美食小当家 第一千二百三十八章：满汉全席还有蓉城版本？

既然话都已经说过了，万老自然是不会再瞒着赵天昊，不过看到他那心情急切的模样，心中也未免有些叹气。

这孩子稳重的功夫还是差了一些，还是得好好地磨练一下才行啊！

酝酿了一下之后，万老这才缓缓道来：“这满汉全席你肯定是听过的，而且刚才你也说了，这现在的京城啊，也有几家说他们会做。

可是那也只是糊弄一下客人罢了，那些所谓的满汉全席就是一个幌子，用一些不太正宗的菜品来忽悠人。

即便是跟曾经的满汉全席的菜品名字相同，可是做法却都不太一样，菜式也就更是搞笑了，连食材都不对。”

赵天昊一听自己师爷对这些情况这么了解，马上就诧异地问道：“师爷，您是去别人的店里尝过吗？

你怎么知道他们做出来的菜品样式和味道不对呢？”

“哼~！”万老轻哼了一声，露出一副很是不屑的表情，“我当然是去过了，不然怎么会知道？

而且我也会几道汉满全席的菜品，肯定也就知道他们做出来的菜品完全是牛头不对马嘴。”

什么？

赵天昊就像是听到了惊雷声一样，直接条件反射地从后面的座椅上蹦了起来，随后头在车顶上装了一下，疼得嗷嗷直叫。

“你干嘛呢？”

被自己徒孙给吓了一跳，万老顿时就板起了脸。

赵天昊顾不得脑袋生疼，赶紧用手摸了摸缓解一下疼痛，立刻就问了起来：“师、师爷？

您、您老人家会做满汉全席的菜品？

真的假的啊？

这么多年了都没有看到你做过，你可别是骗我的吧？”

的确如赵天昊所说，这二十来年都没有看到过万老有做过有关满汉全席的菜品，而且店里也并没有其他人见识过。

这冷不丁说他会做汉满全席的菜品，这绝对是不亚于满天惊雷一样，炸得人脑袋“生疼”。

“哼，我什么时候骗过你了？

只不过我会的菜式比较少罢了，做与不做也没有什么区别，所以这么多年也就没有那个心思罢了。”

万老这话说得有些惆怅，让赵天昊听出了一抹深深的无奈之感，但转眼心中的好奇心则是更甚了。

“等等，不对啊，师爷，这满汉全席不是京城的菜式吗？

您老人家怎么找到李老头上了啊？这川菜也会制作满汉全席吗？

您这不是开玩笑吗？”

“开什么玩笑？”万老“啪”地一下就在赵天昊脑袋上拍了一下，顿时让他叫疼了，虽然有点儿委屈，可是好奇心却在脸上怎么都掩饰不住。

“快给我说说呗，到底是怎么回事儿？

而且您准备跟李老合作是個什么意思？”

这好奇心是达到了人生的巅峰，让赵天昊的心痒痒得难受至极，可是万老却再次“哼”了一声，竟然不说了。

“等见到了楚云风，你就会知道了！”

说完之后万老就开始闭目养神，让赵天昊欲言又止，不敢打扰他老人家休息，这纠结难受的心情简直是无法形容。

在车上足足煎熬了二十多分钟，赵天昊总算是快要看到光明了，这离星辰都还有三公里的时候，他马上就给楚云风打起了电话。

“楚哥、楚哥，我们快到了，司机师傅说就只有三公里了，你赶紧下来啊！”

之前是万老着急，现在却轮到赵天昊了，楚云风接到电话也是感到有些迷茫，这不还有三公里吗？

别看三公里不算长，可是一旦有点儿堵车的话，至少也是要个十分钟的时间，而自己后厨这还忙着呢。

不过万老亲自过来了，楚云风也是不敢怠慢，马上就回道：“行，我马上就下来！”

“好好好，那你赶快啊，咱们见面了说！”

赵天昊的语气显得尤为激动，让楚云风也感觉到这事儿仿佛有点儿不简单啊？

特别是万老竟然亲自过来了，这本身就显得有些不寻常，于是跟郭逵和胡月两人嘱咐了一下，楚云风这才脱下了围裙，朝着酒店大门口走去。

估摸着时间，楚云风在大厅稍微待了一会儿，等到了大门口之后，便看到了一辆出租车停在了酒店的门口。

第一时间就从车上跳下来一个人，然后塞给司机不知道多少钱，着急地说道：“不用找了，谢谢师傅！”

这不是赵天昊是谁呢？

他下车转头便看到了楚云风，连忙伸手打了个招呼，立刻转过来给万老打开了车门。

精干而又有些瘦弱的万老从车上走了下来，楚云风马上就点头问候道：“万老您好，这边请！”

楚云风心中可以非常笃定的是，自己的婚前宴和婚宴万老肯定都是不会来的，虽然自己也给他老人家发了信息和请帖。

最后肯定就是赵天昊作为代表，再带一两个万家菜的人过来也就是了。

他老人家这会儿就来蓉城肯定是有其它目的，所以楚云风也就不过度寒暄，等到了包房之后便能知晓。

万老点了点头，便跟随着楚云风直接走进了大厅，上了电梯之后便直接去了楼上的包房。

“吃过午饭了吗？”

此时已经是下午两点左右了，出了电梯之后，楚云风向赵天昊询问了起来。

“飞机上吃过了，师爷，还要再吃点儿东西吗？”

转头追问了一下万老，便看到他老人家摆了摆手道：“肚子不饿，沏壶茶就可以了！”

感受到楚云风的热情，赵天昊也就不跟他客气了，跟楚云风对视了一眼之后，就由得他去安排了。

进了包房楚云风便开始烧水，这个包房里面有自己专门备好的茶叶，平时都是招待重要客人的时候才会选择这个地方。

不过在水开之前，楚云风还是想要先试探一下万老过来的真实目的。

“万老啊，您老人家过来怎么也不提前说一声，我也好去机场接您啊？

再说了，要是李老知道您要过来的话，指不定会有多高兴呢！”

这本来就是带着一点儿客套的话，顺便也是打探一下信息，可是让楚云风感到意外的是，万老竟然发脾气了。

“哼，你师傅他才不会高兴呢，刚才我们还吵了一架！”

等等，万老这话信息量有点儿大，让楚云风都有点儿没想明白。

我师傅？

李老？

万老这是直接认定了李老是自己的师傅？

还有，两人吵架了？

听这话的意思不像是在电话里吵啊，难不成是两人见面了？

感觉到事情好像是已经超过了自己的预计，楚云风连忙追问了起来：“万老，你们刚才是去了李老那边吗？”

不等万老回答，赵天昊马上就抢着说道：“是啊，我们一下飞机就去拜访李老了，可是还没说一会儿话，我师爷就跟李老吵起来了！”

当时两人的情况赵天昊其实并不太清楚，因为只听到自己的师爷声音最大，李老的声音好像是没怎么听到的。

自己师傅都那么生气了，这应该是吵架了吧？

嘶~！

楚云风则是吸了口冷气，感觉有点儿不可思议啊，李老怎么会跟万老吵起来呢？

正准备询问原因的时候，万老则是马上就开口说道：“行了，这事儿过去了，也跟你们没有太大的关系。

我其实这次过来呢，是想跟你师傅达成一项合作，可是被他给拒绝了。”

合作？

楚云风越听越是糊涂，渐渐地开始皱起了眉头，不过心里也是隐隐的猜测起来，既然是要找李老合作，那么肯定是跟菜有关系了。

果然，万老沉吟了一下，又接着说道：“你知不知道你师傅隐藏了一手本事，这么多年了都没有露过一手？

而这一手的本事他指不定会不想展现出来，即便是他有一天那个啥了，他都不会展示出来。

我这么说，你相信吗？”

万老的话一开始便让楚云风狐疑了起来，这眉头开始皱得更深了几分，而当最后那暗示李老想把这本事“埋没”的时候，楚云风忽然眼睛一亮。

我去，难不成是那件事儿？

楚云风忽然想起了上次在泰国做菜的时候，李老忽然晕倒住进了医院，他嘴里念念不忘的一句话。

当时李老就在嘀咕着说一定要把这东西给传承下去，不能在他手上给失传了。

这等到李老快好了之后，当自己再向他追问的时候，他却直接否认了，这不仅是让自己，也是让候会长也感觉到其中有猫腻。

可直到这一次去家里特训的时候，当自己再次说起这事儿，他却没有再否认了，只不过是说等到时机成熟之后，自然是会教自己的。

能够被李老如此重视的菜品，自己一直都很想知道是什么菜式，到底会惊艳到何种程度？

竟然是会让李老在那种时刻都会念念不忘，不过猜测了许久，一直都没什么头绪。

但是万老这么一说之后，顿时让楚云风意识到，李老手中的这道菜绝对是相当的不凡，因为他都亲自上门了。

可是这万老的合作到底是个什么意思，楚云风还有点儿没弄懂，所以便先装作自己毫不知情地说道：“不太清楚，他老人家的想法我猜不透。”

“呵呵！”

听出楚云风是在跟自己打马虎眼儿，万老心中暗道这小家伙跟李老一个德行，这是不见兔子不撒鹰啊？

“行吧，那我也不管你是知道还是不知道，这满汉全席你要是想学呢，就跟李老那边通个气，咱们双方合作，绝对是共赢的结果。

不过你师傅这人......”

还没等万老说话，楚云风就瞬间开始飙音了：“什么？什么满汉全席？”

带着一丝惊愕的神情，楚云风这反应有些大，一下也让万老和赵天昊两人感觉有些错愕。

“怎么，你是真不知道？”

万老带着一丝狐疑的神色，仔细地看了看楚云风的表情，这也不像是在装的啊？

“您老是什么意思？是说李老会做满汉全席吗？”

楚云风深深地吸了口气，带着一丝很不确定的语气问道，这刚才万老的话，已经是完全超乎了自己的想象。

什么情况啊？

这一道菜能够跟满汉全席相比吗？

“呵呵，看来你是真不知道！”

没有正面回答楚云风的问题，万老似乎感到有些欣慰，随后带着一点儿高深莫测的表情，用手开始抚摸着自己的胡须。

楚云风狐疑地看了看赵天昊，发现他直接对着自己摊了摊手，表示自己也不太清楚。

这事儿的确有点儿超过自己的预计了，如果说万老的意思就是那个意思，那么李老这老爷子所隐藏的事情可真的没那么简单啊！

“万老，您这不是在开玩笑吧？

难不成李老以前还在北方学过满汉全席的菜式？这不可能啊？

而且据我所知，李老从小就一直待在川内，而且都是四十多岁了才去的京城，那个时候京城似乎也没多少人会做这满汉全席了吧？

那他老人家是跟谁学的呢？”

带着满满的疑问，楚云风开始分析了起来，认为这万老的话里面错误太多，指不定是他搞错了。

“嗯，看来你果然是不知道啊！

这样吧，既然话都说到这里了，那我就先跟你们说说这满汉全席的事情，最后你们应该会知道一些内幕了。”

果然也是只有这些活到这种岁数的人才会知道这些历史真相，楚云风这才反应过来，连忙把烧好的水给拿了过来，把茶水给泡上。

万老似乎并不在意喝不喝茶，而是马上陷入了回忆之中：“这说起满汉全席啊，你们应该都知道，这是当年号称清廷的最顶级的宴席。

而它的雏形，要追溯到满清入关之后，当时满清仿照汉制，设立专门掌管饮食宴会的机构，使得清宫菜渐渐发展起来。

据说当时光禄寺举办的各种宴席，就已经有了满席和汉席的区别了。

当时的满席分六等，其中一等满席每桌用银八两，往往用于帝后死后的随宴。

四等席每桌用银四两四钱，主要用于元旦等大型节日的宴席。六等席每桌用银二两二分，主要用于赐宴。

汉席则分一二三及上席和中席五类，主要用于文武会试出帷宴等场面。

后来到了乾隆时期，这宴席开始渐渐成型，菜式也越来越多，这宴席的种类也开始渐渐地区别了开来。

这最后分成了六种规格的宴席，分别是蒙古亲藩宴，这是皇帝为了招待与满清皇室联姻的蒙古贵族所设的一种御宴。

一般开设于正大光明殿，时间为每年的正月十五，并由满清的一、二品大员作陪，同时这也是满汉全席中第一宴。

菜品二十四类，为宴中第一。

第二种是廷臣宴，指的是皇帝用于表彰和拉拢大臣中卓有能力者的一种宴会，共有菜品十八种，材料从天上到地下，从水中到陆地，无所不有，无所不包。

后面几种分别是万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴。

这几种宴席自然也是针对招待的宾客不同，所以菜式也都会跟着有些不同，而随着时间的沉淀，这些宴席上的菜品开始逐渐地增加和丰富了起来。

恐怕你们平时听到的是满汉全席一共有108道菜，而且皇帝每次吃饭都要做这么多，这都是传言罢了，不可信的。

但是据我所知，这些宴席的所有菜式全部加起来，菜品总共是有300来道。”

嘶~！

万老说到这里，楚云风跟赵天昊都倒吸了口凉气，这可是最精致的宫廷菜式啊，竟然会有300多道？

不过还没等这两人的震撼之色恢复过来，万老又语出惊人道：“那么你们还知不知道，其实满汉全席还有一个蓉城版本？”

蓉城版本的满汉全席？

楚云风和赵天昊当即就傻眼儿了......