硬核厨爸 第1072章 被迫卖腊八粥，一碗粥暖人心（求订阅）

腊八粥大量的料，确实是有些出乎宁诚的意料，不过他也还是认真，在苏锦荣这位师公的指点下，开始一样一样的清洗，然后全都给准备好开始熬煮。

为了煮腊八粥，冯一帆还给宁诚准备了两口大锅。

宁诚把大锅同样是给清洗干净，然后开始准备煮粥。

苏锦荣在旁边，告诉宁诚需要怎么去煮。

“不可以一次把所有的料放进去，那样的话，有些料可能会煮不烂，先把几样的豆子给放进去煮，并且不能一下子放很多的水，之后一次一次的加凉水，才更容易让粥里的东西软烂。”

宁诚非常认真，按照苏锦荣所说一样一样去做。

顺序和冯一帆早上在家煮粥是一模一样，只不过宁诚这边的量比较大。

依旧是先在锅底上倒入一些水和绿豆、红豆、芸豆开始煮。

在开锅时，宁诚便加入凉水进去，然后再继续煮。

煮开了之后，再次加入凉水。

这么几次，宁诚忍不住问：“师公，为什么一定要这样做啊？”

苏锦荣说：“这样做，是为了用冷热碰撞，把难煮的豆子外壳给煮开，如此才能够让豆子更容易被煮烂。”

说着，在宁诚又一次加入凉水时，苏锦荣说：“把鸡头米倒进去吧。”

宁诚也是按照苏锦荣的吩咐，把东西加入进去。

接下来的过程算是非常的简单，一样一样向锅里加入不同的料。

随着各种的料投入锅中，很快香味开始向周围弥漫开。

餐馆里忙碌的服务生们嗅到了香味，一个个也都是有些惊奇。

“哇，这么香吗？”

“真是很香，都不知道腊八粥可以这么香。”

全杰听到服务生们的惊奇，笑着对他们说：“你们这就不懂了吧？这才是正宗的腊八粥，各种的料煮在一锅里，那自然是香味十足的，而且根本不需要加入芡粉之类，也能够熬煮的黏黏糊糊。”

此时，后厨差不多已经准备妥当，可以正式开门营业了。

同时腊八粥也算是已经煮好了。

苏锦荣看了看笑着说：“哈哈哈，不错嘛，宁诚今天还真是做得有模有样，这锅腊八粥算是煮的很好。”

得到了夸奖，宁诚赶紧说：“不不，都是师公您和师父教得好。”

其实在煮的过程里，冯一帆也过来进行过一些指导。

比如因为锅比较大，冯一帆让宁诚用勺子探进锅里，去轻轻在锅底进行一些搅动，防止会黏在锅底上。

所以最终才能煮出这样一锅，非常黏糊，而且又没有粘锅底的腊八粥。

苏锦荣拍拍宁诚说：“不用谦虚，你今天的表现是很好，相信你师父也会表扬你。”

听到师父会表扬，宁诚马上扭头向冯一帆那边看过去。

冯一帆刚好也看过来，和徒弟对视的瞬间，他笑了笑说：“表现不错，继续努力。”

就是这么一句话，冯一帆便又继续去忙碌了。

不过仅仅只是这么一句话，已经让宁诚感到非常的满足。

接下来，宁诚干活都变得非常有干劲了。

等到后厨里大家都准备妥当，前边的餐馆也都准备好了，苏连成问：“主厨，现在开始营业吗？”

问出这个话的时候，门口实际上已经有人在等待着进门了。

冯一帆看了看时间说：“不着急，等若若她们回来。”

石家慧顿时笑着说：“看起来啊，对我们主厨来说，若若才是最重要的。”

苏若曦也说：“当然，若若才是我们家的老板，若若不回来的话，恐怕你们的主厨菜都做不好了。”

冯一帆被这么说，倒是很得意说：“怎么了？不行吗？我就想等女儿回来再营业，要是若若不回来，今天就不开门做生意了。”

这话，听得大家也都是一阵哄笑。

不过没有人会把冯一帆这话当成是玩笑话，他这番话肯定是很认真的。

如果若若不回来的话，可能他真的可能就不营业了。

好在没多久，冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩手牵手，一起从外面跑了进来。

“爸爸（冯爸爸），我们回来啦。”

冯一帆看到小女孩们回来，顿时满脸堆起笑容来说：“好，那我们开始营业。”

三个小女孩也是开心地欢呼起来：“好呀好呀，开始营业喽。”

开始营业，小女孩们也是马上去穿上了小围裙，跟如今专门给她们端盘子的田浪姐姐，一起出门去给大家分发点心。

之所以现在改成穿小围裙，是因为天气比较冷，小女孩们不能换厨师服在外面走动。

第一批客人也都是已经习惯，一定要等领到了冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个女孩发的点心后，他们才会进入苏记，开始找位子坐下来点餐。

如今对很多来苏记的客人而言，领到冯若若、杨小溪和陈瑶霏她们三个小女孩发的点心，那是每次来都必不可少的环节。

今天大家领了点心进入苏记，找了位子坐下来之后。

点单的时候，服务生总会轻声细语说上一句。

“您好，今天是腊八节，祝您腊八节好，我们苏记今天提供腊八粥，不知道您是否需要来一碗？”

听到服务生这样问，几乎是所有的食客，会马上要求来上一碗。

见到前边客人都要了一碗腊八粥，冯一帆也是让宁诚专门负责给大家盛。

很快，一碗一碗热气腾腾的腊八粥，被送到了客人们面前。

服务生会提醒：“比较烫，还请小心一点，您可以一边品尝腊八粥，一边点单的。”

因为不想妨碍客人点餐，所以冯一帆提供的腊八粥都是一小碗。

看着面前小碗里的腊八粥，不少的客人都是感到惊讶不已。

“哇，这一碗粥里，料这么多的吗？”

“这简直太丰盛了。”

“感觉好像不止八样东西啊？”

“腊八粥又不是八宝粥，本来就不是八样东西，是腊八节吃，所以才会叫腊八粥的。”

幸好此时冯若若在外面发点心，否则小女孩一定会认真给大家讲解一番。

对几乎所有的食客而言，这样一碗粥是他们从不曾见过。

以前他们认为的腊八粥，最丰盛也不过是和八宝粥差不多，但是眼前这份腊八粥，里面的料实在是太丰盛了。

不但是有常见的绿豆、红豆、莲子之类，还有芸豆，各种果脯，以及多种不同的米，真的是光是看着就非常的诱人，并且香味更是让人有种食指大动的感觉，恨不得一口气喝完一碗。

而当真正吃上一口，粥呈现出那种黏黏糊糊的粘稠感，更加是让人觉得很美味。

即便是没有专门加糖，这样一碗料足的粥，依旧是令人感到很美味。

粥里淡淡的甜味，混合着温热口感入肚，也能够瞬间驱散冬日的寒意，让人浑身都暖和起来，更是会让人感到很想吃东西。

在这个冬日，腊月初八的时候，大家又一次感受到苏记的这份温暖。

很快，苏记会发腊八粥的消息，在很多本地人的朋友圈刷屏。

接着，这件事情也是传播到了网络上去。

在网络上传播开，经过了发酵过后，很快也是成为了一批人的热议。

原本今天是腊八节，很多人也是在讨论自己家里如何过腊八节，以及腊八粥到底是应该如何去熬煮的？

如今看到有人发布在网络上的一些图片。

看到了来自苏记的腊八粥，让不少人都为之大吃一惊。

“哇，这是苏记的腊八粥吗？这么丰盛？”

“真的好丰盛一碗啊。”

“这看着就好多东西，都是真材实料。”

“好扎实，这一碗吃着肯定很好吃。”

……

当人们开始热议，苏记的腊八粥也是成为了网络上不少人在追捧的东西。

很快，不少本地人先一步赶来了古街，来到苏记要点一碗腊八粥。

眼见门口聚集的人越来越多，很多人都是冲着腊八粥而来，冯一帆只能是及时作出调整，让宁诚赶紧煮另外一锅，同时让隔壁林家铺子那边外带部分，加入了可以外带一碗腊八粥。

至于价钱，冯一帆思索再三，给定了一个1元一碗的价格。

这个价格，可以说是真的非常良心了。

要知道，街上卖的哪怕是一碗稀饭，里面没有什么东西的情况下，可能如今也是要一元钱的。

所以，自然很多人开始排队，要买一碗苏记的腊八粥。

毕竟是腊八节，大家也是想要沾沾喜气。

有人进门就要买很多碗，结果也是被冯一帆让守在林家铺子这边的林瑞峰直接拒绝。

“抱歉，今天腊八粥的供应有限，我们煮制需要很长时间，所以一个人排一次队只能买一碗。”

听到这话，自然让嚷嚷着要买好多碗的人不乐意了。

“怎么啦？我家里人多，我一次多买几碗带回去还不行吗？”

林瑞峰也是很严肃回答：“不行，我们今天的腊八粥，都是只在苏记这边供应，原本是不给外带，但是因为过来买的人比较多，才会允许外带的，所以每个人只能排一次队买一碗。”

然后那个人也是不依不饶，并且试图要煽动其他人一起声讨。

结果，后面排队的人却站在了林瑞峰一边。

“你到底买不买啊？你不买就让开，人家有自己的规矩。

“1元一碗，人家又没有赚钱。”

“你在这堵着干什么啊？”

“你一个人把粥都给买走了，那我们后面排队的人怎么办？”

“就是啊，一人一碗是对的嘛，不然我们后面排队的不是都买不上了啊？”

……

面对一群人的声讨，最终叫嚣的家伙也只能低头，然后乖乖买上一碗离开。

买了走出来后，一边忍不住揭开盖子，一边嘀咕着：“我还就不信了，这一碗粥能有什么好的。”

但是揭开了盖子的一刻，当亲眼见到里面扎实的料，还是让人不得不折服。

小小的一次性打包碗里，几乎是满满当当各种的粥料，甚至都看不到多少汤。

用勺子舀起一勺来，吹一吹过后，小心翼翼喝进嘴里。

一瞬间，浓郁的香味在口腔中绽放，只需要稍稍咀嚼后，将这一口给吞下去，瞬间一股暖意由内而外的散发开。

一下子变驱散了冬日里的那份寒冷。

原本不服气的人，三口两口把碗里的粥喝光。

吐出一口浊气，满足地嘀咕道：“真好吃啊。”

回头看了一眼门前排队的人群，这个人也是不再多说什么，转身离开了古街。

在这个人的心中，对苏记有了全新的认识。

其实如同这个人一样的人很多。

不少人在没有来苏记之前，总会带有一点点有色眼镜看苏记，会觉得或许苏记并不是如同传言中那么厉害。

更多人会觉得，苏记不过是被炒作起来罢了。

但是真正来过一次苏记，哪怕只是在苏记吃上一碗面条。

也会被苏记独有的味道和气氛所打动。

苏记不单单是能够让人品尝到美味佳肴。

更重要的是，在苏记能够感受到人间温情，比如排队时领到可爱小女孩分发的点心，比如在腊八节的时候，喝上一碗暖暖黏黏的腊八粥。

苏记的这一切，真的是看似非常小的点滴，但就是会让人感到很暖心。

冬日的严寒，仿佛只要来到古街，来到苏记的门前，那份严寒便会很快被彻底驱散，留在每个人心底的只有暖意。

腊八节这一天，苏记的名声又一次让更多人知道。

而苏记门前聚集的，专门过来买腊八粥的人，也是络绎不绝。

当然，因为苏记规定了，每个人一次排队只能买一碗，所以虽然络绎不绝会有人不断来，但实际上并不会积累下来很多排队人。

只不过，这一天下来，宁诚也是比较的辛苦。

一锅一锅的粥都是需要慢慢的进行熬煮。

一锅卖完过后，他需要迅速的洗锅，然后重新开始再煮一锅。

也是幸好冯一帆准备了两口大锅，否则这一天可能腊八粥根本就供不应求。

而杨小溪和陈瑶霏的两家人，也是在中午的时候品尝到腊八粥，也都是对这样一碗材料足实的腊八粥赞不绝口。

腊八过了便是年，随着年关的临近，苏记在每天营业之余，也开始张罗准备起了年夜饭。

这是冯一帆回来第一个春节，而且一起过年的人也会很多，所以要准备的东西自然也是非常多。