硬核厨爸 第940章 美味地锅鸡，告别小镇子

大锅里没有其他多余的东西，锅里是炖煮的大块鸡肉，锅的边上贴着一圈混合了玉米面的饼子。

饼子的下面一部分还浸在炖鸡的汤汁里。

这么一眼看下去，已经是让人欲罢不能，恨不得赶紧尝一尝了。

姚大婶拿出了准备好筷子，分发给大家说：“好了，大家快吃把，先吃鸡块，尝尝味道。”

冯若若站起来伸头看了看说：“呀，这个锅好大，锅里有好多好多的肉肉，爸爸这个边边上，为什么要贴上这个呀？”

冯一帆听女儿的问话，微笑说：“因为，这个就是铁锅贴饼啊，这些擀得很薄的饼，贴在这个锅边上，用锅的温度，慢慢也就把它们都给烤熟了，还有你看这些饼，有一部分浸在汤汁了，这样可以有鸡汤的味道。”

杨小溪立刻说：“那我要吃呢，这个饼饼肯定好吃。”

陈瑶霏和冯若若也是挥舞小手嚷嚷着要吃。

老方这个时候站起来，拿过来一把铁铲，开始用力将一块一块的饼铲下来，然后分别给三个小女孩放在盘子里。

“来吧，女娃娃们要吃，趁热尝尝味道，要先从下面有汤汁的地方吃哦。”

三个小女孩看着盘子里的饼，也是抬起头笑嘻嘻齐声向老方表示感谢。

“谢谢方伯伯。”

老方闻言微笑回应：“不客气，好好吃啊，要是不够的话，伯伯再给你们弄。”

接下来，一位奶奶和两位妈妈也是一起动手，帮三个小女孩弄。

因为还有些烫，所以要给她们吹一吹。

到边边不那么烫了，让三个小女孩拿起来尝尝看。

苏若曦拿起来递给女儿说：“好啦，现在不是很烫，你小心一点，拿着尝尝看，吃之前你也吹一吹，不要烫到嘴巴。”

李菲儿也拿起来给女儿：“来，你也吃吧，记得小心一点哦。”

李秀春拿起来给小孙女说：“你们三个刚好每人一个，一定要小心烫哦，不要着急，慢慢吹一吹。”

小女孩们举着饼，倒是没有第一时间吃，而是觉得这个饼的样子很有趣。

饼的一面因为贴在铁锅上，所以呈现出一点点焦化。

然后整个饼呢，是那种梯形的样子，小女孩们捏着的一边宽一些，下面浸在汤汁里的一边窄一些。

而浸在汤汁的部分又会软趴趴，没有浸在汤汁部分是硬挺挺。

小女孩们举在手上看了看。

冯若若小调皮首先用手轻轻晃了晃。

然后她惊奇地喊道：“快看快看呀，我这个饼饼会跳舞的，你们看看呀，它在跳舞，晃啊晃的。”

大家听到小女孩的话，看到她双手举着饼在那晃悠。

所有人都是感到有些哭笑不得。

苏若曦也是有些无奈：“冯若若，就属你最调皮，不好好吃，你就在那里玩。”

结果话音刚落，在冯若若的感染下，那边杨小溪和陈瑶霏也跟着玩起来。

三个小女孩举着手上的饼，在那里轻轻摇晃，浸了汤汁的部分，就开始在她们摇动之下，在上面晃来晃去。

看到三个小女孩玩得不亦乐乎，奶奶和妈妈们也不知道该怎么办？

结果还是姚大婶说：“哎呦，你们吃你们的，小孩子们，让她们玩一会没事的，要是被玩得凉了，放在锅里煮一下就行，你们赶紧吃，这锅鸡肉可不能浪费啊。”

冯一帆听了也说：“对对，我们先吃吧，不能辜负了大哥大姐的一番心意。”

然后一行人也是让陈寿林和李秀春两位老人先夹起一块，接着大家也都是动筷子分别夹起一块鸡肉吃。

当然，奶奶和妈妈还是会问一问在旁边玩的小女孩们。

“要不要先吃一点点鸡肉啊？”

“来尝尝鸡肉，这是姚大婶婶给专门做的。”

“嗯，先吃一点鸡肉，然后你们接着玩。”

奶奶和妈妈们一边说，一边也是把夹上来鸡块的肉给剥下来。

不得不说，鸡肉炖煮的非常酥烂，完全是不用费力，只需要捏住骨头用筷子轻轻一刮，鸡肉就和骨头分离，瞬间完成脱骨。

小女孩们一边玩手上的饼，一边吃到了奶奶和妈妈们给的鸡肉。

吃了鸡肉，冯若若顿时有些惊喜说：“呀，好吃呀。”

杨小溪和陈瑶霏也是异口同声说：“真好吃。”

看到小女孩们都说好吃，姚大婶也是非常开心，满脸都堆着笑容，接着她也是看向其他人，尤其是看向了冯一帆。

大家一起吃了过后，也都觉得这锅鸡块还真的是很美味。

不过大家也都是看向了冯一帆。

很明显，大家都很期待，冯大厨给出专业点评。

面对众人的目光，冯一帆绷不住笑着说：“你们都这么看着我干什么？这是觉得应该由我来夸一夸吗？”

陈寿林自然笑着说：“哈哈哈，那是当然，我们都觉得好吃，但是我们都不够专业，想要听一听冯大厨的专业点评嘛。”

冯一帆说：“其实，你们觉得好吃才是最具有说服力的，美食的关键在于好吃，而光是厨师自己觉得好吃没有用，或者是那些美食家觉得好吃，更是没有用，必须要食客们觉得好吃才行。”

苏若曦说：“好啦，你赶紧尝尝，给我们说说嘛。”

冯一帆知道大家都想要听自己说，也就张口把夹起来的鸡块吃掉。

吃完了之后，他又认真的仔细品味了一番。

等到嘴里的鸡肉完全咽下去后，冯一帆微笑着开始点评。

“首先，这一锅鸡肉炖得非常到位，酥烂脱骨，这在我们餐馆里，也不是那么容易办到的，可见姚大姐真的是很早就开始准备了，只等着我们来吃的。

其次，这一锅鸡，大姐应该是没有多放其他的调味料，就是用葱姜并且是用白酒去烹炒的，如此才能更好的让鸡肉接触到锅气，才会让鸡肉吃起来更加好吃。

最后，我想大姐您用的酱油，应该也是你们镇子上土法酿造的吧？还有你这里面加的一些佐料，应该也都是你们山上采回来的野生调味料，而您在味道上把控的真是很好。”

听完了冯一帆的一席话，让姚大婶和丈夫老方都有些惊讶。

姚大婶愣了一会说：“真是神了啊，你竟然只吃了一块鸡肉，就能吃出那么多东西来？好像是看着我做的一样啊？”

冯一帆微笑说：“也就这么点本事了，算是一点点忽悠人的东西。”

老方说：“不是，从刚才你的那些话，以及你能吃出这锅鸡肉的滋味，说明你确实很厉害，应该是一位非常厉害的厨师，现在我倒是相信你是一家国外三星餐馆的厨师了。”

冯一帆听了大笑起来：“哈哈哈，方大哥您可真的是太实诚了。”

陈寿林说：“老方确实很实在啊。”

老方笑着说：“我们乡下人，没有怎么见过世面，所以也就是比较憨一些的，我就是觉得小冯你确实很厉害的。”

杨志毅听了说：“小冯？哈哈哈，冯大厨多久没有被人这么叫过了？”

冯一帆说：“方大哥叫我小冯是对的啊。”

冯若若听到了说：“嘻嘻嘻，爸爸是小冯呀，那我是不是小小冯呀？”

听到小女孩的话，大家顿时都被逗乐了。

苏若曦一边笑一边轻轻刮了刮女儿的小鼻子说：“你呀，吃东西都堵不住你这张小嘴。”

冯若若被妈妈刮了鼻子，顿时皱起小鼻子说：“妈妈，我在问爸爸问题呀。”

冯一帆伸手把女儿拉过去，抱住女儿说：“没错，爸爸是小冯，我们的若若是小小冯，然后爷爷是老冯。”

冯若若听爸爸这么说，顿时很开心笑起来。

“嘻嘻嘻，我是小小冯呀。”

冯一帆看着女儿手上的饼说：“你快点吃你的饼，你看饼都已经不烫了呀，你要是再不吃的话，饼都要被你给玩坏了。”

冯若若看了看手上的饼，然后很听话地张开嘴巴，咬下一口。

咬的地方是浸了汤汁的部分，小姑娘吃着很有味道。

“呀，爸爸这个饼饼有味道呀，有锅里鸡肉肉的味道呢。”

冯一帆听了笑着说：“哈哈哈，当然啦，因为你吃的地方，已经蘸了锅里鸡肉的汤汁啊，所以会有鸡肉的味道。”

杨小溪和陈瑶霏早就已经开始吃了。

现在看到冯若若刚刚才吃，杨小溪还不忘教好朋友：“若若，你吃完那些有味道的地方，你可以让冯爸爸给你在小碗里放上汤，你就可以这样蘸着小碗里的汤，就会一直有味道。”

冯若若笑着回应：“嘻嘻嘻，我知道呀，我看到溪溪和霏霏怎么吃了呀。”

但是冯一帆此时却对女儿说：“来，爸爸教你一个新吃法。”

冯若若顿时好奇：“爸爸，什么新吃饭呀？”

冯一帆让女儿把饼放下来，然后他从锅里捞起鸡块，把鸡肉脱骨后放在女儿的饼上，堆上了鸡肉，最后再把饼给折叠一下，刚好把鸡肉给夹在中间。

冯一帆帮女儿捏着，递到女儿的嘴边说：“来，你咬一口尝尝。”

看到爸爸送到面前，冯若若也是张开嘴巴咬上一口。

顿时鸡肉、饼、汤汁一下子都被吃进嘴里。

甚至因为咬了比较大一口，小女孩腮帮子都被涨得鼓起来。

大家看到了也都是忍不住笑起来。

冯一帆对女儿说：“你慢一点吃，不用咬那么一大口，要是吃不下去，就先吐出来啊。”

不过冯若若没有吐出来，而是在嘴巴里用力的咀嚼了一会。

最后，还真的是被小女孩给吃了下去。

冯若若吃掉了过后，张开嘴巴笑嘻嘻说：“好吃呀，爸爸这个好吃，有味道，还有肉肉和饼饼一起吃呀。”

苏若曦拿出纸巾来给女儿擦了擦说：“你看看你，吃的满嘴都是。”

冯若若也是站在那里，让妈妈给自己擦干净小嘴巴。

此时，杨小溪和陈瑶霏自然也是要那样吃。

然后两个小女孩的妈妈和奶奶，也是马上准备要学着给小女孩弄。

但是陈瑶霏突然说：“我也想要冯爸爸给我做呢。”

杨小溪一听赶紧说：“对对，我们也要让冯爸爸喂我们吃。”

众人听了也都是一乐，冯若若倒是非常大方，小手把爸爸的手给拉开，招手让自己小伙伴过来：“溪溪、霏霏，你们快点过来呀，我们一起在爸爸的怀里，让爸爸给我们弄。”

杨小溪和陈瑶霏也是非常迅速跑过来，跟冯若若一起站在冯一帆臂弯里。

面对这种情况，冯一帆自然也是立刻开始动手，给每个小女孩都挑选好的鸡肉，给她们夹在各自的饼里，并且亲手喂了三个小女孩。

看到了这一幕，在场大家脸上也都洋溢着笑容。

这么一顿地锅鸡贴饼的午餐，在一片欢声笑语中结束了。

吃过了午饭后，三个小女孩还在姚大婶家里睡了个午觉。

本来姚大婶夫妇是解决不要钱，但是冯一帆最终也是努力说服两人，让他们把钱给收下来。

“大哥、大姐，钱你们一定要收下的，你们招待我们忙活了一个中午，而且你们家养一只鸡也不容易，为了招待我们也是专门杀了给我们吃，要是不收钱，我们以后可不来了。”

听到冯一帆说以后不来，夫妇俩也是顿时明白，以后还能再见。

老方说：“行，那钱就收下，不过我们可说好了，你们以后可还要来，不能就把我们这给忘了。”

冯一帆笑着说：“放心方大哥，我们肯定还会再来的，说不定等入冬的时候，我们还会一起过来玩几天的。”

姚大婶说：“入冬过来好，我们这边山那边有温泉的，到时候你们过来，可以去那边温泉泡一泡，人还是很舒服的。”

众人自然是答应，并且也都是比较期待去温泉。

等小女孩们午睡结束，大约下午四点的样子，冯一帆他们告别了老方和姚大婶夫妇俩。

一行人走出小镇子，回到了车子上后，便沿着来时的路返程。

路程也还是有些远，尽管冯一帆他们一路比较顺畅，但是回到古街的时候，天也已经是黑了下来。

冯一帆则是又出了一个点子：“这样吧，我们回来这个时间也不算很晚，我们今天晚饭呢，去苏记排个队，我们大家当一次食客，感受一下我们苏记的服务，怎么样？”

听到这个提议，众人也都觉得很有趣，立刻一致同意。