美食小当家 第五百二十四章：“九齿钉耙”

“这魔鬼鱼看起来跟多宝鱼挺像的啊，这边上的肉质看起来也是挺软糯的，为什么这价格会这么低呢？”

楚云风有些不太明白，多宝鱼自己吃过，最爱的部分就是那边上的肉，软糯细腻，回味无穷。

“口感好并不代表味道好，有的人喜欢，有的人不喜欢，再加上它的样子比较丑陋，所以这价格就是这个样子了。”

老八也很是无奈，这魔鬼鱼不仅长得丑不说，尾部的刺还很危险，价格也不高，所以平时抓到一些小的都直接扔回了大海。

“原来是这样，不过我想要是将它做成麻辣口味儿的，说不定喜欢的人会很多。”

楚云风觉得有些可惜，不管怎么说这也是原汁原味儿的食材，海洋里野生的。

现今几个月催肥的大白猪、饲料喂养的大白鸡、二十多天皮下一层肥油的鸭子，这些食材能够吃到它原本的香味儿吗？

除了用花椒和辣椒来麻痹你的舌头，再加上鸡精和味精来麻痹你的味觉，还能有什么办法能够让你觉得吃起来很香呢？

长期的麻辣攻势下来，就算是真正的美食摆在你的面前，你也尝不出它的鲜味儿来，因为你的舌头已经失灵了......

中午在餐厅，楚云风来到后厨跟老板一起制作抓来的海货。

靠海的餐厅都有一个特色，那就是自己抓来的海鲜可以让老板帮你加工，只需要给一点儿加工费就可以了。

这让很多渔民们非常喜欢，平时出海的时候，这个点儿回来的都很少，因为出一趟海成本很高，所以大多都是早上出海，下午或者傍晚才回来。

渔民的生活大致如此，在海上捕鱼的时候，忙起来就会忘记了时间，常常会忘记或者错过吃午饭的时间。

所以很多渔民都有个共同的毛病，那就是胃病。

即便是今天老八抓紧时间赶回来，这会儿都已经是下午点半了，可心其实早就饿了，只不过给她带了面包的，所以才能坚持到现在。

楚云风体验了之后才知道渔民的不容易，所以也是拿出了十二分的厨艺，红烧、清蒸、爆炒、清汤挨个来了一遍。

老板帮楚云风打下手，楚云风只管做菜，速度上快了不少。

所有菜式都很清淡，只有红烧放了酱油之外，其余的菜式基本都保持着原汁原味儿的理念，很是契合当地的饮食习惯。

店老板看到楚云风那干净利落的厨艺，还以为他是酒店出来的大厨。

一问之下得知是川厨，简直都有些不敢相信，这说好的麻辣呢，难道说那边人吃麻吃辣是骗人的？

楚云风做的菜一上桌，立刻得到了老直赞扬，大赞楚云风做的比这边的厨师还要好吃。

让他干脆在这边开店算了，以后出海回来的人都来照顾他的生意。

楚云风笑着说我做鱼汤的时候丢点儿花椒进去，红烧的时候放点儿豆瓣和辣椒进去，你还会让我在这边开店吗？

老听这话，立刻偃旗息鼓，就当自己没说过这话，然后招呼起大家品尝美食。

这自己抓的鱼感觉吃起来味道都不一样，就是那么鲜美，连可心都喝了两碗鱼汤，一个劲儿地说回去了也让楚云风做这些好吃的。

午饭吃完之后，大家回到老会儿，然后带上了海边赶海的工具，开始了下午的比赛。

平时的这个时间，可心都会睡一会儿午觉，但是一听到要去海边捡贝壳和海螺，哪里还有睡觉的心思，早就兴奋地催着楚云风出发。

来到海边之后，迎面而来的是海浪拍打的壮观景色，海边海风习习，热浪涛涛。

不过当你的脚浸泡在海水中的时候，感受到海浪的冲击，会将这种热气消散不少，还能够感受到大海那汹涌磅礴的气势。

“刚才给你讲解的一些注意事项，还有赶海的技巧都记得了吧？”

老八停下了脚步，准备跟楚云风分道扬镳，两人朝着相反的方向赶海。

“嗯，记住了，不是还有小胖吗，有问题他会提示我们的。”

楚云风拍了拍小胖的肩膀，表示自己很信任他。

由于楚云风他们没有赶海的经验，所以就交换一下摄影师，小胖跟着他们走会安全很多。

“好吧，那我们就开始吧，2个小时之后我们再回来。”

老八说完跟大家挥了挥手，就带着高天亮走了，楚云风这边“人多势众”，不仅有慕晴，还有可心。

这是三比一的队伍，老八表示毫不在意，今天就是要一挑三，让楚云风输得心服口服。

看到老八那嚣张的表情，楚云风决定一定要狠狠打击一下他的嚣张气焰，还就不信了，三个人找到的海货还没有他一个人的多。

楚云风三人都带着赶海的标配，每人手里拎着一个桶，还带着一把火钳。

“走吧，我们去前面看看去。”

楚云风带着队伍出发了，老八带他们来的地方礁石比较多，只有这些地方海货才多。

礁石中会有海螺，还会有一些海鱼的存在。

特别是退潮了之后，很多鱼还来不及跟随潮水退到海洋中去，就留在了这些礁石所形成的坑中，如果碰到了的话就能很轻松地捕捉到。

不过楚云风发现，来这里赶海的可不止他们，也有零星的几个人在周围找寻着，有人的腰上还挂着篓子，也有人挂着网兜。

“小胖，他们那是在做什么？”

楚云风看着有人在前面拿着像“九齿钉耙”一样的工具在沙堆里刨了几下，然后就在水中筛了起来。

“那是抓贝壳和生蚝的，犁耙可以将它们从沙子里面挖起来，然后过滤两下就能发现了。”

小胖很清楚那犁耙的妙用，小时候经常来海边找生蚝的。

“看起来不错啊，八哥那里有这样的工具吗？明天我们来用这个赶海吧。”

楚云风对这种赶海的方式很感兴趣，而且萌发了在海边烧烤的念头。

明天可以多弄一点儿生蚝上来，再抓一些鱼，就在海边弄个烧烤party也是挺不错的。

“八哥家没有，我可以去借两个来。”

本来明天是打算出海放排勾的，就是一条线上每隔一段就有一个鱼钩，上面挂上了诱饵，就等着海货自己上钩。

八哥说这种排勾能够抓到大货，想带自己去体验一下，但是小胖的话让楚云风下定了决心，一会儿跟下，改为烧烤比较好。

“走吧，我们过去看看，这东西抓生蚝怎么样？”

可心一听这话立刻就朝前飞奔了过去.....