二次元酒馆 第四十八章 结束

“这是IGO新产出的一种新型的高筋面粉，如果不加对水的份量，是根本揉不出适合的面团的。而且利用蓬灰，这点适合普通面粉，但是这面粉不需要，一定要舍弃掉。”

小松取出一些面粉，实验给刘昂星看，刘昂星也是点头，表示自己已经知道了。

解决完刘昂星的问题，小松也是来到幸平创真的面前，切了一小块肉块。

“这种是长羽鸡的鸡肉，鸡肉的鲜度极高，首先要将鸡肉锤散，放入四十五度温水水中渗出多余鲜味，水温不能过低或过高，过低渗出效率极低，过高鸡肉表面熟透，无法渗出鲜味，白白浪费食材。”

小松边说边做，鸡肉放入水中三分钟，立刻捞出，吸干多余水分，切下一块给幸平创真，示意他尝尝味道。

幸平创真也不介意是半生不熟的鸡肉，放入口中嚼了嚼，眼睛立刻亮了起来。

见帮助他们处理了关键性问题，小松也是功成身退，安静地退到自己厨台前，等待两人做完自己的料理。

关键性问题解决，刘昂星和幸平创真立刻行动起来，揉面炸肉，速度极快。

“这两个孩子也是很厉害啊，刚刚只是看了一眼，就立刻能复制出来，学习能力，对于食材的理解，都太强了。”

处理完一大团面团，刘昂星擦了擦额头的汗水，随后找来一个大盆。

并不急着切面进行下一个步骤，刘昂星给面团涂抹了一层清油，再找了块浸水的布把面团层层包裹起来。

这道工序叫作“醒面”，一般要三十分钟，用科学的方法讲，就是促进面筋的生成，在放置时使得面团的蛋白质，有充分的吸水时间，提高面食的质量。

把面团放在一边，刘昂星马不停蹄开始煲汤。

拉面拉面，汤底的重要性不用多说，一碗拉面的优劣，除了拉面外，最重要的技术含量在于醇香的汤！

汤也可以说是拉面的灵魂，一碗好汤，绝对将拉面的品级提高好几个层次。

取出几根大棒骨，过水去血沫，随后丢进桶锅之中，看向配料处，刘昂星伸手轻抓，熟悉的配料，适合的分量，刘昂星已经安排的明明白白。

猛火如同火龙般将桶锅包裹，以达到能在最短时间将其煮沸的目的。

“可惜，如果是文火慢炖会更好点，但现在没有这个时间了。”

刘昂星暗叹一声，明显对于这次的料理不太满意。

处理完高汤，刘昂星也是再次开始处理面团，百人的分量，对于他来说，还是一个挑战啊。

幸平创真实验好了处理鸡肉的办法，随后再实验成功了炸制时间，速度飞快的开始了炸制。

最后在刘昂星之前，将几百人份的鸡排做完。

风白见状，也是直接将幸平创真做的鸡排取出，给每个人送上。

鸡排被炸制金黄，扑鼻的香气将人的馋虫勾出，让人忍不住的流口水。

“啊呜……”

萌萌可不会在意这么多，有好吃的，她也是第一个吃鸡排的人。

“呜……”

萌萌含糊不清的叫了一声，小脸红扑扑的，如同诱人的苹果一般。

风白见状，也是有了些心理准备，随后一口咬了下去。

酥脆的外皮断裂，给人以舒爽的体验，鸡肉那鲜嫩的口感在牙间炸开，那种无与伦比的鲜嫩口感，简直让人欲罢不能，让人如同在鲜嫩的海洋中自由的遨游！

甩了甩脑袋，将幻觉甩开，风白咂咂嘴：药王不愧是药王啊，这下药的功力就算是前期，也是相当恐怖的。

不只是风白一人，其他人都被下了药，畅游在幸平创真所创造出来的美食世界之中。

不对，有一个人不是！

风白看过去，只见阿虏一个人三两口吃完鸡排，脸上明显挂着不爽的脸色，小声嘟囔道：“可恶，单论口感，明明和小松的料理差不太多，甚至还要次一等，这种如同身陷幻境的感觉是什么鬼啊！”

风白点点头，再次咬了口鸡排。

单论菜品本身，小松所做的汉堡，要比幸平创真所做的高上一个层次。

但是架不住幸平创真下药啊！

加上药的威力，幸平创真的鸡排居然力压小松的汉堡！

风白将鸡排吃完，抬头看向刘昂星。

如果刘昂星不能拿出更加美味的菜品，那么，第一名将归属于幸平创真了！

……

“好了，完成！”

将最后一碗面扣好，刘昂星笑了起来：虽然是仓促之作，但他有自信，这次一举拿下第一！

风白见刘昂星做完，也是将那一盘盘盖好的拉面取出，发放给了每个人。

“哦，还盖上了盖子，玩了点小神秘吗？不过说真的，老婆子我吃了两份比较油腻的菜，现在已经有些吃不下了。”

节乃一边说着，一边打开了盖子。

刹那间，一束精光直射苍穹，将整个酒馆都点亮！

“这是？”

光芒散去，一碗普普通通的拉面出现在节乃面前，没有什么特别之处，就是一碗清汤面，上面点缀了一些葱花，平凡的不能在平凡了。

大家的目光聚集过来，看见面条的样子，颇为失望。

一开始的那种发光，让他们惊艳了一下，但食物，最重要的是味道，玩这些花里胡哨的东西，反而不美。

一个个揭开盖子，一时间众多光芒闪现，将整个酒馆照亮。

风白低头清嗅一下拉面，哪怕是清汤面，一股浓郁的鲜甜气味直冲鼻腔，风白下意识的开口道：“奇怪，刘昂星明明是用骨头熬制汤头，这种强烈的蔬菜香气哪里来的？”

“吸溜溜……”

节乃婆婆已经夹起拉面，开始吃起来，随着一口面下肚，节乃婆婆脸色明显舒展开来，随后继续吃起来了。

风白也是动筷，夹起面条送入口中。

面条劲道弹牙，汤汁鲜美顺滑，但奇怪的是，面条没有想象中的那么美味，相反，拉面很普通，应该说是普通到了极致。

“这么普通的拉面，明明不会让我下第二筷的，但为什么？为什么还是忍不住想要在吃一口啊？！”

阿虏一脸古怪，强压再吃一口的冲动，但是手却不自觉地动了起来，大口大口的吃起了拉面。

喝干最后一点汤汁，节乃婆婆平静的放下碗，满足的呼了口气，开口道：“用最平凡的料理，做出最平凡的完美。这孩子，已经接近于完美了。”

风白也将高汤喝完，叹了口气道：“是啊，比赛毫无悬念啊……”