美食小当家 第三百一十三章：再来一碗

米饭是自动的，楚云风按了一下按钮之后，两碗颗粒晶莹的米饭便出来了。

系统提供的机器做出来的米饭类似于箴子饭的做法，在米粒煮制半生的时候，倒掉米汤，沥干水分，然后采用蒸制的方法进行制作。

这样做出来的米饭没有这么多的水分，米饭中的糖分少了一点，吃起来很有嚼劲不说，最大程度上保留了米饭的香味。

箴子饭的做法是四川独有的，这是一种古法，当然，全国其他地方也有，只不过很少罢了。

只要是吃过一次，你就不会再想去吃电饭锅做的米饭，两者的差距只有吃过的人才会知道。

老王将米饭端过去之后便想开吃了，隆马阻止了他，说等到下一道菜上齐了再吃。

郁闷的老王只好将心中的这份渴望先压制住，然后继续跟隆马在厨台前站着等待。

很快，楚云风在一边炒制鱼香肉丝的时候，一边将抄手给做好了，隆马示意老王先将菜端过去，自己则是留在原地。

“楚老板，这还剩下小半碗的花生米卖吗？”

原来隆马留下有这个打算，从这油酥花生米做好的那一刻，隆马就想要吃了，连老王也有这样的想法。

这道菜所选用的花生可是不简单，楚云风没有用山东的大花生，而是用了四川地区的红花生。

山东地区的花生品质虽然很好，颗粒也很大，但它确是白花生，没有这种红花生的香味丰厚。

虽然红花生的颗粒小了一点儿，但是味道绝对是很香的。

再加上1:2的合成之后，这个香味就更加别致了。

“不用了，送你们尝尝。”

几颗花生米而已，楚云风洒了一点儿盐，再撒上一点儿花椒面之后直接给了隆马，等会儿他们吃到一半的时候，自己再送他们两杯酒尝尝。

油酥花生米加上一点儿花椒面也是川西地区独有的吃法，味道非常不错，对于不爱吃花椒的人来说有些遗憾。

“哈哈，那就谢谢楚老板了。”

隆马美滋滋地拿起了小碗，在去座位的路上就拿起一颗丢进了自己的嘴里。

咯嘣一下，花生的脆感立刻显现了出来，随后那醇厚的香味瞬间激发了出来。

香、脆、浓！

香！花生粒上粘着的一点点儿盐和花椒突出了咸香椒麻的味道。

脆！花生油酥冷却之后变得咯嘣脆。

浓！过油之后将花生浓厚的香味激发了出来。

好吃，太香了！

隆马闭着眼睛细细地体会着这几种美妙的感受，正准备再拿起一颗扔进嘴里的时候，发现手中的碗不翼而飞了？

连忙睁眼一看，原来是被老王给抢去了......

嗯，不错，好吃、好吃！

连续尝了几颗之后，老王直接将碗放在了自己的面前，继续大快朵颐。

你妹的啊，这可是我弄过来的，你尝尝就算了，竟然还想吃独食？

隆马实在是无语了，这家伙不是不想来吗？现在又表现出一副“真香”的样子，还要点儿脸吗？

于是两人便开始你争我夺起来，不到5秒钟的时间，这小半碗花生米立刻被吃完了。

“你看看你，还要点儿形象不，慢慢吃不香吗，非要抢，现在没有了，你开心了吧？”

隆马立刻鄙视地说道，明明可以慢慢一颗一颗地吃，这样多好，一抢起来，两人就开始直接用手抓。

抓住就往嘴里塞，哪里还能静下心来慢慢品尝。

“别说那些没用的，你抢起来可是一点儿都没手软，趁我不注意，一抓就是一大把。”

老王砸吧一下嘴，继续回味了一下，咸香过后还有一阵回甜的味道简直是太棒了。

“再去弄一碗吧？”老王觉得不过瘾，还想再多吃一点儿，不就是一份花生米嘛，再来一份不就好了？

“想得美，这花生米本来是不单卖的，我都是靠着刷脸才弄来了这么一点儿，你要知道这店里的菜品每天只能点一样。”

隆马丢了个白眼给他，虽然油酥花生米很不起眼，但是想在这里再吃到一份，那是绝对不可能的，老王没来过，想得太简单了。

老王摇摇头，叹了一口气，这样的营销方式自己也见过了不少，说是只能点一份，其实就是个心里战术，对于一些味道不好的餐厅来说，起到的基本上是反效果。

碗里的吃完了，但是盘子里还有啊！

老王百无聊赖地夹起一块鸡肉丢进嘴里，什么时候自己这个王大老板吃个午饭都这么寒酸了，桌上就两份菜，外加一碗抄手。

这一碗抄手还只有六个......

每次请自己吃饭的人，谁不是订上一个上好的包房，外带一桌的山珍海味，再加......

等等，这味道！

入口之后首先感受到的是一股稍稍有一点点儿刺激的煳辣香味。

紧接着轻轻一咬，鸡肉爽滑弹牙，又还带了一丝醇厚的香味和一股清甜的荔枝香味。

各种味道组合在一起，咸、辣、香、酸、甜等等综合在一起，口腔的味蕾瞬间被引爆了。

卧槽，这么好吃？

老王发誓自己从未吃过如此好吃的宫保鸡丁，自从自己发迹之后，每次吃饭基本上都是一些比较豪横的大菜，哪里还有机会吃到这种比较家常的菜式！

可是就算如此，自己当年还是吃过不少这道菜，可是在印象中，这道菜从未有过如此好吃的味道。

现在想想，跟自己吃过的那些大菜相比，这道菜绝对比它们要好吃很多。

这里是四川，所以选用的辣椒还是很辣的，煳辣味是很重的，不像北方地区或者是国宴上面，使用的辣椒都是不太辣的。

所以老王在连续吃了两块鸡丁之后，马上开始就着米饭吃了起来。

米饭一入口，便彻底将老王给征服了......

这到底是什么神仙米饭啊，怎么会这么好吃啊？

这米饭中散发出来的清香味道，一直充斥在自己的口腔和鼻腔里，清新宜人，让人顿感清爽。

而且米饭粒粒分明，不像电饭锅做出来的那样黏在一起，口感上就缺失了很多。

特别是宫保鸡丁中的汤汁，多弄一点儿在米饭上面，那酸甜香辣的汁水，更是下饭的神器，让人胃口大开，一吃起来就欲罢不能。

很快，老王的一碗米饭就被他给扒光了......

对了，自己还有抄手！

唏哩呼噜，六个抄手也被他马上给干掉了，那吃相简直是让人无法直视，就像是饿了很久的人，没吃过饭一样。

老王完全忘记了自己的形象，也不惦记着记者这事儿了......

抄手的美味让老王发现自己真的错了，这尼玛哪里是家街边小店啊，比星级大酒店都还要高级好不好？

“对了，这米饭还能再来一碗吗？”

老王有些弱弱的问道......