盆菜已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。每逢喜庆节日,例如每逢祠堂祭祀、祠堂开光或新年点灯,生日及喜宴,新居入伙、才有机会一睹盆菜的风采。
程婉怡和陆江船琢磨过,才想起盆菜的,这样简单,总比一个个炒出来的耗时少。
“哎呀!不要再说了,自己女儿的满月宴,你花自己的钱办,那得多风光啊!别人也管不着,总之菠萝包和其他的糕点,托其他茶餐厅做吧!拿出去做。还有寿桃啥的,大盆菜你们自己做吧!”
“妈,咱这茶餐厅闲着也是闲着,怎么就不能做了。”陆江船诧异地说道。
“茶餐厅还要营业呢!”江惠芬分配了一下道,“寿桃包我们来做算是给孩子的诚意。”
又指着她们道,“大盆菜皓逸妈和江丹一起做。”
“那您做什么?”陆江船伸手抱过孩子道,“那您呢?您什么也不用做吗?”又道,“糕点交给我爸和您了。您二位做的好吃。”
“小叔子,糕点拿出去做吧!妈和爸都太辛苦了。”朱翠筠劝道。
“这样太没诚意了吧!”陆江船闻言不太乐意道。
“哎呀!我们江船可算是有孩子了。”江惠芬拍着大腿媚气道。
“水果怎么办啊!”陆江船叨咕道。
“那就赶快种树现摘吧!”江惠芬催促道,“赶紧,赶紧下去找片地儿赶紧种地呗!快去……”
“妈,您怎么了。”陆江船上下打量着老人家道。
“哎呀,外面买的没有诚意,那你就自己种自己摘呗!这诚意足足的。”江惠芬没好气地说道,“哎哟!一点点儿事,白白费人家的力气。”
“哎呀!平常看着挺精明的脑袋,怎么这会儿成了榆木疙瘩了。长相真是骗不了人啊!”江惠芬笑骂道。
“什么意思?”陆江船抬眼傻乎乎地问道。
“长的愚蠢,做的事也愚蠢!”江惠芬非常直白地告诉他道。
餐桌上的其他人抿嘴偷笑。
陆江船摇晃着脑袋,混不吝道。“您是我妈,我长的愚蠢,您能好到哪儿去。”
“有了女儿,你是不是不太正常了。那么多糕点你要我们怎么做啊!”江惠芬白了他一眼道。
“知道了,我们到外头做吧!”陆江船心不甘,情不愿地说道。
“我去给小宝宝换换尿布。”江惠芬抱着孩子朝房间走去。
“妈,我们知道怎么做。”朱翠筠笑道。
江惠芬停下脚步,看着傻儿子道。“真是有其父必有其子,跟你爸一样的倔脾气。”
“知道了,知道了皓琪的奶奶。”陆江船阴阳怪气道。
陈安妮望着江惠芬进了房间,扭过头来问道,“小叔子这大盆菜,要做几盆啊!”
“按人头算,怎么也得十多盆吧!”陆江船粗略算了一下道。
陈安妮吞了吞口水道,“这大盆菜就是要现做的好吃,不然带着出去的功夫,就不新鲜了。味道就不好了。”想想十多盆大盆菜,这工程量浩大,心底发憷。
“也对。”陆江船仔细想了想道。
“这么多菜,首先看烹调制作的地方,得足够大。”朱翠筠接着又道,“做好了再送去?”
“这大夏天,太阳下面走上一圈,很容易变质的,老人肠胃娇弱,这万一吃坏肚子。别说祝福的话语了,不被臭骂就算好的。”陈安妮在加一把火道。
“那怎么办,你们说的也有道理。”陆江船想了想认同道。
“这你们的意思,大盆菜你也不让在家里做了。”陆江船深邃地黑眸盯着她们道。
“不是这个意思。”陆江丹出面道。“我们想着请个盆菜师傅,我们采购完食材,让他在安老院的厨房里做。我们打下手摘菜、洗菜、切菜可以吧!”
“哎!这倒是个办法?”程婉怡笑道,“安老院的厨房肯定够宽敞,够我们扑腾开。”
陆江船吸吸鼻子,轻笑道。“哦!刚才是谁说的,帮们家皓琪和皓白办满月酒,别因为她们两个小家伙而打起来了。”
接着阴阳怪气地说道,“是谁说的要给我们办的,怎么就嘴上好听啊!一来实际的,就不行了。”
“哎呀!谁说不行了。”妯娌两相视一眼道。
“行肯定行!”朱翠筠笑道。
这样算来就简单多了,‘由勤入懒易,有懒入勤难!’
“日子呢?定在哪一天了。”陆江丹问道。
“这个星期天,台风过了,生产生活也恢复了。”陆江船笑道。
摆满月酒少不了程家,程婉怡打电话告诉程家,这边打算如何摆满月。
得到了程家的拥护,所以这队伍就又扩大了
眨眼间到了星期天,今天的安老院里格外的热闹。
陆家和程家全家都出动了,甚至茶餐厅伙计都来帮忙了。
至于茶餐厅只好歇业一天了。
当然由于孩子还小,为了小家伙们的身体着想,留下孩子的妈妈和保姆在家里看孩子。
“来来!大盆菜到了。”
热气腾腾的大盆菜,一上来就端在了餐桌的中央。
“吃吧!吃吧!多吃点儿。”江惠芬招呼那些老人道。
“您要菠萝包啊!好嘞!您稍等!”朱翠筠高兴地说道。
安老院忙活下来,已经是半下午了。
收拾好后,陆陆续续地回家,
“都回来了,都累了吧!”程婉怡说着转身进了厨房,“我泡的绿茶!我给您端去。”
“哎呀,好热啊!热死了。”陈安妮赶紧打开冷气机,“台风一过去,天变得潮湿又闷热,幸好两个小家伙没去,不然会晒坏的。”
“妈您不热吗?给您扇子。”陈安妮从茶几下拿出纸扇递给了老人家。
“没那么热?”陆江帆轻斥道,言语中就她娇气了。
“我还以为会剩下些,没想到全部吃光了。”陆江舟呵呵傻笑道。
“剩什么啊?我这边还一直担心不够呢?”朱翠筠笑道。
“总之今儿这事办的还是挺热闹的,挺有意义的。妈。”陆江舟憨笑道。
“喝茶!”程婉怡端着茶壶和茶杯出来,放在茶几上。一一倒茶,“今儿真是谢谢大家了。”
“谢什么?一家人。”陆江舟摆手笑道。
“真是渴死了,忙的连口水都没顾的上喝。”陈安妮素手执杯,咕咚咕咚灌下一杯绿茶。“不冷不热的正好!”
“咦!我爸呢?没回来吗?”陆江舟看着人都回来了呀!
“我看见外公进茶餐厅了。”顾雅螺举手道。
“这么累,还去餐厅干什么?不会现在又打开门营业吧!”陆江舟说着就要起身下去,把老爷子给拉上来。
“你爸心情不太好。”江惠芬摇着扇子道。
此话一出大家都顿住身形诧异地看着江惠芬道。
“为什么妈?”陈安妮端着茶杯停在半空中道。
“不到我们这个年纪你们不会知道,好好的老人有家归不得,却偏偏要住安老院。看着人心酸不已。”江惠芬抿了抿唇说道。
“唉……年纪一大把为子女奉献了自己一辈子,熬干了青春和身体,老了,老了不中用,只剩下这没用的躯壳了。别说含饴弄孙了,把人往安老院里一仍,十天半个月都见不上一面。这晚年真是如此的寂寞凄凉啊!”江惠芬摇头叹息道,“你说养孩子有什么用?”
“是妈,我能理解,我的感觉和您一样。”陆江舟随声附和道。
“这有老伴儿还好。子女们都走了,起码有人陪着不孤独。”江惠芬伤感地说道,“江丹啊!你可怎么办啊?看到她们就像是看到几十年的你!”
陆江丹闻言讪笑道,“妈,怎么会?您别胡思乱想了。”
“就是啊!外婆,我们绝不会让我妈老了去住安老院的。”顾家三兄妹齐齐表态道。
“算了,不说这个了,你们也累了,都回去休息吧!”江惠芬摆手道。
“妈,您才累了。那些老人被您的好意,感动着围着您说个不停,累着您了吧!”朱翠筠轻笑道。
“呵呵……不是因为我的好意,而是因为都是老人。有共同语言,有亲切感,才聊的起劲儿的。”江惠芬笑着放下了手中的扇子,端起了茶杯,喝了一口,润润嗓子。
“孩子们。孩子们好吗?”江惠芬抬眼问道。
“现在很好,现在估计该醒了。”程婉怡转身进了陆皓儿的房间,一进去就看见两个小宝贝已经醒了,睁着忽灵灵大眼睛。
陆江船跌跌撞撞地走了进来,“哎呀,我回来了,这天气可真是把人要烤干啊!热死了。”
大步走到冷气机下,鞠躬道,“爸、妈谢谢你们,大哥、大嫂、二哥、二嫂,三姐,真是太感谢你们了。还有侄子、侄女们,外甥、外甥女,这么热的天为了我的两个宝贝闺女,都献出了时间、劳动还有热情,我表示衷心地感谢啊!星期天也不的休息。谢谢你们。”
“脖子疼了,快坐下说吧!”江惠芬招手让他坐下道。
陆江船做了下来,高兴地眉飞色舞道,“托各位的福,今儿对我们夫妻来说是最为有意义的一天。”
“呵呵……对我们也是有意义的一天。”陆江舟附和道,“托你们的福,很有意义。”
“是是!各位的大恩大德,我会永远记住的。”陆江船笑着说道,“另外请各位用温柔慈爱的眼神,关注我们家皓琪和皓白健康的成长吧!”
“谢谢!”陆江船欠了欠身说道。
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