美食小当家 第四百三十九章：个中缘由

候会长一边整理着文件，一边不经意地说道：“明天休息一下，后天去一趟RB。”

休息一下不重要，重要的是楚云风都准备买明天的票回家了，忽然说要去一趟RB，感觉有些突兀。

“到时候可能会需要一名翻译，我会帮你在RB找一个的，怎么？不想去吗？”

候会长似乎感觉到楚云风没有坐下，抬起头来便看到了他的惊讶。

“我准备明天回蓉城了，去RB是有什么事儿吗？”

楚云风知道肯定是有事儿，但是总归是要问清楚才行。

“哎呀~！你看我这忙起来，都忘记先告诉你了，这是李老安排的，带你去RB那边学做一道菜。”

候会长将手上的文件在桌上抖了两下，整理好了放在一边，两手交叉，盯着楚云风认真地说道。

“李老啊？！这是去做什么菜啊，为什么还要去RB才行？”

听到是李老教做菜，楚云风之前有些犹豫的心态立刻崩塌了，转而涌现出极喜的表情。

同时也有些疑惑，有什么菜不能在国内做吗，非要跑到RB去才行，难道是跟食材有关？

“记得我之前跟你说过李老的那“三道菜”吗？这就是其中的一道，你应该猜到了，确实是跟食材有关，现在这种食材，也只有在RB是合法的。”

果然如此，之前自己就有想到过这一点儿，李老的那“三道菜”之中，有一道菜的食材肯定来源不简单。

“行，没问题，翻译先不忙找，我这里有一个，就是不知道她有没有时间。

对了，是道什么菜？”

翻译？

自己可是有个“贴身”翻译，这样的事情当然是要先告诉她一声，正好可以过过二人世界，有何不好呢？

“红烧熊掌。”

候会长看到楚云风那一脸嘚瑟的样子就知道他想找的翻译是谁，不禁感叹年轻真好啊。

“什么？红烧熊掌？”

楚云风刚刚落下的屁股马上就要沾到坐垫上了，一听到这四个字立刻就窜了起来，一脸震惊地看着候会长，仿佛不敢相信自己听到的这道菜。

“瞧你那点儿出息，不就是一道菜嘛，有什么好惊讶的？”

候会长摇摇头笑了一下，暗自感叹一下，看来太年轻也不是一件好事儿啊，总是经不住事儿，一惊一乍的......

不过自己接到李老电话的时候，也是有些诧异，老爷子这是要闹哪样啊？

这一出手就有些不凡啊，难道是为了宣布自己“王者归来”？

这不靠谱啊？

老爷子现在都已经是修身养性的年龄了，平时也不太爱管事儿，上一次答应让楚云风旁观做菜，表面上看似乎是被自己给“下套”了，其实不然。

自己回来仔细想了想，以老爷子的脾性，无论是自己如何给他“下套”，他老人家不愿意的话，那就是九头牛都拉不回来的。

估计也是看在楚云风的“天赋”，以及自己告诉他的那件事情有关。

而这个电话，恰好说明了是受到了那件事儿的影响，所以这第一站才选择了RB，选择了这道菜。

看来李老这是生气了啊，不，应该是发怒了。

看看现在川菜的没落，如果再这样下去的话，真的是挽救不回来了。

虽然许多城市都有大大小小的川菜餐馆，但是这些都是以浓厚的“江湖菜”为主打，做的都是一些家常的菜式。

而真正的高端菜式，真的是很少、很少，几乎是已经绝迹。

会做的人不在了，在的人不想做了，想学的人学不到了，不想学的人更是放弃了......

人心浮躁的年代，还有多少人能够沉下心来花费大量的时间来学习和制作这些精美的菜式呢？

“瞧您说的，这道菜能一样吗？它之前可是宫廷菜啊，这后面才流传到川内来的。”

楚云风对这道菜了解得不多，只是知道当年宫廷宴请，以及各家王府，似乎都有这道菜的存在。

至于是如何传入川内的，估计是那些宫廷厨师当年来到川内之后，这才流传于世的吧。

“那也还是一道菜，对不对，行了，跟我去一趟金部长那边，听说魏老的事情解决了，干得不错。”

候会长拿起手提包，拉着楚云风就往外走。

这么着急做什么啊，我还没问这RB吃熊掌是合法的吗？

下楼之后，还是李师傅送两人过去。

在下楼的时候，楚云风给慕晴打了个电话，询问她这几天有没有时间，陪自己去一趟RB。

当然，做翻译的话楚云风没有说，要真说了，楚云风真的就是个无法挽救的钢铁直男了。

跟慕晴待在一起的时间长了，似乎这情商也有所提高？

慕晴没有多问，立刻就同意了，而且马上订了下午的飞机，晚上9:30就可以到京城了。

不用说，晚上自己得去机场接人了，候会长知道之后，便跟李师傅说了一声，晚上带着楚云风去接人。

楚云风本想自己去的，但是想到自己不太熟悉京城的路线，打车又怕堵车耽误时间。

而候会长既然安排了，那自己接受就好了，也挺方便的不是吗？

看到候会长那揶揄的表情，楚云风揉了揉鼻子，尴尬地笑了笑。

“李老那边多上点儿心，机会很难得的，李老会做的菜式那都是传统的经典手法，跟现在普遍的做法有很大的不同。

你从吴春霞那里学过一些传统菜式，应该知道这其中的区别吧？”

候会长似乎想到了什么，在楚云风去RB之前一定要叮嘱一下他。

“我知道，手法上确实有很大的不同，而配菜上面也是不一样的，怎么说呢，传统菜的味道更正宗一点儿，但是费工费料。

改良过后的菜味道缺失了一点儿，但胜在做法简单，易学易用。”

这个问题自己在跟吴妈学习的时候就知道了，因为有几道菜当时吴妈不让自己跟他学习。

她的意思是她做的这几道菜都不是正宗的传统做法，如果跟她学过了之后，有些习惯和认知是很难改过来的。

特别是麻婆豆腐和水煮牛肉这两道菜，吴妈强调的次数最多，让自己不得不重视起来。

但就是这两道很常见的菜式，这其中到底有什么秘密呢？

楚云风正苦苦思考着这其中到底蕴藏了什么诀窍，候会长提示目的地到了。