围、进货渠道、销售策略等都是总部说了算！虽然统一化管理对品牌竞争力有帮助，但也会缺少应变能力，对吧？”

“我…我没想这么多！只是听说有一些加盟的便利店要求24小时营业，那肯定就……”

“啊，死路一条！要我说品牌其实在咱们这种小地方并不是太大的优势，24小时营业对那些晚上不到11点就睡了的居民来说也是多此一举！再加上你是刚开始创业，眼光放到最低不是坏事！”

“我想的是：如果加盟店赚钱，那干嘛总部不自己做啊？对吧！？”

“运营模式这个还是因行业而异的！我只能告诉你：因地制宜，在咱们这里像是餐饮、服务、和小商品业，就是自己开店最方便！”

“对吧！”周徽成整个人都兴奋起来：“所以明贤哥的意思就是赞成咯？我开店一定会赚钱的，对吧？”

“我可没这么说！而且我甚至能笃定你刚开始一年都赚不了什么钱！”

“啊！？”

“你先别跳脚，我的意思是说：等你的店铺稳定下来，拥有固定的客户群后，才有可能慢慢开始回本赚钱！”

“一年也太长了吧！？”周徽成也不是小孩，知道做生意不容易，但确实有些想要着急挣钱来证明自己。

“如果没有特殊的竞争力，那一年甚至都可以说是短的。”杜明贤觉得还是脚踏实地最重要。

“竞争力…开便利店怎么有竞争力？商品都是一样的，和其它地方卖得没有区别；又是薄利多销，根本没法搞优惠啊！”

“是啊…话说我现在说的都是最基础的认知，你做过市场调查没有？现在便利店行情到底如何？”

“还…行吧？以前关门的那家在关门前不是做得挺好的吗？”

“或许就是因为做不好所以才关门的？”

“不会！我妈帮我打听过了，说是那家的老板娘生孩子，所以干脆就回老家啦！”

“你的‘情报网’还是偶尔会有些作用的啊！”

“大部分时间只是单纯招人烦…”

“呵呵…”杜明贤不置可否，却突然想到自己虽然没有朋友从事过这方面，但学习的方法也不是没有：“咱们去超市逛逛吧？”

“去…取取经？可我要开的是小便利店，大超市肯定只是我最大的竞争对手啊！”

“找出自己的优势才能以巧取胜嘛！顺便买些东西也不亏，对吧？”

“哦…”

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离厨神斋所在的街道大约步行15~20分钟的路程有一家“永辉超市”，是家规模不小的连锁店。不过正因为路程偏远且进出一次比较费时，所以杜明贤一般来采购都是提前想好一大堆想买的才会过来——今天是例外。

“我在新年之前刚来过，叫上了威廉，买了好多！”

“是为了欢迎那小姑娘，对吧？”周徽成想起上次表妹一家来的时候，老妈也是兴师动众地来这里采购。

“对！要是需要买很多东西，那自然是来这里，又便宜又齐全！但如果平时就是买瓶水的话，还是街角的便利店合适！”

周徽成点点头：“嗯，这也是我的定位！虽然比价格肯定没法比，但省事肯定是我！”

“省下长途跋涉和结账排队的时间，这是正确的营销策略！切记：打所谓的‘价格战’，只会‘死’得比上次还惨！”

“没办法啊！我经过上次的失利，也查了什么叫‘完全竞争市场’，可我现在是真的拿不出什么有竞争力的东西…”

“你爸不是就有家百年老店吗？”

“这辈子都不可能的！更何况明贤哥你来之前就已经日薄西山了，明贤哥你来之后就更…好吧，虽然我爸不想我说，但其实还是比以前多挣了一些！”

“寻求突破和创新还是当务之急，否则做不远的！”

“做不远就做不远吧！反正我也没打算继承那家店！来，咱们继续说开便利店的事情……”

杜明贤心想：如果要周师傅知道的话，自己肯定会挨揍的！

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因为年前刚买过东西，所以杜明贤原本的计划是买些吃的喝的就走，然而不知不觉又拿满了整整一购物车的东西——

“这也算是很神奇的一点——明明进来的时候想着少买，却总能买这么多！”杜明贤仔细想了想，却觉得什么都有用，什么都挑不出！

“要是我的便利店也能这么吸引人就好了！”

“一般不会。我到便利店都是该买什么就买什么，很少多买！”

“是啊…对了，那明贤哥有什么好的建议吗？”

“市场行情我不懂，所以前期调查还得你自己来！三思后行！若是真的做的话，可以考虑一些增加竞争力的手段！”

“比如？”

“比如：增加一些有人气但平时不好买的商品；提供手机充电；帮忙代充代缴；提供送货上门服务…”

“这些…嗯！你等等，我拿手机记下来！”周徽成还是蛮谦虚的。

“其实在这之外还有一招——我虽然觉得不太好但应该确实是比较能赚钱的…”

“神神秘秘的，到底什么呀？”

杜明贤有些故弄玄虚地四周看看，这才小声说道：“卖彩票。”

“这……啊，哈哈哈！”周徽成与杜明贤对视一眼，尴尬地笑了笑。

“总之，还是记得在正式尝试前再多听多看看吧？做生意肯定是会有风险的！”

“是啊…我也不是说非得开店！只是迫切地想找个能赚钱的路子…”

“欲速则不达啊！按咱们这个附近的物价和房价来算，就算是规模不大的便利店也要投入至少10万元左右，而回本周期一年肯定算是快的——想要赚钱，就得有耐心！”

“唉…本来还想请教说明贤哥有什么能一本万利的诀窍呢！现在看来也还是得脚踏实地啊！”

“我要是有，自己不早就用了？还费得着刚休息两天就又开始起早贪黑？！”

杜明贤也不知道周徽成是不是真的以为这世上有什么“绝对赚钱法”？不过想想：要真有的话，为什么那人不拿来让自己赚钱呢？