红楼之快活人生 第五百章【野梨酒】

醉金刚倪二这是在故意逗王凯，再加上有美食可以享用，王凯说几句酸话也就没什么大不了的了。

这小子在面对王凯的时候，城墙也没有他脸皮厚啊，高高兴兴的把这几只新鲜的狗大腿拿跑了之后，王凯的心情又舒畅了一点。

正在撅着屁股整理这些村民送来年货的王凯正在翻找东西，刚想往后退，没想到自己的后脚跟居然踢到了一个坛子，回过头一看这个坛子王凯眼睛就一亮。

王凯那可是吃喝的行家大拿，上眼一搭就知道这个小坛子看起来不起眼其实是个酒坛子。

坛子看起来非常的朴素，上面还沾满了灰尘正是有年头的证据，陈年好酒，那可是相当诱人的，更何况上面贴着风泥和封条。

王凯把这个小坛子抱到小桌子上，用湿手巾把坛子上的灰尘仔仔细细的擦干净，放眼一看封条上面写着居然是野梨酒。

用山上的野梨酿酒自古有之，这些生长在山上的野梨，别看树木长得挺高的，但是结出来的果子只有鸡蛋大小，再加上果核特别的坚硬庞大。

真正剩下的果肉它没有多少只不过是一层皮而已，再加上这年代没什么农药化肥，也没有人给这些野果树打药除虫，所以山上长的这些野果子10个有10个都带着虫眼。

虽然这年头虫子也挺干净，可是野果子里面有虫子咬一口就看到虫子倒得动，或者是把虫子咬进嘴里面，一想就特别的恶心，谁也吃不惯。

但是这些野果子满山遍野都是，野生动物最好的食物来源，普通农家呢对这些野果子也特别的感兴趣，虽然不好吃酸色，再加上有重点，但是给孩子们挑好的解解馋还是可以的。

除了这些解馋之外，山上的野果子还能酿酒，说实在话任何水果都可以酿酒，任何粮食也都可以酿酒，哪怕是最普通的地瓜，还有地瓜烧。

用山上的野果子酿酒所需要的野果子品质可不低呀，就比如说这一坛子野梨酒吧，上山采摘野梨都得挑最好的最成熟没有虫子眼儿了。

摘回来之后把梨洗干净了，然后把梨表面坚硬的那层皮儿，然后把梨肉切下来，果核丢掉剩下来的梨，这才能捣碎酿酒。

而这坛子酒也不知道是谁送的，看坛子上的封条，这坛子酒在酒窖里面呆的时间那可真是不少哦有25年。

这是个什么概念？这座温泉庄园掌握在贾蓉奶奶的手里，一直传到贾蓉，然后和王凯交易总共也没有超过25年。

那就证明这坛子野梨酒，是庄园的某个佃户没有来到庄园租种土地的时候，就已经有了这坛子酒是从别的地方带过来的。

王凯可是吃喝的大行，什么样的美酒逃得过他的鼻子，这擦干净之后，王凯就把鼻子贴到了封泥的边上，仔仔细细的闻了闻。有一股独特的酒香味，顺着风泥传到了鼻子里，王凯是越闻越感觉到口舌生津。

实在是忍不住了，王凯这才把坛子上的风泥给掰下来，然后把酒坛子打开，放眼一看好家伙，这坛子酒都快成半固体了。

什么意思？这坛子酒的窖龄实在是太长了，存的时间也长，酒的蒸发量很大，香味全都保留了下来，慢慢慢慢的久会变得特别的粘稠。

而这坛子也离酒就是这种状态，王凯一闻到这些野离酒传出来的香味，实在是忍不了。拿着个小茶杯轻轻的取了一点眼力酒，倒在嘴里面尝了尝，好家伙王凯的眼睛瞪得牛蛋似的，整个人都傻了。

王凯站在那里张着嘴巴傻愣愣的发呆，并不知道书房的门已经被推开，醉金刚倪二走了进来看到王凯，站在小火炕边上傻不愣登的站就好奇的过去，刚想问为什么。

可是没想到一股奇特的酒香就钻到他的鼻子里，定睛一看小桌子上放着一个坛子，坛子里面是一种非常粘稠的酒液而且香味儿扑鼻。

“老爷，这坛子酒哪来的啊？味道也太香了，用什么酿的呀？”

王凯被醉金刚倪二吵醒了，扎巴了一下嘴，看着目瞪口呆的醉金刚倪二呵呵一笑，把手里面的茶杯递给他，指了指坛子说道。

“老二你小子跟在我身边的时间也不短，什么样的美酒你小子没喝过，但是你常喝这酒保准让你吓一跳。”

醉金刚倪二的酒虫早就开始造反了，酒香味儿给勾出来**实在是压不住了，拿着茶杯就喝了起来一口酒含在了嘴里面味道就出来了。

这种酒是果酒，酒精浓度并不高，喝起来并没有那种辛辣的感觉，但是这种酒到了嘴里面味道可就开始变坏了，先是苦，然后是涩，再是酸，后是甜。

又苦又涩又酸又甜，喝在嘴里面就跟舌头被五香卤汁腌到了一样，什么味儿都有。但你仔细一品酒香味儿盖过了一切，甜味儿盖过了一切杂味儿让人回味无穷。

醉金刚倪二，那也是好酒之人，尝过百种酒的人仔仔细细的查了一下嘴，看着王凯惊喜的说道。

“老爷好东西啊。”

王凯王小伙炕上一坐，一边抽烟带锅，一边感慨万千的说道。

“老二啊，以前我可真是井底之蛙，看来高手在民间，这种酒是用山上的野林酿造，窖龄只不过有25年。你看看都变成半半固体的酒液，就是比那些百年窖藏的美酒，那也是更胜一筹啊，更何况这味道真是绝了真是好酒啊。”

醉金刚倪二这小子一边点头一边把，坛子的盖子盖在坛子上，别让酒的味道飞了，扭过头撅着屁股，在这些村民送来的礼物当中开始寻找。

看看有没有另外一盘子酒，可是没想到光各种各样的酒坛子就被他搬出来了四五个，这些酒坛子可都是山上山庄村民酿的酒，有山上的枣子酒，有山楂酒，有桃子酒，可就是没有这种野梨酒。

醉金刚倪二喝到这种野梨，酒的味道实在是太好了，他就以为什么样的果酒味道都差不了，所以把这几坛子酒也打在一一品尝了，好家伙没有一种酒能和野里酒相抗衡。

这种野梨酒的味道实在是太好了，可是量也太少了只有10斤，别说王凯了，就算是他这个王家的大总管要想喝一口也喝不到，所以这小子急了，围着王凯转圈怂恿王凯说道。

“老爷这个也离酒肯定是村民送来的，他能酿一坛子他就能酿十坛，这种酒的味道实在是太好了，正好配今天晚上的海鲜。”

“有了它就能给海鲜增加滋味，这年夜饭吃起来才有滋有味儿嘛，姥爷这种酒是好东西，咱不能让他白白的从手里面溜走，得买下来。”