美食小当家 第七百三十四章：超强的辨别实力

“有一说一啊，这一品做出来的菜品真的是太好吃了，这个味道可以说刷新了我对于厨艺的认知。

楚老板的厨艺简直是没话说，光是这份蛋包饭，绝对是顶级的手艺。

大家也看过我们在香港、台湾和日本录制过的节目，那边的蛋包饭也是做得很有特色的，但是我要告诉你们的是。

一品做的蛋包饭的味道甩了他们几条街，等等！

都还不止，几乎可以说是这个星球上最好吃的蛋包饭了，不要怀疑我的舌头，你们来尝过一次就知道了。”

陶凯伦首先尝了两口蛋包饭，然后便夸赞了起来，神情之中饱含了对菜品的满足之感。

“确实是这样，这里面香料的搭配也是非常简单，只有少量的盐和胡椒，但是竟然能够做出如此的美味儿，当真是很厉害啊。”

周天俊品尝了一口蛋包饭，同样赞不绝口，而且很轻易地就品尝出了其中香料的种类。

“下面到了大家最喜欢的环节了，那么这蛋包饭里面的食材究竟都有些什么呢？

它们又是什么种类，来自哪里呢？

首先，这是一份蛋包饭，我先来说这鸡蛋吧！

鸡蛋的鲜美完全超乎了我的想象，这绝对是我第一次品尝到如此鲜美的鸡蛋，它的鲜味儿非常特别，让我有一种被治愈了的感觉。

你知道吗？

这就像是躺在了妈妈的怀抱中的那种感觉，温暖而又温馨。

是的，就是那种感觉，你们还在等什么呢？赶紧过来品尝吧！

不好意思，该说正事儿了，虽然这鸡蛋的鲜美超乎了我的预料，但是我还是要说，这是乌骨鸡下的蛋。

虽然它的鲜味儿程度有了很大的提高，但是我也能清晰地辨别出来。”

陶凯伦这话一说出来，周围的食客都惊呼了一声，因为很多人都知道这鸡蛋的来历，不过这是大家在送货的时候亲眼见到的。

而陶凯伦却是第一次品尝，以前也从未见过，但是却能够从味道上分辨出来，确实是让人感到很意外和不解。

现场的食客中也有几个粉丝，也是参与了之前的争辩，所以怀疑这两个家伙是做了调查之后才过来了。

不然怎么会如此轻易地就能说出鸡蛋的来历呢？

换做是任何人都会怀疑的吧？因为这种神奇的事情太过诡异，当然会有人质疑的。

“你不会是之前提前了解过的吧，我们这里很多人都知道这鸡蛋的来历，想作假太简单了。”

果然，马上就有粉丝怼了起来，对陶凯伦和周天俊表示了怀疑。

不过陶凯伦对这种事情见多了，而且处理起来非常有经验，再美美地吃了一口之后说道：“没关系，我知道你们会怀疑的。

但是，如果我能够清楚地说出这鸡蛋是用什么东西喂养出来的呢？你的怀疑会不会因此而终结？”

这位粉丝看到陶凯伦脸上带着的一丝微笑，很诧异他竟然对自己的质疑一点儿都不生气，反而提出了一个让自己更不敢相信的回答。

“那你说说看，我还不信你能说得出来？”

能说出鸡蛋的来历很简单，但是要从鸡蛋的香味儿里面去分析饲养的成分，这确实是有很大难度的。

可以说有点儿天方夜谭的感觉，而且店里的客人也只是大概知道这鸡蛋是喂养了一点儿芒果，其余的成分就不知道了。

但如果陶凯伦能够说出几样成分，并且都对的话，那么确实能够证明他是有这种能力的。

不过这样的能力确实是有些骇人听闻。

“嗯~！我好好品一品，有了！

这鸡蛋里面我尝到了玉米的味道，还有一丝丝芒果的香甜，对了、对了，还有一丝很淡很淡的当归味道。

另外嘛，还有苦麻菜和马齿苋这两种清火的野菜......

哦~！天哪，我竟然还尝到了黄芪的味道，还有......

怪不得这鸡蛋这么贵了，原来是用了这么多的好东西来饲养，难怪这鸡蛋这么好吃，连带着这蛋包饭也如此美味儿。

当然了，这跟楚老板用的五常大米也是有关系的，真的太好吃了，399这个价格真的不贵了，在外面你是真吃不到这样精致的食材和完美的厨艺。”

陶凯伦的一番话让周围的食客再次惊呼了起来，虽然大家只知道芒果这一个成分他肯定是说对了，但是其余的成分应该也不会有错。

从他那自信的表情就能够看出他的底气，再说了，一会儿楚老板还会验证的。

“别着急惊讶了，这蛋包饭里面还有鸡肉、洋葱、香菇和青椒呢，听我慢慢说吧。

这鸡肉不用说了，肯定就是乌骨鸡，这鸡肉颜色和味道太明显了，但是让我疑惑的是，乌骨鸡的肉质应该比较硬一点儿，但是这里为什么会这么细嫩？

搞不懂！

洋葱，这是红皮洋葱，应该是本地的洋葱，跟外地的洋葱味道上还是有一些差别的。

香菇，这应该是武香1号的品种，它的肉质比其它的品种稍微要薄一点儿，但是香味儿很浓郁，这个由于运输和新鲜度的问题，当然是本地产的了。

青椒，这应该是柿子椒，肉厚、味浓，吃起来口感非常的好。

蛋包饭的几样食材就这样，我要好好尝尝这麻婆豆腐了，这绝对是一道顶级的下饭菜，光是看它那色泽就已经让我忍不住了。”

陶凯伦对于蛋包饭食材的分析一下就震撼了周围的食客，让大家不敢再小觑这家伙的实力。

而在双剑合璧的直播间，粉丝们开始在狂欢，纷纷赞叹他们又攻下了一家网红店，准备开始接受沉沦吧。

此时大家已经开始在讨论，一会儿店老板的表情会是怎样的呢？

很多人纷纷留言，一定要给店老板的表情做一个特色，还要加上一些效果图上去，到时候看视频的时候一定会非常有趣。

郝名名和李可可也在这里录制着两人的表现，越是听到最后越是感到心惊，李可可都频频回头看看楚云风，可见心中已经开始担心了起来。

但郝名名只是看了一眼之后便没有再回头，因为楚云风的脸上始终挂着一丝淡淡的微笑，这说明他是一点儿都不在意。

看到老板都不着急，似乎自己也没必要着急，想必他还有什么绝招没用呢？

但是一品的粉丝们不淡定了啊，从刚才陶凯伦的表现来看，危机似乎已经开始降临了。

“完了、完了，这家伙说得这么准，楚老板不会要输了吧？”

“尼玛的，这家伙还是人吗？能说出鸡蛋的来源就很牛了，他还能说出鸡蛋是什么东西饲养出来的？这尼玛是个怪物吗？”

“我去，楚老板赶紧反击啊，看样子这家伙会全对了啊，还有最后一道菜，千万不要让我们失望啊。”

“奶奶的，那可是精品店的名额啊，而且这家伙竟然还厚脸皮地想要免费，大家的福利岂不是没有了，加油啊，楚老板！”

“我好紧张啊，都不敢再看下去了，他每说对一样，我的心就紧张一分，怎么办、怎么办？”

......

这边的动静儿自然引起了楚云风的关注，看了一眼之后，楚云风便笑了笑，摇了摇头，不再理会了。

而胡月却没他这么淡定，那边的惊呼声只能说明了一个问题，那就是这两人确实很强，已经获得了周围人群的认可。

而之前做出来的这些菜品，肯定会慢慢地被他们给“识破”的。

“你还真稳得住，难道你就一点儿都不担心吗？

算了，你一向如此，不管你了，我过去看看。”

胡月知道楚云风一项很淡定，无奈地叹了口气之后，实在是忍不住好奇心，也走过去围着看了起来。

“嗯~！不错、不错，这麻婆豆腐绝对是我吃过最好吃的，兄弟们还记不记得三个月前咱们在日本尝过这道菜。

当时我们吃了两家陈健民的店，那麻婆豆腐的味道在当时已经觉得是非常惊艳了，但是这一品的味道呢？

我很负责任地告诉你们，还在等什么？赶紧来吃吧？真的特别好吃，别看这古法的麻婆豆腐一份要299元，但是真的很值的。

这牛肉的品质非常高，跟外面平时买的可不同，而且这豆瓣酱的等级也非常高，豆腐等会儿再给你们细说吧，总之这是世界上最好吃的麻婆豆腐。”

如果不知道陶凯伦是来PK的话，还真会以为他是来给一品做宣传的了，如此卖力地给一品打call，让在场的人都感到很意外。

“你也尝尝吧，我先说这里面的食材吧，牛肉是正宗的黄牛肉，从这香味儿和口感上面来看，应该是玉龙雪山下放养的黄牛才会有这样的品质。

一定是的，不会有错！

这豆瓣酱嘛，不用我多说了，当然是郫县豆瓣了，不过我还能说出它的年份，这年份......

哈哈，开玩笑的，这是周天俊的绝活儿，我们让他来说吧！”

陶凯伦将镜头转到了周天俊身上，然后看着他美美地尝了一口。

“哇塞，这味道太绝了，豆瓣酱的香味儿非常足啊，我可以告诉大家，这绝对是古法做出来的，而不是机器大规模加工的。

至于这豆瓣酱的年份嘛，应该是酿造了9年的，是的，就是9年。

等等！

这年份应该是9年-12年左右，我不太确定......

但至少可以保证是9年以上。

周天俊在说到豆瓣酱的时候，本来一开始是非常自信的，但是重新尝试了一口豆腐之后，忽然变得有些迟疑了。

然后给出了一个酿制时间的区间，这个情况不仅他的粉丝很意外，就连坐在他对面的陶凯伦也感到很奇怪。

“等会儿，准确的时间说不出来吗？这可不像是你的风格啊？”

周天俊以为是陶凯伦故意营造直播效果才这样说的，所以便很配合地“助攻”了一下。

可是没想到周天俊却将这事儿直接支吾了过去，根本就没有再提这茬，这不得不让陶凯伦感到非常纳闷。

但是此时又不好询问到底是怎么回事儿，也只好马上转移了话题：“好了，现在该我说说这剩下的配料吧。

这里面还有豆豉，这是重庆永川的豆豉，非常的香。

蒜苗是香蒜苗，本地的，而且非常的新鲜，香味儿很浓。

豆腐是用本地的老品种小黄豆来磨制的，是石磨磨制，不是机器打出来的，非常用心。

好了，下面该看天俊的实力了，让他告诉大家这里面还有一些什么香料。”

看到周天俊脸上的表情有些呆滞，陶凯伦在转动镜头的时候在他手臂上拍了两下，这才将他的注意力给拉了回来。

楚云风注意到了刚才周天俊评价郫县豆瓣年份的问题，心中立刻得出了一个答案。

看来9年份的郫县豆瓣经过系统合成之后，去除了一些杂质，同时也提升了里面的一些活性成分，所以自然年份等级提高了。

但是有一些基础的东西还停留在9年份，但活性成分的物质却达到了12年份，所以才会出现这样的状况，这才让让周天俊感到了一丝自我怀疑。

原来是这样，那就有意思了，这最后一道菜有得玩了，等着吧，嘿嘿！

楚云风很是腹黑地笑了一下，想到一会儿一定要给这两人一点儿苦头吃吃，让他们好好在店里给自己打工三天。

“香料很多，我一个一个说吧。

首先是花椒，这香麻的味道只能是汉源产的。

酱油，这是本地黄豆加了麸皮做出来的。

还有这辣椒油，是三种辣椒调制出来的，有二荆条、灯笼椒和子弹头这三种。

......”

周天俊噼里啪啦，一点儿停顿都没有，不仅说出了这麻婆豆腐里面所有香料的名字，而且还点出了产地。

牛啊，确实让人大开眼界。

周围的客人们都纷纷拍手称赞，还有客人连连叫好，陶凯伦顺势转换着镜头，自然是要把这一幕给记录下来的。

“双剑合璧威武！”

“粉丝发来贺电，恭喜又拿下一家！”

......

接着两人继续品尝了将军过桥和抄手，也是很精确地说出了其中的乾坤，再次让周围的客人们纷纷鼓掌，然后都将目光转向了身后。

那个还在一脸淡定，继续给客人做菜的老板身上。

大家都觉得楚老板这一次应该会输了吧，这两人的实力确实是太强了，楚老板还有赢的希望吗？

还剩下最后一道菜，香煎肉丸！

两人根本不知道，这道菜其实之前叫做香煎羊肉的，后来被楚云风给改了。

在肉丸入口之后，仅仅是轻轻地咬了一口，陶凯伦和周天俊两人对视了一眼，纷纷看出了对方眼神里流露出来的那份戏谑......