美食小当家 第二百零五章：蛋囊高抛的玄机

看到观众听到自己的“辩解”之后开始窃窃私语起来，很明显有一部分人接受了自己的说法，海天阔心中无比得意。

这就是诡辩的厉害之处，无论你做得再好，总是会有一些缺陷和遗憾的，然后经过语言的无限放大，夸张修饰一番之后，给人的感触就会很不一样了。

就在他还没得意多久，侯会长便怼了过来，其他人倒是好忽悠，但是侯会长这种泰山北斗一般的人物，那可不是这么好糊弄的。

海天阔听到了侯会长反问的话，心中非常明白他肯定不是随便就问一个简单地问题，这问话里面肯定是绵里藏针的。

如果自己不假思索便直接回答的话，肯定会被他抓住漏洞，再给自己来一个暴击地反杀，那自己前面的一番说辞可就白辛苦了。

到头来还得把自己给搭进去，可是他的话到底是什么意思呢？自己该怎么回答呢？

楚云风也是一脸戏谑地看着海天阔，等着他的回答，要是他没有认清侯会长话里的意思，他会死得很惨的。

没想到侯会长这么厉害，知道自己当时的用意，现在看来估计很多人都不太明白吧。

楚云风顿时对于侯会长有了一种知己的感觉，这种别人很懂自己的感觉立刻让心中流淌过一阵暖阳。

“蛋囊该不该从高处落下？”这是个什么问题？海天阔有些迷茫了，这个不是问题的问题到底有什么玄机呢？

自己刚才还在说18号厨师应该学习1号厨师那种沉稳的劲头，不应该冲动地高抛，但是侯会长反问的却是高处落下。

这字里行间之中到底是隐藏了什么样的机锋，竟然让自己一时之间无法想透，既然想不明白，海天阔当然不敢随意地就回答侯会长的问题。

于是海天阔沉默了5秒钟了……，10秒了……！

这个异常的举动让观众们产生了很大的好奇，虽然刚才对海天阔的说法有了一些触动，但是并未动摇他们对于18号厨师的支持。

此时看到他居然连侯会长这么简答的问题都答不出来，之前他所说的话可信度自然就开始慢慢地降低。

大家的关注点又回到了海天阔的身上。

15秒后，海天阔还是没明白这其中到底有什么陷阱，但是肯定是不能顺着侯会长的意思来直接回答。

而且自己现在还必须得马上作答，沉默的时间有些长了，这到底是个什么问题啊？难道他仅仅是简单地一问？并没有其他的意思？

“我的意思是说他不该冲动地蒙着眼来抛，至少也应该是睁着眼嘛，这样把握不是更大一些吗？”

海天阔并没有直接回答侯会长的问题，还是在“投机取巧”地进行辩解。

既然侯会长这么在意“高度”的问题，那么自己就没必要跟他在这个上面过多纠缠，只需要打个擦边球，将自己的风险降低即可。

狡猾，太狡猾了，居然直接绕过了，呵呵，看来你根本就不明白，那就有你好看喽。

虽然无法直接将你打趴下，但是让你丢丢脸还是可以的，等着吧。楚云风听到了海天阔的回答心中好笑，等着侯会长来收拾他吧。

“怎么，这么简单的问题你都回答不出来吗？都给了你这么长的时间了，你就给了一个这么模棱两可的答案？”

侯会长在进行反驳之前先杀一杀海天阔的嚣张气焰，这种人就是不能给他脸，就得狠狠地多给他几个耳光，让他涨涨记性。

“你既然没有正面回答我的问题，那就说明了你根本不理解18号厨师做菜的手法和创意。

混淆视听你到是挺在行的，但是对于厨艺的理解，你还差了一大截，让我给你好好地解解惑，别净是张嘴就露出你那满口的金牙齿。”

侯会长这话说得可是不留一点余地，直接将海天阔羞辱了一番，满口金牙齿的意思就是“开黄腔”，不懂装懂。

海天阔脸上青一阵、白一阵的，又不好直接跟侯会长理论，只好像个受气的小媳妇一样坐在那里乖乖地听讲。

楚云风看见他这个样子心里就觉得好笑，既然敢惹小爷，那你就得承受后果，不管是谁都是一样的，包括现在评委席上坐着的，装出一副稳坐泰山的藤原三郎。

“刚才的问题很简单，稍微懂点厨艺的人都明白18号厨师的蛋囊必须得高抛进去，可是你为什么就不明白这个道理呢？

18号厨师的莲蓬是直接放上去让它自己慢慢地落下的吧，根本就没有用手将它直接按下去。

这缓慢地降落有两个作用，第一是可以给人一种极高的心里预期，看着莲蓬降落会发生什么呢？

第二便是增加最后莲子出现的震撼感，大家想想，如果18号厨师用手直接将莲蓬按了下去，那莲子出来还有惊喜和艺术性可言吗？”

所有人都点点头，表示认可，确实是像侯会长所说，这样处理的手法确实是给人一种不一样的感受，特别的优雅，也特别的回味悠长。

但是这跟蛋囊高不高抛有什么关系呢？虽然侯会长说稍微懂点厨艺的人都明白，可是大家还是不太明白。

估计这话是专门挖苦海天阔的吧，不过一会儿要是答案简单的话，自己也不妨配合一下侯会长，表示自己其实早就知道了，就是某些人不明白……。

海天阔一听到这里，脸色一下就白了起来，他立刻想到了这里处理的高明之处，但是自己刚才怎么就没想到呢？

趁你病、要你命。侯会长看到海天阔的表情，知道他应该是反应过来了，不等他开口辩解，继续说道：

“想要莲蓬自己缓缓地降落，那就需要蛋液的缓冲，如果不是蛋液附着在侧面，这莲蓬能够慢慢地落下吗？

如果蛋囊不经过高空掉落，爆炸的瞬间侵染这侧面，难道你要像1号厨师那样慢慢地用刀切开，然后再用勺子或手去抹上蛋液吗？

低级的厨师或者是没品位的厨师应该会这么做的吧？所以我说稍微懂点厨艺的人都明白这个道理，有些人作为评论师不会连这点浅显的道理都不懂吧？

懂点厨艺的观众们说说，你们明白这个道理吗？”侯会长一番连消带打，已经是让海天阔方寸大乱。

再加上观众们随即而来的“帮腔”，海天阔还能再辩解吗……？