美食小当家 第一千三百二十章：心照不宣

[[“那什么，部长真答应了？”

“你刚才说的都是真的啊，动静儿真的有那么大？”

王部长和余科长两人自然被刚才的电话给惊着了，听金部长的意思就是顺其自然，大搞特搞，动静儿不大都不行。

候会长嘿嘿一笑，竟然都带着了一丝兴奋：“那可不是嘛，部长心里也憋着一口气的，别以为我是在开玩笑，明天你们就知道这道菜的威力了。

对了，后厨这边你们提前打个招呼，让大家都注意一些，特别是门口的警卫，明天多派一些人。

先就这样吧，我还要去跟总台那边联系一下，这事儿让章欣然过来最为合适，晚点儿我把资料发给你们，通行证给批一下。”

说完之后候会长便直接闪人了，留下王部长和余科长两人目瞪口呆，似乎还是有些不敢相信这件事儿。

沉吟良久之后，王部长这才缓缓问道：“说实话，你觉得这道菜真有老侯说的那么厉害吗？”

呃~？

余科长并没有第一时间回答，而是皱了皱眉头，仔细斟酌了一番之后才回道：“应该很厉害吧，不然为什么金部长都同意了？

他出面去给相关部门打招呼那可不是一件简单的事情，对方是一定会重视的，所以候会长可不敢拿这事儿来开玩笑。”

虽然没有亲眼见过，但是可以从侧面来进行验证，王部长一想到老成如金部长都定下来了，这事儿估计也是没什么悬念。

呼~！

“行吧，那就赶紧的，在下班之前发个通知下去，让大家明天有闻到香气之后淡定一些，就说是后厨在研制菜品，让大家不必四处寻找。

反正措辞上面你看着办，这事儿一定要落实好，对了，还有门卫，明天好好排排班，人手可不能少了，我担心这动静儿搞不好比我们想象中的都大。”

王部长忽然之间没来由的担心，一下子加重了余科长的心理负担，这动静儿真要是闹大了，这边到底能不能顶得住啊？

两人的担心那可一点儿都不是多余的，楚云风此时为了加重“筹码”，已经开始向冯师傅询问了起来。

“冯师傅，咱们京城这边最有名的山泉水在哪里，后厨有备用的吗？”

听听，山泉水，楚云风之前在蓉城做坛子肉的时候就是用的青城山的山泉水，那水质简直不是盖的，矿物质含量非常的丰富，自然做出来的味道相当不凡。

冯师傅似乎对山泉水还比较了解，马上就笑着回道：“这事儿你绝对是问对人了，这京城啊，山泉水可多了去了。

不过有些地方没有取水点，即便是水质再好你也取不到，像一般大多数人平时去取水的就是不老泉了。

这是在定都峰山脚下，在永定镇艾洼村那边，这泉水的水质相当不错的，另外昌平那边也有好几处有名的山泉水。

但是这些都不是最好的，这最好的山泉水应该是属于玉泉山的山泉水，位于京城西郊玉泉山东麓，这泉水那是真的好。”

玉泉水？

楚云风还是第一次听到这个泉水的名字，于是马上就追问道：“怎么个好法，有什么来历吗？”

说到来历，冯师傅的神情显得很是有些得意，明显能够察觉到他知道得比较多：“这你算是问对人了，在明清两代的时候啊，这泉水可是宫廷用水的水源。

而且据说到了清朝的乾隆年间，乾隆帝还专门为了验证这泉水的质量搞了一次实验。”

实验？

楚云风处理食材的动作都微微停顿了一下，转头饶有兴趣地看了看冯师傅，明显是相当的感兴趣。

冯师傅则是满意地点了点头，笑着继续说道：“这乾隆帝专门吩咐太监特制一个银制量斗，用以称量全国各地送京来的名泉水样。

最终的结果是京城玉泉水每银斗重一两，济南珍珠泉水重一两二钱，镇江中汁泉水重一两三钱。

结果出来之后，自然是以京城玉泉水为最轻，所以乾隆帝亲自评论说水质要轻，玉泉含“杂质”少，水就轻，质量好。

虽然按照现在的科学手段来看，这种说法不一定正确，不过当时的金口玉言，自然是把这玉泉水评定为“天下第一泉”。”

楚云风点了点头，别管乾隆帝科学不科学，至少这泉水能够进入御用的范围，那就不会差，所以马上问道：“这泉水咱们后厨有吗？”

“哟，这水要用得提前打报告才行，要不你问问余科长，我想应该是没什么问题！”

冯师傅话音刚落，楚云风就拿起纸巾开始擦手，这王部长正要跟余科长分开的时候，电话响了。

“小楚的电话，我先接一下！”

看到楚云风来电，王部长也不着急走了，余科长疑惑的声音立刻响了起来：“什么，你要玉泉山的泉水？

现在就要吗？那时间可能来不及啊？

哦，明天一早是吧，那应该没什么问题，要多少，我帮你弄一批回来。

好好好，你放心吧，这事儿就交给我了。”

电话挂掉之后，王部长疑惑地问道：“他要用玉泉水来做菜，不会是做那道坛子肉吧？”

余科长凝神点了点头道：“是的，就是做那道坛子肉，看来小楚是真的很“上心”啊。”

王部长深吸了口气，拍了拍余科长的肩膀，随即深吸了一口气，赶紧上楼去了......

“老冯啊，下班儿了，我们先走了！”

“哟，老冯啊，你这是准备跟小楚通宵了吗？”

“小楚这精神头不错啊，我先回去好好休息一下，明天再过来看热闹！”

......

此时已经是晚上八点半了，完成任务的大师傅们纷纷开始了下班，经过口还在熬制的高汤，这一直盯着生怕出一点儿问题的冯师傅，争相打起了招呼。

“行行行，没事儿，你们先走，我等会儿小楚！”

冯师傅笑呵呵地跟大家道别，虽然大家都很好奇为什么冯师傅不帮着楚云风处理食材，不过大致还是猜到了一点儿。

这口高汤算算时间应该是差不多了，楚云风已经是扫了两次蓉了，一次猪肉蓉，一次鸡肉蓉，此时已经能够看到汤色呈现出茶色的清亮，正在开着小火进行最后的酝酿。

呼~！

楚云风那边也是长长地呼了一口气，今天自己可是全力以赴，这整整六十六道菜的食材基本上是已经把提前需要处理的给完成了。

再次把这些食材重新确认了一番之后，楚云风这才点了点头，将这些食材全部妥善保管好，这才开始洗手。

“冯师傅，都处理完了，你也赶紧下班吧，这高汤也可以关火了，已经是熬制好了。”

楚云风走过来看了一眼汤色，点了点头很是满意，也知道冯师傅不放心，所以这才给他吃了个定心丸。

“那行，你有事儿就快走吧，我今晚就住在这边宿舍，明天一早看你做菜！”

仍是有些不太放心的冯师傅就连家都不愿意回了，跟楚云风摆了摆手之后，还去看了看楚云风处理好了的那些食材。

楚云风也知道劝说无用，于是跟冯师傅打了个招呼之后，便走出了后厨。

嘶~！

已经快要入冬的京城晚上还是有些冷的，楚云风这一出来之后这小冷风一吹，连忙把双手放在嘴边吹了口气。

咕咕......

肚子也是有些饿了，这会儿时间还算比较早，万家菜那边自己还得去一趟，据说今晚准备的菜品可是不少。

赵天昊可是打了好几个电话过来追问自己什么时候过去了，于是楚云风给他发了个短信，告诉他自己一会儿就到。

之前在后厨处理食材的时候自己忙得连工作餐都没有时间吃，这过去之后不仅可以饱一饱肚子，还有另外一件很重要的事情需要见证一下。

也不知道李老和万老那边开始了没有？

楚云风笑着摇了摇头，在街边伸手拦了一辆出租车，开始朝着万家菜那边而去。

自从李老来到了万家菜之后，这第一时间便见到了祁洛舟、向叔华和柴维鸿这三位老朋友，三位大师之中，向叔华的身体明显要差了许多，因为脸上没什么血色。

不过多年的老友未见，大家见面自然都是相当欣喜的，这让向叔华大师脸色都红润了一些，倒是让大家感到很开心。

“李老头儿啊，听说你收了个徒弟，这小家伙的成就可不小啊？”

祁洛舟满头的长发，要不是知道他是位大厨，一定会被认为是搞艺术的大家，他第一时间就向李老开始求证了起来。

李老都还没能回上话，这柴维鸿大师便用手转了转头上的那顶“马虎”，第一时间补充道：“你这小老头儿倒是挺会玩儿的啊，临老了还是放心不下这一身的本事啊？”

这“马虎”其实就是风帽，以前的京城老人每到冬季都喜欢戴它，那可是有着上百年的历史了。

向叔华大师自然也不会放过调侃李老的机会，声音虽然有些微弱，但也是笑着说道：“你们也不想想人家李老头儿是谁啊？

当年在京城的这批人里面，就属他花样最多了，那就没有他想不到的，这么多年了不还是这样嘛？”

哈哈~！

三位大师一顿不歇气的调侃，自然是让万老在内一起笑了起来，难得这多年后能够重聚，不调侃李老实在是说不过去。

而李老自然也是一个不安分的主，哪里会不反击呢？

所以面对三人的调侃是一点儿都不生气，轻哼一声道：“你们这三个老家伙精神头倒是不错，竟然还有心思调侃我？

这小楚可是没有行过拜师礼的，你们可不要胡说，玷污了我这一世的英明。

不过看到你们这么在意，是不是因为小楚实在是太优秀了，你们徒弟比不上，这是在吃醋呢？”

李老的话锋自然是相当犀利的，虽然说楚云风没有正式拜师，但是这里面的“猫腻”大家谁不清楚呢？

虽无师徒之名，但却有师徒之实，不过人家楚云风天赋极高，而且人家学菜都只是用看的，李老从来都不手把手地来教。

所以你硬是要说李老晚节不保，那绝对是会被人给喷一脸，但是这样的徒弟又怎么能不让人羡慕呢？

所以大家都很羡慕李老头儿是如此的幸运，能够碰到一个像楚云风这样天赋极高的“弟子”。

被李老回怼了之后，三位大师自然是不甘示弱，开始调侃起了李老当年的往事，这一说起来大家的话题就没完了。

所以这一下午的时间都是在开心地喝茶和愉快的聊天中度过，只是后来候会长给李老汇报说楚云风可能来不了，倒是让三位大师和万老心中暗自猜测了起来。

这不会是李老头欲擒故纵吧？

虽然这已经见面半天了，但是大家都心照不宣，谁都没有马上就提合作的事情，这事儿自然是要等到晚上酒过三巡之后，再提也不迟。

不过今晚这事儿那是一定要落实下来的，白纸黑字，反正是有得一番争论。

期间万老自然是频繁给赵天昊打眼色，目的就是让他了解一下楚云风什么时候才到，而赵天昊却不能这么频繁地给楚云风打电话。

所以都是每隔一两个小时才会去联系一下楚云风，有的时候甚至是硬挺了三个小时，才询问楚云风过来的时间。

在万老得知楚云风那边的确是有事情在忙，而且人就在国宴后厨，这才打消了对李老欲擒故纵的疑惑，而且也悄悄把信息分享给了其余三位大师。

估摸着楚云风会过来得比较晚，于是几个老头也是故意拖延了一下上菜的时间，这让后厨的人都纷纷不解。

当大家询问赵天昊这天都黑成这样了，这几位前辈怎么还不宣布开席呢？

而赵天昊则是一脸崇拜地说道：“你们懂什么，楚哥还没来呢，这是在等楚哥，看看咱们楚哥多有面子，换做其他人，需要这些前辈这样等吗？”

嘶~！

这话立刻让后厨的一帮小年轻们纷纷敬仰了起来，楚云风上回来后厨露的一手，直到今天大家都对他惊为天人。

不过即便是再晚，也不能太晚了，八点一到，万老便吩咐赵天昊他们开始上菜。

而这一桌乱糟糟的瓜果皮屑很快就被收拾一空，然后一道道精致的万家菜开始摆了上来。

菜倒是上来了，不过祁洛舟快速扫了一眼，随机甩了甩他那艺术的长发，疑惑地问道：“酒呢，今晚咱们喝什么酒？”

对呀，好菜怎么能够不配好酒呢？

柴维鸿大师自然是盯向了万老，很想看清这万老头究竟在搞什么鬼。

只有李老比较淡定，心中猜测到了几分，拿起桌上的茶杯悠闲地又喝了一口。

“你们着什么急啊？今天好友来了自然是要用好酒来招待你们了，我能让后厨上一般的酒吗？”

祁洛舟大师顿时心领神会，哈哈笑道：“好好好，我就知道你这老头儿好东西喜欢藏房间呢，赶紧去拿吧，还等什么呢？”

这话立刻就让柴维鸿和向叔华大师笑了起来，明显是调侃万老是个守财奴，不过万老却不在意，摇着头笑了笑转身走进了屋子，看来是去拿酒了。

果然，当万老一出来之后，李老看到那酒的包装差点儿没笑了出来，这不就是楚云风之前送他的酒吗？

当时不小心开了一瓶，可是把这万老头儿给心疼了好久，不过这老家伙也算是很大方了，竟然舍得用这酒来招待大家。

不过当这酒的包装一打开之后，其余三位大师脸色立刻就阴沉了下来......>记住本站网址，，方便下次阅读，或且百度输入“”，就能进入本站