硬核厨爸 第269章 复刻菜品（第三更）万更完毕求订阅

今天，孟诗彤他们工作室的小伙伴们，破天荒第一次把工作室租用套房的厨房仔细打扫一番。

原因无他，孟诗彤他们决定要启用工作室的厨房。

至于为什么？

当然是准备要做菜的。

这件事情又要说到冯一帆那里去。

那天，孟诗彤他们去苏记，拍了一期“干?大明虾”的烹饪，回来经过了剪辑，也就发布到了网上去。

结果那个视频还真就再次火了，而且这次火的形式和其他的美食视频不一样。

这一次，因为冯一帆全程讲解了很多的细节，所以实际上按照视频里过程，是完全可以在家里还原出来这道菜品的。

因此，在视频发布了不久，经过了一番转载和宣传后，一些观看人开始自己尝试起来。

原本这种照着视频，自己在家尝试做菜的事情没有什么。

可是随着视频传播越来越广，越来越多人开始尝试在家做这道菜，不知道是谁第一个把做出，比较像样的菜品拍照发布到留言区后。

这个视频的评论区瞬间就沸腾起来。

开始有大量层出不穷视频观众，在家里自己尝试，然后拍照在评论区留言。

随着拍照上传的人越来越多了，最后大家开始接二连三的艾特起了孟诗彤他们，要让他们作为视频拍摄者，出来也要做一盘给大家看看。

并且那些评论区的观众，还要求孟诗彤他们要全程录制下来制作过程。

随着评论区这样的呼声越来越高，孟诗彤觉得这种事情应该是不能逃避的，总还是需要去面对。

然后，利用了周末两天时间，一群人上街去购置了各种厨具，并且还买了各种所需要的调料。回来又把厨房给打扫一遍，便准备要启用了。

原本是说好，今天周一的时候，大家用厨房做一次那个干?大明虾，拍摄视频的。

但是当选择由谁来做的时候，工作室的一群人，竟然破天荒第一次，出现了非常“友善”相互谦让。

说白了就是，谁也不想去厨房里，在镜头下面来尝试做这道菜。

因为这道菜分明是看着简单，实际上真的要做的话，有着太多的难点存在。

尤其是，作为视频制作的一群人，如果不能还原视频里全部过程，或者是做出来的卖相不如评论区照片，那岂不是很丢人的一件事？

所以这么一想，工作室的一群人都不愿意承担这个任务。

最终，经过了一番投票，大家一致把这份艰巨而光荣的任务给了摄影师阿飞。

阿飞被投票出来一刻，整个人都已经傻了：“为什么？为什么你们要投票给我啊？为什么你们觉得我可以做的很好呢？”

何雅茜立刻就开始认真给阿飞进行了一番分析。

“首先，你想一想，我和孟姐平时是要出镜的，所以我们俩的形象很重要，如果让别人知道，我们俩不会做菜，连那么一道简单的菜都做不好，再出镜的时候，弹幕会怎么说我们？”

阿飞想了想说：“还能怎么说？顶多也就是说你们就是嘴炮呗。”

何雅茜上去给了摄影师阿飞一拳：“你瞎说什么呢？你才是嘴炮呢，你不是说你会做饭的吗？那就赶紧的，这事你要主动承担起来。”

摄影师阿飞一脸无奈：“可是，这么一道菜，你们怕翻车，难道我就不怕吗？”

不等何雅茜开口，阿飞直接抢着说：“还有，如果是刚拍了视频后，我下厨去做这道菜，做得不好，和冯大厨去比较，我不会有什么丢人的。

可是现在不一样了，评论区那么多人都做了这道菜，已经发出来那么多的图片，我要是做不好的话，还不被评论区和粉丝群里的那些家伙给鄙视死？”

实际上，阿飞所担心的这个呢？也是工作室其他几个人都很担心的问题。

因为害怕被粉丝鄙视，所以大家才都不愿意对着镜头去做这道菜。

对着镜头，那可真的是把一切都给扒拉干净啊，要是翻车了，那估计真的会被笑话死的。

孟诗彤此时开口说：“阿飞，这件事情呢，我们要这样去看，我们勇于尝试的精神，肯定会让观众们都感动的，到时候就不会笑话你做得不好。”

阿飞直接问：“那孟姐，你为什么不来？一位美女厨娘，肯定比我有看头啊。”

孟诗彤一脸严肃说：“不是我不能做，而是我和雅茜都是要出镜的，我们俩的工作就不是做菜啊，我们是要去吃，然后给出最佳的评论啊。”

阿飞又说：“那我觉得，做菜这个事情，你们更加应该尝试一下。”

接着，工作室里负责剪辑的斌子开口说：“阿飞，其实呢，我们可以在录制完毕后，进行剪辑啊，你不一定只做一份，我们一次不行，还可以多次尝试。”

何雅茜立刻说：“对对对，斌子说得对，我们可以多次尝试，直到做出一盘卖相最好的碾压所有评论区的观众，甚至要媲美冯大厨的那盘。”

阿飞听得是一脸郁闷：“闹了半天，你们不但是要让我去做，还要让我做到冯大厨那样呗？”

平时话很少，工作室里负责灯光的另一个女孩茉莉说：“阿飞，我们这个是要给大家看的，所以肯定是要选最好的一盘给大家看啊。”

何雅茜点头说：“没有错，茉莉和斌子说得对，就是要选最好的一盘。”

孟诗彤继续说：“阿飞你看，这样一来，你就不会丢丑了啊。”

阿飞真的是一阵无语，感觉自己这就是跌进了一个大坑，上面一群人不停地投石头。

“可是各位，我真的就不会做饭啊，虽然我在后厨看过几次冯大厨做菜，但是光看我也看不会啊？咱们真的不能商量一下吗？”

何雅茜认真说：“不行，这是交给你的任务，必须要完成，为了捍卫我们工作室的名誉。”

在一群人的软硬兼施之下，阿飞最终还是难逃“厄运”，只能硬着头皮上。

进厨房前，阿飞又再次说：“咱们可先说好了，这我要是做得不好，你们不许笑话我，还有，说好了那些不好的片段到时候都要给剪掉。”

孟诗彤犹豫了一下，很明显是打算要跟阿飞商量一下，真实呈现一部分不好的烹饪片段。

毕竟要是一次成功，会让视频观众或多或少觉得不那么真实的。

评论区很多人，也都是经过了几次翻车，最后才算是做出了他们发的照片上那样一盘。

但是不等孟诗彤说出这个点子，却被何雅茜给抢先一步答应：“放心放心，我们答应你，保证会把那些不好的片段全部剪掉。”

见何雅茜已经满口答应，孟诗彤也不好再多说什么，只能是沉默不语。决定等整个视频录制完成后，她单独再找阿飞商量一下。

阿飞确定可以剪掉不合格部分，终于是迈进了厨房，开始了他的尝试。

虾、配料、调料，各种厨具都给阿飞已经准备妥当。

而且今天去买虾的时候，何雅茜明显料到阿飞可能不能一次成功，所以就专门多买了一些虾回来。

看着鲜活的虾，阿飞真的是感到一阵郁闷。

想了想，阿飞找来了一次性的塑料手套，戴上了手套过后，再去进行第一步铰虾。

可是虾身本来就滑，再加一次性的塑料袋手套沾上了水也会滑，所以第一只虾阿飞还没来及剪，虾一挣扎直接从他手上滑脱。

结果阿飞剪子也恰好在这时下去，险些是一剪子剪到了自己的手指头。

看到在旁边围观和拍摄的几个小伙伴都是心惊肉跳。

何雅茜确定阿飞没有剪刀手，赶紧就说：“你还戴什么手套啊？一个大老爷们，怕什么啊？你学学人家冯大厨，都是直接上手，多么干净利落？”

阿飞听了何雅茜的话，把剪子往何雅茜面前一递：“要不你来？”

何雅茜一见这么个情况，只能是闭上嘴巴不再说话。

阿飞又戴着手套摆弄了一阵，终于心一横，把手套给脱掉。赤手空拳就抓起一只虾，然后按照记忆中在苏记后厨冯一帆示范，先对虾头来了一剪子。

第一剪子下去后，阿飞发现好像没有多难的样子，接着又把虾头部下面和腹部的爪子剪掉。

在准备要把剪好虾丢进旁边盆里去时，何雅茜又忍不住开口提醒。

“你忘记把虾头里的黑包挑出来，还有虾尾的虾线，你也应该一起抽出来的，这样才是还原的，虾清理的才足够干净。”

阿飞听得是有点郁闷，你说说你又不做？你总在旁边逼逼什么啊？

不过阿飞最终还是按照何雅茜所说，先是把剪刀探进剪开虾头，把虾头里的黑包挑出来。

结果这一挑直接把虾头给挑破了。

看着被破开的虾头，阿飞真的是有点欲哭无泪的感觉。

怎么就这么难呢？

而旁边孟诗彤赶紧开口鼓励：“很好，没关系的，第一次不是你的责任，我们慢慢来，下一次会更好的。”

在孟诗彤鼓励下，阿飞才算是耐着性子继续铰虾。

经过了大约挺长时间的过程，阿飞总算是把全部的虾都给剪完了。

看着一盆剪好的虾，阿飞突然奇怪问：“何雅茜，你怎么会买这么多回来啊？你这是打算让我们吃几顿虾啊？”

何雅茜笑着说：“我这不是担心，谁做出问题吗？所以就多买了一些。”

阿飞翻着白眼说：“那我要是一次成功了，这么多的虾怎么办？”

何雅茜愣了一下，随后说：“呦呵，你还挺自信嘛？刚才还说自己不行呢，现在就自信满满，觉得自己能一次成功了？”

阿飞这一刻莫名觉得很自信，想也不想脱口而出：“看好，我指定给你们来个一次成。”

这句话过后，阿飞很快就后悔了，因为第一次做的时候就出了问题。

简单一点说，阿飞对火候的掌握的不好，第一次做竟然把虾给直接煎糊了。

等到翻面过来一看，先煎的那一面已经完全是焦黑。

但是在场的众人，没有一个人笑话阿飞，因为阿飞的制作让大家认识到，确实看着再简单的菜，真的开始做了，也不是那么简单。

可是大家没有笑话自己，反倒是让阿飞有点不适应。

“要不你们还是笑出来吧？你们这样子，让我感觉很不自在。”

孟诗彤拍拍阿飞说：“再来一次，我们相信你一定会成功的，我们拭目以待，我们既然是做美食探店的视频，怎么能输给那些评论区观众呢？”

阿飞有些惊讶，再扭头看向在场其他人，一个个也都是一脸认真。

这一刻，仿佛获得了大家的支持，就像是大家把能量都输送给了他一样，让阿飞感受到了一份鼓励。

终于，阿飞开始非常认真烹饪起来。

依旧还是重复之前的过程，这次何雅茜甚至拿出手机，播放他们剪辑的那个冯一帆制作视频，让阿飞可以完全照着视频去做。

对照着视频来做，让阿飞也是有了不少经验，这次火候控制的好了很多。

用小火慢慢将一面给煎到金黄色，然后再把虾一个一个的翻面。

这次阿飞谨记冯大厨的交代，知道自己现在做不到冯大厨那种，直接颠锅就把全部的虾给翻面，所以他就是按照冯大厨交代，一只一只翻面。

当大虾的两面都给煎到金黄色，阿飞把虾就给全部盛出去，然后下入各种配料煸炒，按照视频里下入调味。

最后再把大虾放回锅里，迅速用急火对大虾进行一番煸炒。

终于，经过了一番努力，最终阿飞竟然在第二次，算是成功的做出了这一盘干?大明虾。

完成了这道菜，当阿飞按照视频里，最后冯大厨的方式把最后摆盘也给弄好。

看着这如此漂亮的一盘“干?大明虾”，阿飞眼角甚至有些湿润了。

真的是没有想到，他这个烹饪小白，能够第二次就做出这么有模有样的一道菜，而且这还是一道国宴菜啊，真的是想想就令人兴奋。

啪啪啪。

在场的几个人一起给阿飞鼓掌。

何雅茜更是有些激动抱住阿飞说：“阿飞你真是太棒了，第二次就能做得这么好，以后哪个女孩要是嫁给你，那肯定是幸福的啊。”

阿飞被何雅茜给抱住了，然后听到何雅茜的话，他竟然下意识问：“你愿意做那个幸福女孩吗？”