美食小当家 第一千二百五十一章：互不相让

看到李老还是这样带着不想好好谈事儿的态，万老是真的有点儿生气，马上就从椅子上气呼呼地站了起来。

“李老，你要是不愿意合作就算，直接爽快一点，我也不耽误你时，咱们就此别过！”

说完之后李老借势便要离，李老马上给楚云风打了个眼，于是楚云风立刻开始当起了和事，将万老给拦了下来。

“万，咱们有事儿好好说，先坐下尝尝我泡的，不着急、不着急！”

万老自然也不会就这么离开，毕竟这趟过来的目的还没有实，要是错过了这一，估计以后就真的是没有机会了。

都是人老成精的人物，李老头儿这么稳得，自然是明白他心中肯定是有底气，所以这一次的合作一定能够谈成。

但关键就是自己付出的代价有多少罢了！

“你看看你师傅那个样，他像是要好好谈事儿的吗？我就没见过还有谁比他脾气更古怪的！”

似乎是真的有些意难，万老接过了楚云风倒的茶，还是有些愤愤然地吐槽了起来。

但李老这种人物根本就不吃这一，他反而是笑着说道：“我怎么就不像了啊？你这老头儿年龄越大越开不起玩笑，真没意思！”

“什么？我开不起玩笑？我没意思？你以为自己多能开得起玩笑吗？想当年你......”

对于李老的反，万老好像又受到了什么刺，两人马上又将要掐了起，楚云风赶紧从中调停。

“喝茶、喝，既然是谈事儿，那就不要生，有话好说嘛！”

要是再不阻，说不定这两人能够再次怼起来个不，要是真的怼出火气来，估计这事儿黄了也说不一定。

楚云风自己都还没弄明白，这蓉城版的满汉全席到底是个什么情，究竟是有哪些菜品呢？

“哼~！”

“呵呵~！”

万老和李老两人也知道再这么“纠缠”下去也没个什么结，相互之间闷哼了一，端起茶杯开始喝了起来。

不过明显李老要更加稳得住一，不过这拿捏的火候也差不多，李老将手上这杯茶喝完了之，这才从容问道：“万老头，今晚这些菜你觉得怎么样？”

来了？

这是准备要好好开始谈了？

心中一喜的万老立刻就将手中的茶杯马上放回到了桌，仔细地斟酌了一番之，这才缓缓说道：“菜品很不，在我的印象中有两道菜是听说过的。

不过这些菜跟蓉城版的满汉全席有联系吗？或者说这些本来就是其中的一些菜品？”

这个情况是一定要打听出来，如果连这些菜都入不了满汉全席的名，那么这蓉城版的满汉全，将会是刷新自己的认识。

毕竟连这样精美的菜品都还达不到那个入选的标，那么可想而，真正的那个蓉城版本又该是何等的惊艳啊？

…

“今晚的菜品里，只有一道菜是属于蓉城版的满汉全席菜，你能猜出是哪一道吗？”

这句话虽然是李老笑着对万老说，但是楚云风的惊讶程度竟然不比万老低多，自己今天做的菜竟然有满汉全席的菜品？

我，自己怎么会不知道呢？

难不成李老在不知不觉之，已经教了自己一些满汉全席的菜品了吗？

按捺不住心中的激，在万老还在沉思的时，楚云风抢先开始询问了起来：“李，这菜品......”

还没等说，便马上看到李老投递过来一个严厉的眼，楚云风马上便明白，自己有些疏忽了！

真要是把自己的问题问出，这岂不是让万老明白就连自己都对满汉全席菜品懵，说不定李老这边尽是在忽悠或者是敷衍自己。

很有可能他自己都不会几道满汉全席的菜，不然怎么可能楚云风都会做这其

中的菜品而不自知呢？

万老抬头之，眼神忽然闪烁了一，露出了一丝狐疑的神，不过他似乎也没多，还在仔细地思考着李老刚才的问题。

想了想之，万老这才用手指在桌上敲了两下道：“哼，还想考我，这不难，我认为肯定是叉烧奶猪这道菜吧？”

叉烧奶猪？

楚云风的眼神缩了，不动声色地朝着李老看，想不明白为什么会是这道菜？

这道菜明显就是一道羊城特色的菜，可为什么会是蓉城版满汉全席之中的菜式呢？

不等楚云风疑惑太长时，李老马上就点了点头道：“说得不，就是这道，看来你还是对满汉全席比较了解的嘛！”

虽然李老是在恭维自，可是万老似乎一点儿也不领，轻哼道：“哼~！满汉全席的精髓便是四大主菜。

燕窝、鱼翅、烧猪、烧鸭这四样是绝对少不了，要是没有这四样菜，那就称不上是满汉全，你以为我连这一点儿都会不知道吗？

而且在京城版之，这道菜并不叫叉烧奶，而是叫做叉烧乳，我说得没错吧？”

楚云风认真地聆听着这两位大拿之间的对，不放过一丝一，叉烧这道菜名字虽然有所不，但是做法却还是有许多不同的。

果，李老马上就摇头说道：“你说得既对又不，名字上面说得倒是没，可是这做法上，二者的工序还是有很大不同的。

难道今晚你没吃出来这无论是味道和口感的区别吗？”

嘶~！

万老一听到这话之后顿时就在额头上拍了一，怎么把这事儿给忘了，刚才自己只不过是忘记提一，却被这李老头给揶揄了一番。

川菜既然兼容并，肯定是有着自己独特的手，这也是为什么自己想要合作的主要原因之一。

不过李老头儿这是胡搅蛮，所以万老马上就拿出了自己的杀手锏：“说这些有意思吗？

…

据我所，这蓉城版的满汉全席的规模和品种都远远不及京城版，正所谓是“海味不，八珍未备”。

京城版的可是有着海鲜八，号称海八，可这蓉城版的似乎只有七味吧？

还，这满洲烧烤似乎也不全，最后还加上了本地烧烤两味来凑，你不会连这些都不知道吧？”

万老这话一说出，明显能够看到李老的脸色瞬间就变，变得尤其有些难，这让楚云风心里也在嘀咕，难不成万老说的是真的？

蓉城版的满汉全席难道缺点这么大？或者说是根本就达不到满汉全席的标准？

不过李老生气归生，但是也不过是瞬间而，很快就恢复了神，马上就调侃道：“，万老头儿，这么说起来好像你能够将京城版的全部做出来似的？

这京城版的可是讲究一个四大，外加四八，难不成这四八珍你现在都能够找到食，并且还能够堂而皇之地上桌？

不是我夸下海，这蓉城版的满汉全席菜单上，可是没有一道菜的食材是入了保，即便是有那么一两，养殖的也是完全可以用的。

这对于菜品的完整性来说是丝毫不受到任何的影，但是相反你这山八珍和禽八，你给我找几个出来试试？”

李老的话直指核，即便是万老还会制作京城版满汉全席里的山八珍和禽八珍菜，但苦于食材的限，那也是无法实现的。

山八珍包括了驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳。

禽八珍包括了红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠和红头鹰。

看看这些名，只要是不想牢底坐穿的话就去试试？

不过万老似乎对于李老的反驳也揶揄并不在，反而有些激动地问道：“当真？”

“哼~！什么真不真，难不成我还能说谎？”

李老不屑

地朝着万老白了一，拿起桌上的茶杯开始悠闲地喝了起，这鱼饵已经丢出去，就看这鱼儿咬不咬勾了。

就连楚云风都明，李老的话肯定不会是无的放矢，但关键的，李老他自己又会做这些菜吗？

心中真实的想法应该是不，或者是并不全都，可是刚才话里话外的感，给人一种他手到擒来错觉。

“好好，那就，那咱们就来谈谈这合作，既然话都说到这个地步，大家都不要藏着掖着，你说怎么个合作法？”

万老看似有些激，搓了搓手之，很是心动地提议了起来。

不过李老似乎一点儿也不激，他反而马上笑着问道：“你先说说你这边都会一些什么菜式，总共会做几道菜呢？”

不动声色的李老说话的时候根本就没有朝着万老看，仿佛是毫不在意一，楚云风心中顿时明，这是在给万老下套呢。

…

本来是万老在套李老的，可是这没几个回，这万老就处于了下，眼看就要暴露出自己的底牌来了。

只见万老眨了眨，面带回忆之色道：“我们这边会做的菜自然不会太，就说我，我至少是会做......”

嘶~！

等等！

好像有些不太对啊？

李老那边端着茶杯一动不，明显就是在凝神等着自己自露老底，而正当自己即将脱口而出的时，瞬间便反应过来了。

“李老头，你这有些不厚道啊？”

看来还是自己太激动了一，万老感觉有些气，拿起桌上楚云风续好的茶水就猛灌了一口。

“哪里不厚道了？这不是谈事儿吗？总是要开诚布公的，你这藏着掖着，难道是不想好好谈了？”

李老脸不红心不，一副责问的语，似乎万老才是那个没有诚意的人。

对于李老这种油盐不进之，万老这回是深感无奈，直接反驳道：“你这还什么都没说，就想要套我的老底，你还真好意思啊？

我不，你不先说说这蓉城版的满汉全席都有哪些菜，那咱们这合作肯定是无法继续下去，我怎么知道你到底了不了解这些菜式？

想忽悠我？没门！”

气鼓鼓的万老跟茶水较上了劲，接连喝了好几，让李老也是有些无可奈，看来不先放点儿大招是不行了。

不过楚云风可不敢给李老提什么建，因为就连他也不清，这李老到底对于这蓉城版的满汉全席菜单是否知道。

或者说是了解一些？

咳嗽了一下之，李老这才笑着摇了摇，用手在桌上拍了一下道：“那好，为了表示我的诚，那我就让你听一听这菜单。

也让你知道知道这蓉城版的满汉全席到底是有多么的惊艳！”

就在这一瞬，李老整个人的气势便全部显露了出，颇有一种江山在，天下我有的感觉。

“你听好了啊！

这蓉城版的满汉全席分为：手碟、四冷碟、四朝摆、四糖碗、四蜜饯、四热碟、八中碗、八大菜、叉烧四红、四白、到堂点二种、中点二种。

席点四种、茶点四种、随饭菜四种、饭二种和甜小菜二，总共有65道，每道菜都是独一无二，而且有着完整的程序和礼仪。

怎么，跟你们现在能够传承下来的京城版，是不是要多得多啊？”

虽然楚云风一直在观察着万老的神，在听到了这些之后丝毫没有什么变，但是能够观察得到万老的眼神收缩了许，可见他心中的震撼。

不过万老嘴上似乎并不太服，马上就反驳道：“才65道菜而已，你难道不知道在以前的官筵之，各地的满汉全席菜式无论是哪个版本，都比你这蓉城版的菜品要多吗？

据我所，这江苏席单列有130，济南的席单列有75，广州的席单则是列有8

2，你这蓉城的才65品啊？

…

而我京城的版，还有记录的就有108道，相传当年可是有两三百道菜，你这能比得了吗？”

万老说到最后的时候还颇为有些自，不过却马上听到了李老的嗤笑声。

“我，万老头，你要点儿脸行不行？

你别跟我说这个多少、那个多少，更别说是什么有记录的还有多，我就问问你还会做多少道菜？

这京城的大小酒，可是有不少号称能够制作满汉全席，可是那做出来都是个什么鬼模，你自己心里难道就没有一点儿数？

还跟我在这里嘚，你就一点儿都不脸红吗？”

看到李老直接怼了自，万老也丝毫不示弱：“你也要点儿脸，让你说说蓉城版的菜，可是你说的是什么？

你直接说的是席，你这不是偷换概念吗？

这席单要是能够推测出有些什么菜，我都能够叫你神仙了？是你先忽悠我，你还好意思说我呢！”

万老这话说得也是没，楚云风听到了李老之前所说的席，也是根本不明白到底是有哪些菜式。

不过李老又继续跟万老争辩了起，两人你来我，争论得不亦乐，这让楚云风感到有些头大。

再这样下去估计这两个老头儿争论一天都争不出个结果，而自己显然也没有多少时，可是李老为什么还要再拖延呢？

似乎也看出了楚云风的为，李老最后提议道：“这样，直接一点，我们两人都用纸写上自己会做的菜品数，到时候一起公，你觉得怎么样？”

写单子？

“那，不过你可不要弄虚作，都几十岁的人，可不要丢了老脸才好！”

万老面带一丝丝狐，可李老马上就提醒道：“你先注意自己，别耍小动，是写上你们会的菜式数量！”

你们？

万老的嘴角抽了，随后便让楚云风去找纸和笔过来......