美食小当家 第一百七十六章：百褶公主裙？

制作蛋囊之前，按照“国际惯例”，蛋液是必须要准备的，楚云风还是继续双手各自拿了两个鸡蛋，然后互相碰撞在了一起。

“仔细看看，一定要看清楚他是怎么做到的？”

“真的是搞不懂，这种违背力学规律的行为是怎么做到的？”

大众评委之中不乏有人对此产生强烈的好奇，在第一时间看到楚云风的动作之后，立刻向前靠近一些，睁大了眼睛仔细观看。

“砰~！”声音传来之后，楚云风双手落下，手中四个鸡蛋顺利地落入了碗中，完好无损，非常完美。

“你看清楚了吗？他是怎么做到的？”有人发现自己眼睛都没有眨一下，但还是没有看清楚。

“没看清，速度太快了，应该是他的手法太快了，根本就看不到。”一旁的人给出了自己的判断。

“唉，要是有个精彩的特写，来个回放该有多好。”执着的人总是很纠结的，当一个问题得不到答案，心里总是很不舒服的。

“这是人家的绝技，能轻易地让你知道吗？你见过谁有这样的手法，能让你看到就不错了。”

“也对，看着就像是魔术一样，要是解密了就没有乐趣了。”

听到了旁人的说法，大家都有些释然了，现在只是好奇这18号厨师是怎么练出来的。

楚云风迅速开始搅拌蛋液，给锅中喷油，下入蛋液。

可是蛋液下到锅中之后，楚云风手中拿着的长筷并没有动，没有用长筷进行快速搅动，而是站在那里一动也不动。

这是要做什么？看呆了吗？还是看傻了吗？

“你倒是快动啊，站在那里做什么，蛋液都下锅了，你就不怕糊了吗？”

“不会是看到哪个美女了吧，魂都给你勾走了吗？”

“没看到1号和26号都快要完成了吗，你还站在那里磨磨唧唧的做什么？真是急死人了。”

“妈的，快让我上场，我实在是忍不住了，我就搞不懂你TM的傻站在那里做什么？”

对于楚云风这出人意料的举动，大家首先是产生了无比的好奇，可是当他放任锅中的蛋液不管的时候，大家真的是有些坐不住了。

纷纷都替他着急起来，恨不得将他立刻换下场，自己上去帮他制作。

就在大家越来越急不可耐的时候，楚云风终于动了，手上的长筷在平底锅上直接插了下去。

是的，你没有看错，他真的是拿着长筷直直地插了下去，将长筷立立整整地竖在了中间。

“我去，搞什么名堂啊，筷子下锅不搅动的吗？”

“大家好，您现在观看的是大型的鸡蛋饼制作现场，请不要走开，耐心观看，马上就会为您呈现。”

“我感觉有些撑不住了，真想将那个锅直接扣在他的头上，你到底是在搞什么飞机啊？”

“这是什么骚操作啊？蛋囊是这样做的吗？搅动、搅动、搅动啊！！！”

似乎是听到了众人说到要“搅动”，18号厨师立在那里的筷子就那么轻轻地“搅动”一下。

是的，就是一下，而且还是轻轻地就这么动了一下。

一下的意思就是两根筷子逆时针转动了180度，然后左手握着的平底锅顺时针转动了180度。

这一下的动作虽然应了大家的意愿，可是却招来了更多的不理解和骂声。

“是让你动筷子啊，不是动锅啊，你动锅做什么？”

“我真的是受不了了，你要是不行的话就让我来，我随便动一下的速度都比你快。”

“动筷子不是应该速度要快，动作要帅吗？这么慢的速度，你是属蜗牛的吗？”

众人看到18号厨师终于动了的时候，终于是松了一口气，可是这口气还没有顺过来，却马上被18号厨师再次给气到了。

按大家的要求动了，可是动作却不正确，你这是几个意思啊？

筷子动得慢就不说了，你连锅也动了，锅动了就不说了，可是你转个圈圈是做什么？

真的是**蛋饼吗？如果是**蛋饼的话，之前弄下来的南瓜可以加一点进去啊，南瓜鸡蛋饼吃起来味道可是好极了。

在众人的不理解和极度着急的时候，18号厨师手中的筷子再次动了一下，速度很慢，但是很帅。

起码18号厨师自己心中是这样认为的，至于其他人会不会这样认为，则不在他的考虑范围之内。

跟刚才的动作一样，18号厨师右手上的两根筷子逆时针转动了180度，然后左手掌着平底锅顺时针再次转动了180度。

两次转动了之后，锅中的蛋液明显发生了很大的变化，这一变化的发生，让之前着急和不理解的观众彻底傻了眼……。

“卧槽，这是什么情况，怎么这么漂亮？”

“我对刚才的怀疑表示抱歉，这完全就是一个从丑小鸭到白天鹅的转变啊！”

“我现在终于明白自己为什么学不会武功了，原来天下武功，唯慢不破！”

“我也明白了，速度要慢，动作才帅，至于快慢，你说了算……！”

“服了、服了，真的服了，还是你自己来吧，我就不上台了，快不快、慢不慢的你看着办就好。”

观众们的舆论一瞬间彻底地扭转了过来，所有的原因都出在平底锅之中出现的状况。

只见18号厨师在转动了两次之后，锅中便出现了一层层的褶皱，并随着筷子的搅动而一层层往上覆盖。

这一层层的褶皱就像是仙女的摆裙一样，看着看着就要慢慢成型了。

这种做法的难度很大，最重要的就是掌握油温和火候，如果油温过高的话，蛋皮的边缘就会膨胀起来，那么出现的褶皱就会很难看。

如果火力太猛，那么下面一层的蛋液就会快速地干硬，褶皱也就无法用筷子提起。

站在18号厨师面前的大众评委们，一点点地看着褶皱慢慢形成，一个个嘴巴都张得大大地，不可思议地看着眼前的这一幕。

随着18号厨师再次转动了两次之后，锅中的褶皱越来越多，此时蛋液制作的东西已然成型。

一件金色耀眼的公主裙完完全全地展露在大家的面前，让之前很多发出怀疑和质疑的人都惊掉了下巴……。