硬核厨爸 第310章 苏记弟子（第一更）

京城，红枫饭店。

这是一家在京城极富盛名的饭店，其最富盛名的便是，在这家饭店里，可以吃到国宴上的顶级料理。

甚至饭店的后厨，都是比照国宴中不同菜系组来进行划分。

一些国宴上，让国外来宾赞不绝口的菜肴，在红枫饭店里几乎都能够品尝到，而且几乎是原汁原味。

饭店整体设计上，并不是那种传统古韵，而是沿袭了近代的一些多元风格。

饭店内部各个包厢，是以不同国家的特色装饰。

所以哪怕是不在饭店里吃饭，光是在饭店里拍照，饭店里融入了世界各国特色的多元化装饰，也真的是很吸引人的风景。

庄哲斌今天一大早便跑来红枫饭店。

他今天有一个重要的任务，那便是要找这里的副厨师长，石晋斌。

庄道忠没有直接给石晋斌打电话，是因为石晋斌是个非常痴迷烹饪的人，如今已经快70的他，每天大多数时间都会在后厨，带着徒弟研究各种菜品。

所以很多时候，可能打电话未必能够找得到他人。

而且庄道忠觉得有些话，电话里可能说的不够清楚，所以就让重孙庄哲斌专门来找他。

庄哲斌因为家里的关系，在红枫饭店后厨自然也是出入自如的。

刚刚踏入后厨中，庄哲斌专门负责菜系所在的厨房，立刻就听到一个声音。

“你们几个一定要记住，做菜讲究的是个功夫，这个功夫就是要在平时不断的磨练自己，关键时刻才能保证不会发挥失常。”

听到了声音，庄哲斌知道，自己这位石爷爷，又在教徒弟呢。

不过没等庄哲斌开口，石晋斌却已经先开口：“小庄，你今天过来，是你太爷爷还是你爷爷让你来的啊？”

庄哲斌听到石晋斌的话，马上笑着打招呼：“石爷爷早啊，您这整天泡在后厨，我太爷爷想找你都找不到，所以只能让我跑一趟，不过您这也要适当休息啊。”

石晋斌将手上的活放下，让徒弟们先干着，洗了洗手，领着庄哲斌走出后厨。

出来后，石晋斌才认真问：“师叔找我有什么事情吗？”

庄哲斌倒也没有废话，直接把这次他跟着太爷爷去了一趟淮城，见到的一些事情说给了石爷爷听。

在说完整件事情后，庄哲斌认真说：“太爷爷的意思是，石爷爷您若是有时间去一趟淮城，一来是见见荣爷爷，二来也算是去做个见证。”

石晋斌神情严肃，沉声说：“苏澜馨回来了，还把锦荣给气得中风了？”

庄哲斌赶紧说：“荣爷爷也没有怪馨奶奶的，而且也是荣爷爷的身体本身不太好了。”

石晋斌脸上已经浮现出怒色：“哼，当年不是苏澜馨拉着那些师兄们离开，你荣爷爷怎么会失去参加国宴的机会？苏记又怎么会至今还是那么个小馆子？”

看到石爷爷动怒了，庄哲斌又说：“石爷爷，当年的事情你们老一辈自己去说，刚好这次我太爷爷在，听说馨奶奶也找了您们的其他师兄一起作见证。”

石晋斌闻言冷笑着说：“那几个忘恩负义的废物，也有本事当什么见证？”

这句话很刺耳，但庄哲斌从太爷爷和自己爷爷那里知道一些当年苏记分家的事情，倒也能理解石晋斌对那些离开苏记师兄的记恨。

庄哲斌想了想问：“那，石爷爷您去吗？”

石晋斌认真地回应：“去啊，为什么不去？那帮废物都能去当那个见证，我为什么不能去？”

庄哲斌松了一口气：“那行，地点您肯定知道的，时间就是六一儿童节当天。”

石晋斌有些奇怪：“为什么会选在六一儿童节当天？”

庄哲斌愣了一下，然后低声说：“石爷爷，那个荣爷爷家的那个姑父，也就是现在苏记的掌勺人，很疼自己的女儿，所以这场比试，是给他女儿过生日的。”

石晋斌先是一愣，接着就乐了起来：“哈哈哈，好，好，有意思了，锦荣家的外孙女，我都还没见过，这次过去要见一见。”

接着，石晋斌又问庄哲斌：“小斌子，你那个姑父的手艺怎么样啊？是陈威对手吗？”

庄哲斌首先是有些惊讶：“石爷爷，你怎么知道会是陈爷爷跟姑父比？”

石晋斌笑着说：“我当然知道，因为苏澜馨那边，也就只有陈威能有资格比，苏澜馨的那个儿子压根不会做饭，还有苏澜馨那个关门女徒弟，花拳绣腿而已。”

庄哲斌接着便把自己太爷爷对冯一帆的评价给石晋斌说了一遍。

石晋斌听了有些惊讶：“哦？师叔竟然对锦荣家的女婿评价这么高的吗？”

庄哲斌点头：“对啊，石爷爷我也进过苏记厨房，那位姑父确实很厉害，无论是刀工还是火工，都掌握的非常娴熟，而且做菜非常的沉稳老练。”

说到这，庄哲斌思考着说：“看他做菜，感觉像是在面对一位厨艺大师，很享受。”

石晋斌听庄哲斌这么说，心中对冯一帆充满好奇，但表面上也只是淡然点点头。

毕竟他还没有见到真人，也没有亲眼所见，所以对庄哲斌所说，还是抱有着一点点保守的态度。

“行了，小斌子你先回去吧，早上还有课吧？别耽误了上学，被你爸知道了，肯定又要揍你小子，我知道时间了，这边安排一下，我过去跟师叔汇合。”

庄哲斌听说上课，也是一阵头大，他是个好动的人，本来还想这次能跟石晋斌一起去的。

结果被自己父亲给抓住，勒令他不许去，必须要好好上学。

庄哲斌无奈，只能是跟石晋斌告别，离开红枫饭店，回家去拿书包赶着去上学。

石晋斌回到后厨，心里还在嘀咕着：锦荣的女婿，真的会有那么大本事吗？这么多年不见了，也不知道锦荣现在怎么样了？

想到这里，石晋斌其实心里对苏锦荣那个师弟有着深深愧疚。

他原本只是一个很普通的小厨子，后来也是机缘巧合之下，知道了苏记的存在，就辞了职跑去苏记求学。

虽然石晋斌在苏记学徒中排在末尾，但实际上他去苏记学厨年纪已经不小。

当时在苏记十个徒弟中，除了大师兄陈威之外，就是石晋斌的年纪最大。

不过按照拜师的先后顺序，石晋斌依旧是被排在了第十位上。

而石晋斌和陈威有所不同，陈威虽然拜师的时候年纪大，但陈威拜师前已经接受过系统的训练，所以很多基本功陈威很扎实。

石晋斌原本是一个小厨子，属于自学的野路子，很多基本功完全不行。

再加上年纪又比较大，所以他学习起来实际上相当费劲。

所以那时候，在苏记的十大弟子中，石晋斌算是最不起眼，厨艺上也完全比不了其他师兄弟。

不过苏老爷子并没有介意，依旧还是一视同仁，非常认真教导每个弟子的。

所以石晋斌在师父的手下，算是非常刻苦的那个。

后来发生了分家事件，石晋斌自然是不愿意跟着苏澜馨离开，选择了留下苏记。

那时候，师父的身体已经不太好，后来就是石晋斌和苏锦荣两个人掌勺，也算是支撑起了苏记。

再后来师父去世了，很多师父生前的好友都专门到苏记吊唁，这其中就有庄道忠老爷子。

庄老爷子在吊唁后，向苏锦荣发出邀请，让他跟着庄老爷子北上。

但是苏锦荣放弃了北上机会，反倒是把北上的机会，给了石晋斌和当时留在苏记的另一个师兄。

这也成就了如今的石晋斌。

而另一位师兄，也算是和石晋斌关系很近，只可惜那位如今已经去世了。

如今回想起来，这么多年时间过去，师兄弟们都已经年纪不小。

年纪最大的陈威和石晋斌两人，更是已经接近70的人。

再去回想当年的一些恩恩怨怨，石晋斌也是不禁摇头叹息：“何苦来哉？不过就是当年的那么一口气罢了。”

确实只是为了争一口气，结果这件事情就这么延续了四十多年。

后厨里，石晋斌的徒弟们，看到师父从外面回来，一言不发地愣在那里，一个个都感到有些奇怪。

良久，还是大徒弟开口问：“师父，您怎么了？没事吧？”

石晋斌回过神来，看了一眼大徒弟，然后正色说：“康晨，师父要请假大概两到三周的时间，这段时间里，你来负责后厨。”

大徒弟有些惊讶：“师父？您要请假？”

石晋斌点头：“对，师父要出门一趟，你记住了，给我带好师兄弟们，后厨我交给你们了，要是闹出了什么乱子，回来了，我可饶不了你。”

大弟子康晨赶紧说：“师父您放心，我和师弟们肯定把后厨给您守好。”

石晋斌点点头，目光扫过了自己的这一班徒弟。

突然他开口说：“师父年纪大了，其实也应该把位置让出来，康晨你也是跟着师父参与过国宴的，以后这后厨，你要扛起来了，明白吗？”

康晨有点懵，本来以为师父是离开一段时间，可能是去散散心之类。

可是现在听师父这话里的意思，怎么感觉有一点想要退休了呢？

尽管石晋斌早就过了退休年纪，但是红枫饭店仍旧是高薪把他给返聘回来，原因就是他的手艺在那，可能因为年纪大，一些刀工不太行，但是有他在，饭店的牌面就在了。

现在石晋斌突然说，让大徒弟扛起后厨，这明显是有了退意啊。

康晨和师弟们赶紧说：“师父，您别走啊。”

石晋斌看到一班徒弟们的样子，立刻正色说：“都干什么？你们一个个的，好几个都参与过了国宴，还在这里跟师父矫情吗？”

听到这么一句话，徒弟们也都是瞬间就肃然起敬。

石晋斌继续说：“你们要记住，后厨是你们的站场，你们要对得起自己这身衣服，对得起你们国宴厨师的名声。”

徒弟们听完了这番话，一个个也都是认真了起来。

石晋斌最后说：“天下没有不散的宴席，师父不可能带你们一辈子，你们也该要自己肩负起这份担子，明白吗？”

徒弟们此时异口同声应道：“明白了师父。”

石晋斌将自己的帽子取下来，走上前给大弟子康晨戴好，拍拍大徒弟肩头：“好了，康晨以后要多负点责，后厨师父就交给你们了。”

康晨也是个已经四十多岁的人，此时见到这一幕泪水已经在眼眶里打转。

最终，康晨还是认真说：“师父放心，我肯定不能给您丢份。”

石晋斌满意地点头，跟徒弟们一个个告别后，他转身走出了后厨。

找到了饭店的经理，石晋斌也就直截了当，告诉经理他要退下去，要把机会更多留给年轻人。

经理和石晋斌也很熟悉，知道这位老爷子的脾气，只是没有想到老爷子会突然要退。

石晋斌不给经理劝说的机会：“不用多说了，我已经决定，我那边呢，我私心了，推荐我大徒弟康晨，你们也可以商量一下，换别人也可以，但我那些徒弟还请给留口饭吃。”

经理马上说：“石老，您这说的什么话？我们红枫饭店怎么可能会换人呢？您放心，就按照您说的，让康晨师傅负责，接替您的位置，您什么时候想要回来看看，随时欢迎。”

石晋斌点头说：“行，那我就先走了，还要回去收拾东西，然后要出门，至于退休手续方面，等我回来再办吧。”

经理自然也是马上答应：“都按照您老说的办，我们等您回来再给您办理隐退。”

告别了经理，石晋斌没有再跟后厨其他人接触，一个人离开红枫饭店。

石晋斌离去后，经理也是赶紧就通知了老板，以及股东们，还有就是通知了一下红枫饭店如今的总厨。

这件事情很突然，有点出乎所有人意料。

但是大家也都能够理解，毕竟石晋斌确实年事已高，萌生退休意思也可以理解。

离开饭店，石晋斌坐公共汽车回到自己家。

进门，走到去世多年老伴的相片前：“老伴啊，我要回苏记了，你不是常问我，为什么不回去看看？这次我要回去了，回去看看。”