肖逸飞回到酒庄查看了一圈,发现各个部门的员工都老老实实在工作,毕竟现在是经济危机时期,肖逸飞又没有削减工资福利,工会也不敢乱跳。内部安定,接下来该安抚外部,而这个外部,就主要有两批人,第一批就是各地的经销商。
在美国,酒类包括啤酒、葡萄酒、烈酒,都要遵守一个叫三级分销体系的东西。这个三级分销体系就是说,生产者作为第一级,他不能直接供货给零售商,而必须通过第二级的代理商,将货物供给第三级的零售商,最后零售商再将酒卖给顾客。因为各州法律不同,另外还涉及到州税问题,这个代理商大家习惯性的是每州都有一个,就算是几个州都由一家公司代理,那这个代理公司内部也都还是分了部门或者是建立了分公司的。
这个三级分销体系由来已久,他是在1933年废除禁酒令产生的。长达14年的禁酒令不仅并没有解决当时酒精饮品消费泛滥、酒类市场混乱的状况,反而助长了黑市的滋生和黑帮势力的强大。因此,在1933年所颁布的宪法第21次修正案中,虽然废止了禁酒令,但同时提出了各州有权对酒类的销售进行立法,赋予各州政府独立对酒类流通的管控权力。
三级体系就是在这一过程中发展出来的一个产物,立法者希望引入一个不可以跳过的批发商环节,通过对批发商数量的限制,调控各环节在市场上的话语权,避免销售泛滥,保证政府对市场的严格管理,以及确保无人能逃税。
有人或许说在现在,网络和电子商务这么发达,中间商的角色完全可以跳过,直接由顾客向酒庄等生产商下单,然后邮寄到顾客手中。
其实这样的交易也有,但是很少,这是因为有直邮售卖限制法。现在美国有阿拉巴马州、特拉华州等10个州市完全禁止直邮售卖的。另外的州虽然允许,但也会在数量和税收上做出限制。
三级分销体系可是说是导致酒类价格高的一个原因。比如,在蒙特雷纳酒庄中,有一种酒叫纳帕赤霞珠,这种葡萄酒由蒙特雷纳酒庄批发给经销商的时候是25美元一瓶。经销商给终端销售的价格是37美元,这种酒在各地商店中的售价是50美元,在酒吧餐馆售价高达100美元。在这过程中,酒庄获得了25美元,经销商获得了12美元,终端销售商获得了13美元,而如果在餐馆酒吧销售的话,他们就获得了63美元的高额利润。
但它也有好处。第一个好处就是反垄断。比如嘉露集团,号称每4瓶葡萄酒就有一瓶是他们生产的,一旦嘉露集团等几个大的葡萄酒生产商,利用自己的庞大生产量,形成一个联盟,逼迫最终零售商和他们签署独家协议,不准联盟之外的葡萄酒进入终端零售商手中,那么其他的中小葡萄酒生产商,比如肖逸飞的蒙特雷纳酒庄,酿出的美酒就无法被送到顾客面前。
第二个好处就是对酒类销售控制起到了极大的作用,特别是不允许多未成年人销售酒精饮料方面,这个三级分销体系贡献不小。
第三就是税收方面,这套体系的确是将逃税的可能性降低到了最低。因此尽管有许多团体要求废除三级分销体系,但他们获得的支持很少,根本无法撼动这套已经使用了几十年的成熟体系。
每年酒庄在6月份都会发售2年前的霞多丽葡萄酒,7月发售上一年的雷司令葡萄酒。今年因为肖逸飞收购酒庄的事,所以霞多丽的发售被博推迟了,正好趁着签约前举办新酒发布活动,让这些肖逸飞和这些经销商们见见面。
蒙特雷纳酒庄在各个州和部分国外都有经销商,大家都合作多年,平时经销商们都不用到酒庄来,只要说个订货数量,付清款项,酒庄就能把货给发过去。只是这次涉及到酒庄更换主人,再加上收到邀请只是美国国内和英国、墨西哥等部分国家的经销商,因此博出面,肖逸飞出机票钱,这些经销商们被请到酒庄,参加在城堡前举行的新酒发布会。
这些经销商可是掌握着肖逸飞的经济命脉,如果酿造出来的葡萄酒没人销售,那酒就是再好,也只能和谷里面那些小cult酒庄一样,靠大家到酒庄来买,这样的销售量,那是少的可怜。因此在签约仪式前,必须将他们安抚好。
博首先介绍了肖逸飞,表示将由他来接手酒庄,希望大家一如既往的支持他。
肖逸飞上台了,这还是他第一次在这么重要的场合进行讲话。不外乎是一些吹捧大家的话,保证酒庄易主不会降低酒的品质,还有就是会酿出更加好的酒,也就是利润更加丰厚的酒提供给消费者,言外之意就是让经销商能赚更多的钱。
最后负责销售的副总布莱恩上台,宣布07年的10500箱霞多丽发布。
一个个服务员端着一瓶瓶已经醒酒完毕的葡萄酒上来,将葡萄酒倒在桌上的空酒杯中。经销商们一个个拿着酒杯,又是晃又是闻的品尝这批美酒。接着三三两两的凑在一起,发表自己对这次历时两年才酿成的霞多丽的感觉。肖逸飞在酒庄副总布莱恩的带领下,一个个的和这些经销商勾兑。
这些经销商已经和酒庄合作了这么多年,蒙特雷纳酒庄在美国也有一定的知名度,蒙特雷纳的系列葡萄酒也还是受欢迎,每年都能卖光,能给这些经销商们带来利润。虽然说酒庄换了主人,但现在出售的酒毕竟是前几年就酿造好了,就算是酒庄品质有所下降,那也是几年后的事情。现在的他们还不会和能给自己带来利润的东西过不去。
很快经销商就到酒庄销售面前,写下自己想要订购的数量。简单统计后,今天有三分之一霞多丽被订购商收入怀中。
肖逸飞觉得这三分之一太少了,但他不知道以前的情况,只能问对布莱恩。
“和以前的比怎么样?”
“不错,和去年差不多,看来经济危机对我们酒庄影响不大,今年我们的酒还是能销售一空。”
这才三分之一,就算是酒庄留下一成,也还有一半的酒没有售卖。
“剩下的酒能销售完?”
“这可是我们酒庄的招牌酒,在美国名气最大的白葡萄酒,怎么可能卖不完。现在之所以只卖出了三分之一,是因为经销商们也要考虑资金压力和仓储成本,这批货是这些经销商们为这几个月销售准备的,销售旺季前,特别是感恩节,圣诞前,他们还会订购一批。另外明年春天新酒发布的时候,他们还会来订购,这样我们每年轻轻松松就能卖完出产。”
肖逸飞这才放下心来。
接下来发布的2500箱08年的雷司令,尽管也很受欢迎,但销量就没有霞多丽好,不过据布莱恩说,今年的订购数量比去年已经有一成的提升,看来市场对这种酒欢迎度越来越高,剩下的就在酒庄一年内也能卖完。
结束了发布会,晚上肖逸飞和过渡委员会的人邀请各位经销商参加招待酒会,和许多经销商进行了交流。一场酒会下来,接触了许多经销商负责人,也承诺将来会保证质量,并且不会随意提高出厂价,算是暂时安抚了经销商们。
肖逸飞来不及确定对这批经销商的安抚效果如何,接下来他还有一拨重要的人士需要认识需要打交道。
蒙特雷那酒庄,作为纳帕的“古老酒庄”,为纳帕葡萄酒的扬名天下做出了巨大的贡献,加上又是老牌中等酒庄,理所当然的在纳帕谷酒商协会的一员,而且还是协会理事会中的一员。博的父亲吉米.巴雷特还曾经担任过协会主席一职。
这个纳帕酒商协会,就相当于咱们的商会,但是比咱们的商会更有权力一些。比如,他们起草报经纳帕县监事会通过的纳帕葡萄酒厂定义条例,也就是wdo,这个条例可是有法律效力的。这里面就规定了每个酒庄有多少接待人数限制,商标上出现纳帕和纳帕谷必须保证有85%的葡萄是在纳帕谷出产的,还有规定了每个酒庄的产量上限,不准私自扩大酒厂规模,不准酒庄提供食物等等。酒商一旦违规就面临罚款,如果不交罚款,法庭就有可能封酒庄。
全纳帕有400多家酒厂,理事会只有15个席位,蒙特雷那酒庄能在这里面拥有一个席位,的确是不容易。而肖逸飞购买酒庄后,自然也就继承了这个席位。
虽然这个席位平时看不出多少权利,只能遵循现有的法律和管理条例,但理事会有权对现有条例进行修订,提交纳帕县监事会通过后,就成为了新的管理条例,大家都必须遵守。另外,酒厂扩建改建,出售等都要先经过这个协会的批准,才能继续进行,因此有这么一个席位在,能有不少的方便。也就是说,有这个席位,至少可以确保他的利益不受侵害。
葡萄酒的三级经销价格参照以下文章,并做适当调整:
100美元一瓶酒,利润都进了谁的口袋?/culture/sc/20140820155001315
英文版原文:grossmargins:breakingdown
thepriceofabottleofwine
/m/2014/06/gross-margins-breaking-down-wine-prices