新中医时代 第一卷 在学校 21 跟着女朋友学吃饭

一位身高体壮的城管站到郑好面前，居高临下得对郑好说：“我们是城管，你是哪个学校学生，不要妨碍我们执法，一边去？”

郑好看到了三轮车主人，一位矮小瘦弱的老者，不是自己父亲。他趴在车子上，双手死死抓住车子。

城管再次强行推车时候，郑好走过去挡在车子前面，说：“这么一个老年人，为了生活，用自己劳动养家糊口，有什么错误吗，为什么要夺去他谋生的工具？”

城管对郑好说：“他扰乱秩序，影响市容，当然要受到惩罚。”

郑好说：“生活在社会底层不容易，谁都想体面的活着，但是生活条件不允许，请尊重他们，或许他们有错，或许他们影响市容，或许他们没有那么多的文化素养，但请宽容他们。无论你是正式的还是临时的执法人员，首先你是人，是人，就请有慈悲怜悯之心。”

围观人群中有几个对郑好竖起大拇指，说年轻人说的好。所有人开始纷纷指责城管。“你们这样对待他，难道你们家里就没有老人。”

在众人指责下，城管们放开了三轮车与老人，纷纷上车离开。郑好与几个热心人过去拉起老人，扶起歪倒的三轮车。

人群渐渐散去，郑好走出没有多远，望见父亲郑铁山骑着三轮车过来。

郑好迎过去问：“怎么回来这么晚呢？”郑铁山停下车子，用毛巾抹了把汗，高兴地说：“知道你来，本打算早些时候回来。可是有个客人去大涧沟那边，给的钱也可以，就去了。”

郑好说：“大涧沟路窄，坡陡。太不安全了，据说那里治安也不好。”郑铁山说：“客人给的钱多，小心点没什么事的。你怎么在这里呢？”

郑好就把刚才的事给父亲说了。郑铁山说：“城管在维护社会秩序，我们却要养家糊口，唉，这真是矛盾啊！”

郑好说“那你以后也要小心。”郑铁山说：“我会注意的，放心吧！”

这时他突然想起什么，赶忙对郑好说：“路上见到小芸了，她有事要找你，让你回来去找她呢！”郑好说：“好，我就去。”

郑铁山掏了五十元钱说：“你拿着，不要太吝啬了，让人看不起。”郑好接过郑铁山的钱，这钱又湿又皱，心中很不是滋味。这可是父亲的血汗钱呀！

徐芸父母经营饭店还没有回家。只有她一人在家，躺在沙发上看电视，吃零食。

见郑好进来，她十分高兴。立即卧室换了件浅蓝色风衣，脖子围了件红色毛线的围巾。

走到郑好面前，转了一圈，问：“好看吗？”郑好说：“你就是模特，穿什么都好看。”徐芸说：“你就一张嘴甜。”

徐芸问：“知道今天什么日子吗？”郑好说：“你的生日？”

徐芸撇嘴不高兴地说：“你呀，学习学傻了吗？我的生日是一月。再猜。”

郑好说：“我知道七月一日建党节，八月一日建军节，十月一日国庆节。十月十五日是世界农村妇女日，十月十七日是国际消除贫困日……”

徐芸说：“你就贫吧，今天是我们正式确定关系五周年纪念日。”郑好说：“节日太多了，真是记不起了。”

徐芸说：“现在应该知道了，我们是不是出去纪念一下？”郑好说：“那就出去包个总统套房，我们去生个娃娃。”

徐芸说：“想得美，我们去国都大饭店吃大餐。你请我！”郑好说：“国都大饭店太没有品位了，我请你去更高档地方。”

徐芸很高兴，说：“煤城还有比国都大饭店更有品位的饭店？”郑好说：“高端大气上档次。”

徐芸急切地问：“哪个地方，刚开业的吗？”郑好说：“人民路18号，高端大气上档次面馆。”

徐芸噗嗤笑了：“小气鬼，我就知道你没有那么大方。不过谁叫我已经上班，你却是穷学生呢。这样吧，你请客，我掏钱，不过你必须给我写个借条，将来要一分不少地还给我。”

郑好说：“还是去高端大气上档次面馆吧。”徐芸问：“有什么理由？”郑好说：“去的理由有四个。”

徐芸好奇的问：“哪四个，说说看。”

郑好说：“第一、国都大饭店虽然大，但做出的菜无非就是海参鱼翅燕窝，千篇一律，这个大饭店可以吃到，别的地方同样可以吃到。并且这家饭店才开张一年。所以说是大而无风味，无历史，无特点。哪里比得了高端大气上档次川味面馆的面条鲜、香、辣，味道爽口。营业也已经十多年了，我上小学就在这里吃过，可以说是历史悠久。”

徐芸问：“这是第一条，第二条呢？”

郑好说：“第二、吃饭十元可以吃饱，却偏要花几百元，这违背了我们社会主义初级阶段的勤俭节约原则。”

徐芸道：“接着编。”郑好说：“第三、国都大饭店的老板日进斗金，不在乎我们两人的锦上添花。而高端大气上档次面馆的老板却指望着每一碗面钱去交房租，去养活一家老小。所以我们应该去给他雪中送炭。”

徐芸笑盈盈的望着他：“哪第四呢？”

“第四、做为一个男人，在相识两周年，请他所爱的女人是理所当然，天经地义的。虽然他钱不多，但是他有一颗热情奉献的爱心，这颗心是真诚而火热的。”

徐芸问：“还有吗？”郑好问：“还要多少理由？不够我再说。”

徐芸笑了：“得了吧，听你说一万条理由，天就亮了。我们还是先去吃饭吧。”

郑好说：“高端大气上档次面馆？”徐芸说：“国都饭店”。说罢不容分说拉了郑好的手走出门。

在楼下，徐芸招手打了辆车。出租车很快把他们送到国都大饭店。

饭店楼高十八层，装修得金碧辉煌。门口保安穿着红色英国皇家制服，热情地带路，躬身为他们打开饭店玻璃门。

二人在顶楼靠近窗边的座位坐下，从这里可以俯瞰整个煤城夜景。外面虽然天寒地冻，这里却是温暖如春。

徐芸脱下身上风衣，露出里面米黄色高领羊毛衫。解下围脖，搭在靠背椅上。随后拿起桌上菜单，看了看，递给郑好说：“随便点些吧”！

郑好见菜单上好多菜不要说吃过，便是听也没有听过。就随便点了几样。

旁边服务员对郑好说：“有个油炸大虾挺好的，先生是不是点一份？”郑好有些犹豫：“油炸大虾，得多少钱啊？”

服务员热情地说：“这份菜物美价廉。”郑好说：“那好吧，来一份！”

徐芸却抢道：“不要，我们要老鸭煲。”服务员记下。

徐芸问：“你们这里特色菜是什么？”服务员说了几样特色菜。徐芸点了两样，而后看菜单又点了几样。

待服务员拿着菜单走远。徐芸说：“不要听服务员的推荐。对就餐的新客人，她们都很乐于提供点菜指导，你只需听听该店的特色菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价格是什么即可。

对于服务员反复再三、热情异常推荐的那款，最好回避，往往其中有鬼。比如一两天前进货的一批活虾，卖到第三天陆续死光，如果当天不能全部成菜推销出去，剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式，服务员们在客人点菜时，极尽“诱惑”之能事，你如果上当了，她们转身就能从老板手中得奖金若干元。所以说，刚才服务员推荐的，我们坚决不要。”

郑好说：“吃顿饭竟然也要这么费尽心机，累不累啊！”

徐芸对郑好说：“这也是个乐趣。”郑好说：“何乐之有？”徐芸说：“你体会不到。”郑好说：“你们的心我真不懂。”

徐芸说：“懂不懂以后再说，我再给你说些点菜规矩。不要爱吃什么就点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。

一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类、海产品和蔬菜三类，要避免同一要素的重复。

比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……”

郑好问：“我说徐小姐，给我讲这么多东西，是不是以后打算天天请我来这里吃饭呢？”

徐芸说：“前段时间我不是和你说过了吗，百货大楼张姐给介绍个对象，邀请我去吃饭。我们先来这里演示一遍吃饭的规矩。”

郑好说：“敢情不是认识五周年纪念，这是为找新的男朋友做准备啊，怕我这个旧男友太丢份了是不是？”

徐芸娇嗔地拉拉郑好的手，说：“不是，张姐是我同事，你如果表现好，我也很有面子，不是吗？”

郑好叫苦说：“你们女人呀，怎么这么爱面子。”徐芸说：“那当然。我不能让人家看低了你。”

菜很快端了上来。席间徐芸又告诉郑好吃饭的一些礼节。入座后姿式端正，与餐桌的距离保持得宜。脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

徐芸拿起餐巾说：“餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。”

说罢她把餐巾摊开后，放在双膝上端大腿上。

她接着说：“吃饭时候口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。取菜舀汤，应使用公筷公匙。避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。”

郑好说：“可是我万一感冒咳嗽怎么办，难道明天就不去了？”

徐芸说：“不许你明天感冒，不然你女朋友就被别人抢走了。”郑好说：“好吧，明天我没有感冒权利。死我也要去。”

徐芸笑了，说：“如果万一感冒，应说明情况，咳嗽了，说声对不起”。

郑好说：“好的，徐芸老师。”

徐芸接着说：“进餐的速度，宜与别人同步，不宜太快，亦不宜太慢。离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。”

徐芸不厌其烦，饭都快吃完了，她的话还没有讲完。