硬核厨爸 第613章 徒弟的尝试，上（大家除夕快乐）

冯一帆的心里对林瑞峰和马小龙之间的比试还是有所期待，只是他不想让其他人觉得自己很在意那个比试。

毕竟无论是学厨的时间上，还是一些厨艺技巧的掌握上，又或者是经营餐厅的能力上。马小龙都是占有绝对优势，无论是冯一帆愿不愿意承认，马小龙也是他曾经手下的得力帮手。

或许没有马小龙在一旁帮忙，冯一帆未必能够顺利在国外拿到三星。

但是冯一帆心里还是希望林瑞峰能够获胜。

不管怎么说，林瑞峰也是他的徒弟，没有一个师父会不希望自己的徒弟赢，所以表面上表现出很不在乎的冯一帆，心里对比试的结果是充满了各种期待，甚至有一种想要临时去指点徒弟的冲动。

当然，为了保证比赛的足够公正，关键是要保证比赛中，林瑞峰能够获得成长，冯一帆自然是不会去明目张胆地帮他。

所以今天早上，冯一帆用苹果做了那顿先炒后焖的饭，便是想要通过自己妻子去提醒徒弟。

林瑞峰此时在林家的早点铺子里，正在进行着一些的尝试和实验。

尽管已经得到了解题的方法，但是想要自己解题依旧不容易。

对林瑞峰而言，他需要尽快想到办法，好能够彻底的解决掉炒饭油腻的老问题。

不过他进行了几次的尝试，始终还是没有找到更好的办法。

他尝试过将苹果榨汁过后，把苹果汁加入到煮饭当中去，或者是加入到炒饭当中去。但是无论是煮饭的时候加入，还是炒饭的时候加入，最终都会影响到整个炒饭的整体口感。

所以这种办法显然是不行的，林瑞峰也只能是另外去想其他办法。

沈卿洛早上陪伴着林瑞峰一段时间，然后她因为要去跟刘婉华学习，所以也就先一步离开，让赵大霞在一旁帮忙。

赵大霞的两个儿子，呆在一边看着母亲和小林哥哥忙碌，也都是非常好奇。

尤其是看到了林瑞峰将那些烤鹅和烤鹅以及叉烧做出来，两个男孩真的是觉得非常香，哪怕是大儿子已经成年比较懂事，也还是被那刚出炉的烧腊香味吸引，忍不住和弟弟一起趴在旁边看着。

这个过程中，林瑞峰也是看出两个男孩垂涎欲滴的样子，便切了几块给他们。

赵大霞见状说：“哎呦，小林你不用管他们两个的，别给他们吃了。”

林瑞峰还是把切片的递给两个弟弟：“没关系的，可以尝尝嘛，再说这些本来也都是边角料，不能够丢掉浪费嘛，所以想要吃的话，就尝尝味道。”

两个男孩听了不理会母亲的话，赶紧就开始胡吃海喝起来。

赵大霞在一边看着忍不住笑起来：“你看看你们兄弟俩，简直就像是两个狼崽子一样，吃相都不知道注意一点的吗？”

小儿子吃掉了过后说：“娘，这个刚出炉的好吃呢，比昨天炒饭上的还要好吃。”

赵大霞哭笑不得地说：“当然啦，昨天炒饭上的那些，是经过了加热的，自然是不如这个刚出炉的好吃的，不过你们两个不许多吃的，这个东西吃多了会很油腻的，回头你们饭都吃不下去。”

小儿子马上说：“不会的娘，我和俺哥能吃好多的。”

赵大霞严肃说：“能吃也不许多吃。”

林瑞峰此时还在研究要怎么样才能解除油腻感？可是思来想去，还是没有最终想到合适的办法。

不过听到赵大霞的话，却给了林瑞峰一点点启发。

赵大霞说两个儿子不要多吃肉，吃多了会非常的油腻，吃不下去饭。

这番话一下子提醒了林瑞峰，他突然就想到了，炒饭实际上腻口关键在于叉烧、烤鹅、烤鸭的加入，让原本就已经很油的炒饭，会变得更加油腻。尽管味道上更好，但却不可避免吃多了会油腻。

既然是米饭上不好做文章，或许可以在叉烧、烤鹅、烤鸭上做做文章？

想到这里，林瑞峰便开始在叉烧、烤鹅、烤鸭上进行了一些尝试。

首先他很清楚，整个的制作过程，他现在还没有足够的水平去改变，所以他只能是在烤好了之后，在成品上进行一些变化。

然后林瑞峰便想到了，制作一种酱料，从而去中和肉上的油腻。

他先是按照之前师父留下的酱料配方，做出了一种蘸酱出来，自己尝试一下觉得效果确实不错。

有了蘸酱之后，油腻的口感明显获得了极大的改善。

但是蘸酱虽然非常好，可是在和炒饭结合的时候，可能会影响到一些人吃饭的感觉。

试问，谁不想那样一大口吃着炒饭加上肉的感觉呢？

所以如果是有蘸酱在旁边，可能就会影响到大家的品尝体验。

不过林瑞峰也还是把蘸酱给保留，准备要在之后炒饭过程中，可以给大家添加这样一份蘸酱，给食客们多一种选择。

蘸酱这个办法之外，林瑞峰还想要去想更好的办法。

不过在接下来的时间里，林瑞峰虽然是努力去尝试，但并没有找到合适的办法。

一直忙碌到中午的时候，沈卿洛和刘婉华还有王翠凤和范朝东两口子，全部都一起来到了林家早点铺，打算要在林家早点铺吃午饭。

沈卿洛进门对忙碌中的林瑞峰说：“怎么样啊？小林子？你有没有想到办法呢？”

林瑞峰听到女友的话，抬起头笑了笑说：“想到了一个办法，大家坐下来帮忙尝一尝，看看我的办法是不是可行？”

范朝东听了好奇问：“是什么办法啊？小林想到了什么？”

王翠凤给丈夫解释：“还能是什么办法？就是炒饭太过油腻的问题，小林这些天都在思考要怎么改良，让炒饭不那么油腻。”

范朝东听到这话，有些奇怪：“为什么要让炒饭不油腻呢？”

不等林瑞峰回答，范朝东接着说：“我觉得，炒饭本身就应该是那种油腻腻的感觉，不然就不是炒饭啦，和白米饭不是没有区别了？”

范朝东的这话，让林瑞峰也是一时之间有些哑口无言。

倒是刘婉华笑着说：“其实是，小林正在跟别人比赛，所以要做出更加美味的炒饭，不能单纯只是原来师父教他的那些。”

范朝东又是很好奇：“哦？在跟人比赛？是谁啊？”

沈卿洛赶紧介绍起来：“范叔，小林是中了人家的计谋，人家来说曾经是冯大厨的副手，结果小林就相信人家了，但实际上那人只是之前跟过冯大厨，压根就不能算是冯大厨在国外的副手。”

范朝东听了有些好奇看向林瑞峰问：“小林，真是这样？”

又是不等林瑞峰开口，沈卿洛帮着说：“当然是真的呀，我可是和小姨小姨父他们视频的时候，小姨父亲口说的。”

王翠凤有些奇怪地问：“你小姨和小姨父？那是谁啊？”

刘婉华笑了笑说：“还能是谁，这不是跟着我这边叫的吗？小姨是苏若曦，冯一帆就是她小姨父了。”

范朝东和王翠凤两口子顿时恍然，接着范朝东对林瑞峰说：“这么算的话，瑞峰岂不是辈分降了吗？”

王翠凤拍了丈夫一下说：“没有降，本来小林就是一帆的徒弟，这辈分不是刚刚好啊？”

范朝东恍然道：“哦哦，还真是这样，刚好的。”

王翠凤接着又说：“那既然小林你师父都说了，那就把他给赶出去呗，就说他拿着你师父的名头招摇撞骗，把他从小市场里赶出去，那你不就赢了吗？”

范朝东赶紧拉着妻子说：“嘿，嘿，你能不能别不教好？”

王翠凤瞪了丈夫一眼说：“我怎么就不教好了？是他先在骗了小林啊。”

刘婉华眼见两口子要吵起来，赶紧开口：“好啦，你们两口子就别在这吵吵，既然小林应战了，那么我们应该相信，小林是能够战胜对手的，无论对手用什么样的手段，最终还是要靠实力说话。”

沈卿洛上前搂住刘婉华的胳膊说：“姥姥，可是小林他不如人家的。”

范朝东继续好奇问：“小林怎么就不如人家了？”

沈卿洛扭头说：“那个马小龙虽然没有正式成为小姨父的副手，但是他跟着小姨父学过很久的，而且小姨父说，当初在他帮国外一家餐厅进行三星评审时，确实是那个马小龙在一旁协助他。”

范朝东听了认真说：“那这样说起来，那个马小龙倒也没有撒谎，他确实可以算是冯一帆曾经的副手嘛。”

沈卿洛立刻说：“不算，小姨父不承认的。”

范朝东看到小女生的“据理力争”也是很无奈：“行吧，那他也确实算是有本事，看起来这次的比试，对小林可是个极大的考验啊。”

沈卿洛认真点头说：“对对，就是很大的考验，所以我就说小林他不听我的话，不如干脆去求一求小姨父，让小姨父帮他解决问题就好啦，然后就能一举战胜那个马小龙了。”

听完这番话，范朝东摇头说：“这样不好，如果小林这样去做，那马小龙肯定不服气，而且小林以后的厨艺提升也会受限。”

王翠凤奇怪问：“为什么会让小林以后厨艺提升受限？”

范朝东认真说：“你们想啊，小林遇到一点点挫折就要去求助师父，那他以后还怎么能独当一面呢？所以这想必也是一帆希望小林去和马小龙比的原因，是希望小林能够通过比试提升自己嘛。”

范朝东毕竟是有些年纪的人，所以考虑问题要更加全面一些。

刘婉华听了认同地点头：“嗯，朝东说得对，小林确实需要这样一次历练。”

林瑞峰在大家聊天的时候，他一直都是一言不发，在厨房里忙碌着他手上的活。同样在厨房里盯着看的，还有赵大霞家的两个儿子。

尤其是赵大霞的大儿子，盯着看林瑞峰炒饭和各种烹饪过程让他看的是两眼放光。男孩还是第一次亲眼如此近距离，见证了后厨里的烹饪，觉得林瑞峰的烹饪过程，真的是特别帅气。

很快林瑞峰把午饭做好了，除了赵大霞两个儿子见过的炒饭，还有各式各样的面条，以及一些清炒的小菜。

林瑞峰把饭菜摆在托盘上，准备要端出去的时候，一转身看到赵大霞两个儿子在看。他对两个男孩笑了笑：“好啦，可以吃饭了，你们两个也一起出去吃吧，早上是不是都没有吃饱啊？中午多吃点。”

赵大霞的两个儿子便一起转身先一步离开厨房，林瑞峰接着便端着大托盘出来。

看到大家还在聊着，他笑着说：“好啦，大家快点坐下来吃饭吧。”

一群人也就坐了下来，沈卿洛则是帮着把饭菜放下来。

首先是一碗鸡汁面要给刘婉华。林瑞峰端给刘婉华说：“姥姥，我师父他不在，所以您想要吃的那狮子头，我没办法给您做，只能是给您弄一碗鸡汁面，您尝尝看，是不是和您的胃口。”

刘婉华接过了面条，看着碗里清亮鸡汤，以及非常白嫩的面条。老太太乐呵呵说：“嗯，看着挺不错的。”

接着林瑞峰又给范朝东和王翠凤夫妇俩端出他们的炒饭。

“范叔，凤姨，这两盘炒饭给你们，你们尝尝看，我进行了一些改良，看看是不是能够中和掉一些油腻的口感。”

范朝东看着面前炒饭，仔细打量了一番说：“嗯，卖相很不错了，你这也算是有你师父的几分衣钵啊，好好努力，相信你这次赢了那个马小龙，以后你的厨艺肯定会更进一步的。”

王翠凤用手肘撞了丈夫一下：“行了，你少在这啰嗦，赶紧吃，吃完了下午还要去送货呢。”

在妻子催促下，范朝东也只能是闭嘴，然后就开始准备吃。

接下来林瑞峰又给赵大霞和她两个儿子，每个人一碟炒饭。

“赵大婶，还有两个弟弟，你们的炒饭，我都是加了料，不知道是不是适合你们的口味，是根据早上我问了你们做出的调整，所以你们也尝尝看，然后告诉我是不是喜欢这个味道。”

赵大霞看着炒饭也是有些惊奇：“哎呦，俺就说，你早上为什么问俺的口味，原来是要专门给俺做炒饭啊？小林你真的不用这样。”

沈卿洛帮着说：“赵大婶您别客气嘛，赶快尝尝看，不要辜负小林的一片心。”

最后林瑞峰端出一盘给沈卿洛，可以清楚看到来盘中炒饭上，放着一个被煎成了心形的荷包蛋。

沈卿洛看到了顿时两颊绯红，娇嗔道：“哎呀，你这干什么嘛。”

王翠凤笑着说：“呦，看起来我们的小沈不喜欢啊？那这鸡蛋我帮你吃。”

沈卿洛赶紧护住自己的炒饭，笑嘻嘻说：“那不行的。”

见到这一幕，在场大家顿时全都笑了起来。