美食小当家 第九百二十八章：食材来历不简单

忐忑？

这么好的酒坛如果能用的话，那么说明制作佛跳墙的效果肯定会非常好的，可是为什么会忐忑呢？

如果慕晴知道楚云风此时的心境，估计会强烈鄙视他也太凡尔赛了。

但慕晴可能忽略了一件事情，那就是楚云风最担心的一点儿，也是最重要的一点儿。

之前制作坛子肉的时候，那个动静儿可是不小的，如今有了这么一个“强力”酒坛，这得闹出多大的动静儿来啊？

不过这要是动静儿不大的话，这“治疗”的效果要是达不到该怎么办呢？

楚云风现在一想到这事儿就感觉有些头疼了，这事儿还真得好好计划一下，可别到时候动静儿太大而导致出现一些别的麻烦事情出来。

来到酒厂门口之后，发现汪哥竟然就站在门口，而此时大门前可是排着不少小车，但是一辆都进不去那个有栏杆封锁的大门。

“看起来生意不错啊！”

慕晴自然是看出了这些都是想要进厂买酒的，但是很明显吃了个闭门羹。

车子进不去，慕晴就停在了外面，跟楚云风两人下车走了过去。

“老弟啊，让你看笑话了，这一个星期这些人天天来，堵着门口不走啊，我这也是没办法啊......”

老汪看见两人之后就马上迎了过来，随后这些等在门外的人看到他出来之后，立刻下车围了过来，可是却被门卫全部都给拦住了。

看到这样的阵仗之后，楚云风也不免苦笑道：“汪哥，这生意好成这个样子，怎么看你还这么苦恼呢？”

老凡尔赛，绝对是的，现在看到汪哥这个做派，楚云风没来由的心里反而舒畅了一些。

论拿捏，自己跟这种老江湖可是差远了啊。

“哈哈，这还不是你去泰国做菜引发的风波啊，这些人里面很多都是老外在国内的代理，这人来得太多了，哪里有这么多酒提供给他们啊？”

汪哥一说到这事儿便神采飞扬，这酒厂的生意好到这样的程度，确实是很令人开心的。

“对了，公主那边听说也派人来了，想要代理一部分，你就多关照一点儿吧，毕竟公主这人挺不错的。”

对于平常经营上面的事情，楚云风一般都是不会过问的，只是公主派来的人实在是完成不了任务，这才让公主向楚云风开口了。

这一次公主的回馈确实是够意思，所以楚云风也不介意好好维持一下双方的关系，这酒卖给谁不是卖啊？

“没问题，回头我给下面的人打个招呼，向他们那边多倾斜一些就行了。”

这种事情也不是什么大事儿，老汪马上就答应了下来，随后便走到了存酒库，楚云风第一眼便看到了那个酒坛。

酒坛不大，但是非常惹眼儿，因为这酒坛的颜色是琥珀色的，跟川南地区这边的酒坛有很大的区别，一眼就能够看出不同。

川南地区的酒坛普遍都是陶罐，外层是没有光泽的，而这个酒坛明显就是绍兴那边的特色，坛子的外层有一层釉质，看起来非常的漂亮。

走近一看之后，便能够看到上面的那块红布早已褪色，不少地方都变成了灰色，不复当年那鲜艳的色泽。

而坛口看起来也是破破烂烂的，还能够看得到一丝隔绝空气的塑料布，不少都已经被腐蚀掉了。

所以楚云风这才明白为什么汪哥会说这酒坛不一定能够用得上的原因了，如果是这个密封出现问题，那么这坛酒也就废了。

如果里面的酒已经变质，那么这酒坛自然也就没了作用。

而楚云风此时需要的却并不是这里面的陈酒，虽然说这酒如果保存完好的话也是价值不菲，但是却没有这酒坛的价值作用大。

因为那可是为了救人啊！

“就是这个坛子，我可是专门让那边派专人专车送过来的，不过你放心，如果打开是坏的，咱们一分钱都不用付。

可是如果是好的，这价格可能要稍微贵一点儿，毕竟那家伙可是不舍得拿出来的，要不是我跟他多年的老关系，可也是弄不到这好东西的。”

老汪的话楚云风听懂了，看来这次他对救人这件事情非常的上心，估计之前电话也没少打，而且这东西搞不好还是他强行要过来的。

慕晴很是感动，连连道谢了一番，不过老汪却马上摆摆手，说这是应该的，不算什么大事儿。

如果这坛酒是好的，这个价格估计也不便宜，但是对于楚云风和慕晴来说，再贵也得拿下，只要它是好的，那么一切都没有问题。

“怎么样？现在就开吗？”

老汪明显是有些手痒了，作为制酒的老人，对于这些老年份的存酒最是有一份无法描述的情愫在里面。

“开吧，抓紧时间！”

楚云风沉着地说道，内心要说一点儿波澜都没有，那是骗人的，其实心中还是有些纠结的。

因为这坛酒确实是有些看不出门道来，如果说酒坛泄露了，那么里面的酒精应该变质了，或者是挥发了。

那么这酒坛自然是不会散发出一点儿味道出来。

反之，如果这酒坛密封得当，加之气候条件好，这孕育几十年出来之后，所有的精华都被封锁在其中，那么绝对是自己做菜的强力臂助。

可是密封条件好，这自然也是闻不到酒香味儿的，所以成败得失，也只能是开盖见真章了。

“好，我来！”

看到旁边两位助手想要开动，老汪怎么可能会让他们抢了自己的乐趣，于是一个眼神下去，两人马上就退到了一边。

先将扎在坛口的绳子给解开，这是第一个步骤，可是让老汪没想到的是，这绳子经过了这么多年的“沉淀”竟然还是如此的结实？

上面系的疙瘩可是弄了好几下都弄不开，这让老汪有些郁闷了，马上吩咐其中一人拿把剪刀过来。

不过是一个小小的细节罢了，这绳子倒是让老汪和楚云风两人升起了莫名的希望，说不定这坛酒还真是好的啊！

剪刀的到来帮了大忙，绳子很快就被剪开了，随后老王又轻轻地将最上面的那块发灰的红布给揭了开来。

总算是能够看到那几层密封的塑料布了......

一层、两层、三层......

老汪怀着忐忑的心情连续剥离了五层之后，忽然大叫了一声：“密封完好，就看运气了！”

原来这最后一层塑料布完好无损，这就有很大几率表明这坛酒是保存完好的，接下来就看当时的保存环境对于酒坛和酒的影响了。

这个东西只能是看运气，不过此刻看起来，成功的几率还是很大的。

楚云风和慕晴也都忍不住凑近了一些，而老汪的两个助手更是身体都快要贴到酒坛上面去了，当最后一层塑料布被揭开的那一刻，所有人都露出了惊喜的神色。

酒香味儿！

一股极其醇厚的浓香扑鼻而来，味道一点儿都不刺鼻，反而是有一种中正大气的感觉。

“好好好，这运气真不错啊，赶紧上管子，把酒给灌装起来，速度快一点儿！”

老汪立刻兴奋地下达了指令，之所以要在这个地方将酒坛给打开，就是为了方便将这酒坛里的黄酒给第一时间封装起来。

这样才能够立刻锁定这黄酒的味道，不至于将它的精华继续外泄，损伤了这酒的美味儿。

要知道这窖藏的时间越久，跟空气一接触之后会产生强烈的化学反应，所以速度处理就很有必要。

经过这么多年的窖藏，虽然密封条件也很好，但是这坛酒还是只剩下了23，这是正常的，而且老汪还很满足，这坛酒保存得已经是相当的不错了。

很多时候这随着时间的推移，能够剩下一半都算是谢天谢地了，搞不好直接空坛了的都有，而这一坛似乎是出奇的好啊。

随着酒液的出现，那金黄的琥珀色带着一股浓稠的姿态出现在了众人眼前，老王从中截留了一点儿到杯子里，立刻拿起来闻了闻。

“看起来似乎还不错，不过还是要尝尝才知道了！”

说完之后，也不顾两个助手那期盼的眼神，以及楚云风和慕晴跃跃欲试的动作，直接拿起杯子就饮了一口......

嘶~！

老汪做出了一个很夸张的动作，随后立刻大声吼道：“好酒！”

好酒？

你自己倒是爽了，没看到大家都还等着的吗？

看到老汪自顾自地小口品尝，似乎都不想再说话了，楚云风无奈地摇了摇头，自己用分酒器去截留了一杯。

随后在分到四个杯子里面，这让那两名助手眼神都亮了起来。

“来吧，喝喝看，试试味道怎么样？”

还不等楚云风递过去，两名助手就连连感谢了一番，自己开始动手了，慕晴则是先一步尝了一口，随后马上闭上眼睛享受了起来。

楚云风也仅仅是尝了一口，立刻就说道：“太棒了，多少钱，我马上转给你，给别人付过去吧！”

好酒好坛！

这一次看来自己是要搞一把大事情了！

楚云风在这醇和的美酒滋润下，竟然产生了一股豪气，大手一挥就准备付钱了。

可是没想到却被老汪给打断了：“付什么付，这钱我给了，哪能要你们的钱啊？

酒坛什么时候要我给你送过去，这酒灌装好了也一并给你，不过先说好，只能分你一半啊，你这做菜也用不到这么多，剩下的就留着自己喝吧！”

“汪哥，你这不厚道啊？你这是想要截胡啊？”

楚云风立刻就反驳了起来，但是反对无效，老汪态度非常坚决，意思是这酒和酒坛没有自己的话你是找不到的。

现在也只能是自己做主，不然酒就别想了，酒坛更别想拿走！

楚云风本来还想再跟他掰扯掰扯的时候，慕晴却一口答应了下来，随后诚挚地感谢了一下老汪，但是他却摆手不在意。

老汪的内在含义非常明显，这酒坛和酒其实就是送给楚云风和慕晴了，哪里能够向他们要钱嘛。

只不过是找了个借口而已，方便不用再提钱的事情，而这个人情，楚云风和慕晴也只好是认下了。

先不说楚云风和慕晴能不能在这么短的时间找来这样的酒坛，而最关键的是，这坛酒打开之后，这酒的味道就已经说明了一个问题。

这坛酒不是有钱就能够买到的，因为从刚才品酒之后，所有人都明白这酒绝对是极品中的极品，这样的美酒在外面现在是绝对买不到的了。

而这也凸显出了这坛酒的价值，绝对不像老汪之前说的那样随意，至少也是要百万级别了。

此时老汪的态度坚决，如果楚云风还要在付款上面跟他计较的话，那么不仅会让他有些难堪，也让他的一份心意落空了。

所以慕晴才接过了话头，对汪哥的这份心意表示了深深的感谢。

“行了，时间不早了，你们俩早点儿回去吧，这酒就别再喝了，我找个瓶子给你们装好，带回去喝好了！”

老汪也是为了两人的安全着想，刚才慕晴也只是微微地喝了一口，而这黄酒的酒精度数也不高，所以不存在酒驾。

但如果喝多了的话，可就真不能开车了！

接受了老汪的一番好意之后，两人从酒厂离开了，慕晴也很是感叹了一番，如果没有楚云风的话，哪里能够碰到这样极品的酒坛呢？

没有他跟老汪之间的情谊，谁又会这么大手笔支持这个救人的计划呢？

所以开车回城的路上，慕晴倒是很有感触地说道：“这一次汪哥这份人情可是有些重啊，以后有机会总是要好好回报一下的。”

楚云风也同样点了点头道：“是啊，刚才出门的时候小张偷偷地告诉我，这汪哥为了找这上年份的黄酒坛，可是连续打了两天的电话，托了不少人啊。

确实是有心了，这一次人情可是欠大了啊，现在看起来可不止是汪哥了，吴老板那边还有李老板那边也是要欠着了！”

楚云风的话让慕晴一下好奇了起来：“吴老板不是说晚上才跟你确定食材的吗？

还有啊，这李老板又是谁啊？不会是光头强的那个顶头上司吧？

李——老板？”

慕晴此时的心情是特别的好，这个五十年的酒坛给了她一些莫名的信心，所以跟楚云风开起玩笑也是俏皮了许多。

“唉~！”楚云风叹了口气，“吴老板那边人情其实欠得更大啊，他为了找这些顶级食材，电话也是没少打。

而且在价格上面可是帮我们压了许多啊，这人情和面子可是送出去了不少，我之前无意见听到他跟别人打电话，这一次可是要平价卖给我们啊！

所以他可是直接告诉对方是帮朋友在收东西，不赚钱的，所以让对方也成本价出手，算是帮他一个忙。

所以你说说，这是不是欠了个大人情啊？

对了，你说的李老板就是给我们提供江团的那个啊，这一次为了找到极品鲫鱼，他可是在水库里面搞了一个大动作啊......”