超越使命 071

进村的鬣狗已经被村民逐一清理干净，一只都没放过，正门的吊桥已经修好并且拉起，现在村民正在忙着打扫战场。

劫后余生，大家的精神都异常亢奋，但看着变得破破烂烂的村子，胜利的喜悦还是被冲淡了很多。

不少鬣狗在村民展开反攻前就已经吃饱并先一步逃离了村子，最终逃掉了多少我们无法统计，几百头恐怕是少不了，任由它们到处乱蹿，仍然是个灾难，但我们已经尽力了，剩下的只能听天由命了。

经过今天一役，相信聪明的鬣狗应该不敢再来招惹猎户村才对，说真的别再来了，给我有多远滚多远，这种麻烦事我可不想再经历一次。

村子烧起了几处篝火，村民载歌载舞，大啖狗肉，估计今天又是一个不眠之夜。

接下来该考虑的是村子的复兴工作，主要是修复被破坏的房屋，村子整体四分之三都被鬣狗光顾过，最惨的是西主干道两边的房子，几乎全毁了。

村长的家也在西主干道上，当然也不能幸免于难，看来就算继续呆在村子，也要过上一段无家可归的日子，不如趁现在离开好了；

当然，我只是随便想想而已，我再怎么绝情也不至于如此，先看看村子有什么需要帮忙的地方，至少等村长家重建完毕再离开也不迟。

好在村子的重要物品已经先一步转移，损失倒不是太大，说话这种破村子有重要物品吗？顶多也就是几件破衣服破棉袄之类的私人物品。

现在村子得到大量新鲜的肉，这数量可不是开玩笑，猎户村里头可是躺着上千头鬣狗的尸体，血的腥味混合动物特有的体味，恶臭都快将我的鼻子熏歪了。

在修复村子之前，现在首先要做的是教他们处理刚到手的大量新鲜食材，现在需要考虑的是长期保存办法。

这里盐是高价品，腌制之类的方向是根本行不通。

我好歹也是厨师的儿子，这点小事还难不倒我，转念之间我便想到两种保存方法，一是彻底制成【完全肉干】，一是制成【烟熏肉】。

完全肉干——跟平常烤熟晒干制成的肉干不同，它的做法更加彻底，需要脱脂，脱糖，脱水。

一般肉干的制法会残留大量油脂、糖分，吸水后容易发生霉变。

完全肉干的制法其实非常简单，将肉切片放在大量的开水中充分烧煮，肉中的脂肪会在高温开水中分解，肉中的糖分和一些维生素等可溶性物质也会全部溶解在开水中，之后将肉片取出进行完全脱水处理，烘干、风干、晒干；经过这些步骤处理的肉，会变得跟石头一样坚硬，只是一块纯粹的蛋白质硬块，这样的肉干能够保存很久，但营养价值非常低，只能够充饥之用。

烟熏肉，一些人直接称它为腊肉，其实这种说法不对，烟熏肉其实只是腊肉的半成品。

制作美味的腊肉，步骤繁多，而且需要大量配料，不仅需要药费大量的盐去腌制，还要用到多种辛香料，甚至还要用到酒和醋，这里可没有这么多配料，而且制作周期太长，让村民在短时间内将上千头鬣狗变成腊肉，根本不现实。

但烟熏肉不同，制作简单，不需要配料，能够很好地解决村子肉太多的难题。

烟熏过程其实同时完成熏制和腊化两个步骤，像一些出土完整的上千年古尸，身上大都发现尸腊，那是可以让尸体的时间“停止”的神奇物质。

人们一直在寻找更好的保存方法，希望最大程度保证肉的鲜度同时尽可能延长保质时间，烟熏保存法在两者之间取得极好的平衡，是双方妥协后的产物，最重要是其制法简单。

肉很容易变质，必须尽快处理，我立即找到村长说出自己的想法。

建议将一部分鬣狗肉制成烤肉，大部分制是烟熏肉，小部分制成完全肉干作为应急粮食长期保存，如果条件允许的话，我还想制作一些腊肉，试着让他们拿去市场贩卖。

村长一听，自然满口答应，这些多尸体如果不尽快处理，说不定会引发瘟疫。

除此之外，我找村长还有两件事情，第一件是，因为不小心弄坏了黑木棍，特来道歉；另一件是，为了一张被血染得通红的动物毛皮。

对于我弄坏黑木棍一事，村长完全不在意，说这是为了保护村子而折断的，让我别放在心上。

但我却知道，那根木棒对村长来说，应该是相当重要的东西，是村长培育村子下一代的重要物品；

当然，黑木棒虽然断了，但我之后会试着将它接回去，效果应该还是有一点的，大概……

至于另一件事情，就是那张被血染红的毛皮，这张皮正是村长他老人家视作全家之宝的“斗气秘笈”，早前作为帮助村子的谢礼送给了我，上面“曾经”画着的两幅图案，村长说那是修炼斗气的入门教程。

之所以说“曾经”，那是因为现在那两幅图案已经被鬣狗的血淹没了，早前跟鬣狗打斗的时候，我不小心被鬣狗扑倒，我和小白同时被鬣狗的血给染成了一匹红布，当时我并没有在意，但事后检查时才却发现贴身收藏的“秘笈”也被狗血染成了红色。

但我这时拿出这张毛皮并不是为了谢罪。

原先画在上面的两幅像小孩涂鸦一样的画已经没有了，取而代之的是两幅全新的图案，几乎占据了整张毛皮。

上面画的是一个**男人正面和背面，上面密密麻麻地标满了小黑点。

这两幅图，看上去的感觉就像一幅人体的穴位图，但我完全没有中医的知识，并不能确定上面标着的就是穴位。

“喔！喔！喔！！！怎么……怎么会变成这样！”

村长用颤抖的双手捧着那张曾经是他的“传家之宝”。

村长来来回回仔细观察，几乎将眼睛贴在图案上。

过了好一会儿，村长目光才从毛皮上移开，他看着手上的毛皮，迟疑地道：

“这个……那个……，该怎么说呢……”

“村长不用客气，请您放心收起来吧！”

“咦！这怎么行，它已经是你的东西！”

我摇了摇头道：

“本来我就不打算接受这么贵重的礼物，我现在拿给村长您看，就是为了物归原主！它对村长您，乃至猎户村来说应该是非常重要的东西，村长不要推迟，请收回去！”

我之所以如此大度，其实是有原因的，在归还前，我早就用笔和纸拓印了一份，跟我一起漂流到异世界的【文具】直到此时才终于有了用武之地。

村长一边鞠躬一边连声答谢，满心欢喜地收下自家的“传家之宝”。