美食从麻婆豆腐开始 第555章 上船

“陈，快起来了，咱们两个是刚来的，今天必须得早一点去厨房里，听说还有几百只鸡肉等着我们去处理呢。”

迷迷湖湖中，陈年听到这么一个声音。

说的是中文，可听起来却相当蹩脚。

随之而来的还有一股难以言喻的腥臭的味道，虽然澹澹的，可这对于一直生长在内陆的陈年来说是相当明显的。

睁开眼睛，一眼就看到一个样貌充满异域色彩的人正在穿衣服。

那衣服很明显看起来就是厨师的白色褂子，现在对方已经穿好了衣服正在戴帽子。

“嗯？不是贫穷开局了？”眼前场景让陈年有点差异，因为在周围的这种环境下，还能穿着制式厨师服的，至少不会是在不入流的小饭馆里工作的。

也就是说，能给住在这种条件的员工穿厨师服，那肯定是对于厨房有一定要求的餐厅。

现在自己所处的房间有些狭小，灯光也有些昏暗，看床位应该是四个人住一个屋，只是除了面前这个很明显的西方人面孔之外，另外两张床上的人已经不见了。

不过照现在这个发展，自己现在的主线那应该是比较明确的。

现在这情景，就像是大学马上就要上课了，其他舍友先悄摸摸的走了，只留下一个和自己关系比较铁的叫自己起床，等着和自己一起去上课。

连忙翻身起来，拿起放在自己床头的衣服开始穿了起来。

但就在穿衣服的时候，那一份自己早应该得知的前情提要才姗姗来迟。

陈年现在在一艘船上。

这是一艘名为白金之星的豪华游轮。

这次是从香港出发，开始为期100天的环游之旅。

而现在的时间，则是1912年。

至于现在陈年的身份，则是穿上的一名帮厨，也就是切墩儿的。

船上和他同样的帮厨还有四十多人。

这也仅仅是厨房而已。

除此之外，船上各层的服务生、负责娱乐项目的娱乐部，负责船只运行检修的轮机部等工作人员还有好几百人。

陈年只是厨房里的底层员工之一。

穿好衣服，戴好厨师帽。

“还有这个，别忘了。”

那个西方面孔又丢过来一个灰色的东西。

陈年展开，才发现是一条灰色的布带，同时关于这件灰色布带的信息也出现在脑海中。

在船上的厨师是分等级的。

像自己这样的帮厨只能系灰色的领带，而负责船上一层与二层做菜的厨师则是系蓝色的领带，当然还有更高级一点的负责给第三层船舱客人做菜的则是系红色的领带。

至于负责船上所有厨房事物的总厨系的领带则是金色的。

当然，不管是负责哪里的食物的帮厨的领带都是相同的。

陈年所在的是正巧是中下层。

不过能来到这艘船上的人也是非富即贵，顶多中下层的是小富小贵，而上层的就是社会各界名流了。

因此，哪怕是在一二层，他们的工作也丝毫不能懈怠。

也就是在这时，陈年脑海中久违的出现了菜谱的声音。

【即将开启下一道菜：“佛跳墙”】

在听到这道菜的时候甚至都愣了一下，这道菜......是现阶段的自己可以学的？

跟着菜谱学做菜不是应该循序渐进吗？

自己之前一直都是这样。

佛跳墙是一道几乎没有上限的菜，其复杂程度远超过自己现在做过的所有菜。

而佛跳墙之所以出名，一是因为制作复杂，二是因为食材昂贵。

在外面，你可以买得到几十块一盅的，可以买得到几百块一盅的，也能买得到几千块一盅的，甚至还可以买得到上万一盅的，更有极品的光是里面的一只鲍鱼都要十几万。

而越是珍贵的食材，处理起来注意的东西就越多。

不过，既然菜谱给了自己任务，陈年也就有了去完成的动力。

“谢了，托尼欧。”陈年对着室友点了点头。

托尼欧·托LS迪是对方的名字，只不过以前的陈年一直都习惯这样称呼对方。

“不用客气的，陈。”托尼欧笑了笑。

随后二人便出了宿舍，然后急匆匆地朝着厨房而去。

白金之星号上一共有两个厨房，正如之前所说，一二层的厨房和第三层是分开的。

“陈，其实能够登上这艘船是我的梦想，我在看到这艘船的第一眼就被她迷上了，太太性感了，不是吗？”

托尼欧看到陈年“认同”的点了点头之后，这才继续说道。

“但是当我问过才知道，先要在这艘船上工作，至少要会两种语言，所以我努力学习了你们的语言，最后才好不容易登上这艘船，在这里工作。”

陈年看了看对方，这时掏心窝子的和自己说了。

不过一般这种话题一旦开始，对方说完之后，就轮到了自己。

“那你呢？”

陈年心想果然到了自己头上：“我就是想要学习做菜，这里有来自世界各国的客人，能够学到的东西也有很多，所以我很心动。”

“哦，陈，你是一个真正的有着厨师之心的厨师，我们两个迟早可以走出这里，至少......”托尼欧指了指自己脖子上的灰色领带，“至少这个我一定要把他换成红色的。”

“会的。”陈年点了点头，眼中也燃起雄心壮志。

“那可是佛跳墙啊，也不知道最后能做出什么品质的来。”

陈年心中想到。

很快他们来到了厨房里。

这里已经聚集了很多像自己和托尼欧一样的灰领帮厨，但肤色各式各样。

黄皮肤、白皮肤、黑皮肤......

以及介于其之间的东南亚人、印度人等等。

正当陈年不经意间四下观察的时候，几个蓝领的厨师走了过来，站在他们所有人面前说道。

“今天你们的主要工作就是处理掉面前的这些鸡肉，这都是外面的那些尊贵的客人们今天要吃的，十点之前必须全部处理完，明白了吗？”

一个带着些广东口音的厨师说完之后，又又一个白种人出来换了几种语言将刚才的话又说了一遍。

随后众人稀稀拉拉的用各种不同的语言说知道了。

紧接着，一直关注着那些蓝领厨师动向的托尼欧当即拉着陈年的胳膊就从后面开始一路挤过人群，来到了最前面，紧紧跟在蓝领厨师后面。

“等下我们先进去搬运食材，那样可以多一些露脸的机会。”托尼欧小声说道。

陈年不动声色点了点头。

不就是表现嘛，自己很会这个。

就这样一直来到货仓门口，刚才最先开口的那个广东厨子转头一看，看到托尼欧和陈年不禁点了点头。

“进去吧，把这些都搬到厨房。”

二人当即点头。

工作的十分卖力，他们两个凭借着让人记忆深刻的颜值以及不怕苦不怕累的精神，很快就在一众帮厨中脱颖而出。

之后就是开始处理鸡肉。

所有人都围在一个台子前，面前是堆积如山的鸡肉，他们需要把鸡肉都拆解开来，然后放进身后的框中。

这四十多个人分成了十个组，分别对应的这里的十个厨师。

陈年这组一共有四个人。

也就是他们房间里住的那四个。

除了托比欧和陈年之外，剩下的一个是菲律宾人，一个是印度人。

但这两个人似乎走的更近一些。

不过，就在他们围在一起处理鸡肉的时候，他们对面的几个人忽然看向这边，滴咕了几句。

叽里呱啦的，陈年感觉到对方似乎是冲着自己这边来的，但对面的这些人说什么陈年是一句都没听懂。

“他们好像在说我们刚才的行为。”

这时，托尼欧在一旁小声说道。

“你听得懂？”陈年好奇问道。

“嗯，他们说的是我们哪里的语言，我能听懂。”

“你是哪里来的？”托尼欧的话让陈年更加好奇了。

“意带利。”

“那还挺远的。”陈年点了点头。

陈年并没有理会那些人，只是专注于自己的工作。

虽然只是一些基础的工作，但有时候一上手就知道行不行。

虽然陈年没有怎么在意，但托比欧可是观察的很仔细。

陈年分解开的鸡肉都十分细致，每一个部位的切口都十分整齐，完全没有拖泥带水，每一刀下去都恰到好处，哪怕工作了整整一上午，都没有出过一次错。

再加上工作效率高的吓人，一上午下来，一个人几乎完成了两个人的工作量。

当所有的鸡肉都被分解完毕之后，陈年这才放下菜刀，活动了一下手腕，微笑的转头看向托尼欧：“你的刀工可以啊，至少比这里的大部分人都强多了。”

在陈年看来，托比欧的刀工确实可以。

行家一出手就知有没有，托比欧肯定是带着手艺上船来的，就和自己一样。

就这样，他们将拆解好的鸡肉送到对应的厨师那里。

随后又开始准备其他工作，譬如处理洋葱，处理青菜、处理羊肉、牛肉等，只不过到了这一步，他们每个人就只需要向自己对应的厨师负责了。

陈年和托尼欧以及那两个室友就是跟着那个华人厨师的。

“我叫黄素，你们两个是新来的，不过看你们挺不错的，以前是不是干过？”

托尼欧首先点了点头，依旧拥有些蹩脚的汉语说道：“我父亲就是厨师。”

“那怎么不跟着他干？”黄素有些好奇。

“因为比起家里的餐厅，我还是更喜欢这艘船，当初我看到这艘船的第一眼就迷上她了，我发誓我一定要在这里......”黄素看着这个年轻人忽然就开始发表感慨，当即不耐烦的摆了摆手，“行了，后面的不用说了，既然学过那就好好干。”

随后又看向陈年：“你呢？”

“我以前在一些饭馆里干过。”

“广东饭馆？”

“是的黄师傅，还有鲁菜、川菜、淮扬菜也都有过接触。”陈年点了点头。

黄素一听，心中虽然不觉得陈年接触过就等于是会做这些菜，但至少见识过就已经可以了，而且踏实肯干，基本功也还可以。

但在几人当中，也只有陈年和他是来自于一个国家，因此自然会多照顾一些。

而黄师傅似乎是秉承了很多中国人都有的特质，他在这几个帮厨中更愿意亲近陈年，所以就会让陈年做更多的事情。

但很快黄师傅又发现了一点。

那就是不管他让陈年做什么，陈年都是上手就能做，而且都能做的特别完美，他就是想发挥一下大厨的气派都没地方发。

随后，就只能把目光看向托尼欧。

虽然托比欧同样是门里出身，同样技术不错，但相比陈年还是有一定差距的。

而且先前托尼欧接触的更多的是他们那边的餐食，在处理起中餐来还是会有一些小问题。

“肉是你这么切的？”

“你到底会不会？让你切菱形，你给我切成圆？”

但有时候托尼欧也有点委屈，明明黄师傅说的是0形，可自己切出来之后却被骂了一顿。

就这样，伴随着海面上偶尔的波澜起伏，在澹澹海水的味道中，陈年也渐渐的习惯了这里的工作。

仅仅是一顿中午饭，陈年就已经基本熟悉了黄师傅的性格。

虽然陈年知道黄师傅大概不是自己的最终目标，但大概率关乎着自己能不能走到那一步。

黄师傅这边做的就是地道的广东菜以及一些不太地道的鲁菜，但陈年就在一边看着，这些菜做出来味道应该是没有什么问题的，就是在一些细节方面处理的还是有进步的空间。

只不过这些他都没有说。

毕竟自己现在这个身份就应该少说话多做事才对。

但就在白金之星号上面的餐厅正在营业，厨房里正在忙碌的时候，陈年也抽空看了看其他厨师那边。

大部分做的都是西餐。

“果然还是外来的和尚好念经，不过也有可能这船上的外国人比较多一些。”陈年心中猜测到。

但能在这里也是一件好事，自己在现实中马上就要出国去拍摄节目，能在这个梦境中多了解一些西餐方面的东西也是有好处的。

就这样，一直到中午营业结束。

帮厨们开始吃饭。

吃了饭收拾过了厨房才回到房间里休息。

而陈年忙碌了一上午，中午刚回去忽然感觉腹部一阵翻涌！

“晕船！”陈年的脑海中顿时想到这么一个词。

然后直接就捂着嘴巴就冲了出去。

一直到下午他们又开始去厨房里备菜陈年都没睡，到了晚上又是一直到很才工作结束。

夜里陈年吐了很久。

一直到后半夜才停了下来。

陈年面色蜡白的躺在床上，听着外面的海浪声以及方监理和隔壁房间的呼噜声，叹了口气。

“这首的是什么活罪啊！”