四合院：我成了何雨柱 第二百二十五章 杀猪庆贺

对于小日子国，何雨柱没有网友们总结的那么详细。

他的看法就几个字儿：知小礼不识大义。

这个国家的人最擅长的就是一边装作“彬彬有礼”，一边大举屠刀。

无论对人还是对动物。

可惜何雨柱不是当权者，不然怎么滴也得送它几掌。

第二天一到轧钢厂，何雨柱就接到通知说今天加餐。

工人们还处于兴奋中，根本无心工作，厂领导干脆借此开了场慷慨激昂的大会。

场面相当热烈，一些工人抑制不住的大声嘶吼。

何雨柱精神有些恍惚，这哪里是工人的吼叫。

这是巨龙向世界发出的怒吼。

也是对那些宵小的警告：兔崽子们，你们的爸爸回来了。

轧钢厂做为有功单位，分到了整整10头活猪。

当猪运来的时候轧钢厂一片沸腾。

厂领导经过商议，决定一头不留。

工人们得知后将领导们抛上天来表达对他们的喜爱。

胆大的一边飞一边同工人招手，胆小的闭上眼发出刺耳的尖叫。

被放下后腿还在不停的颤抖，不知道有没有开闸放水，何雨柱不无恶意的猜想。

能看领导出丑的机会可不多，这群人放开了劲的哈哈大笑。

有好几个人乐极生悲，嘴巴张的太大，脱臼了。

于是他们成了新的笑料，一群损人边笑边带着他们朝医务室的方向走。

走在路上这群损人还不停招呼其他工友来围观那几个倒霉蛋。

社死阿，这样想的何雨柱上前学着他们的样子。

同样张大嘴巴，一边围着几人转一边发出YD的声音：“啊，疼。”

周围的工友起了一身鸡皮疙瘩，纷纷告饶让何长老赶快收了神通。

何雨柱对他们做着国际友好手势嘲讽道：“一群弱鸡。”

工人们哪里能ren，对他回以同样的手势，同时还有几人往他鼻孔里怼。

闹腾的正欢，马华气喘吁吁的跑来，上气不接下气的说道：

“师傅别闹了，厂长让我问您会不会杀猪。”

何雨柱虚空划拉了几下：“专业杀猪三十年，现已出山，感觉良好。”

“何主任您真是吹牛不打草稿，还三十年，您有没有三十岁还是个问题。”

何雨柱佯装大怒：“你可以怀疑我的人品，但你不能怀疑我的技术。”

说完还用审视的眼光朝周围望去。

师傅又抽风了，马华在心里叹了口气，拉上何雨柱就往回走：

“师傅别闹了，厂长还在那边等着您呢。”

在确认了何雨柱会杀猪后杨厂长将指挥权交了给他。

“师傅，这猪昨天没喂食吧。”

听到何雨柱的话，送货的师傅笑了笑：

“行家阿，您尽管把心放肚子里。”

何雨柱听后大手一挥：“小的们，卸货了。”

一群人蜂拥而上，将猪全部卸了下来。

接着何雨柱开始安排工作：

“杨师傅你带人在外面架上两口大锅，把水烧起来。”

“水烧到有水泡往液面冒就行，不要烧沸。”

“水太热会烫伤猪皮，还会破坏肉质。”

“长见识了。”杨师傅说完带人去抬锅了。

见水烧的差不多了，何雨柱叫来几位身材魁梧的工人。

让他们把猪掀翻按住，等他们控制好了猪。

何雨柱拿起绳子开始绑猪蹄，绑猪蹄也是个技术活。

绑的越扎实越好，最好能让猪动弹得。

所以一般人还真不敢来绑，基本都是由杀猪的人来绑。

绑好后何雨柱指挥他们将猪抬到砧板上。

砧板也是有讲究的，比猪腿高一点为最佳。

何雨柱手起刀落，工人们眼前刀光一闪。

猪就停止了嚎叫。

回来神来的工人们惊讶不已：

“没想到何主任还有这手绝活。”

要是平时何雨柱肯定会上去装两下。

但眼下时机不对，他忙着弄猪血。

猪血接了两盆，一盆放了盐，一盆没放。

放盐的那盆让它自然冷却做血，没放的何雨柱准备灌血肠。

血放好后开始给猪退毛。

将猪放在烧好水的大锅里，何雨柱嘱咐他们要不断地给猪翻身，防止烧伤。

看着正在退毛的众人何雨柱思绪回到了小时候。

每年杀猪一群小伙伴都会为了猪毛争的不可开交。

因为那时候猪毛可以找货郎换玩具。

回过神来他指着没放盐的猪血吩咐：

“小马你拿着棍子一直搅动，直到猪血凉了为止。”

“刘岚你去厨房多切些葱沫蒜沫。”

交代好了工作何雨柱将猪挂起来清洗。

清洗好后他开始取内脏，看到膀胱，何雨柱将其单独收了起来。

打算拿回去充上气给星星当球踢。

一切准备就绪，何雨柱开始将肉卸块。

深吸了一口气，拿起刀左晃右晃。

三下五除二就将猪分解完毕。

工人们惊呆了，很快有人开始大喊：

“何主任您这手法不比庖丁差阿。”

其他人也交口称赞。

“你，对就是你。”何雨柱指着刚才叫的最欢的那名工人。

“猪小肠交给你了，要保证将它们彻底洗干净。”

那人苦着脸过来了，嘴里小声嘀咕着：

“就小肠这臭味今晚婆娘恐怕不会让我碰她了。”

何雨柱乐了，这哥们也是个人才。

他轻声在那名工人耳边说道：

“忙完我送你几串血肠，不但让你今晚能碰婆娘。”

“还能让你多解锁几种姿势。”

“何主任大气。”

夸完何雨柱那名工人撸起袖子开始洗涮涮。

第二头猪分解完何雨柱发现第一头猪的血已经冷却好了。

于是他叫来了胖子，让他把猪血切成小块在锅里慢慢煮，并告诉他等猪血紧实后捞出即可。

然后何雨柱让小马和人才哥拿上东西跟自己回厨房。

到了厨房何雨柱开始制作血肠。

他先将温水倒入猪血中调匀，接着放入葱姜沫、盐、花椒面、味精搅拌均匀。

再放入晾凉的猪油继续搅拌。

最后将小肠的一端用线扎紧，让马华拿着漏斗，自己开始往里面灌猪血。

在灌的时候他告诉在场的众人如果小肠比较长，可以在中间再扎一根绳。

人多力量大，一个上午的时间10头猪就处理完毕。

中午的时候何雨柱给工人们开了个小荤。

没用猪肉，用的是下水。

工人们赞口不绝，同时更加期待晚上的到来。