舌尖上的大宋 第九十七章：十大评判

范二娘听傻了。

杨怀仁的几句话像几巴掌扇在了他脸上，抽得他“啪啦啪啦”的生痛。范二娘再次看向杨怀仁的眼神，仿佛在说，你不是人类，你绝对不是人类！

范二娘用了全身力气拼命挤着双腿，但是杨怀仁还是闻到了一股尿骚味。

低头看看范二娘的裤子，果然湿了。阉人被切了小乳，本就经常在不知不觉之间遗尿，刚才范二娘受了惊吓，竟憋不住滋出了不少。

杨怀仁捂着鼻子跳到一边，“哎吆我的姐们啊，真吓尿了啊？快去换条裤子再出来吧，省的丢了你家王爷的脸面。”

范二娘脸霎时间煞白的没有一点血色，羞愧的他恨不得一头撞死在墙上，左右瞅瞅除了杨怀仁并没有其他人看见，才偷摸的使劲扯着前襟挡住……双腿并拢着像个鸭子一样一拐一拐的向后倒退着走开。

杨怀仁笑得肚子里直抽抽，心里忍不住笑骂道：“叫你当初派了人去随园算计我，叫你敢在哥面前装。”

范二娘倒退着看到杨怀仁笑的前仰后合，气得他眼睛都要瞪了出来。

杨怀仁见他还敢瞪过来，心道你小子不服是吧？于是双手架在嘴上大声嚷嚷道：“范大掌柜，你放心好了，你尿裤子的事情我绝对不会告诉别人的！”

后厨里不少归雁楼的厨子伙计们正在忙碌，忽然听见杨怀仁这惊天动地的一嗓子，纷纷抬起头望了过来，看到他们的范掌柜的样子，想笑怕得罪他，可又实在忍不住，一个一个的全都紧绷着身子一副便秘的样子。

“魔鬼，魔鬼！我错了，我范二娘再也不招惹你了！”

范二娘心底里嘶吼着跑掉了，杨怀仁冲着那帮便秘的人群耸耸肩，表示“不要感谢哥，哥的名字叫……”

没有多少人真正见过这位年纪轻轻的小皇帝，所以赵煦依旧低调的坐在角落里，等待着厨艺比试的开始。

如果有人路过他身边跟他寒暄，他也自称是徐昭，谦虚地跟人家打招呼，别人看他样子都以为他不知是哪个富贵人家的子弟，也就没有刻意去想他的身份。

混在人群之中，装了另一个人的身份，让赵煦觉得十分有趣，心情逐渐有了些好转，只不过如果他知道他的到来让一位公公吓尿了裤子，可能心情立即就会好起来。

客人们坐的差不多，王爷请来的十位评判也开始入场了，杨怀仁不知道官家这次来是不是真的给他捧场，他也不怎么关心，他关心的是这十位号称资深美食家的评判们，到底是谁，是不是真的像传闻中的那样资深。

主位右手边的五位，应该是东京城酒楼食肆行业商会的代表。

从穿着打扮上看，这五位里，大都是从京城二十四正店和七十二名楼的掌柜或者大厨里选出来的。

这年代并没有约束商家竞争的律法，不同行业的商家为了维护市场的稳定，便依按照行业的划分，联合起来成立了商会。

商会选出会长和执事，根据行业特点制定行业法则，便是行业之间经营和竞争的约定成俗的规定。

饮食业商会，算是东京城里所有商会里规模比较大的一个，全开封府十六县，近万家大大小小的酒楼食肆或者摊档，平时的经营都会收到这个商会的监督，连嘉王的归雁楼也不能例外。

平时有不同商家之间切磋厨艺进行比试，也是有商会里选出代表作为评判，已经成为了定例。

不过这次的厨艺比试从影响力上来讲可谓空前绝后，参加比试的双方，杨怀仁算是王爷的朋友，而魏财还是商会里的执事，两方都有不同的关系网络，难免出现作为评判的人有所偏向的情况出现。

所以这次选出来的五位评判，是从业内口碑最好，人品最值得信任的几十位商会成员中，抽签决定的哪五位最终成为评判的。

其实评判的公正与否，杨怀仁也不是没考虑过这个问题，他毕竟在京城时间短，更同行之间的交情浅，不像魏老儿家的魏家正店是百年老店，他们那些老店的老板之间的关系，不用想也知道肯定比他一个初来乍到的新人要好上许多。

只不过杨怀仁觉得这种行业内的比试，作为经营餐饮业的老板掌柜或者大厨们，对于厨艺的好坏，会有更强的认知和道德底线。

因为这次的评判多大十人之多，如果你太明显的偏袒一方，会被别人认为你连菜的好怀都品不出来，那么你家做出来的菜，也不见得像平时说的那么美味。

所以，如果真想搞点小黑幕玩猫腻，说不定砸的是你自己家酒楼的招牌。

左边的五位，杨怀仁原本以为是朝堂上白发苍苍的大佬们，但是仔细一看，有三位书生模样的人年纪仿佛只有三十几岁，只有一位是他认识的，也是他的老熟人了，那便是开封府的知府蔡京。

这还不是最过分的，最让他惊讶的事，是其中还有一位女子。

“这就是王爷说的那些资深美食家？怎么看都不像啊。”

杨怀仁忍不住心里犯嘀咕，别人杨怀仁不清楚，可蔡京这老小子起码不像是个美食家，说不定这老家伙为了巴结王爷，主动提出来要来做评判的。

坐在开封府大堂上问案，这老头都问不明白，至于东西好吃不好吃，姓蔡的老小子就更不一定能分辨了。

不过蔡京既然能主动巴结王爷自告奋勇来充作评判，应该是会给杨怀仁投票的，这就让杨怀仁心里不爽了。

杨怀仁心道，明明哥是个技术流，靠的是真刀真枪的实力，谁要你蔡京来假扮好人，事后好像欠你个人情似的，不知道要几文钱才能打发了蔡京这张大胡子老脸。

等那个唯一的女子转过头来，杨怀仁看清了她的面孔，就更是惊讶的把嘴张了老大，如果旁边有人拿个炊饼当做篮球，杨怀仁的嘴巴当做篮筐，那么只要不是这人投篮水平太打铁的话，完全可以在三分线外轻松投中一个空心三分。