调教开元 194 指点厨艺

陈记盐铺售卖的高价盐受到了热捧，哪怕人们都觉得这个盐价太贵了，该买还是要买。当然了，能够买得起这个盐的也要中产阶级起步。

柳媚也并没有如陈文睿所期盼的那样能够在他的家中住下躲清闲，他不在乎理法规矩，柳媚可在乎呢。

经过了几天的酝酿，他这里生产的新犁也呈现了热销的状态。现在订购出去的犁就超过了五百具，这是李元紘帮忙做广告之后的效果。租出去的犁，也超过了三百具。

可以说这是工坊这边除了盐之后看到的第二笔回头钱，而且还是能够赚一阵的回头钱。现在盐铺那边的销量开始下滑了，华池县才有多少人啊，现在的顾客好多都是别的县过来了。

然后陈家又贴出来了两个告示，第一个是招工的，继续前段时间的老本行挖地。第二个就是收猪、收鸭、收鹅，也给出了对应的价位标准。

相较于第一个告示来讲，第二个告示引起的轰动可不小。都不用多解释，看到了告示的人也知道这肯定是为了那个所谓的美食博览会。

可是现在的他们就很不理解了，柳家小娘子疯了么？怎么就能出这么个昏招？

人们考虑问题，都会根据现在的已知条件为基础。现在是什么条件呢？鸡鸭鹅不是肉，猪肉是贱肉。你满酒楼去找，都不用说像柳家、周家这样的大酒楼，就算是普通的小酒楼也没有猪肉做的菜。

外边的人们议论纷纷，都在猜测柳媚是不是在迷惑周家。明面上是打算用这些做菜，实际上并不是这么回事。

就算是在码头的工地上，仍然有很多人在议论。要不然挖地干活多无聊啊？总归是有些说的来打发时间嘛。

老刘听到了，也只能当成没听见。因为这是陈文睿张罗的事，坚决执行就完了。而且现在他也没时间管这些乱七八糟的，三叔送过来的那三个厨子有了小情绪，必须要跟陈文睿面谈才行。

陈文睿听了以后也有些纳闷，这是发生了啥了不得的状况，还是徐厨子他们欺负人了？

“怎么了？在这里的日子过的不满意？”来到了工坊后陈文睿笑着问道。

站在中间的那一位对着他使了个插手礼，“小郎君，咱们是过来学厨艺的，可是每天用这样的小锅掂砂子做什么？”

陈文睿乐了，“你们一定是觉得这是在糊弄人，让你们瞎扯淡吧？”

听到他的话这个人脸上的表情僵了一下，想要说什么却被陈文睿摆了摆手给制止了，“你们应该知道，三叔送你们过来学厨艺，就代表了我这里的厨艺是远超你们的。”

“跟三叔的关系很不错，所以我自然也不会蒙骗你们，更不会去蒙骗三叔。也怪我，没有把情况给你们讲明白。”

“老徐头，你们在这里掂这些砂子有啥想法没有？反正今天我也过来了，有啥想法都可以聊一聊。”

“郎君，我们没啥想法，您让我们咋干，我们就咋干。”老徐头笑着说道。

“哈哈，捧我呢。”陈文睿乐了。

“葱爆羊肉的做法大家伙都知道了吧？那今天就一起做一道，大家伙一起来品尝一下，看看这个味道究竟咋样。”

听到陈文睿的话，那三位御厨一下子来了精神。

如果说刚过来之前他们确实是怀着忐忑的心情，过来追寻最高的厨艺。那么现在的他们，就觉得在这里是纯浪费。

无非就是做法改进了一些而已，那你就应该多研究一下还能做啥菜，成天在这里掂砂子有啥用？

老徐头也曾是御厨，还是陈文睿这边辈份最高的，自然得有他一个。陈文睿又随手指了一个年轻的，应该是当初招叫花子的时候收进来的。至于说那三个人他们爱咋选就咋选，自己也不干涉。

这就是统一的做法，属于陈文睿传下来的么。唯一有些不同的就是徐厨子和那个小年轻的在煸炒的时候都会掂勺，而那个跟陈文睿说话的御厨仅仅是在锅里翻炒。

三盘菜放到了桌子上，单单从卖相上来看没什么区别。那位御厨站得笔直，脸上也带着笑容。

“你们互相尝尝吧，看看味道都咋样。”陈文睿笑着说道。

老徐头他们也没迟疑，拿起筷子分别尝了起来。原本还有些得意的御厨脸上的笑容就变得有些僵了，尤其是在尝到了那个小年轻的炒的葱爆羊肉之后都格外关注的看了他一眼。

“郎君，小虎子炒菜很不错。除了手头上没个轻重，盐少了一些以外别的没的挑。”老徐头看着年轻人竖起了大拇指。

“哈哈，叫小虎子啊？看来真有做菜的天赋。老徐头，别藏着掖着，有啥门道多给他们讲一讲。”陈文睿笑着点了点头。

“谢谢郎君。”叫做小虎子的年轻人开心的喊了一嗓子。

“你们也是，以后咱们的厨房非常大，将来不仅仅要到柳家酒楼去做菜，还要到咱们自家建的酒楼去做菜呢。”陈文睿又接着说道。

“这段时间多下一些功夫，要是掌握了这门手艺的皮毛，以后就可以在这方面好好发展。实在掌握不了也没关系，咱们家里边能做的活有很多呢。”

“你们三位也尝完了，有没有尝出来其间的差别？没关系，该是啥就说啥，咱们现在仅仅是艺术层面的交流。”

御厨的脸红了起来，“小郎君，我炒的羊肉有些火大了。”

“哈哈，现在不会说掂勺无用了吧？”陈文睿笑着说道。

“掂勺的目的，就是为了让锅中的食材均匀受热。要不然就会出现有的火大、有的火小，同样熟度的菜吃起来才最美。”

“这都是小事情，你们也不用放在心上，现在仅仅是在锻炼你们的基本功。等到时候基本功好了，咱们就该往深里学了。”

“不过给你们的时间也不多啊，距离美食博览会还有不到两个月的时间，咱们最少还得留出来一个月的时间研发菜式，所以你们都得努力一些。”

“遵命。”

陈文睿的这帮人齐声喊了一嗓子，这就是半军事化管理的好处，看着都很有气势嘛。