官场隐身豪富 第九百三十三章 酒厂（上）

看到来了车，一个中年女人出来了。“哎呦，是黎书记呀，您可是稀客呢。”

午阳笑笑说：“嫂子，我可不是客人，是这里的亚老板呢。我今天过来是送人参、鹿茸和枸杞来了，我木匠哥呢？”

颜嫂子说：“在下面酵池忙呢。黎书记，你可不是亚老板，是正老板，我们颜木匠才是亚老板呢。你们快进屋坐，我打电话让他上来。”

“好，你让他带人来卸车，这些东西卸在哪里？”

“只能卸到存储高粱的仓库去，家里没地方。”

午阳说：“建房子时，怎么没有把住房翻修一下呢？”

颜嫂子说：“家里这么多房子，几十个工人也能住下，就没有必要花那个钱了。现在酒厂只有投入，没有产出，能省一个是一个。”

喝了水，颜木匠就带着人来了，寒暄后，让工人开叉车去卸货，自己陪午阳说话。“颜大哥，辛苦了。”

颜木匠笑笑说：“我没有做什么事，主要是劳心。刚开始是建房子，后来又要跟老爷子学酿酒的技术，还要收购高粱。不过现在高粱都收购完了，只要忙酿酒的事情了。”

午阳说：“你坐下休息一会，再带我们转转。”

“不用休息了，我们马上就走吧。”

李文兰说：“颜大哥肯定忙不赢呢。”

“没事。黎书记，你们在这里吃中饭，早上杀了羊。”

午阳笑笑说：“你和嫂子的手艺高强。难得吃到这样的美味。当然要在这里吃了。”

几个人边说边走。很快就到了坡下的屋子里。颜木匠介绍说：“这里是我们蒸馏酒的地方。我们完全是采用传统的蒸馏方法熬酒，酒麯也是老头子的老方子。”

午阳问：“采用传统方法制酒，出酒率有多高？”

颜木匠说：“要看酒的度数了。酒精度越高，出酒率就越低。我们是准备泡药酒，度数必须在50度到60度之间，这样度数的出酒率，大约每百斤高粱，出酒38到40斤。如果采用现代工艺酿造和蒸馏。要多5斤左右，但酒糟就只能晒干了烧锅炉了。”

“我们的酒糟用来干什么呢？”

“都卖掉。五堆山上面养羊，乡亲们养猪、养鱼，都可以用，只要粉碎就可以了。我们这里是50个灶，一次可以蒸馏50吨高粱。一个小时可以蒸馏一锅，如果轮班，每天蒸22锅酒是没问题的。”

木桐花说：“这铁锅可真大啊。”

“是的，蒸酒的时候，锅里连高粱带水。要装两吨呢。”

午阳问：“蒸酒完了后，也能跟蒸米酒一样。蒸馏出醋吗？”

颜木匠说：“可以。高度酒后面是低度酒，然后是醋。”

往前走，就是一排排的酵池了。酵池上面都用木板打造的盖子盖住了，盖子跟锅盖差不多，不过是方形的，用铁链葫芦吊可以将其吊起来。

“颜大哥，这一个酵池一次可以发酵多少高粱？”

“这些酵池是长宽各10米，5米深，一次可以发酵高粱大概400吨左右。我们有100个酵池。”

午阳问：“收购的高粱不能一次发酵吧？”

颜木匠笑笑说：“当然不能。每年发酵的时间，最好是桃花和桂花开的时候，也就是春秋两季。冬天气温低，难发酵，夏天气温高，发酵块，不好掌握火候。不过我们家老爷子经验足，只要根据蒸馏的量来确定发酵的多少，整个夏天都是可以发酵的。也就是说，一年有8个月可以发酵，能蒸馏4批次。”

午阳说：“发酵的时间，需要两个月左右啦。”

“对，我们这是传统酒麯配方，必须得这么长时间。这里发酵早的，已经有半个月了，已经可以闻到一点酒香了。”

“对，确实有淡淡的酒香。”

颜木匠说：“黎书记，我们去看看仓库吧。”

看着仓库有点远，心直口快的木桐花说：“仓库有什么好看的？”

颜木匠是开饭店的，最会察言观色了，“黎书记，我给你们介绍一下就行了，正好不耽误炒菜。”

午阳说：“好，麻烦你介绍一下。”

“我是建了50栋仓库，如果存满，每栋可以储存1万吨高粱。”

“今年收购了多少？”

“15万多吨。”

午阳说：“能够生产6万吨高度酒，不是很多啊。我们进行了大力宣传发动，怎么才这么一点点呀。”

颜木匠说：“黎书记，已经不少了。高粱亩产800斤左右，这15万吨是37、8万亩的产量。我们这里没有种高粱的习惯，老百姓心里也没底，一发动就栽种了那么多，很不错了。今年种高粱赚了钱，明年的产量，最少要翻一番。”

午阳笑道：“你的仓库是装得下，可酵池又不够了呀？”

颜木匠说：“这个不怕的。这里还有地，不够再建就是了。即使建了没有这么多高粱，用稻谷酿酒也是一样的，不会浪费。关键是要看药酒的销售情况，销售得好，肯定是要扩大规模的。”

午阳说：“销售的事情，完全由我负责。你跟老爷子商量好，作出一个合理的定价，由我包销。”

颜木匠说：“黎书记，说到这里，我正好要跟你商量呢。”

“你说吧。”

“是这样，我们如果按每百斤生产40斤高度酒算，每斤的成本大约在5块钱左右。现在市场上好的高粱酒，卖价是12块钱，就有7块钱的利润。现在你买来了人参、鹿茸加到酒中，这个药材的价格我们拿不准，要分你加药材以后的利润也不合理。所以。我们家人商量。只能分白酒部分的利润。”

“颜大哥。你们太客气了。”

颜木匠说：“黎书记，真的不是客气，是我们有我们的小九九呢。生产这么多酒，如果卖不出去，我们就分不到利润，我们做起来就没有干劲了。成本都是你投入的，我们不想分太多，只要把我们的力气钱收回来就好了。”

午阳想了想。事情确实是这样。购买人参、鹿茸，里面的猫腻太多，人家一个老百姓，怎么可能相信你呀？如果药酒真卖不出，收在仓库里十年、八年，对自己影响不大，可他们靠这个吃饭呢。

“颜大哥，你说的有道理。那你说，白酒的利润怎么分比较合适呢？”

“是这样你看行不行，我们按正常的出酒率。每百斤高粱交给你40斤合格的高度酒，这些酒我不管卖多少钱。你给我每斤一块钱，剩下的低度酒和醋、酒糟，你都给我。”

午阳说：“给你可以，但每斤一块钱太少了吧？”

“不少呢。像今年这样，能够生产8万吨酒，你就可以分给我一亿六千万，加上卖低度酒、醋和酒糟，最少还有两千万的收入。我们以前酿酒、开饭店，每年最多也就是几十万的收入，能够收入这么多，我做梦都要笑醒呢。”

“颜大哥，既然你坚持，我也就不说什么了。什么时候将白酒收进仓库了，就将你的钱给你。另外，洗人参、切鹿茸、配药的人工工资，我单独算给你。”

“不要，不要，不要。洗一下人参，切一些鹿茸，花不了几个钱的，你再算钱，就是见外了。”

午阳说：“洗人参不难，切鹿茸不容易呢，何况是十几吨，得花很多人工的。”

颜木匠说：“我在电视里看到有切鹿茸的机器，你买几台来就行了。账算得太细，就生分了。”

“好吧，我都听你的。颜大哥，如果你觉得吃亏了，随时跟我提出来，我们再改章程就是了。”

“好，先运作几年再看吧。”

回到屋里坐下，颜木匠又给大家倒了水。古丽看到是生水不敢喝，午阳说：“喝吧，没事的，这是真正的矿泉水。”

木桐花说：“跟我家里的湖水差不多，就是有点凉。”

文兰说：“难怪在这里建酒厂，原来是有好水。颜大哥，如果能将这水接到五堆山上，给羊喝就最好了。”

颜木匠问：“你也知道五堆山上面养了羊？”

文兰笑道：“颜大哥，羊就是我和这位妹妹养的呢。”

“那可真是个好项目，带动这里的乡亲们致富了呢。对了，你们的养殖场在我这里租了几间仓库存放牧草，租金就不收算了。”

古丽说：“颜大哥，你不要客气，交租金是应该的。不过我们也就是暂时租一下，我们自己的仓库已经在扩建了。”

颜木匠笑笑说：“那我就真的不客气了。黎书记，你们等会尝尝羊肉，羊就是在五堆山上买的，味道不错呢。”

午阳笑笑说：“好。颜大哥，不要陪我们了，你去忙吧。”

颜木匠走后，午阳问：“文兰，古丽，你们不是说养牛吗？怎么改成养羊了？”

文兰说：“这事情说起来话就长了。我们开始安排人，是准备在这里和南山牧场养奶牛的，后来他们考虑到石琼要在两个地方种反季节蔬菜，肯定要占用很多土地，自产的牧草不多，奶牛的食量又大，需要从外地运牧草来，成本肯定比较高，何况南山牧场的奶产品又臭了名声。后来经过测算，不管是养奶牛、肉牛，都不如养羊合算，就改养羊了。”

午阳问：“是怎么得出来的结论呢？”

文兰说：“结论是显而易见的，就是我们没有注意罢了。饲养一头牛，从母牛怀孕到小牛长大，最少需要4年，能够卖一万块钱，而用这么多牧草，起码可以饲养3只母羊以及所产的羊羔。母羊怀孕4个月产羔，羊羔5个月长大到40千克，可以卖1200元。3年母羊可以产6只羊羔，长大5只。可以卖6000元。3只母羊所产的羊羔就可以卖18000元。母牛留下一头牛犊。母羊留下3只羊羔，价值相差不大，多赚了8000元。我们养牛，规模在万头左右，养羊在3万只以上，所以养羊合算多了。”

午阳问：“刚才颜大哥说，你们带动了乡亲们致富，又是怎么回事？”

古丽说：“这个事情是我做的。我来说吧。在我开养殖场的那个地区，有一个肉羊培育基地，他们用本地的山羊跟南非的一种山羊杂交，培育出了一种生长快、体型大、产肉率高、耐粗饲料的山羊，去年立忱哥就派人跟他们订购了羊羔，我去了以后，已经是第三批羊羔断奶了。立忱哥想让我接手管理，我跟兰姐商量，正好将这些羊羔送到这边来饲养。养了半年以后，大羊生小羊。我们的养殖场条件有限，我们又舍不得将母羊杀掉。就想了个办法。让乡亲们来买母羊，养殖场免费配种，然后我们回收羊羔。”

午阳问：“回收羊羔按什么价格呢？”

“我们卖母羊是20块钱一斤，回收羊羔也是这个价。九月份五堆山这边回收了3000多只羊羔，南山牧场那边回收了6000多只。”

午阳说：“养羊不需要壮劳力，一个家庭养3、5只母羊也不是难事，每年能够赚几千块钱，是个很好的致富门道，值得在全市推广呢。”

古丽笑道：“你在全省推广我们都支持，反正现在羊肉根本就不愁卖。但眼下不行，一个是没有那么多的母羊，二个是如果养殖户离我们养殖场太远，配种比较难。”

“那你们就去其他市州建设养殖场嘛。”

文兰说：“我们是有这个想法的。先休息几天，我们就会出去了。准备今年冬天建4个，明年冬天就可以建8个了。”

午阳说：“我觉得你们不必要建太大，能够在每个县建一个，养殖户就很方便了。”

文兰说：“午阳，你的想法是好的，可这种养羊的事情本来就赚不了多少钱，你舍得我们一年到头东跑西颠呀？”

午阳笑道：“肯定是你们没有赚到钱，没有兴趣。其实，这种事情怎么会让你们自己去跑呢？五堆山和南山的管理者，难道不想把事情做大？”

古丽说：“午阳，没有赚到钱是事实，不知道他们愿意不愿意，我们等会见到了再聊吧。”

卸完了车，石诚几个人过来了，午阳让座后，对自己派到这里的负责人刘建高说：“建高，公司安排到这里几个人？”

刘建高说：“生产经营这边5个，安保公司6个。”

“你们5个人的主要职责是什么？”

“我是全面负责，兼管采购物资的审核，另外是两个采购员，一个会计、一个出纳。原来还有一个质监员，工程完工后回公司了。”

午阳问：“你觉得需要增加人手吗？”

刘建高笑笑说：“需要增加的人生可不是一点点。马上就要生产了，一个检验室是必须成立的，销售部也不能少，至于其他的，像人事呀、劳资呀、总务呀，都要建立健全起来，采购、财务人员也要增加。我想，有30人就差不多了。”

午阳听他这么说，觉得他思路还是蛮清晰的，是个能任事的人，就有意考验他，“30人肯定不够的。这么大的产量，有销售出去，就得一个30人的销售团队呢。”

“老板，我们不是国有企业，我们不能养闲人。30人的销售团队，都够每个省市一个了，根本没有这个必要。做酒类产品的销售，主要是靠质量和广告，不是靠人海战术。我们的广告打出去以后，只要培养各地的代理商就可以了，不用我们自己去建立销售网络的。”

午阳笑笑说：“这个问题我们以后再谈。建高，我安排购买了这么多的药材，你觉得这条路走的对吗？”

“对，但是不全对。老板，真正喜欢喝酒的人，一般是喝白酒的，从而导致了药酒的销售量不是很大。国内销售得最好的药酒，也就是鹿龟酒和劲酒，可他们的销售量都不是太大。”

“可喝药酒滋补身体，是我们中华民族的传统呢。”

“是传统没错。可是，我们的传统更强调对症下药。比如有风湿就喝去风湿的药酒，补中气喝补中气的药酒，人到中年以后，就要喝滋阴壮阳的药酒。普通人，都是自己请中医开处方抓药回去泡酒，一个是觉得对症下药了，二个也省钱。老板是见多识广的人，肯定见过花几万块钱买一瓶洋酒的人，可有没有见过谁抱一瓶药酒回去呢？”

午阳笑道：“确实没有见过。不过，你不是说，广告引领消费，以前没有，不见得今后仍然没有。”

“对，这就是我们努力的方向。老板准备了这么多的天材地宝泡酒，我们就要通过努力，将这些酒销售出去，让人们喜欢上我们的酒，离不开我们的酒。但不管怎么努力，肯定得有一个过程，这个过程也许是一两年，也许是更长时间，可我们的产量这么大，能建多大的成品仓库来存放呢。”

“说说你对产品定型的想法。”

刘建高说：“我觉得还是要以销售白酒为主。现在国内销售的高粱酒，只有一种金门高粱酒比较有名，那价格是很高的，我们现在就要创造大陆的高粱酒品牌。如果能够以白酒的形式销售一半，其余的用药酒的形式销售，开发出从小瓶到大瓶的一个完整的系列，应该是可以打响的。”

“你有信心？”(未完待续。。)