美食小当家 第七百一十四章：匪夷所思的事件

楚云风从厨房回来之后，便听到大家正在讨论为什么在别墅里做出来的菜，总是要比在酒店做出来的好吃？

当吴妈提出了这个疑问之后，在座的除了楚鼎天、夏总和楚月之外，所有人都在深思着这个问题。

一次两次可能没什么感觉，但是时间长了，这味道上的差别过大，自然是瞒不了吴妈和朱师傅这样的大拿。

“确实很奇怪啊？我也是一直都没想明白？总感觉这里的食材味道要比酒店的好吃了一倍，你说奇不奇怪？”

郭逵摇了摇头表示不解，皱着眉头左顾右盼，看看其他人是不是也是这个同样的感受。

“我也觉得差距好像有点儿大，之前还没怎么注意，但是刚才吴妈这么一说之后是感觉有很大的不同。”

胡月若有所思地点了点头，附和了郭逵的说法。

“看吧，我跟“小胡子”的想法是一样的，师傅，你也说说看法呗，到底问题出在哪里？”

郭逵看到朱师傅在沉思，也想听听他的看法。

朱师傅眨了眨眼睛，环顾了一圈之后才说道：“食材的进货渠道不太一样，加上小楚这边调料的选用更是严苛，味道肯定是有所区别的。”

“不对、不对，光是杨明提供的鸡我就觉得味道有些不一样，这里做出来的肉质感觉比酒店做出来的还要细嫩一些。

这都还不算，就是汤喝起来也要鲜美得多，这怎么解释呢？”

郭逵立刻反驳了朱师傅的说法，拿杨明养的阳光乌骨鸡来做证明。

楚云风听到了之后心里觉得好笑，任他怎么猜也不会猜到真正的原因，但是自己却不能让这家伙继续深究下去了。

“那是因为我处理的手法比你好，而且我用的水全部都是山泉水，调料也是最好的，你说能不好吃吗？”

楚云风坐下之后还给郭逵扬了一下头，发出了灵魂般的拷问。

“可是即便如此，我觉得味道和口感上面也不至于差这么多啊，还是想不通。”

郭逵因为跟楚云风最是熟悉，所以比其他人都要纠结一些，很想搞明白这其中的原因。

“想不通就多吃一点儿，多吃点儿就能想通了。”

楚云风笑着摇了摇头，大家听到这话也都笑了起来，心中的那一丝不解也就消散了，没有再去多想。

不过夏总似乎还有疑问，眉头皱得紧紧的，大家都开始动筷子继续大快朵颐，但是她却坐在那里一动不动，也不知道在想什么。

“妈，快吃啊，想什么呢？”

楚云风察觉到了自己老妈的状态有些不对，于是便给她的碗里夹了两片鱼片，这可是她亲手做的，味道特别的好。

当然，这鱼也是自己早上亲手用“抹布”合成过的，口感和味道自然很不一样。

“你这香味儿会不会太夸张了一点儿啊？”

夏总心里似乎也在纠结着什么，看起来是在思考了半天还没找到答案，感到很有点儿迷惑？

“香味儿？你说的是坛子肉的味道？”

楚云风也闻到了这个味道，特别是刚才开坛的时候，味道最是浓郁不过了。

“是啊，这个味道也太浓了一点儿吧？我们隔这么远都能闻到，而且还不止它一种香味儿，你没闻到其它的三种香味儿吗？”

今天吃饭是在阁楼三层，这是楚月强烈要求的，她早表达了对这金丝楠木的桌子和这里的环境超感兴趣。

周边不仅视野开阔，而且还能吹到河边传来的阵阵凉风，欣赏河景的同时还能品味美食，简直不要太过瘾好不好。

这阁楼离厨房的距离算是很远了，而且厨房还在别墅里面，这香味儿都能够传到阁楼上来，而且味道还这么浓郁。

细想起来好像确实是很不一般啊？

“厨房里面好像有6口锅在炖东西吧？”

郭逵放下筷子回想了一下，有些不确定地问道。

“对的，四口锅分别炖的两个猪头和牛头，还有两口炖的三套鸭和坛子肉，哦，说错了，坛子肉没有用锅，用的是坛子。”

胡月点了点头，肯定了郭逵的说法。

“这应该是坛子肉的香味儿吧？早上听你说以前是姑姑筵的精品菜式？”

吴妈也开始重视了起来，这会儿才感觉到了这道菜似乎很是有些不寻常啊，香味儿能够飘这么远，实在是不可思议。

“我怎么发现有点儿佛跳墙的感觉啊？好像除了食材不太一样之外，在这做法上面有点儿相似啊？

都是用的陈年老酒的坛子，而且这香味儿都是能够勾人食欲啊！”

朱师傅的独特视角立刻让在座各位不由自主地点起了头，这点评简直就是一语中的啊。

之前就是觉得有哪里不对，这香味儿如此独特，闻到之后便让人有些蠢蠢欲动，很有一种跃跃欲试，想要第一时间尝到这美食的**。

“朱师傅说得很对，这道菜的做法跟佛跳墙是有些类似，但是食材都是一些非常普通的，跟佛跳墙的那些昂贵食材没法比。

这主要是发明这道菜的黄敬临老爷子个性使然，他制作的菜式大多都是普通食材，但是却能将它们做出高端食材的味道。

而这味道这么香不仅是因为我选用的普通食材品质很高，而且这酒坛子也是不可多得的。

可能别人做这道菜用的是5年窖藏的坛子，但是今天我用的是20年窖藏的老坛子，这里面黄酒的香醇味道自然会激发食材的香味儿。

再加上黄酒本身就有增香的作用，味道浓郁一点儿也很正常的，一会儿大家晚上就能够尝到这道菜了。

虽然我没有吃过最正宗的佛跳墙，但是我想这道菜应该丝毫不亚于它，毕竟能够将普通食材做到这样的香味儿已经是很不容易了。”

楚云风的话让大家忽然意识到，这道菜之所以这么优秀，跟他的坚持和认真是分不开的。

试想20年窖藏的酒坛，有几个厨师会认真地去找呢？

得知了香味儿的不同凡响之后，大家也开始期待起了晚上的这道大菜，继续吃了一会儿之后，楚云风看了看时间，又回到了厨房。

三套鸭已经做好了。

这道菜想要做出来，对厨师的刀工和手法有很高的要求，所以楚云风今天做两次，也让郭逵他们多熟悉一下。

同时也想让大家品尝一下淮扬菜的精髓，从中也能够举一反三，借鉴一下其中的一些做菜的思路和方法。

“我来教大家怎么品尝，这道菜也叫做七咂汤，不会吃的话可是尝不到七种味道的。

来吧，下汤勺，试试这个味道！”

上次刘老可是教过自己怎么来品尝这道菜，所需要用到的手法以及品尝的顺序自己记得一清二楚，所以当然是自己来引导大家。

“嗯~！好喝，这味道绝了。”

“太香了，没想到就隔了一层而已，这汤的味道就不一样了？”

“厉害啊，换做不会吃的人，还真是浪费了这么一道经典菜，今天算是长见识了。”

......

品尝之后，所有人都赞不绝口，等大家还想再喝的时候，发现汤已经是见底了......

“晚上还会做的，这么喜欢喝到时候多做一份好了。

别舀了，就这么一点儿汤渣渣了，搞得像是你没喝过似的？”

楚云风看到楚月拿着汤勺继续在盆里“奋斗”，那个吃相真的是不敢恭维。

“太好喝了嘛，要不晚上做三份？”

楚月吃货的本质暴露了出来，楚云风笑了笑没有理她，继续教大家怎么来品尝这三套鸭的鲜美肉质。

一番品尝之后，中午一大桌的菜全部都被消灭得精光，所有人都吃都舒心，喝得开心，聊得顺心。

“走吧，咱们继续去厨房吧，你们随意。”

厨房还有很多事情需要做，三位厨师自然是需要回去继续工作，而其他人就不一样了。

这来到了蓉城，又吃过了午饭，当然是要进行本地最经典的饭后活动了——麻将！

两台麻将桌早上就抬上来了，这会儿泡好了消食的茶水，正好一边欣赏窗外的风景，一边惬意地打打牌，这生活别提有多悠闲了。

回到厨房不止三名厨师，还有郝名名和李可可，直播还是要继续的，也只能忍痛放弃打麻将的机会了。

“来了来了，继续看楚老板做菜，早上是越看越饿，下午应该会好一点儿了吧？”

“总算是继续直播了，中午吃饭都惦记着呢，上午大部分时间都是在准备食材，这下午应该有硬货可以看了吧？”

......

直播一开始，大家又兴奋了起来，而且这会儿人气已经上升到了100多万了。

离楚云风之前开盖的时间过了一个小时了，楚云风再次将坛子给打开，这一次动静儿就要比刚才要大多了，还要添加很多食材进去。

而此时别墅的门口已经有三五人站在外面，大家对着里面指指点点，相互之间似乎还在讨论着什么。

欢乐谷中，之前很多的小朋友强烈要求自己的爸爸妈妈带着自己去寻找那个香味儿的来源，认定中午就要吃它了。

可是大家在游乐园中找了半天都没有找到，一路上相互都在打听着香味儿的来源。

最后找了半天无果，加上肚子实在是饿得不行了，小朋友们又没了耐心，只好在园中吃起了其它的东西。

但是心里总是不得劲，还是惦记着那个香味儿，毕竟这香味儿还一直存在着，似乎有了更加浓郁的迹象......

当楚云风再次揭开了盖子，轻轻地将那张荷叶打开的时候，那冲天而上的香味儿差点儿将自己都给迷失了。

厨房空间狭小，首当其冲便受到了这股香味的袭扰。

“开窗、开窗，赶紧将排气扇给开到最大，这香味儿简直是受不了了，怎么会这么香？”

楚云风自己都有些快要控制不住了，这香味儿已经开始超出了自己的想象，在闻到的那一刻，心中有了一股强烈的冲动，很想把坛子里的东西捞起来就狠狠地咬上一口。

“不行了、不行了，我受不了了，我先出去透透气。”

郝名名有些无语了，第一次发现自己由于受不了食材散发出来的香味儿而逃避，这说出去都没人相信吧？

李可可也是掩鼻而逃，其实最重要的不是逃避这股香味儿，而是逃避心中的那股冲动。

刚才一瞬间很想上去尝尝那口大缸里面的东西啊......

“我去，这也太夸张了吧？真的假的？”

“有这么香的吗？香得都受不了了？这是什么感觉？”

“看楚老板他们的表情不像是在作假啊？这也太不可思议了吧？”

“看着他们受不了的样子，我口水都流出来了，好想吃这道菜啊。”

“我就在别墅精品店几公里的地方，中午好像是闻到了什么很香的味道，不会就是这道菜吧？”

......

粉丝们看到这一幕之后都纷纷议论了起来，有吃惊的、有怀疑的、有想到现场亲身体验的等等。

似乎大家对于这道菜又有了一个新的认识......

楚云风将坛中的五花肉和小肘子捞了出来，然后将坛中的汤汁儿全部倒了出来，将里面所有的残渣全部过滤了一遍。

随后又将过滤之后的浓汤重新倒回了坛中，再将之前捞出来的五花肉、猪小肘、鸡小腿、鸭大腿又重新放了进去。

最后又将干贝、火腿片、大金钩和香菇全部都丢了进去，然后重新将荷叶封口，盖子又重新盖了上去。

火力调整为中小火，让它继续慢慢地炖着。

刚才从厨房“排”出去的那股香气，所造成的影响才刚刚开始......

精品店三楼！

“五筒！

咦~？

怎么感觉这香味儿又浓了不少啊？

这才刚吃饱了，怎么忽然感觉肚子好像又有点儿饿了？”

楚鼎天刚打了一张牌出去，被这突如其来的香味儿给弄得有些糊涂了。

“好像还真是的，我也感觉有点儿饿了，这有点儿不科学啊？”

朱师傅也觉得有些奇怪，不过这会儿麻将兴致正浓，端起茶杯美美地喝了一口，继续奋斗了。

三楼上打麻将的人或多或少都受到了一丝影响，但是有了之前的了解，再加上这会儿玩牌的性质很高，关注力度渐渐地就消失了。

但是欢乐谷中却迎来了一件让人匪夷所思的事情，这绝对是开园以来从未碰到过的，可以说是非常奇葩的事件。

一些小朋友们竟然不想在园内玩了，而是吵着闹着，牵着爸爸妈妈的手，朝着园外走去......