美食小当家 第一百零六章：成本核算

从系统空间出来以后，楚云风感到精神很疲惫，但是在好奇心的驱使下，暂时屏蔽了这种疲惫，想在第一时间知道两种菜式的价格。

蛋炒饭光是鸡蛋就用了4个，合成之前的话就是8个，鸡蛋成本80元。

米饭合成之后是116块一斤，一份米饭成本大约35元左右。

亚麻籽油合成之后是450元一斤，一份里面的用量成本大约是40元。

再加上杂七杂八的成本算下来，总成本大约是180元左右，没错，就是180元，只会多不会少。

谁能够想到一份简单的蛋炒饭光是成本就能够达到180元？而且还只是最简单的鸡蛋加米饭。

对了，还有一点点昂贵的亚麻籽油。

其中没有加任何昂贵的海鲜，比如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷红虾等等。

很多星级酒店的炒饭卖得贵，跟炒饭里面的高端食材是有关系的，但是也有一些酒店普通的蛋炒饭也卖99元，有些甚至是199元。

但是味道还没有街边做出来的好吃，也不知道去吃饭的人心里觉得亏不亏？

蛋包饭中一共使用了6个乌鸡蛋，合成前的话就是12个，鸡蛋成本120元。

楚云风问过系统，鸡肉的合成比例是1.3：1，这个比例还算是比较低的，应该跟杨明的喂养方式有关系，鸡肉的质量很不错。

鸡肉和香菇等食材的成本约为100元，米饭的成本大约是25元左右，亚麻籽油的成本约为15元左右。

加上杂七杂八的费用，总成本大约是270元左右，不算不知道，一算下来楚云风也吓了一跳。

系统的定价不会比成本还低吧，如果是这样的话干脆关门算了，不过想想也觉得不可能，这坑货虽然有些坑，但是在价格上面来看目前好像还是挺靠谱的。

5分钟过去了，楚云风打开橱柜，取出了三块价格牌。

第一块牌子上面写着：阳光蛋炒饭—299元。

第二块牌子上面写着：阳光蛋包饭—咸—399元。

第三块牌子上面写着：阳光蛋包饭—甜—399元。

看起来好像还不错，至少自己不会亏本，但是楚云风有两个问题很困惑。

第一个问题是这个价格会不会有点太贵了，抄手还不到100元的价格，卖了三天才卖出去。

这299元的价格自己难道要卖9天？这是根据价格的倍数来算的，也不知道到底对不对？

还有一个问题就是为什么系统的定价尾数都是9，最后两位数为什么都是99？

“系统，为什么定价尾数都是9？有什么特别的意义吗？”楚云风很想知道系统的回答，不知道这坑货到底是怎么想的。

系统只回答了四个字“方便找零。”

这是什么奇葩答案，就是为了方便找零？

不过听起来好像是有点道理，每次只需要找一元钱即可，方便又快速，但是楚云风仔细想了一下，好像什么地方有些不对劲。

“系统，为什么不能设置成整数100、300、400不行吗？这样还不用找零？”

整数确实是更加方便，但是系统为什么不用呢？

“问你呢，怎么不说话？”楚云风等了半天也不见系统答复，完全是一副装聋作哑的姿态。

好吧，看来想要窥视这坑货的内心有点困难，现在实在是有些困乏了，赶紧回家休息去。

关了店门之后，楚云风街边买了一个锅盔填了一下肚子，便回家睡觉去了。

买锅盔的时候想到了郭逵，没办法，谁让他的名字跟锅盔同音，能不想起来都困难。

给他发了一个短信，告诉他出新菜了，明天上午有时间就过来好好尝尝。

郭逵这吃货，一听说有好吃的，只要有时间，那是一定会来的……

看来明天开业会很热闹啊，还有一个小朋友，也不知道明天会不会见到她啊？

楚云风很期待明天开店，对于新品的推出也不知道反应怎么样，不会真的没人吃吧？

想着、想着，楚云风便开始打起呼噜，沉沉地睡了过去。

小朋友明天去不去的暂时还不知道，但是她已经吃上了楚云风做的抄手，哦，不对，应该是吴妈做的抄手，楚云风只是供应商，吴妈才是大厨！

为了随时保证小可心能够在第一时间吃上抄手，吴妈的准备非常充分，高汤可是一直煲着的，就是为了预防只买到半成品这种情况的发生。

胡月将东西送到位置之后马上就走了，据说还有很重要的事情要去办，所以吴妈也没有留他。

一回到家，吴妈立刻就做了一份抄手，然后马上端到了小可心的面前，呵护地说道：“我的小乖乖，可是受苦了，快吃吧、快吃吧。”

可能是真的饿了，这两天没有吃到那好吃的抄手，可心一直没什么胃口，就连其他东西都比平时吃得还少。

此时见到了自己喜欢吃的抄手，已经是有些按捺不住，拿起勺子就准备开吃。

也许是实在太饿，或者是太瘦弱的原因，勺子刚拿在手上便掉了下来，让慕晴和吴妈都笑了起来。

终于是看到她想要主动吃东西了，实在是太不容易了。

这两天慕晴是特别的不容易，本来公司那边事情就很多，工作非常的忙，每天电话不停，还要一边照顾小可心，一边忙工作。

两天下来，明显看到整个人都憔悴了许多，而且看到可心那可怜的模样，慕晴偷偷地不知道哭了好几回。

所以慕晴的眼睛现在看起来都还是红红的，眼圈都有些肿大。

“明天还开店吗？”慕晴看到吴妈带回了抄手，知道今天下午应该是开店了，刚开的店肯定是没有高汤的，不然吴妈也不会只带抄手回来了。

“说是要开，我已经加了他的微信，还要了他的电话，可以随时联系得到的，不过要是他不开的话，我就找到他家去，睡在他家门口……”

说到这里，吴妈忽然想到了什么，连忙跺脚说道：“哎呀，我忘记问他住址了，万一他把手机关了，明天不开店，还是找不到他怎么办？”

一听到这话，慕晴顿时笑了：“人家微信和手机号都给你了，你害怕他能跑掉吗？”

吴妈这是一朝被蛇咬十年怕井绳，生怕楚云风明天放她的鸽子。

“那也是，不过这小伙子人挺不错的，说是出去寻找食材去了，才刚回来。

一听说家里的难处之后，马上就很配合地做了这么多，而且店里之前不是有规矩说不能外带的吗？但是这小伙子却“偷偷”给我了。”

吴妈说道“偷偷”二字的时候，心里还是有些略微得意和纠结的，一方面楚云风体谅自己，另外一方面自己让人家破例了而感到很不好意思。

“啊？那这样岂不是不太好啊，这让人破了规矩会不会太过了啊？

对了，还有食材，为什么还要自己去找食材？”慕晴有些疑惑，现在的市场上还有找不到的食材吗？

“不知道，看他的样子挺认真的，也不知道去找什么食材了。”吴妈摇了摇头，也不明白到底有什么样的食材还需要自己去寻找。

不过对于慕晴的担心，吴妈忽然想到了什么，忽然笑了一下说道：“说到规矩啊，我忽然想起了他特意强调过一下“半成品”这三个字。

而店里之前说的不让外带的可是做好的成品，所以这算起来应该不算是破坏规矩了。”

慕晴听吴妈这么一说，好像也是有点儿道理的，这让慕晴对楚云风更是增添了一分好感，看起来他也是一个很懂的变通的人。

心里更是对楚云风产生了一丝好奇，这人到底是个什么性格啊？怎么给自己的感觉有一些多面性啊？

“明天早上我去看看，顺便给可心带点吃的回来。”慕晴想去看看，上次的事情到底是不是个误会，还有一点也好奇为什么可心这么喜欢吃他做的抄手。

“你去吧，我在家看着可心，要是他不让外带你就给我打电话，我来亲自跟他说，他人还是挺好说话的。

不过你说的时候稍微注意一点儿，别让别人听见了到时候闹出岔子来。”

慕晴也知道这事儿不能大张旗鼓，毕竟别人这么帮忙也不能让人家太过难做不是吗？

想了想明天的见面，慕晴心中还很是有些期待了起来......