品了半天,也没品出一个头绪来,倒是挺好吃的。
但这玩意也就小孩拳头大,这么大点的玩意也就塞一个牙缝,真能顶饿?
齐素雅笑嘻嘻。
“我管这个叫压缩饼干,主材料是小麦粉,里面还加了点儿油脂和其他东西。是经过冷粉工艺调粉,辊英烘烤,然后再冷却粉碎和外拌,里面加了些干果,最后压缩成饼干的形状。”
李姨听都愣住。
冷粉工艺,辊英烘烤,那又是啥?
“李姨吃过方便面吗?这个东西也算是方便食品之一,但体积小,携带轻便,一点都不吹嘘都告诉你,我这个,一小块就能顶得上一大盒方便面,所以是相当扛饿的,不信的话……李姨,您这里有水么?”
李姨一脸糊涂,“有。”
拿来一个搪瓷的茶缸子,还有一个外面裹着铁丝网的水暖壶。
齐素雅笑,“您看着,我现在把压缩饼干放进去,然后再用开水冲泡。”
用筷子搅拌,压缩饼干吸了水,迅速膨胀,形状被打散,涨满了一大杯。
特别粘稠的逸散着米面都焦香,最后将搪瓷缸子推向李姨那边。
“您可以尝尝,但得当心烫,不论开水冲泡还是干吃都可以饱腹,当然如果条件允许还是冲泡比较好,口感味道会更好。”
这压缩饼干是齐素雅自己做的,空间里囤了很多,制作工艺并不困难,并且还曾针对市面上流通都配方进行过改良。她敢保证,肯定比她上辈子吃过的那些压缩饼干更加好吃。
李姨端起搪瓷的茶缸子,这份量,沉甸甸的,心里有点惊奇。单看这份量,再看这稠度,她对齐素雅之前说的话有点信了,应该确实能饱腹。
这大号的搪瓷缸子,内容积相当于一个铁饭盒,就算是胃口比较大的,喝上两缸子也准能填饱肚子。
李姨吹散热气,小心翼翼地抿了一口,忽然眼神一亮。
“不错啊?味道确实不错,我以前吃过油茶面,那个也顶饿,但比不上这个。”主要是口感特别的丰实,别看一小块压缩饼干冲泡出这么大的一杯,但入口却能让人有种感觉,这是实实在在的粮食。
以临江省目前这处境,单是吃饱肚子都已成问题,更何况,这东西不但坚固了份量,还兼顾了味道,都能比得上正经八百的主食饭菜了。
齐素雅眉眼弯弯的,笑得像朵花似的。
“看来您对这个很满意。”
她继续说:“这种压缩饼干的味道,既可以做成甜的,也可以做成咸的,可以兼顾各种风味,并且营养均衡,不但能补充人体所需,还可以为人体提供营养。”。
“我今天来镇上看见不少人,大伙普遍营养不良,甚至一些个走上几步路就好像随时能昏倒一样。我想那大概是血糖低,另外我看见一些人盐分摄入量不够,有人面部浮肿,双手水肿,甚至有人两只脚肿的特别胖,都塞不进鞋子,这也全是饥饿带来的病症。”