沙海绿哨 251美味佳肴

刘宁说：“托你们的福，他们的社会秩序这个月刚刚恢复正常。”

重墟知道他是夸赞炼化降瘟丹在抗疫过程中发挥了巨大的功用，谦虚道：“刘兄过誉了，如果不是你们仁心常在，给他们捐款捐物，他们也不会恢复的这么快。”

重墟这番话刘宁听着很是顺耳，他向重墟送上一个意味深长的眼神道：“所以说龙成长慈善基金会和麒麟制药厂乃是珠联璧合，合起手来一定能做出一番大事。”

重墟从对方的话里听出了拉拢之意，不置可否的笑了笑，没有接茬，只是笼统地说：“以后有机会多多合作。”

当晚一行人入驻贝尔格大酒店。酒店号称全市唯一一家四星级酒店，实际上标准不高，也就国内二星的标准。

其主体建筑建于1892年，已有一百多年的历史，外墙皮多有脱落，补了又补让它看起来像是一件穿了一百多年的衬衫。

酒店大堂光线暗淡，给人压抑的感觉，电梯还是老式的手拉门型，攀升的速度时快时慢，超重的力度没有一个平均的节点。

刘宁看到这些景况，很不满意，质问先遣人员刘安：“你们怎么搞的？让重总住这种地方。”

刘安很是无奈，“大哥！这已经是贝尔格最好的酒店了。其他的还不如这儿呢！”

重墟替刘安开脱：“这边不像东土，日新月异，基础设施、高楼大厦遍地开花，要求别那么高。我觉得这儿挺好。”他问身后白陵等人。“你们觉得呢？”

重墟说好，他们哪能说差，当即附和：“就是就是，好得很，挺干净。”

夸茂大喇喇夸赞：“这里比我在非洲住过的强多了。”

话音刚落，又被白絮扭了他一把，白絮啐道：“不会说话少说，干嘛拿非洲的来比？”

“呸呸呸……瞧我这张嘴。”

二人你一言我一语逗得大家哈哈大笑。

考虑到未来几天，大家风餐露宿，很难吃到可口的饭菜。当晚刘宁邀请大家在酒店大堂享用地道的塞尔瓦拉美食。

事实证明，所谓的塞尔瓦拉美味佳肴与它所处的这家酒店一样名不副实，作为头菜橄榄果蔬汤味道怪异，香料味浓到呛鼻，喝到嘴里又酸又涩，难以下咽。主菜是油炸牛肉团，鹅蛋大小的牛肉丁被面糊裹成鸵鸟蛋模样，煎炸之后配米饭上桌，吃起来味同嚼蜡。

刘宁见餐桌上多数人没吃几口就放下刀叉，尴尬地笑了笑，“要不咱出去找个华餐馆吧？”

他问刘安，“这里有华餐馆吗？”

刘安说：“之前有，现在老板回国，关门了！”

重墟道：“想吃华餐还不容易！”他扭头冲馋馋使个眼色。

馋馋早就安耐不住，想让那些塞尔瓦拉厨师看看什么叫厨艺，他们做出来的东西简直比狗屎还难吃，是浪费食材，暴殄天物。

馋馋揪下脖子上的餐巾，大踏步进了后厨，给主厨塞了1000元现金抢来对方的围裙。

早在500年前，馋馋便已成名，是魔界首屈一指的名厨。只不过受魔界饮食习惯影响，他做出来的美味佳肴都是炖菜。

后来流落人间他接触到了华餐，深感人间厨技高于魔界，烹饪之法除了炖，还有煎、炸、炒、溜、蒸、煮、焖、烩、烧、煨、烤、汆、糟、焗、拌十几种之多，顿感自己有诸多不足。

百十年来他遍寻名厨，苦修技艺，将魔界烹饪之法巧妙的融合在华餐的技艺之中，技艺之高明高当世无人能出其右。

华餐与西餐最大的区别在于，它的美学价值不仅仅局限于入口的那一刻，而是贯穿于烹饪的整个过程之中。

具体而言以法餐为例，虽然同样味道鲜美，但是制作的过程非但不美厨师手抓食物摆盘的姿态还会引起人的反感。

而华餐截然不同，厨师选好食材先秀刀工，一枚凹凸不平的土豆经他们的妙手在节奏一致而又铿锵有力的“哒哒”声中化为头发般粗细的土豆丝，其过程当真如杂技、魔术一般，令人惊叹。

厨师将一块块肉条，包裹上面酱，散花一般将他们丢入锅中，优雅的姿态给人以美的感受。更美的还在后面，包着白浆的肉条经热油煎炸由白变黄，再浇上浓浓的糖醋汁，香气四溢，让人禁不住口水横流。

酒店的厨师们看到馋馋穿上围裙起初只是觉得好奇，但是当他操起菜刀的时候，大家都惊呆了。“乖乖，他是怎么做到把丝切的比机器还细？”

厨师们丢下手里活计，围过来观看，被馋馋出神入化的刀工迷得神魂颠倒。

酒店主厨用英语问馋馋是哪里人？

馋馋答：“华夏。”

主厨连伸拇指称赞，“华夏好，别的国家不帮我们对抗病毒，华夏帮！国家好，烹饪出的菜也好。”

馋馋冲他微微一笑，没有多言……现在他的眼里只有食材。准备好必须的蔬菜和肉，将食材依步骤甩入锅中，“刺啦……”伴随着一阵刺耳冷热交替声，火光大作，锅里燃起熊熊大火。

有塞尔瓦拉厨师以为起火，赶忙去拿灭火器，回归的时候却发现大火已灭，一股浓郁的菜香扑鼻而来，他问馋馋：“这是什么菜！”

“木须肉！”

“我能不能尝一口？”

馋馋用叉子拨到另一支盘子里一些，递给了对方。几名塞尔瓦拉厨师立刻围成一团，一边吃一边研究，“味道不错。”

“原来土豆丝、鸡蛋和肉丝放在一起会这么好吃！”

馋馋说：“你这儿东西不全，如果有甜面酱味道会更好。”说完他又投入另一道菜的制作，这一次烹饪出来的菜肴比刚才的木须肉更加鲜亮和美味，直让厨师们口水横流。

“这又是什么？”

“糖醋里脊。可惜你们这儿只有白醋。”

……

就这样，一道又一道华餐传统美食相继出锅，馋馋仅用1个小时便完成了八道凉菜，外加十二个热菜和一道汤菜。

受限于材料不足，馋馋对这些作品很不满意，但在塞尔瓦拉厨师看来，每一道都给他们带来巨大的震撼。

结束之时，主厨将馋馋塞给他的1000元小费还了回去，说：“今天你让我大开眼界，我可不能要你的钱。”

馋馋笑着道：“那你就帮我把它捐给需要它的人好了。”