硬核厨爸 第635章 苏记要独特（第一更）

等女儿吃过了水果沙拉，又让女儿和小狗狗、小鸭鸭玩了一会，差不多已经凉快下来，冯一帆才招呼大家准备吃午饭。

宁诚也是捧着那一碗茄鲞告辞离开。

一家人在柿子树下的小方桌前坐下来，冯一帆把一道一道的菜端出来摆好。

看到了各式各样的菜肴，冯若若自然是非常的开心：“呀，今天爸爸又做了好多好吃的菜呢。”

苏若曦听到女儿的话，忍不住笑着问：“你都还没吃，你就知道你爸爸做的菜好吃了？”

冯若若扭头看向妈妈，小脸上非常认真说：“妈妈，爸爸做的菜都好吃呀。”

苏若曦继续说：“那也不一定啊，还没有吃之前，我们不能说爸爸做的一定好吃，我们要吃过之后才能说。”

冯若若见妈妈不同意自己，小嘴顿时撅起来，并且小腮帮子还气鼓鼓。

看到女儿的样子，苏若曦伸手轻轻戳戳女儿气鼓鼓的小腮帮子：“呦呦呦，我们家的若若还生气啦？怎么了？妈妈不能说了是吗？难道妈妈说的不对吗？我们没有吃之前，是不是不可以直接说好不好吃？”

冯若若撅着小嘴说：“但是爸爸的菜，不用吃也知道很好吃呀。”

苏若曦笑着问：“你不吃，你怎么知道很好吃呢？”

冯若若认真对妈妈说：“因为，爸爸做的菜，是按照若若喜欢的做的呀，所以若若觉得一定好吃呀。”

苏若曦又问：“是按照若若的口味做，那若若觉得好吃了，我们大家不一定觉得好吃呀。”

冯若若想了想继续认真说：“那每次若若喜欢吃的菜，妈妈也会吃好多呀，还有爷爷奶奶、姥爷，还有其他好多人，都会很喜欢若若喜欢吃的菜呀，所以若若喜欢的，肯定是大家都喜欢。”

不得不说，冯若若这一番完美的逻辑解释，还真是把苏若曦给说的哑口无言。

愣了一阵，苏若曦无奈笑着轻轻捏捏女儿小脸：“行啊，我们家的若若这个小嘴越来越会说了，好吧，就当是若若赢了，我们吃饭吧。”

全家人都没有动筷子，都在看娘俩在那里争辩，觉得真是很有趣的一幕。

听到苏若曦说吃饭吧，卢翠玲也赶紧说：“对对，我们吃饭，到底好不好吃，我们吃了就知道啦。”

冯若若听奶奶的话，还是认真说：“好吃的，爸爸做的好吃的。”

卢翠玲只能笑着说：“好好，好吃，我们快点吃吧，这么好吃的菜，要是不吃的话，一会就凉掉喽。”

接着一家人便开始动筷子吃饭，冯一帆也是专门向家里人推荐茄鲞。

“大家都尝尝这个，是经过了我改良的茄鲞，尝尝味道如何？”

听冯一帆说桌上一盘看上去像是酱烧鸡丁的菜，竟然是传说中的茄鲞，这不免让大家都非常的好奇。

冯若若也伸着小脑袋去看，但是小姑娘却不知道茄鲞是什么？

然后小姑娘扭头看了看旁边的爷爷奶奶、姥爷和妈妈，发现似乎他们都知道爸爸说的茄鲞是什么？冯若若顿时更加的好奇了。

“爸爸，爸爸，这个茄鲞是什么呀？”

冯一帆微笑回应女儿：“茄鲞呢，是这道菜的名字啊，这道菜就叫做茄鲞。”

冯若若好奇继续问：“那这个菜是茄茄做的嘛？”

冯一帆点头：“对，是茄子做的，来若若可以尝尝看。”

说着冯一帆用干净的公勺，给女儿舀了一勺放在她的小碗里，让女儿可以去尝一尝味道。

家里其他人也都是用公勺分别都舀了一小勺。

接着大家一个一个小丁夹起来品尝了一下。

一吃之下，那种像是茄子又不像是茄子的味道顿时体会到了。

同时让大家觉得非常香的是，整道菜中香浓的鸡肉鸡油的味道，真的是吃起来非常的美味。

品尝了之后，冯建东首先开口说：“嗯，这是一道很棒的下酒菜啊。”

冯若若听到立刻说：“爷爷，不能喝酒呀。”

冯建东闻言笑起来：“好好，若若不让喝酒，那爷爷就不喝酒。”

苏若曦笑着对女儿说：“没关系的，爷爷和姥爷可以少喝一点点，只喝一点点的酒是没有关系的，对不对呀？”

冯若若听到妈妈的话，小嘴顿时撅起来，很明显小姑娘不喜欢看到爷爷喝酒。

冯建东见状笑着说：“不喝了，我们大家听若若的，不喝酒。”

卢翠玲连续吃了好几口，忍不住说：“嗯，这个菜确实味道很棒，吃起来也很是爽口，我以为会有很重的酱味呢，结果这样吃起来反倒是没有那么咸的，儿子，你这个菜做的可真不错。”

冯一帆满意地笑起来：“当然啦，这个菜可是我研究了很久。”

苏若曦吃了几口问：“你这个做法是不是和书里不一样啊？”

《红楼梦》的书苏若曦也是看过的，对里面的一些菜苏若曦也曾经专门研究过，不过她毕竟不是厨子，所以也没有自己去做过。

今天丈夫做了这道其中最为知名的《茄鲞》，还是让苏若曦觉得很特别。

冯一帆点头回答：“对，我没有完全按照书里的做法。”

苏锦荣此时开口说：“一帆进行了改良，毕竟完全按照书里的做法，实在是有些太奢侈，也不是我们普通人家能做的，那种九蒸九晒的繁复过程，想要吃到恐怕要等上好几个月。”

冯一帆又把自己改良后的做法给大家大致说了一遍。

听着冯一帆说做法，同时品尝着这么一道茄鲞，还真的是让人觉得别有一番风味。

卢翠玲最后说：“嗯，这道菜以后苏记重新营业了，可以作为你们苏记的一道菜，肯定会获得很多人的一致好评。”

苏若曦也赞同：“对，这个菜放在苏记，这次你不能再给富景楼去做。”

妻子的话让冯一帆有些意外，但紧接着便忍不住笑了起来。

“哈哈哈……”

看到丈夫毫不掩饰大笑，苏若曦忍不住说：“你笑什么啊？你说说你，上次给富景楼几道红楼菜，结果呢？现在富景楼的名声出去了，很多到淮城玩的人，都知道要去富景楼吃一顿，品味一下红楼菜的原味。

可是现在古街改建还没结束，苏记装修也还需要时间，等我们回去重新开业，人家已经形成了思维定式，到淮城就只会去富景楼了，你图什么啊？”

妻子这么一番话，让冯一帆也是止住了笑，伸出手越过女儿拉住妻子的手。

“不用担心，我们苏记和富景楼的定位不同，所以不用担心以后我们的生意会被富景楼抢去，以后我们面向的食客可能都不是一批人。”

苏若曦听丈夫这么说，她也是不禁感到有些奇怪了。

为什么会说，定位不同，以后的食客都不是一批人呢？

苏锦荣开口解释说：“一帆说的没有错，以后我们是精致的私厨小馆，是要面要精致品味的食客，而富景楼则要更加大众化，或者说富景楼算是淮城的一块门脸，而苏记只是苏记。”

卢翠玲听了也是有些不解：“亲家公，你们难道不想让苏记成为淮城美食的招牌吗？”

卢翠玲从生意人的头脑来看，苏记成为淮城美食的标志，那样苏记生意才会更加火爆，才能够吸引到更多人，进一步再将名声传播出去，从而可以让苏记的生意更好，也才能够赚到更多钱。

所以卢翠玲也不是很明白，为什么亲家公会愿意让富景楼成为淮城美食代表？而不是苏记呢？

冯建东沉思片刻，倒是明白了亲家和儿子的想法。

“嗯，亲家公的意思是，苏记不用去迎合大众，而是要做出属于苏记独有的特色，面向的食客，不是那些要来苏记吃饱饭的人，而是一些期望在苏记品味到传统美食，了解我们自己美食文化的人。”

被父亲这么一说，冯一帆微笑点头：“嗯，爸说的没错，这是我和爸的一些想法，算是继承苏记那些前辈的遗志。”

苏若曦接着问：“所以，你还是会把这道茄鲞教给富景楼吗？”

冯一帆见妻子依旧很纠结，笑了笑说：“这个茄鲞嘛，做法我肯定不会教给富景楼，毕竟这是我改良后的独创，不过可以给富景楼一些其他方式的做法，算是能让大家都能品尝到嘛。”

苏若曦说：“那他们想要吃的话，不能到我们苏记吃啊？”

苏锦荣微笑对女儿说：“苏记要做属于苏记的菜，茄鲞毕竟是红楼宴中的菜嘛。”

被父亲给这样一说，苏若曦顿时明白了过来。

对啊，苏记自然是要做独属于苏记的菜，而不是要去复刻前人的菜嘛，所以这么一道茄鲞，如果是要放在苏记推出去，就要用苏记的改良版，而不是完全复刻红楼梦书中的版本。

这么一来，苏若曦算是明白了过来。

她了解了父亲和丈夫的想法。

他们两人是希望苏记拥有独属于自己的特色，每一位到苏记的食客，都是冲着苏记独特味道而来，可以让食客们品味之后折服于苏记的味道。

而这个味道，要是苏记才有的，不是大众化餐馆都会有的味道。

如此，倒也算是对得起苏家祖上那块老匾上的字“食味”。

在爷爷奶奶、姥爷和爸爸妈妈聊天的时候，冯若若一个人已经吃了好多。

小姑娘才不管大人怎么说呢，她只要吃爸爸做的菜，因为爸爸做的菜最好吃啦，所以若若喜欢吃爸爸的菜。

等到大人们讨论结束，看到冯若若已经自己吃了不少。

苏若曦笑着拉住女儿说：“我们光顾着说了，让若若一个人吃了好多，我们大家也快点吃吧，不然都被若若吃完啦。”

冯若若听到妈妈的话，扭头看着妈妈说：“妈妈，若若才没有吃完呀，若若都有给姥爷、爷爷奶奶和爸爸妈妈留着呀，你们不要总是说话嘛，吃饭的时候应该好好吃饭，你们一直说就不好好吃饭啦。”

卢翠玲听了笑起来说：“对对，我们家的若若小宝贝说得对，我们不要总是说话，好好吃饭。”

接下来的时间里，一家人都开始认真吃饭。

冯一帆的菜，依旧是能够让全家人满意。

而且无论是岳父还是父母，都能从冯一帆的每一道菜肴上，品味到他用心的烹调，以及他对于全家人的那份爱意。

午饭过后，冯若若乖巧跟着奶奶去午睡了。

苏若曦直接把丈夫拉去一起洗碗，实际上她是想要问一问关于林瑞峰比试的事情。

“你老实交代，昨天大师姐去吃了之后，大师姐是不是已经给打了分？小林是赢了还是输了？”

冯一帆也没有隐瞒妻子，直接把早上大师姐的话复述了一遍。

听到最后的结果，林瑞峰败了，让苏若曦不免有些失落。

“真是的，小林那么努力，结果最后还是输了啊。”

冯一帆看着妻子的神情，伸手揽住妻子说：“不要这样，大师姐的评判实际上很公正，没有因为和瑞峰更熟悉，被瑞峰叫了一声师伯，偏袒他，这不是很好吗？至少可以让瑞峰知道自己的问题。”

苏若曦还是有些不满：“可是小林已经那么努力了。”

冯一帆又说：“努力是必须的，不努力哪里来如今的成绩呢？”

苏若曦想了想问：“那接下来还会有谁去啊？这样下去，我觉得小林想要赢很难啊，最后可能还是那个马小龙胜出。”

冯一帆安抚妻子说：“我们不是说过了，无论输赢，都是对瑞峰的一份考验，我们应该尊重大家的评分，以后让瑞峰去改正问题，这才能让瑞峰学到东西，以后他才能够走得更远，变得更强。”

苏若曦也明白，丈夫这么说没有错，所以她最终也是点头。

“嗯，那我暂时不告诉小沈分数吧，不能打击小林的积极性，等最后所有的评委都品尝过，有了结果再一下子告诉小林好了。”

冯一帆则摇头说：“不，我觉得这次你恰恰应该告诉他们。”

苏若曦不解看向丈夫：“现在告诉了他，不是打击他吗？”

冯一帆认真说：“现在告诉他，或许是打击他，但也是对他的一份激励，告诉他，他还没有做到最好，督促他继续努力下去。”

丈夫这么一说，让苏若曦觉得有道理，当即点头说：“好，我去打电话给小沈。”

然后苏若曦丢下手上的活走出去打电话，把洗碗的事情丢给了丈夫。