美食小当家 第九百一十四章：豆浆米粉

孙老头听到了一个非常意外的答案，不免好奇心涌上心头：“救什么人？跟我有什么关系？

不会是换套路了吧？”

最后一句话说得也是惯性使然，这一说出来就有些想后悔了，人家楚云风现在偌大的名头，还不至于做这样的事情。

看到老头子那嘴硬的模样，老太太也不揭穿他，不过也看出他的态度是有所松动了。

于是便将楚云风和慕晴上门的来意跟他解释了一番。

孙老头这才知道了慕晴的妈妈在昏迷之前竟然在研究这金汤佛跳墙的事情，虽然不太清楚她是在哪里得到的配方，但是心情却是有些复杂。

特别是楚云风提出了一个猜想，若是用制作金汤佛跳墙所散发出来的浓郁香味儿，是否会有几率让这沉睡之人苏醒过来。

这乍一听上去有些不可思议，但是却又不得不说这是一个办法，先不说管不管用，但是至少人家会采取一些行动的。

不过想要让自己将做法教给楚云风，这事儿自己可是办不到，但是对方都已经找上门来了，那么自己这又该怎么拒绝，如何能拒绝呢？

救人为大啊！

可是另外一边又是师命难违，这想要将做法教给旁人，这是违背师命，而且现在自己就连制作这道菜都是有违师命的。

因为......

所以这件事儿很是有些棘手啊！

纠结的神色在孙老头脸上不断显现，很明显现在内心深处在苦苦地挣扎着，一时之间心绪便乱了起来。

“老头子，你到底是怎么想的啊？”

看到他半天不说话，老太太也知道他心情很复杂，但是这事儿总归是要有个决断啊。

就这么一门手艺，这么多年了不仅让自家无法受益，更是让家里不得安宁，很多时候老太太都觉得很委屈。

放着这么好的赚钱手段，偏偏有着这么大的制约，这可让人怎么想得通？

老太太跟着自己过了这么多年，吃苦受累的也没享几天福，这会儿看到她那沧桑的面容之后，孙老头心里是越发难受了。

忽然之间孙老头想到了什么，随后眼睛一亮，心中也忽然有了点儿想法，正想要跟老太太说一说，但是想了一下还是微微摇了摇头。

“先吃饭，等他们明天来了再说！”

给老太太将身上的灰尘拍了拍，孙老头明显心情好了许多，这脸上竟然还露出了一丝笑容？

可是被老太太刚刚一察觉，他马上就收敛了......

咦~？

这可奇怪了！

这老头子平时可不是这个样子啊？

难道说他想通了？

感受到孙老头的心思变化，老太太忽然明白了什么，于是也开心了起来，连忙去厨房添饭去了。

这一顿饭两人都吃得有些开心和舒心，虽然孙老头仍然装着板着个脸，但是老太太却从他的举动中感受到了一种幸福即将而来的喜悦。

“来，多吃点儿，这么大的石斑鱼还是很少的，多吃点补补身体。”

孙老头频频给老太太夹菜，这让老太太头都快点酸了，这在平时可是太难得了......

而出门之后的楚云风和慕晴，两人对视了一眼，纷纷苦笑了起来。

看来想要达成心愿还是有些难度啊，这孙师傅的态度也太强硬了一点儿吧，简直就是属于那种油盐不进的。

这也怪不得李耀辉都这么久了还拿不到这金汤佛跳墙的秘方和做法，也难怪他自己坦言耗费无数精力都是无功而返。

可能他也认为咱们两人过来也是白来一趟吧？

但是楚云风可不会这么想，因为自己可是会一门超级“功夫”，想要学会这道菜的话，哪里是需要配方和对方的教授呢？

只需要对方在制作的时候，自己静静地观看就可以了，一切的秘密都将会被“暴露”出来，自己只需要去系统空间复原就行了。

“走吧，咱们去镇上先住下，然后去找好吃的，明天再过来吧。”

有秘密武器在手，楚云风可不认为自己无法偷师，毕竟花费一些代价，让孙师傅做一次菜，这个难度应该不算大吧？

跟其他人相比，他们想要的不仅是秘方，更多的还有这道菜的做法。

这一相比之下，自己的诉求那就简单得太多了，这慕名而来，品尝一下总不为过吧？

而慕晴显然也是知道楚云风的“终极”打算，看到他成竹在胸的样子，这心里面也是很安定的。

“走吧，可惜的是今天我钓起来的大石斑鱼吃不到了，不过我要吃皮皮虾，带膏的那种，要吃个过瘾。”

虽然心中安定，但还是有一点儿小小的郁闷，这也只能用美食来解决了。

这个决定自然获得了楚云风的大力赞同，两人找了一家比较干净的酒店住下之后，立刻上街开始寻找美食了。

不得不说在这靠海的地方，想要找到海鲜美食不要太简单。

这酒店不远的地方就有一家海鲜大排档，一看这生意还非常的不错，最吸引人的是，这些海鲜都是摆在外面的，可以让客人随意挑选。

皮皮虾、大青蟹、石斑鱼、九节虾......

楚云风啥话都没说，这一上来就连点了六七种海鲜，这一看就是大客户啊，这让门口的老板喜笑颜开，接连保证让厨师做出最好的味道。

老板这话让慕晴微笑不语，要不是为了放松，指不定楚云风就自己去厨房了，这做出来的味道搞不好会把店里的厨师给玩坏的。

这一顿自然是吃得两人大快朵颐，最后让慕晴都有些抱怨吃得太撑了，只能是让楚云风陪着在海边散步，享受一下晚上海风轻拂的感觉。

第二天一早，两人刚刚起床，便接到了前台打来的电话，说是大厅有人找。

这倒是让楚云风感到有些诧异，这一问之下才知道原来是老太太来了，楚云风心中一喜，回应自己马上下楼。

“大妈过来了，现在就在楼下，咱们快下去吧！”

挂掉电话之后，慕晴也获得了这个令人有些惊喜的消息，这哪里还用楚云风催促，她马上拉着楚云风就往外跑！

“大妈，您怎么来了？

对了，您是怎么知道我们住在这个酒店的？”

一出电梯之后，慕晴就把楚云风给“甩”了，然后三步并作两步上前拉着大妈的手问了起来。

在看到慕晴的那一刻，老太太一下就露出笑容说道：“这镇上不大，好的酒店就这么一家，我寻思着你们肯定住在这里。

走吧，去家里吃早饭，我给你们做豆浆米粉吃，这可是咱们这边的特色，而且我还有特制的馅料，让你们好好尝尝！”

豆浆米粉？

咋一听说米粉之后，楚云风便知道应该是粉丝一类的东西，跟米线应该有些差别，而且还是加了豆浆的，这就有些好奇了。

“你们等我一下，我上去拿点儿东西！”

两人匆忙下楼，车钥匙和手机什么的都没带呢，所以楚云风在慕晴欣喜的催促目光之下，只能是当跑腿的了。

看了看时间，这会儿还不到早上7点，这老太太的突然到来，这说明孙师傅那边态度有了很大的变化。

那么昨天自己跟慕晴走了之后，到底是发生了什么事情，能够让孙师傅的态度转变得如此之快？

之前还是一副油盐不进的模样，这突如其来的变化到楚云风有些丈二和尚摸不着头脑，怎么猜也猜不出来。

不过有变化就好，起码能有得谈不是？

从镇上到孙师傅家不到二十分钟的时间，这点儿时间足够楚云风从老太太口中套出一些有用的信息出来了。

老太太倒是说昨天把两人说的事情告诉了老头子，他这一早起来就让自己来把两人请过去吃早餐。

这会儿老头儿正在家里做豆浆呢，说是黄豆昨天晚上就泡着了。

这些信息都已经说明了，孙师傅其实昨晚就有了决定，那么这次过去说明一定会有一个很好的结果，所以两人都非常期待。

本来打算去买点儿东西再上门的，可是老太太非常执着，说用不着这么客气，昨天就已经送了这么多东西了，这样做不太合适。

无奈之下，两人也只好打着空手登门，这一进门便看到了孙师傅在院子里的那口大锅旁忙碌着。

看着两人进门之后，竟然还和颜悦色地点了点头，算是打了个招呼。

就这么简简单单的一个照面，楚云风竟然是有了一丝受宠若惊的感觉，忽然发现心里有些好笑。

看来是昨天孙师傅给人的刻板印象，让此时判若两人的态度给人一种极大的反差，这才觉得有些不太适应。

“来，你们先坐，看样子这豆浆马上就要煮好了，我去做一下馅料，待会儿就可以吃了。”

老太太看到老头子的转变之后，这心情可是被提有多舒爽了，连忙招呼两人等待，自己抓紧时间进屋忙着去了。

这干坐着也不是个事儿啊，楚云风于是站起来走到孙师傅身旁问道：“孙师傅，需要帮忙吗？”

这套近乎的话马上就得到了回应：“不用了，你们是客人，哪能让你们动手啊？

再说了，你这个国宴大厨要是来做的话，我哪里还敢在你面前班门弄斧啊？”

孙师傅语气平和，说起这话丝毫没有一丝违和的感觉，这让楚云风和慕晴的目光碰了一下，心里明白自己的老底儿可是露了。

昨天来的时候自己可并没有提及一品和星辰有关的事情，但是孙师傅一下就点了出来，这让楚云风想不明白他是从哪里得知的这些信息？

不过本身自己就不想隐瞒这些事情，既然都知道了，那也是好事儿，起码孙师傅心中也有个底儿，自己可不是什么骗子。

接下来的时间楚云风自然是向孙师傅请教一下这豆浆米粉，这一说起美食，自然两人就有了共同的话题。

所谓豆浆米粉，其实就是字面意思，那就是用自己泡好的黄豆先来制作豆浆。

而米粉则是采用的莆田特产，兴化米粉！

这是福建莆田的当地特产，是用大米制作出来的，白如雪、细如丝，略有米香味，看起来就跟粉丝差不多。

在豆浆煮熟滚烫之际，直接倒在这米粉上面，它就会直接变软，就像是米线一样可以马上食用了。

孙师傅拿了三饼干粉丝放入盆里，这滚烫的豆浆倒进去之后，没过一会儿，这粉丝就开始吸干了水分，逐渐发胀了起来。

“来吧，就等我老伴儿的秘制馅料了，这馅料可是她的独家秘方，就是我做出来都没有她做的好吃。”

孙师傅话音刚落，老太太就欢喜地从屋里出来了，手中端着一碗冒着热气的馅料，这东西还没到，楚云风和慕晴就闻到了一股浓郁的香味儿。

海鲜的味道？！

“馅料来了，来来来，自己动筷子，这东西应该就跟你们那边一样，只不过叫法不同，你们那边是叫做“哨子”是吧？”

老太太明显还是非常懂行的，这一份馅料的制作在楚云风看来其实也并不复杂，关键是内容非常的丰富。

大致地看了一眼，这馅料里面可是有不少硬核的东西，像海蛎、干贝、虾仁、蛏干等等海鲜，再加上五花肉和香菇一类的蔬菜。

这是炒过之后再闷出来的，怪不得味道是如此的香浓，这配上独特的米粉，干拌起来肯定是十分的过瘾。

慕晴首先回应了起来：“是的，不过我们那边的“哨子”比较单一，可没这么丰富啊，这看起来太好吃了，那我就不客气了啊？”

客人很满意，作为主人自然是很开心的，其实很多人吃这种豆浆米粉的时候只放一点儿酱油和花生油即可。

吃上几口之后若是觉得有点儿咸，还可以再加一点儿豆浆进去。

如果吃起来觉得有些干了，再喝上两口豆浆，那也是非常惬意的。

看到二老如此客气，两人不先动手他们是不会动的，所以楚云风和慕晴也就不客气了，结结实实地一人弄了一碗，就吃了一口便停不下来了。

馅料确实做得非常有特色，而且味道极其地浓郁，加上豆浆的清甜并入其中之后，让米粉吃起来更加地爽滑。

等开吃了之后楚云风才知道，自己错过了一点儿什么。

因为二老是先弄了半碗，什么都没放，就这么吃了起来，随后再弄了半碗，只放了一点儿花生油和酱油吃了起来。

这最后的时候才加入了老太太特制的馅料，总共享受了三种不同的风味儿。

楚云风和慕晴两人大眼瞪小眼，此时想要“回头”已经是没机会了，因为已经是吃了重口味儿了，想要再去品尝清淡的香味儿，自然是力有不逮。

不过这只是一点儿小遗憾罢了，也不得不说这二老日子虽然过得清贫，但是生活的品味儿看起来还是不低的。

这吃过饭之后，慕晴帮着老太太收拾碗筷，楚云风则是跟孙师傅准备说正事儿了。

孙师傅明显也是有这个意思，提前将茶给泡好了，递给楚云风一杯之后便说道：“这事儿我不能答应你......”