硬核厨爸 第783章 宁诚做出晚饭（第二更）

包括苏锦荣在内，大家都舀起一勺子炒饭，认真去进行了一番品尝。

一口炒饭吃掉后，苏锦荣首先放下了勺子，比较平淡地给出评价：“油多了，而且盐也多了，还有你放入了一下酱油，把原本鱼肉的鲜味掩盖掉，最关键的是，你的饭炒的有些过。

米粒炒到粒粒分明，但是不能够炒的太过，炒过了会让米粒吃起来发硬了。”

得到这样的评价，瞬间让宁诚整个人脸都垮了下来。

这份失落，真的就像是，拼尽了全力，结果却考了个不及格的感觉，让他瞬间丧失掉了全部的自信心。

有了苏锦荣的评价过后，其他人也都是把小勺子放了下来，没有再去给出评价。

后厨里一下子陷入沉默，所有人似乎在这一刻，都不知道该说些什么了？

沉默了一阵过后，石家慧拍拍手唤醒了大家说：“不要气馁，宁诚这是第一次自己动手炒饭，还比较的生疏，我们要一起帮忙，教导一些宁诚，至少让他明白该怎么去炒饭。”

苏锦荣看着宁诚问：“你这么长时间，在小林和小马身边帮忙，真的都没有认真去看一看吗？”

宁诚低垂着脑袋，他也是非常的难过，甚至有些觉得自己不适合当厨子。

石家慧见状，则是帮忙说：“师叔，您别急，可能宁诚第一次在这里炒饭，不太熟悉这里的灶具，也有些紧张了。”

苏锦荣神情变得严肃起来：“宁诚，你抬起头。”

宁诚听到苏锦荣严肃的声音，也是赶紧抬起头。

苏锦荣与宁诚对视说：“回答我的问题。”

宁诚犹豫了一下，还是开口说：“师公，我，我确实有认真在看在学，只是我，我也不知道今天是怎么回事？我想要努力做好，结果很多东西都没有做好，反倒是越做越错，越错越乱了。”

苏锦荣说：“好，这样，你现在什么材料都不要去考虑，你给我炒一份最素朴简单的炒饭出来吧。”

听到这话，宁诚还是有些犹豫：“师公，我，我是不是不适合……”

没等宁诚把话说完，苏锦荣上前一步，用力一拍他的肩头。

“不要这样去想，永远不要觉得自己不行，你要努力去做，哪怕是这一次不行，也不要轻言放弃，你一定要坚信，通过你的努力，你一定会成功的。”

其他人原本也想给宁诚鼓励。

但是当苏锦荣亲自给予鼓励后，其他人顿时觉得，自己的鼓励都不如老人家的这两句。

苏锦荣接着又对其他人说：“你们也是一样，不要轻言放弃，你们既然选择来这里，选择了要跟着冯一帆一起干餐厅，想要一起建立起属于你们自己的标准，那么就一定不能轻易放弃。”

老人家虽然如今腿脚还不算很方便，但是他的声音却异常的有气势。

听着老人的这番话，真的是令人觉得震耳发聩。

给餐厅里的每个人都带来了一份激励。

石家慧微笑说：“师叔还是这样的有干劲啊，那么我们又怎么能够输给老人呢？我们也要努力，对不对？”

众人顿时齐声回应：“对。”

宁诚抬起头看着苏锦荣，然后重新燃起斗志：“好，师公，我再来。”

这一次，宁诚没有再去用其他的材料，而是单独进行了一份炒饭。

用一个小炒锅，宁诚非常认真细致进行了炒饭。

先是把鸡蛋液倒入锅里，迅速用锅铲将鸡蛋液拨散。

而这一次，苏锦荣在宁诚炒好鸡蛋后，却让宁诚把鸡蛋给先盛出来。

“知道为什么让你先把鸡蛋碎给盛出来吗？”

宁诚摇了摇头。

苏锦荣说：“因为，你一起炒的时候，你可能会没有办法把米饭炒的很到位，你可能会观察不到米饭的状态，所以你把鸡蛋先给盛出来，单独去炒米饭，去除干扰可以更加直观。

好了，开始吧，倒油”

宁诚按照苏锦荣指点倒入一些油。

苏锦荣则是从倒油这一步开始教授。

“倒油的时候，你要注意，一定不要放太多，但是也不能太少，要根据米饭的量去确定，你看到没有，像是这样，锅底有一些油，这样就可以了。”

宁诚按照苏锦荣教导倒入一些油，然后把米饭给倒进去进行煸炒。

炒的过程中，宁诚倒是知道用锅铲把米饭压平，然后给尽量的炒散，让米粒能够一粒一粒的散开。

苏锦荣见状点头：“嗯，看起来你跟你师父倒也不算是什么都没有学。”

宁诚有些不好意思说：“其实师父都教过，师兄们也带我练过，就是，就是我有点紧张，自己做的时候都给忘记了。”

苏锦荣说：“这样不对，你一定要记住，要把这些过程认真记下来，并且要按照这些步骤去做。”

宁诚答应着点头。

他认真去炒米饭。

一直到米粒被炒到粒粒分明，并且每一粒的米粒都开始晶莹剔透。

苏锦荣立刻说：“好了，现在把鸡蛋碎倒进去，开始翻炒。”

宁诚立刻照做，鸡蛋碎倒入锅里，开始迅速的翻炒起来。

苏锦荣认真看着，在翻炒到鸡蛋碎重新热起来，让宁诚加入一次葱花，然后顺便放入一些盐进行调味。

在放盐调味的时候，苏锦荣说：“如果你拿捏不准盐该放多少，可以在把盐炒匀了之后，用一个单独的小勺子，这样从锅边舀出一点，自己尝一尝味道，记住，舀出来的部分，你要自己吃，不可以再放回锅里去。”

宁诚也是照做了，用一个干净的小勺子，舀出一点点尝了尝味道。

确定了味道之后，宁诚也是又进行了一些调味。

最终这么一份非常简单的蛋炒饭算是完成。

在临出锅之前，苏锦荣又让宁诚撒了一次葱花，并且用锅子余温将葱花给翻炒一番。

炒好了之后，苏锦荣说：“你看看，这样不是很好？你要记住这个过程，明白吗？”

宁诚赶紧点头：“我知道了师公。”

随后，苏锦荣招呼大家一起过来尝尝味道。

一吃之下，大家对这一次的味道都比较满意。

罗瑜甚至竖起大拇指说：“好棒，没想到宁诚你的炒饭能这么棒的。”

宁诚受到夸赞，也是有些不好意思：“谢谢，其实是师公教得好。”

苏锦荣摇头：“这跟我教你没有直接关系，其实这些你师父应该都教过你，只是你太紧张了，所以很多东西都忘记了，我不过是提醒了你一下。”

宁诚点点头说：“嗯，师父和师兄他们确实都教过我。”

苏锦荣说：“所以，你必须要习惯，要明白在任何地方，你都需要能够做到这些，而不是只能在熟悉的地方烹饪。”

宁诚明白地点了点头。

苏锦荣接着又说：“好了，蛋炒饭你完成了，接下来把那些食材拿过来开始继续尝试吧。”

宁诚也没有耽搁，立刻开始着手准备起来。

这一次，宁诚明显也是更加的熟悉了。

其实整体上的步骤没有太大区别，唯一不同的地方是，炒饭之前需要先把一些配料炒好。

在给配料调味的时候，这次不用苏锦荣提醒，宁诚知道用干净小勺尝尝味道。

然后在根据味道去调整，并且会把尝味道用的小勺子冲洗干净。

苏锦荣看了之后还是提醒了一句：“虽然配料是加了味道的，但是你最后炒饭的时候，还是需要再次尝一尝味道，做一些味道的调整，一开始宁可味道淡一点，后面再加，也千万不要味道太重。”

宁诚应声道：“好的师公。”

这一次，所有的步骤都非常稳妥。

并且宁诚在最后，也还是尝试了一下味道。

出锅前也是进行了一番调整，保证味道确实没有问题。

果然，这次尝试很成功，炒饭的味道很好。

并且炒饭内各种的配料也都很入味。

汉斯和汤姆吃了之后向宁诚竖起大拇指。

陈煦说：“很棒，这个味道很好吃。”

罗瑜也说：“对，真的好吃。”

石家慧说：“嗯，这个炒饭直接吃已经很美味，但其实还可以加入一些鱼汤来一个烩饭，我觉得那样也会很好吃。”

凯瑟琳则说：“也可以焗饭。”

有了石家慧和凯瑟琳的点子，大家也都是教授了宁诚其他做法。

宁诚也是在这里学到了不少东西。

饭做好了之后，又做了一些烩面。

最终宁诚算是做了几份大家都比较满意的员工餐。

苏锦荣说：“好了，宁诚，你把这些端过去吧，让你师父他们都尝尝看，看看你师父是否能够满意。”

宁诚听了还是有一些担忧。

苏锦荣微笑说：“总要让你师父尝尝看的，我们一起过去吧。”

石家慧也鼓励说：“对，一起过去，可能若若她们都来了，正好也差不多该吃晚饭了，我们一起给他们送过去吃吧。”

凯瑟琳则说：“我们留在这边吃，吃过了还需要继续练习。”

汉斯和汤姆自然是同意凯瑟琳的安排。

陈煦和罗瑜商量了一下，两个人也决定要留下来练。

宁诚见陈煦和罗瑜以及凯瑟琳他们都如此认真，也是受到鼓舞，端起两个盘子，和苏锦荣以及石家慧一起到隔壁去送饭。

这一边，冯一帆已经应付了高峰的那批客人。

然后他把林家铺子交给两个徒弟，他则是从后厨里走出来，上楼看看小女孩们。

冯若若看到爸爸上楼来，赶紧举起准备好的毛巾递给爸爸：“爸爸，你擦擦汗呀。”

杨小溪端起准备好的茶跟上来：“冯爸爸，你喝点水。”

陈瑶霏也是摇动手中的扇子说：“冯爸爸，我给你扇扇。”

冯一帆见到三个小女孩如此热情，也是有些惊讶，同时感到非常享受。

“嗯，真好，谢谢若若，谢谢溪溪，也谢谢霏霏。”

三个小女孩都非常开心，齐声回应：“不客气。”

冯一帆坐下来，一边喝水，一边让女儿擦汗，还一边享受杨小溪和陈瑶霏一起扇扇子。

苏若曦看丈夫一脸享受，笑着说：“你别光顾着享受啊，我们可都还没吃饭呢。”

冯一帆微笑说：“不用急，宁诚已经去做了。”

众人顿时有些惊讶。

卢翠玲先说：“你怎么让宁诚去做饭啊？”

冯建东说：“宁诚学了这么久，让他给大家做顿饭，也算是对他的考验嘛，不然他总是不做的话，不是一直都没有进步吗？”

陈寿林也说：“对，若若爷爷说得对，宁诚确实需要实践的。”

冯一帆说：“这是对他的考验，看看他整天在瑞峰和小龙身边，是不是真的用心去看去学了。”

杨志毅好奇问：“那要是做的不好呢？”

冯一帆笑起来：“做的不好？那我可能要让他卷铺盖回家了。”

正说着，楼下响起了开门声。

然后石家慧喊起来：“来人啊，帮我们一下。”

冯一帆一听从二楼房间走出去，看到下面端着东西回来的人，回头对大家说：“好啦，晚饭来了。”

冯若若、杨小溪和陈瑶霏赶紧跟着冯爸爸冲出去。

其他人也都是陆续跟在后面下楼去。

来到楼下，看到石家慧和宁诚一起端着炒饭、烩饭、焗饭，还有烩面、焗面以及炒面一起进门来。

冯一帆看了看托盘里的各种东西，笑了笑说：“不错嘛，花样挺多。”

石家慧笑着说：“当然啦，你徒弟也算是很努力了。”

冯一帆看向宁诚，明显看出宁诚不是很有自信。

冯若若和杨小溪、陈瑶霏此时也过来，三个小女孩一起看向了宁诚。

“小宁叔叔，这些都是你做的吗？好棒呀”

因为宁诚整天和林瑞峰、马小龙在一起，所以现在他也被三个小女孩称呼为“小宁叔叔”了，用小女孩们的话说，这样就和“小林叔叔”“小马叔叔”一样啦。

一开始宁诚有些不适应，但是被小女孩们喊了好多天，也只能是接受了。

杨小溪跟着说：“小宁叔叔，你好厉害，都能做这么多呢。”

陈瑶霏也说：“对，小宁叔叔你真厉害。”

宁诚被三个小女孩这么一夸，也是逐渐有了信心，想到苏锦荣和石家慧跟他说的，总是要过师父这一关，他也是鼓起勇气来。

“师父，我做好了，请您评判。”

冯一帆见状笑起来：“不错，有自信很好，那我们大家一起尝尝看吧。”

冯一帆和杨志毅搬出一张木桌，放在林家铺子后院里，大家便一起开始品尝宁诚今晚给大家做的晚餐。