美食从麻婆豆腐开始 第694章 活下去再说（求月票）

老人家一听这话心里咯噔一声，心想着自己该不会带回来一个白眼狼吧？

自己给他吃了热乎的米汤和馒头，结果他又惦记起另一口锅里的东西来了？

“没什么。”老人摇了摇头警惕的说道。

陈年似乎看出了老人那忽然而生的敌意，心想着对方大概是把自己当成了贪得无厌之辈，于是连忙解释道：“恩人，我没有别的意思，您把我从外面救了回来，我用这条命来感谢您都犹过不及，所以我也只是单纯的好奇而已。”

老太太此时却有些埋怨的看了一眼自家老头：“你怕什么？我看着小乞丐也不像是坏人。”

说完又和蔼的蹲下身子，从陈年这边把喝的连一滴汤汁都舔不出来的碗拿起：“那是我们正在煮的一锅杂碎，等到天亮之后再出去卖，我们两个老了，现在也干不动别的活儿，只能靠这个为生。”

陈年听后心中一愣。

杂碎？

这他倒是知道，一般来说杂碎指的就是动物内脏的一些边角料。

网上很多人说古代有钱人都是吃肉的，只有穷人才吃内脏，这话其实一点也不准确。

古代的穷人大多是以种地的农民和城里的平民为主，别说是内脏这种荤腥了，他们连青菜都吃不起。

以前陈年就在大夏朝呆过，所以知道有很多中下等的农民经常都是以豉汁、豉顶、豉面做菜，就着粗粮杂粮一起艰难下咽。

吃在很多人的眼中是为了生活，但在他们的眼中只是为了能够生存下去。

在《北史》当中就有记载：“慕容绍宗讨侯景于涡阳，时景军甚盛，初闻韩轨往讨之，曰，啖猪肠小儿。”

就足以说明内脏在古代的名流当中也是相当盛行的，除了吃肉他们也会吃一些内脏。

因为在那个时候内脏也不仅仅是为了填饱肚子，还可以当作食疗的食物。

这种食疗的方法在商朝的《汤神论》中就有记载，而后来的《神农本草经》更是对其功效及应用有了详细的论述，就在唐朝时，孙思邈也提出过以脏补脏的观点。

在夏朝的时候，陈年起初就是生活在扬州，而扬州东门街有很多食肆里面的厨子就会把羊杂碎做熟，作为给顾客的小吃。

只是陈年现在闻着这个味不像是羊肉的味道。

更像是猪肉。

“难道我这次进入梦境空间中要学的就是煮杂碎？但这个应该也没有多难吧？还需要专门跑到这里面来学嘛，更不用说还给自己安排了这么一个人憎狗厌的身份。

不过在得知了对方是在做什么之后，陈年也就不再追问了，而是又好好的感谢了对方一番。

毕竟现在自己离开这里又没有什么好去处，同样是在古代，可如果还是那个大夏朝，陈年大可以去找傅新这个状元郎。

但现在嘛，外面的天已经黑了，如果现在出去，陈年感觉自己可能都活不到明天早上就要被冻死。

“虽然不知道是不是要在这里学，但至少先保证活下去再说。”

于是陈年又花了好一阵儿功夫，让对方知道自己并没有什么恶意。

不过在聊天的过程当中，陈年也知道了这对老夫妇的名字。

老爷子叫宋三，老奶奶叫许二妮。

都是很朴实无华的名字。

而他们也知道了陈年的名字。

随后他们也就睡下了。

就这样，到了第二天。

陈年一大早便醒来了，当他醒来之时二老还在睡着。

看了看外面呼啸的寒风，陈年想先在这里待下去站稳脚跟，可不做些什么也不好张那个嘴。

于是索性一咬牙一跺脚，抬起扁担，挑起水桶，就朝着外面而去。

这二老住在县城里，条件倒是比村里要好点儿，家里有一口井，平常是盖着的，需要的时候再把上面的盖子掀开，然后打水。

对于打井水陈年也不陌生。

就这样顶着刺骨寒风，陈年来到院子里的水井旁边，将一块木板上的石头挪开，然后再把木板也推到一边去。

紧接着拉下轱辘上的绳子，拾起绑在绳子一端的勾子，将水桶勾住，慢慢将水桶放了下去。

等到水桶接触到井水水面之时，他运用巧劲儿摇晃旋转了一下，很快就将里面灌满了水，随后再用力的将其提了上来。

虽然在这寒冷的季节里，里面的井水由于地下的温度并没有地表那么低，再加上不停的流动，所以没有结冰。

可在这种温度之下，只要伸手，过不了一会儿手都要被冻僵。

更不用说陈年现在的脚丫子也冻得生疼，在往上提水的时候膝盖都在颤抖着。

可他还是咬着牙就这么来回跑了三趟，将屋里的水缸灌满。

然后将扁担和水桶放在一边，自己则是打着牙颤，将自己的草席拉到了火炉不远处，就这么开始烤起了火来。

但他也不敢离得太近，万一火炉里面蹦出个火星子，把自己的草席点着就不好了。

烤了一会儿，陈年这才缓过一些。

看了看昨天半夜里老两口在另一个单独垒起来的灶火上坐着的锅。

微微揭开盖子，腾的一股热气就冒了出来，同时伴随而来的还有那熟悉的香味儿。

“该说不说，这一锅杂碎汤煮的还真不错。”陈年不禁在心里想道。

咽了一口口水，最后他还是把锅盖盖了回去。

但自己现在醒着也是醒着，只是不可能像以前那样没事儿干出去跑两圈，以前跑步那叫锻炼身体，现在自己出去跑两步那可就是老母猪一头攒进屠户家里——找死。

于是又找了一口锅，从缸里舀出一些水来，然后坐在炉子上烧开水。

等到二老醒来之后，一眼就看到陈年正坐在火炉旁。

“怎么起这么早？”老爷子宋三一边穿衣服一边问道。

“恩人，您醒了？我觉少，起来之后没什么事干，就想着您早上肯定要早起出去卖杂碎，所以就烧了些热水，等一下用热水洗把脸也能去去睡意。”陈年笑着回答道。

“哦。”宋三此刻已经穿好了衣服，准备下地穿鞋，但刚应了一声忽然又想到，“不对呀，昨天晚上缸里的水都用完了，肯定凑不出一锅，你这水是哪儿来的？”

陈年指了指院子里：“我刚才到外面去打的。”